一、水果店怎样切各种水果？
水果切香蕉是将香蕉皮剥掉，然后切成好几个小段，切菠萝是将表皮削掉，然后切成很多小块，切芒果是直接切开，然后将果肉切成果粒并取出。
二、水果派怎么做？
烤水果派的做法
主料：甜派皮200克,苹果800克调料：牛油100克,白砂糖130克,肉桂粉1克1. 将苹果去皮去籽，对切后备用；2. 在平底锅中放入细砂糖（100克）以小火加热溶化至呈浅咖啡色；3. 加入无盐牛油继续煮至溶化，放入苹果至表面完全沾裹上奶油糖；4. 将派模内侧抹上无盐牛油，加入细砂糖（30克）放置炉上边热至呈茶褐色时熄火冷备用；5. 将苹果满满排入派模中，不要留下空隙；6. 再放入烤箱200/200℃烤约30分钟即出炉；7. 将甜派皮擀开成0.4厘米厚，派模大小，用叉子戳洞，放入派模内；8. 放入烤箱烤约20分钟至派皮表面上色；9. 待冷却后用盘子抵住翻倒出脱模即可。
三、如何做水果派？
法式苹果派主料：甜派皮200克,苹果800克调料：牛油100克,白砂糖130克,肉桂粉1克1. 将苹果去皮去籽，对切后备用；
2. 在平底锅中放入细砂糖（100克）以小火加热溶化至呈浅咖啡色；
3. 加入无盐牛油继续煮至溶化，放入苹果至表面完全沾裹上奶油糖；
4. 将派模内侧抹上无盐牛油，加入细砂糖（30克）放置炉上边热至呈茶褐色时熄火冷备用；
5. 将苹果满满排入派模中，不要留下空隙；
6. 再放入烤箱200/200℃烤约30分钟即出炉；
7. 将甜派皮擀开成0.4厘米厚，派模大小，用叉子戳洞，放入派模内；
8. 放入烤箱烤约20分钟至派皮表面上色；
9. 待冷却后用盘子抵住翻倒出脱模即可。要诀：
1. 此派最后要翻倒在盘中，所以为避免黏模具的情况，模具上要充分擦上牛油或洒上面粉防黏；
2. 另外制作奶油糖苹果时要动作迅速，否常奶油糖极易烧焦。水蜜桃派主料：甜派皮250克,蜜桃300克辅料：果胶3克,鸡蛋60克,鸡蛋黄20克,小麦面粉40克,杏仁125克调料：牛油100克,白砂糖65克,朗姆酒15克1. 无盐牛油放置室温软化，用打泡器稍微打发；
2. 加入过筛后的糖粉拌至乳白色后，分次加入全蛋及蛋黄拌匀；
3. 加入兰姆酒与过筛的杏仁粉和低筋面粉拌匀，即为奶油杏仁馅；
4. 将甜派皮擀开成0.4厘米厚，放入派盘内整形后用叉子插孔，松弛约15分钟；
5. 将奶油杏仁馅装入挤花袋（无需使用挤花嘴）挤入甜派皮中，用抹刀抹均匀以整形；
6. 将水蜜桃从罐头中取出，用纸巾稍微吸干水分后，排入挤花袋中；
7. 再放入烤箱190/190℃烘烤约50～60分钟；
8. 将烤好的水蜜桃派取出，将镜面果胶用刷子刷在派的表面即可。要诀：
1. 奶油杏仁馅是经常在法式派点出现的内馅使用，搭配各种水果都很对味；
2. 如果没有兰姆酒，也可以用常被称为法国生命之水的“kirsch”替代！蓝莓派主料：甜派皮250克辅料：小麦面粉160克,泡打粉5克,牛奶130克,鸡蛋黄30克,蓝莓200克调料：白砂糖105克,盐1克,牛油125克1. 将甜派皮擀平成0.4厘米厚，放入派盘内整形，松弛久15分钟；
2. 隔纸压镇石放入烤箱200/200℃ 烘烤约12分钟后，取出纸与镇石备用；
3. 将低筋面粉、泡打粉、盐一起过筛，放入容器中；
4. 加入切成小块的冰凉无盐牛油及细砂糖（80克），继续用用刮刀一边混合一边切碎无盐牛油成疏松状即为酥皮；
5. 先取出其中的40克用保鲜膜包起，放入冰箱冷藏备用；
6. 将剩余的酥皮分次加入蛋黄与牛奶拌匀；
7. 将蛋白用打泡器打发；
8. 加入细砂糖（25克）打至偏干性发泡，分两次加入酥皮中拌匀即为内馅；
9. 将内馅倒入派皮中约八分满，表面均匀撒上之前放在冰箱冷藏备用的40克酥皮与新鲜蓝莓；
10. 放入烤箱180/200℃ 烤约35～40分钟至表面成金黄色即可。香蕉奶油派主料：甜派皮350克,香蕉400克辅料：鸡蛋50克,鸡蛋黄40克,小麦富强粉25克,玉米面（黄）15克调料：香草精2克,白砂糖100克,牛油70克,吉利丁3克1. 将甜派皮擀成约0.4厘米厚，放入派盘中再用叉子戳洞，静置松弛约10分钟；
2. 放入烤箱以200/200℃烤焙约15～20分钟，取出冷却备用；3. 吉利丁片泡冰水软化备用；4. 细砂糖（50克）加入牛奶煮至溶化，加入香草精拌匀，先离火备用；5. 另取一锅，将全蛋、蛋黄、细砂糖（50克）一起打散；6. 再加入过筛后的高筋面粉与玉米粉拌匀；7. 先将少许的香精牛奶加入锅中拌匀；8. 再将剩余的慢慢全部加入拌匀，放回火炉上小火煮至浓稠时熄火；9. 将泡软的吉利丁片挤干水分加入锅内拌至溶化；10. 再加入无盐牛油拌至溶化，待内馅降温；11. 将煮好的内馅用汤匙舀入烤好放凉的派皮中至八分满；12. 将香蕉切片状整齐排上，放入冰箱冷藏4小时以上至凝固，即可取出食用。要诀：1. 香蕉易发黑，可以涂上一层果胶来避免或者最好是立即烹用；2. 需将加热后的牛奶慢慢加入不然一下子高温的牛奶会将蛋煮熟，变成甜蛋花汤；3. 放回火炉上小火煮时也要不断搅拌，以免底部烧焦。草莓派主料：甜派皮300克辅料：草莓200克,奶油100克,鸡蛋50克,杏仁70克,小麦面粉25克调料：白砂糖50克,白兰地8克,果胶15克1. 将甜派皮擀开成0.4厘米厚，放入派模内整形并用叉子插孔后，松弛约15分钟即为塔皮备用；2. 无盐牛油放置室温软化，用打蛋器稍微打发；3. 加入过筛后的糖粉（40克）拌至乳白，再加入全蛋拌匀；4. 倒入白兰地与过筛的杏仁粉、低筋面粉拌匀，即为奶油杏仁馅；5. 将奶油杏仁馅装入挤花袋中，放入1厘米平口花嘴，以漩涡状挤入塔皮内，抹平表面整形；6. 放入烤箱烤约15～20分钟即出炉，待冷却脱模，将镜面果胶用刷子刷在表面；7. 将草莓排在派上后，用打发的鲜奶油与防潮糖粉装饰即可。柠檬派主料：甜派皮300克辅料：鸡蛋黄40克,玉米面（黄）40克,奶油150克调料：白砂糖160克,盐1克,牛油10克,香草精1克,柠檬汁15克,柠檬10克1. 将塔皮放入烤箱200/200℃烤焙约15～20分钟，取出放凉备用；2. 将水（300毫升）煮至滚开时，加入细砂糖、盐一起搅拌溶解；3. 将玉米粉与水（80毫升）、蛋黄一起拌匀；4. 加入糖水搅拌均匀，再以小火煮至光亮呈凝胶状时离；5. 走散热加入无盐牛油，快速搅拌均匀；6. 再倒入柠檬汁、柠檬皮及香草精一起拌匀即为柠檬蛋糊；7. 将还热的柠檬蛋糊倒入塔皮中，以抹刀抹平整型，放入冰箱冷藏约2小时以上备用；8. 鲜奶油加细砂糖打发，铺在搭皮表层；9. 再用抹刀或汤匙背轻拍表层的蛋白以形成一个一个的尖角，撒上柠檬皮屑装饰即可。什锦莓果派主料：甜派皮350克辅料：牛奶200克,鸡蛋黄50克,草莓150克,蓝莓100克,玉米面（黄）10克,小麦面粉10克调料：牛油10克,香草精2克,盐1克,白砂糖50克1. 将塔皮放入烤箱200/200℃烤焙约15～20分钟，取出放凉备用；2. 将蛋黄打散后与过筛的玉米粉和低筋面粉加入拌匀备用；3. 牛奶、细砂糖、盐一起煮至滚沸；4. 将拌匀的蛋黄分次加入拌匀，再用小火煮至光亮凝胶状后离火；5. 趁热加入无盐牛油、香草精，快速搅拌均匀；6. 倒入盘中，用保鲜膜浮贴在奶油馅上，待凉；7. 将冷却的奶油馅以挤花袋挤入塔皮里，上面摆上草莓、蓝莓即可。
四、怎样画各种各样水果？
1单个的，2多个的，3从上面看的，4从侧面看的，5从下面看的，6切开的。这是布局和角度。再就是要有阴阳面，色彩的鲜明对比和循序渐进着色。
五、怎样制做水果派或其它什么派？
苹果派；
原料：混酥面--300克； 沙糖---75克； 苹果---500克； 肉桂粉--0。5克； 白脱油---50克 作法：
（1）将苹果切成6公分、1公分厚的斜片。下锅用白脱油炒熟，再加白糖和肉桂粉拌匀，冷却后待用。
（2）将面团与分为二，制成直径20公分的圆片，一块放入盆中为底，铺上苹果馅，再将另一块覆盖于上，周围用花刀绞紧，并做出花边，表面刷上蛋液，再戳一些小孔透气，送进烘箱，调至摄氏200度，闷烘20分钟，烘得透一些，面色呈棕黄色即可出炉。
六、水果沙拉派怎么做？
1.将十个左右的圣女果对半切，切好后摆盘。
2.将火龙果、香蕉、猕猴桃、苹果切好后放入一个大碗中，倒入200ml酸奶搅拌。
3.将拌好的水果放入摆好的盘中。
4.在盛好的盘中浇剩下的酸奶，水果沙拉完成。
七、怎样做各种凉菜？
熟食店凉拌菜调料制作方法：
材料准备：香油，生抽，蒜沫，葱粒，色拉油，醋，糖，辣椒，两口锅，碗。
第一步：将蒜粒倒入锅中。
第二步：用另一口锅将适量色拉油大火烧热。
第三步：接着将烧热的色拉油浇到蒜粒上（目的是为了爆香）。
第四步：将油和蒜末倒置碗中，加入一勺生抽。
第五步：接着往碗中加入两勺醋。
第六步：然后加入半勺香油。
第七步：倒入半勺白糖。
第八步：往碗中加入适量的辣椒。
第九步：最后往碗中加入适量的葱沫。
第十步：全部搅拌均匀，熟食店凉拌菜调料已经制作完成。
八、巧克力派怎样做蛋糕
巧克力派怎样做蛋糕: 另类甜蜜享受
蛋糕是人们喜爱的甜点之一，而巧克力派则以其浓郁的巧克力味道和绵软的口感成为众多甜品爱好者的首选。今天，我们将为大家介绍一种独特的巧克力蛋糕制作方法，让您在品尝美食的同时也能享受到制作的乐趣。
材料准备
在开始制作巧克力派之前，让我们先准备好所需的材料。以下是制作这款美味蛋糕所需要的材料清单：
- 150克黑巧克力
- 100克黄油
- 150克细砂糖
- 3个鸡蛋
- 150克低筋面粉
- 30克可可粉
- 1包泡打粉
- 150毫升牛奶
- 50克切碎坚果（可选）
步骤指南
1. 预热烤箱至180摄氏度。
2. 在一个碗中，将黑巧克力和黄油隔水融化，搅拌均匀直至光滑。
3. 在另一个大碗中，将细砂糖和鸡蛋打发至浅黄色，变得蓬松。
4. 将融化的巧克力和黄油混合物缓慢倒入打发好的糖蛋混合物中，轻轻搅拌均匀。
5. 将低筋面粉、可可粉和泡打粉过筛加入到巧克力混合物中，再倒入牛奶，搅拌均匀直至没有任何干粉状物。
6. 将切碎坚果均匀撒在蛋糕糊表面。
7. 准备一个9英寸的圆形蛋糕模具，内涂油，将蛋糕糊倒入模具中。
8. 将蛋糕模放入预热好的烤箱中，烤约40-45分钟，或者用牙签插入蛋糕中心并能取出没有粘糊物即为熟透。
9. 烤好的巧克力派蛋糕取出，待冷却后即可享用。
巧克力派如何提升
为了让巧克力派更加美味，您还可以尝试以下几种创新的口味搭配：
1. 水果鲜享：在蛋糕糊中加入一些新鲜水果块，如草莓、覆盆子或樱桃，不仅能增加水果的清新口感，还能与巧克力的浓郁味道形成完美的对比。
2. 冰淇淋陪伴：将巧克力派与一球香草冰淇淋搭配，冰凉的口感与温暖的巧克力派融合在一起，真正带给您全新的味觉享受。
3. 焦糖千层：在巧克力派上撒上一层焦糖，焦糖的甜蜜与巧克力的苦涩产生味觉上的碰撞，为您带来前所未有的味蕾刺激。
4. 巧克力慕斯：在巧克力派蛋糕上铺一层巧克力慕斯，并用巧克力丝装饰，打造出双层巧克力的口感，给您的味觉带来更多层次的享受。
无论是作为生日蛋糕还是为了满足自己对甜食的诱惑，制作一款美味的巧克力派蛋糕都是一项有趣的挑战。尝试以上的制作步骤和提升口味的小技巧，您将能获得一份自制的美味甜品，同时也能在制作的过程中感受到烘焙的乐趣。
快来动起手，开启您的巧克力派蛋糕制作之旅吧！
九、贩运水果的各种途径都怎样？
进货：
1、去当地水果一级批发市场；
2、去产地的水果一级批发市场批发；
3、去果园直接批发。出货：1、在当地批发市场开一当口进行批发及零售；2、批发给水果批发市场；3、批发给各水果市场、超市；
4、自己批发零售。
十、各种水果的拼音怎样写？
xiāng jiāo 香蕉
ping guo苹果
jv zi 橘子
“蕉”，普通话读音为jiāo。“蕉”的基本含义为生麻，麻未沤称蕉，如蕉布；引申含义为生麻，未沤治的麻。
在日常使用中，“蕉”也常做名词，表示指蕉布，如蕉纱。
