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水果馅汤圆有哪些馅的?

来源:shuiguo.newsybooks.com   时间:2024-03-09 03:45   点击:179  编辑:admin   手机版

一、水果馅汤圆有哪些馅的?

哈密瓜汤圆,草莓汤圆,还有什么香芋汤圆,芒果等许许多多的水果其实都可以做成馅料包在汤圆里面,做出来是非常的美味呢,亲,你尝试过吗

二、怎样做水果馅汤圆?

步骤/方式1

把黄桃剁成蓉备用

步骤/方式2

糯米粉凉水和匀

步骤/方式3

糯米粉揪成剂子、揉成汤圆皮

步骤/方式4

包入黄桃蓉、收口

步骤/方式5

起锅烧水、下入汤圆煮15分钟即可

步骤/方式6

成品图

三、水果汤圆怎么煮好吃?

草莓洗净控水,去蒂,放入料理机里打成草莓汁;芒果和雪梨去皮去核,同样放入料理机打成果汁。将各种果汁分别放入三个容器中

分别在各种果汁中加入糯米粉,搅拌均匀,成为不粘手的果汁面团,放一边饧着备用;将豆沙泥和紫薯泥搓成弹珠般大小的圆球备用

取一小块面团(约 10克),搓圆,按扁,捏成汤圆皮,包上豆沙心或紫薯心,再搓圆即可

取一锅烧开水,下入汤圆,大火煮至汤圆浮起,捞入碗中即可

四、没有馅的汤圆怎么能叫汤圆?

没有馅的汤圆叫小汤圆

汤圆做法

1.先选择颗粒饱满的糯米,除去杂质淘净泥沙,用清水泡3-7天,待糯米泡涨后,搅上清水,用石磨磨成粉米浆,然后用白布袋吊浆,吊干后待用。

2.选用肥嫩猪膘油。切成颗粒。将淘洗干净的黑芝麻炒至芝麻发出香味出锅,搓去外皮芝麻仁碾发末待用。核桃仁用开水浸泡后去皮,用猪油炸酥香、晾凉后碾碎。白糖碾碎。

3.将加工后的猪膘油、白糖粉、黑芝麻粉混合揉匀,做成方块,再切片撒上核桃仁,然后切成小块,搓圆而成汤圆心馅。

4.将吊干后的汤圆面粉加少许清水揉匀,用左手拇指、食指、中指将汤圆面捏薄,右手将汤圆馅心放于面皮中间捏合封口,搓圆即成汤圆坯子。

5.用大锅将锅内的水烧开,水沸后即下汤圆。火不宜太大,随时加入冷水调节水温,使水不翻腾。汤圆浮出水面后,略漂浮一下即可盛碗食用。

五、带馅的汤圆可以油炸吗?

带馅的汤圆油炸时里面空气受热膨胀会爆炸伤人,非专业人士不要油炸。

六、水果汤圆放什么馅好吃?

红豆沙荔枝汤圆 材料:鲜荔枝250克、鲜莲子100克、红片糖50克,红豆沙100克。

制作:

1.荔枝去皮去核后酿入红豆沙;

2.鲜莲子加入适量清水,煲熟后再加入红片糖煮十分钟;

3.把酿好的鲜荔枝豆沙汤圆放进煮开的莲子糖水中,马上收火即成。 橙羹小汤圆 原料: 糯米面2500克,白糖750克,熟面粉150克,猪油50克,瓜子仁25克,核桃仁25克,芝麻25克,橙子3个,青红丝、香精少许。

做法:

1.将熟面粉100克、白糖500克及猪油、瓜子仁、核桃仁、芝麻等拌匀,将用50克熟面粉打成的浆糊倒入,搓成馅,切成玉米粒大的小方丁。

2.在箩筐内放些糯米粉,将浸过水的馅块放入滚动,滚成大小适中的汤圆。将橙子切成两辨,挤出汁。

3.水煮沸时,把汤圆倒入锅里,汤圆浮上水面后,再加白糖和橙子汁,待白糖溶化后盛入碗内。

七、带馅的汤圆怎么包?

糯米粉加入适量的热水揉成面团,然后取少量的面团,做成小圆饼,把少许豆沙馅或芝麻馅放到圆饼中间,然后把馅包好团成汤圆即可。

八、如何做水果馅汤圆?

皮料:糯米粉120克、玉米淀粉30克、白糖40克、清水140克、橄榄油10克。

沾粉:熟玉米淀粉15克、可可粉15克、抹茶粉15克。

馅料:红豆沙280克、芒果半个、草莓7颗、香蕉1根、可可粉3克+水5克、抹茶粉3克+清水4克、蓝莓干20克、甜酒20克。

1.将白糖加入容器中,然后再将糯米粉、玉米淀粉过筛着加入,

2.倒入清水,用打蛋器搅打均匀至无颗粒,再加入橄榄油拌匀,呈粘稠的糊状(若不做可可和抹茶的,这样上锅蒸20分钟即成

九、水果馅的汤圆怎么做?

做法一 1,材料:速冻汤圆,半个苹果,半根香蕉,几块罐头菠萝。 2,苹果和香蕉切块,汤圆放锅里煮。 3,汤圆熟了,直接淋在水果上就好了。 做法二 备料时间:15分钟  烹调时间:10分钟  原料:汤圆粉、任意水果。  调料:淀粉、糖。  做法:  1.用汤圆粉、温水和面,把面团揪成花生米大小的剂子揉成小丸子状。  2.将水果洗净切成小粒。  3.将小丸子放进锅中煮熟,然后放入水果粒。  4.勾薄芡后捞出锅食用即可。 

十、水果汤圆馅的配料及做法?

红豆沙荔枝汤圆 材料:鲜荔枝250克、鲜莲子100克、红片糖50克,红豆沙100克。

制作:

1.荔枝去皮去核后酿入红豆沙;

2.鲜莲子加入适量清水,煲熟后再加入红片糖煮十分钟;

3.把酿好的鲜荔枝豆沙汤圆放进煮开的莲子糖水中,马上收火即成。 橙羹小汤圆 原料: 糯米面2500克,白糖750克,熟面粉150克,猪油50克,瓜子仁25克,核桃仁25克,芝麻25克,橙子3个,青红丝、香精少许。

做法:

1.将熟面粉100克、白糖500克及猪油、瓜子仁、核桃仁、芝麻等拌匀,将用50克熟面粉打成的浆糊倒入,搓成馅,切成玉米粒大的小方丁。

2.在箩筐内放些糯米粉,将浸过水的馅块放入滚动,滚成大小适中的汤圆。将橙子切成两辨,挤出汁。

3.水煮沸时,把汤圆倒入锅里,汤圆浮上水面后,再加白糖和橙子汁,待白糖溶化后盛入碗内。

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