一、平底锅披萨饼皮的制作方法？
1、 黄油先放室内软化待用。酵母放小碗里，倒入10克温水，搅拌一下静置5分钟，酵母起小泡就可以了。盆里放入面粉、细砂糖、盐，一起拌匀，再慢慢倒入鲜奶和酵母水，一边倒一边用筷子搅拌，成絮絮状，先2.3分钟成粗糙面团，再揉入软化的黄油，揉5分钟成光滑面团。
2、 用保鲜膜包起来，不用太紧，留出发酵蓬胀的空间来。
3、 最好用棉布包起来，放冰箱保鲜发酵一夜
4、 早晨拿出来（已发成2倍大面团），先自然醒面半小时。
5、 拿到面板上，洒一点面粉防沾，揉5分钟后，平均切成两块，看里面没有汽孔就好了，用擀面杖擀成这样一个薄薄面饼（可以用8寸烤盘倒扣过来量一下，比盘子大一圈就OK）。
6、 这时，烤箱上下火175度预热5分钟，烤盘里刷一层玉米油，放上面饼。
7、 用叉子插许多的小孔。
8、 入烤箱中层，上下火175度烤10分钟，看到面饼四周收锁一圈，上面有点微黄，下火再转为150度，烤5分钟，就OK了（这样淡淡的黄色）。
9、 底部也是淡淡的微黄（不要太黄了，因为还要加上披萨酱料再烤二次，这只是披萨的半成品），到这步，放凉后放冰箱冷冻保存，下次直接拿出来，自然放置一会，再用就可以了。
10、 如果擀皮技术不行的话，（毕竟擀皮也是个技术活儿），擀完以后不圆的话，上面扣个披萨盘，四周再留出1CM的宽度，多出来的就用刀割掉就可以了。
二、水果披萨制作方法
水果披萨制作方法
水果披萨可能不是大家常见的食物，但它以其健康、美味和创新的特点，在近年来逐渐在世界范围内流行起来。水果披萨有着独特的口感和丰富的营养价值，也成为许多人尝试的新鲜事物。如何制作一份美味的水果披萨呢？下面就为大家介绍一下水果披萨的制作方法。
材料准备
首先，我们需要准备一些基本的食材：
- 面团：制作水果披萨的面团可以选择全麦或白面，根据口感和偏好自行选择。
- 水果：选择新鲜多汁的水果，如草莓、蓝莓、菠萝、芒果等。尽量选择当季水果，口感更好。
- 酱料：可以选择番茄酱、巧克力酱或者鲜奶油等作为水果披萨的酱料。
- 奶酪：根据口感可以选择马苏里拉奶酪、切达奶酪等。
- 糖霜：用于提升水果披萨的甜度和装饰效果。
制作步骤
接下来，我们来看一下水果披萨的制作步骤：
- 制作面团：将面粉、酵母、盐、橄榄油和温水混合，搅拌成面团状。静置面团，让其发酵至两倍大。
- 擀面皮：将发酵好的面团擀成薄片，可以根据个人喜好选择薄还是厚。
- 涂抹酱料：将选择的酱料均匀涂抹在面皮上，可以根据口味加入适量的糖或盐。
- 铺上水果：将事先准备好的水果切片，均匀铺在酱料上。
- 撒上奶酪：将切好的奶酪均匀地撒在水果上。
- 烘烤水果披萨：将做好的水果披萨放入预热好的烤箱中，以180度烤制约15分钟，直到奶酪融化，水果微熟。
- 装饰与享用：将烤制好的水果披萨从烤箱中取出，可以撒上少许糖霜进行装饰，然后即可享用美味的水果披萨。
注意事项
制作水果披萨时，还有一些需要注意的事项：
- 面团发酵的时间和温度要适宜，可以根据面团的状态进行调整。
- 在涂抹酱料时，可以根据口味选择自己喜欢的酱料种类。
- 水果的选择要新鲜，口感才能更好。
- 水果切片时要均匀，可以根据个人口感调整切片的大小。
- 奶酪要选择易融化的种类，这样烤制时更容易使水果披萨呈现出美味的融合口感。
- 烤制水果披萨的时间和温度要把握好，避免烤焦或烤不熟。
- 可以根据个人口味添加一些其他的调料，如蜂蜜、肉松等。
希望通过上面的介绍，大家对水果披萨的制作方法有了更清楚的了解。水果披萨不仅可以作为一道美味的甜点，也可作为一种新颖、创新的料理出现在餐桌上。尝试制作一份属于自己的水果披萨，品味其中的美味和创意吧！
三、平底锅版辣椒火腿水果披萨的做法？
把辣椒火腿水果都切成小块，铺在土豪披萨酱的披萨饼皮上面，装入平底锅，小火慢慢烘烤，观察上色情况，大约20分钟后即可
四、自制披萨的做法，用平底锅做披萨？
洋葱，青椒，红椒，奶酪分别切丝。
平底锅放油，倒入玉米粒翻炒均匀，待熟放入碗中备用。
鸡蛋打到碗中。
加入适量盐，面粉，搅拌均匀到没有颗粒。
平底锅刷油，倒入面糊铺平平底锅。
再蛋糊上依次放入玉米，青椒，红椒，洋葱，奶酪。
盖上锅盖。
开小火，闷5分钟打开锅盖，待奶酪熔化，轻晃平底锅，披萨饼脱离锅底即可出锅
五、黄磊平底锅披萨做法？
步骤一：制做披萨的饼底
所需食材：高筋面粉500克、酵母粉6克、盐10克、牛奶150毫升、玉米油少量、纯净水适量。
首先将面粉过筛，再将酵母粉用温水化开，边搅拌面粉边倒入面粉中。接着，再将准备好的牛奶倒进去之后，将面粉揉成絮状(用料理机会轻松很多)。接着，倒入含有10克盐的盐水，继续揉面团。直至将面团揉捏成不粘手和锅的光滑面团，放在50摄氏度的开箱发酵半小时左右。直至面团大致发酵到2.5倍大小之后，再给面团进行揉搓排气。排气后的面团，可以根据自己喜欢的量制做面饼的大小，这里我用1/4份的面团，将之擀成圆扁的饼形，一个披萨的饼底就做好了。
揉面是最关键的一步，这一步并不简单，特别是对于新手而言，往往需要多次尝试才能成功，而且如果有料理机的话是相对比较轻松的。这些是做披萨饼底的基础方法，实在觉得有些麻烦或者难度太大的朋友可以在某宝上搜索“披萨饼底”，购买现成的饼底也并非不可。
步骤二：制做披萨馅料
所需食材：西红柿、洋葱各、猪肉、蒜、色拉油、糖、黑胡椒、盐、清水。
将洋葱、西红柿和蒜去皮剁碎，再将牛肉放入家用绞肉机内绞碎，注意不要绞成肉泥。肉，洋葱，以及蒜注意不要剁得太碎。锅热下油，将剁好的洋葱以及大蒜放到锅里面炒出浓郁的香味，之后就能放入肉进行翻炒了，等肉炒到差不多之后就能够把打好的西红柿放进去，之后放入少量的清水煮制，汤汁收好后肉酱就完成了。
步骤三：烤制披萨
在上一步我们完成披萨饼底的初步制作后，我们就可以来开烤披萨了。
首先，在披萨烤盘的底部刷上一层油防粘。再把制做好的饼底放进去，再用叉子在饼底扎上均匀的一层小孔(这是为了避免烤的时候产生大气泡，影响美感) 。之后就可以在披萨饼底上铺满自制的香浓肉酱，同时，也可以铺上爱吃的食材一起烤制——当然还有不能忘记的芝士! 然后就可以开始烤了。中层150度烤制20分钟(可以在烤箱底部放入一些水，用来增加湿度，避免披萨饼底表面烤得非常干)。这样，好吃又简单的披萨饼就正式完成啦。
六、平底锅披萨的做法？
平底锅做披萨
制作主料：高筋面粉150克、猪肉馅300克、红皮洋葱100克、食盐1/4茶匙、生抽2大匙、蚝油1茶匙、番茄酱150克、白砂糖1茶匙、胡椒粉1茶匙、酵母 干 半匙、黄油15克、马苏里拉150克、水80克。
制作步骤
馅料制作
1、锅内放入一大匙油，冷油放入蒜蓉，洋葱碎略爆香
2、用刨丝器把马苏里拉芝士刨成细丝备用
3、加入猪绞肉，料酒1大匙，用小火慢慢炒至出油，表面微黄色
4、加入蕃茄块，继续煸炒
5、加入大半瓶的蕃茄酱及生抽，蚝油
6、煮至蕃茄碎成酱后，加入1茶匙白砂糖
7、最后放入颗粒黑胡椒粉，再略煮入味即可
8、最后煮好的酱，吃不完可以装入保鲜盒，放冰箱冷冻
9、锅烧热，直接把培根肉两条放入煎至两面金黄色，取出放凉切小块备用
10、煎好培根剩下的油，把青，红椒，洋葱略炒一下（不用炒断生，也不用放调味）
饼皮制作
1、将面皮材料除黄油全部放入盆内
2、用手指尖调和成面团。提到桌面揉和
3、和成团后，加入黄油15克，继续和至面团光滑即可
4、和好的面团，放入盆内盖上保鲜膜，放温暖处发酵
5、发至1--1.5倍大小即可
6、用手按扁面粉排气后，再擀成锅子大小的圆饼
7、平底锅上先涂一层黄油
8、将擀好的面饼放入锅内，并用餐叉剌一排排小洞
9、开小火，煎约15分钟。看底面有些微焦黄即可翻面
10、翻面的样子。这时要熄火。乘翻面的时候再丢一小块黄油到锅子里，再翻面
11、将煮好的肉酱，平平铺薄在批萨饼上，边沿留一圈的空隙
12、洒上芝士丝
13、再在表面，铺上煎好的培根块，炒好的洋葱块，红青椒块。及少许芝士丝
14、重新开小火，盖上锅盖，用小火焖15分钟即可。
15、出来马上切就看到拉丝的效果
七、面包披萨平底锅做法？
以下是面包披萨平底锅做法的步骤：
所需材料：
- 面包（适量）
- 西红柿酱或番茄酱
- 蔬菜、肉类或其他喜欢的配料（例如洋葱、青椒、火腿、蘑菇、菠萝等）
- 磨碎的奶酪或马苏里拉奶酪
- 盐、黑胡椒、干燥牛至（根据口味添加）
步骤：
1. 取适量面包，将面包撕成小块。
2. 在平底锅中加热一些油，待油热后放入面包块，翻炒几分钟，直到面包变得金黄、酥脆。
3. 取出面包块，铺在平底锅中。
4. 倒适量西红柿酱或番茄酱在面包上，并平均涂抹。
5. 在西红柿酱上放上各种蔬菜、肉类或其他配料，喜欢什么就放什么。
6. 将磨碎的奶酪或马苏里拉奶酪均匀地撒在配料上。
7. 在低温下，盖上盖子，烤约10分钟，直到奶酪融化并略微变成金黄色。
8. 将披萨取出，撒上盐、黑胡椒和干燥牛至等调味品，即可趁热享用。
这种面包披萨平底锅做法简单易行，又不需要烤箱，可以方便快捷地制作美味的披萨。
八、披萨制作方法？
1、首先把青红椒、火腿切丁，在准备好的面饼上均匀涂抹番茄沙司。
2、在番茄沙司上撒上三分之一的马苏，铺上菜椒、火腿，放上鲜虾，在披萨酱的上面撒上一层奶酪丝。
3、铺上所有的材料，烤箱上下火160℃，将披萨放入烤箱中层，加热25分钟后取出。
4、最后撒上奶酪丝。170度烤约5分钟左右即可。
九、水果披萨热量？
10寸水果披萨热量是500千卡的热量，
需要慢跑一个小时才能消耗。比萨（Pizza），又称为比萨饼、匹萨、批萨、披萨，是一种发源于意大利的食品，在全球颇受欢迎。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱、奶酪以及其他配料，并由烤炉烤制而成。
十、水果披萨用不用披萨酱？
我觉得是要的，单靠水果的酸度甜度，无法撑起披萨丰富的味道层次。
