一、水果蔬菜搅拌机搅拌后膳食纤维是否被破坏？
果蔬汁如果是果蔬和果汁分离（就是会有残渣或是悬浊物），膳食纤维大部分都在残渣部分单喝果蔬汁部分那当然大部分膳食纤维流失了，最好把残渣和果蔬汁一起饮用，这样的营养价值最高.or买个好的原汁机破壁机这种.
二、水果发酵后的营养价值？
会有所改变，但仍然有营养价值。因为在发酵过程中，水果中的糖分被微生物分解，产生了乳酸和其他有益物质，如维生素C、B族维生素、酵素等。这些物质对人体有益，可以促进肠道健康、增强免疫力、改善消化系统等。但是需要注意的是，发酵过程中会产生一些酸性物质，如果摄入过多可能会对牙齿造成损害。此外，不同水果的发酵效果和营养价值也会有所不同。因此，在食用发酵水果时需要适量，并根据个人情况选择合适的水果。
三、直接吃水果和用料理机搅拌出来的果汁果泥营养价值有什么区别？
先占坑，举例说明，求生指南里有个说明，如果求助者无法进食固体食物，可食用胃内容物，可救命。
回来填坑，果蔬饭前饭后吃都一样，抛开剂量说后果都是虾扯蛋，那帮整天吃蔬菜吃素的和尚不早挂了。
加工后的果蔬无非就是增加消化，而且果蔬有生物酶，加工后能更快释放，而且煮熟的果蔬也能增加消化，很多手术后都只能吃流食就是这道理。
四、哪种水果制成果汁后营养价值更高？
喝果汁，不如直接吃水果有营养。水果制成果汁后营养价值相比较水果本身会大打折扣。水果中的纤维会被破坏，水溶性的维生素会流失...成了一杯果味“糖”水。
五、水果番茄营养价值？
西红柿有美容养颜、保护视力等作用，西红柿属于常见的水果，不仅美味，还营养丰富，而且还具有美容养颜、保护视力等等效果。
六、水果萝卜营养价值？
水果萝卜的营养价值相对较高,其中含有糖分、膳食纤维、维生素、矿物质元素等多种营养物质。适当食用水果胡萝卜,可以为人体提供所需的营养物质,也能提供一定的能量。而且水果胡萝卜的口感较好,清甜爽口,适当食用水果胡萝卜,还有助于提升食欲。除此之外,水果胡萝卜中含有一定的水分,能够软化大便,而其中的膳食纤维能刺激胃肠道蠕动,继而有助于将大便排出,可以起到润肠通便的作用,有利于改善大便干燥和排便困难的情况。在日常生活中
详
七、水果营养价值排名？
十种营养价值最高的水果排行：
1、桃子——含铁量居水果之冠民间有句俗话“桃子养人杏伤人”。因桃子富含多种维生素、矿物质及果酸，其含铁量居水果之冠。铁是人体造血的主要原料，对身体健康相当有益。
2、杏子——止咳润肠通便好
杏含有柠檬酸、苹果酸、β胡萝卜素，主要用于止咳平喘、润肠、通便。但是《本草纲目》记载“生食多，伤筋骨”。
3、西瓜——清热解暑又利尿
我国民间有句谚语：夏日吃西瓜，药物不用抓。说明夏季最适宜吃西瓜。西瓜富含维生素A、B1、B2、C，葡萄糖、蔗糖、苹果酸、谷氨酸和精氨酸等，有清热解暑、利小便、降血压的功效，对高热口渴、暑热多汗、肾炎尿少、高血压等有一定的辅助疗效。西瓜虽好，但中医专家认为，西瓜属寒性食物，易伤脾胃，所以脾胃虚寒、平常有慢性肠炎、胃炎及十二指肠溃疡等或大便稀溏的人最好少吃。正常人也不宜食用过量，否则会损伤脾胃而引发消化不良或腹泻。需要提醒的一点是，夏天感冒发烧的患者常常借助进食西瓜来补水、退烧，但是因为它属于甘寒食物，不宜用于风寒感冒及感冒初期，特别是患有畏寒、无汗等症状者不宜食用。
4、柑橘——柠檬烯有抗癌作用
柑橘果实能润肺理气，新鲜橘汁含多种肌酸、维生素，对人体新陈代谢有帮助，具有美白效果，还兼具多种保健功效。橘瓤表面的白色丝络，含维生素P，能防治高血压，具化痰功效。有一种著名的精油，叫柠檬烯精油，这些精油是大多数橙橘类最主要的部分，目前研究指出柠檬烯具有抗癌作用。
5、木瓜——治疗蛋白质消化障碍
木瓜不仅是一种美味的水果，还有医疗效果。木瓜中含有一种称为番木瓜(papain)的重要消化酶，可将蛋白质类食物分解成可消化的状态，可溶解高达其本身35倍的瘦肉，这就是人们会以木瓜来治疗蛋白质消化障碍的原因。其在木瓜树的叶部及尚未成熟的木瓜果皮中含量最多。
6、菠萝——分解蛋白质消血块
每100克菠萝果实中所含的维生素C高达30毫克，并含有丰富的水分。它的果肉中和木瓜一样含有一种能分解蛋白质的酵素，因此它能柔软肉质、消解血块。
7、草莓——减少日晒疼痛
草莓富含维生素C、B、钙、磷和钾，今日仍在植物性药品中占有一席之地。其叶部煮沸后可当做一种收敛剂，并能治疗腹泻、发烧、口内溃疡及牙龈等疾病。
8、葡萄——抗氧化效果好
葡萄籽的抗氧化效果不仅是维生素C的20倍，更是维生素E的50倍。葡萄籽含有大量的OPC抗氧化剂，OPC是一种强效类黄酮，主要存在于表皮与种子里，红色葡萄籽尤其是OPC的有效来源，是增加人体内抗氧化活动的潜在关键，可保护免疫氧化损伤，并延缓老化过程。
9、香蕉——抗忧郁助睡眠
香蕉为人类最古老的水果之一，其营养价值相当高，是天然钾的来源，同时还含可以抑制引发高血压、心血管疾病的钠，它维持正常血压和心脏功能，还富有让人远离忧郁的维生素B6及抗紧张的矿物质镁，也是必须氨基酸———色氨酸的来源。其和维生素B6、烟碱酸及镁一起作用，是人体制造血清素的主要原料，具有抗忧郁、镇定、安眠之功效。
10、苹果——降胆固醇预防胆结石
八、水果的营养价值？
营养价值很高
水果中含有丰富的维生素和多种矿物质，可以及时补充人体所需营养物质，促进人体的新陈代谢和能量代谢，有益于身体的健康。
水果中含有的碳水化合物比较丰富，可以及时补充人体的能量和水分，缓解疲劳，每天适当的吃一点水果，可以促进蛋白质的消化吸收
九、水果在冷库中保鲜后营养价值会流失吗？
如果长时间放在冷库中肯定会流失的。像香檬汁为啥不会流失是因为：包装就有黑科技！小绿瓶防紫外线照射，瓶盖耐酸防腐以及不含塑化剂！它这种营养就不会流失~
十、水果冷冻后营养价值还一样吗？
水果在冷冻过程中会经历一定的化学变化，其中一些营养成分可能会发生改变，但是其他营养成分通常不会受到显著影响。一般来说，水果冷冻后的营养价值仍然很高，但是可能与新鲜水果略有差异。
冷冻过程中，水果中的水分会结晶，导致细胞壁的一些化学成分发生变化，这可能会影响某些营养成分的含量。例如，冷冻过程中，水果中的维生素C和B族维生素可能会损失一部分。此外，冷冻还可能导致某些水果中的糖分浓度增加，因为冷冻过程中水分的结晶会释放出一些糖分。
然而，冷冻过程中，水果中的其他营养成分通常不会受到明显的影响。例如，冷冻过程中水果中的膳食纤维、矿物质和抗氧化剂等营养成分的含量通常不会发生显著变化。
总的来说，水果冷冻后的营养价值仍然很高，但是可能与新鲜水果略有差异。如果您想要最大程度地保留水果的营养价值，建议选择新鲜的水果，而不是冷冻水果。
