一、水果雪莲榨汁变绿？
因为雪莲果果肉里含有的鞣质被暴露在空气中，易被氧化，形成褐色素。雪莲果中含果寡糖含，其含量是所有植物中最高的，还含有丰富的矿物质及钙、镁、铁、锌、钾、硒等微量元素，同时也含有极容易被氧化的鞣质，这种成分在有氧气的环境下就会被氧化成褐色的成分，也就是褐色素，使雪莲果呈现出黑色。这样子雪莲果果汁里夹杂了黄色和黑色的果汁，便呈现出部分绿色。防止雪莲果变黑的方法：
1、清水浸泡把切开的雪莲果放在清水中浸泡，其主要目的是为了隔绝氧气，减缓氧化过程，防止雪莲果变黑。雪莲果在去皮和切开之后就会慢慢被氧化，这个氧化的过程差不多需要十几分钟，在雪莲果切开或者去皮之后尽快的放进干净的凉水中浸泡，水中的氧气浓度较低，氧化被减慢，同时被氧化生成的鞣酸也会溶解在水中，可避免雪莲果变黑。
2、冰箱冷藏把切开的雪莲果装盘用保鲜膜覆盖，最好赶走多余空气，并把雪莲果防止在冰箱冷藏中，这样既能隔绝一部分氧气，又能降低温度，抑制褐变反应。
3、开水煮制如果对雪莲果的做法没有特别讲究可以把切开的雪莲果用开水漂烫5-10分钟，这样能通过高温使褐变酶失活，褐变酶失活后褐变程度大大降低。
二、雪莲果榨汁在放些什么水果好？
雪莲果榨汁加百香果好
【材料】雪莲果1个，百香果1个，雪梨1个，纳美净化水约1升
【做法】
1、雪莲果和雪梨去皮切块；
2、凤梨养生机中加入滤网，将雪莲果、百香果和梨放入滤网中，加入纳美净化水1升，选择五谷功能，按开始键，约15分钟即可；
3、打好之后，打开水龙头，按瞬间键，将热果饮过滤后从水龙头放出来。
三、雪莲果可以和什么水果一起榨汁？
苹果。
1、雪莲果榨汁在放苹果好。
2、原料：雪莲果一小个，苹果一小个，蜂蜜适量。
3、做法： 莲果洗净去皮切成小块放入准备好的淡盐水中浸泡备用。、苹果洗净去皮切成小块也放入淡盐水中浸泡。 将准备好的雪莲果块和苹果块一同放入料理机中搅拌均匀。将打好的果汁倒入杯中，加入适量的蜂蜜即可。
四、雪莲果榨汁好喝吗？
好喝呀！
雪莲果可以榨汁喝。不过一般都是加上一些其它的水果一起榨汁，这样做营养价值不仅变得更高，口感也会非常的好。而且可以调制的口味也非常多，适合适合很多人喝。那么，哪些水果适合跟雪莲果榨汁喝？比如苹果喝梨子，这两样水果最合适跟雪莲果榨汁喝。当然，其它的水果也是可以的，依个人口味添加即可。但是，千万不要加一些高蛋白的水果，比如香蕉等等，不要很容易导致消化不良，甚至是引起腹泻
五、雪莲果水煮变绿能吃吗？
雪莲果水煮变绿能吃。雪莲果如果是由于切开后放置时间过久或用铁器煮过而导致变绿,那么还是可以继续食用的,因为其中氧化变色的成分主要是鞣酸,没有毒性。
六、雪莲果榨汁加什么好？
雪莲果榨汁加百香果好
【材料】雪莲果1个，百香果1个，雪梨1个，纳美净化水约1升
【做法】
1、雪莲果和雪梨去皮切块；
2、凤梨养生机中加入滤网，将雪莲果、百香果和梨放入滤网中，加入纳美净化水1升，选择五谷功能，按开始键，约15分钟即可；
3、打好之后，打开水龙头，按瞬间键，将热果饮过滤后从水龙头放出来。
七、水果榨汁搭配？
推荐以下几种常见的水果搭配榨汁好喝又有营养：
1、柚子加苹果加香蕉。
香蕉能够中和苹果和柚子的酸，打出来的果汁非常好喝。还可以添加一勺蜂蜜。这款果汁能够补充维生素，带来满满的能量感。
2、猕猴桃加梨加哈密瓜，猕猴桃可以补充维生素，单独打猕猴桃汁会有些酸涩，添加了梨和哈密瓜后，冲淡了猕猴桃的酸味，还能润肺。
3、百香果加橙子。百香果是非常适合榨汁的水果，这款果汁酸酸甜甜，夏季喝最适合。
4、火龙果加香蕉。这两种水果都有促进排毒的作用，榨成果汁可以排毒清热，非常适合在暴饮暴食后饮用。
拓展资料：
自制果汁有个很大的好处，就是容易，谁都可以做。分享如下几点要诀：
1、如果肠胃太敏感或患有肠躁症，一定要将果汁稀释（果汁与水的比例为三比一），加芹菜汁的效果也不错。
2、蔬果务必用自来水清洗。即使有机农产品也可能带有细菌。
3、保留蔬菜的茎叶，因茎叶里富含维他命与矿物质。（但胡萝卜顶部必须去除，否则容易导致肾结石。）
4、制好的果汁最好在一小时内喝掉，否则暴露在空气中容易氧化，产生酸味。
5、如果一定要提前制作果汁，可密封盖好放入冰箱，或立刻分装成一日份放入冷冻库，融冰后立刻喝掉。
6、柑橘类的白色纤维不要去掉，这部分富含有益健康的生物类黄酮。
7、添加柠檬汁可保存果汁的天然色泽，避免基本营养成分氧化。
8、若想减肥，应以蔬菜汁为主，因为蔬菜汁的热量比果汁少。
9、选择高品质的水果和蔬菜。
10、准备高品质的果汁机，自己动手，试验出你最喜欢的蔬果配方。多种颜色的果蔬搭配，可增添乐趣。
八、水果榨汁文案？
好多水果都可以榨成汁，有苹果，雪梨，火龙果，百香果，芒果等等，看你喜欢什么口味的，先把水果洗干净，放入榨汁机加适量的水和糖一起榨就可以了。
九、水果榨汁做法？
1.
芒果牛油果汁：在榨汁机当中放入芒果150克，牛油果30克，清水20毫升，接着按下榨汁机的启动键，等待五分钟即可。
2.
香蕉橙子菠菜汁：在榨汁机当中放入香蕉150克，橙子30克，菠菜20克，清水30毫升，冰糖15克，然后按一下榨汁机的启动键，等待十分钟即可。
3.
在榨汁机当中放入奇异果150克，黄瓜40克，蜂蜜15毫升，按下榨汁机的启动键，等待十分钟即可。
十、水果榨汁食谱？
1. 西瓜莓果汁
- 西瓜 1/4 个
- 草莓 10-12 只
- 蓝莓 10-12 只
将西瓜去皮切块，草莓和蓝莓洗净备用。将所有的水果放入榨汁机中，加入适量清水或冰块，按下按钮榨汁即可。
2. 热带果汁
- 菠萝 1/4 个
- 香蕉 1 根
- 橙子 1 只
将菠萝去皮切块，香蕉去皮切片，橙子去皮取出果肉。将所有水果放入榨汁机中，加入适量清水或冰块，按下按钮榨汁即可。
3. 柠檬苹果汁
- 苹果 2 个
- 柠檬半个
将苹果去皮切块，柠檬挤出汁。将所有的水果、柠檬汁和适量清水放入榨汁机中，按下按钮榨汁即可。
4. 桃子莓子汁
- 桃子 2 只
- 草莓 8-10 只
将桃子去皮切块，草莓洗净备用。将所有的水果放入榨汁机中，加入适量清水或冰块，按下按钮榨汁即可。
5. 西柚苹果汁
- 西柚半个
- 苹果 1 个
将西柚和苹果去皮切块，将所有的水果放入榨汁机中，加入适量清水或冰块，按下按钮榨汁即可。
