一、红罗卜烧牛肉做法？
主料
红萝卜500克
牛腩800克
辅料
植物油15克食盐4克料酒3克姜5克葱5克生抽3克老抽1克五香粉1.5克香菜3克
步骤1
牛腩分成大块，焯水，在水中加姜片少许，料酒
步骤2
焯好水后转入电压力锅中，加清水，姜片，大葱段，压一个程序
步骤3
红萝卜 一定要选用四川本地的，甜，鲜
步骤4
压好后取出切块
步骤5
切滚刀
步骤6
砂锅放植物油烧热后放大葱段，姜片
步骤7
炒香
步骤8
放牛腩炒出水分
步骤9
放生抽，老抽，盐，五香粉炒匀
步骤10
加入高汤
步骤11
烧开转中火煲20分钟
步骤12
加入红萝卜
步骤13
再煲30分钟
步骤14
香
步骤15
撒入香菜段即可
二、红罗卜和-红罗卜有什药用价值？
红萝卜马蹄煲汤具有很好的清热去燥、清热解毒，养阴生津的功效，所以一年四季都适合饮用材料： 红萝卜200克，马蹄200克功效： 清热解毒，养阴生津、清热去燥做法： 红萝卜刮去皮，洗净切角形；马蹄刮去皮，洗净，与红萝卜一齐放入砂煲里，加清水 适量。用文火煲3小时，可用冰糖调味食用。说明： 用于肺胃湿热、声音不清等；有解酒作用；亦可用于小儿麻疹的辅助治疗。
三、红罗卜排骨汤红罗卜要去皮吗？
要去皮
1. 排骨洗干净切成小块。
2. 萝卜去皮后切成块。
3. 香葱少许切成末，姜切片备用。
4. 锅内放水烧开后，倒入洗净的排骨，焯至变白捞出晾干。
5. 锅内倒少许油烧热。
6. 放入姜片炒香。
7. 倒入焯过的排骨略微翻炒。
8. 加少许料酒去腥味。
9. 倒入多于排骨三至四倍的水，大火烧开转小火慢炖。
10. 炖一个半小时排骨即可酥烂。炖至一个小时左右，放入萝卜继续煮。约半小时后就可撒上香葱末，调味出锅。
四、红罗卜包子的做法有哪些？
红萝卜包子的馅料需要炒熟。；红萝卜包子馅做法：；材料：葱、胡萝卜、盐、鸡蛋、盐、蚝油、香油；
1、葱洗干净，用小刀切成葱碎。；
2、胡萝卜洗净，去掉皮，擦成丝。；
3、将切好的葱碎放入打散的鸡蛋中，加少许盐，搅匀，锅中多放些油，倒入蛋液小火用筷子将蛋液搅散；
4、锅中多放些油，将胡萝卜炒软，盛出备用。；
5、将鸡蛋倒入稍冷的胡萝卜丝中，加入盐，蚝油，香油，拌匀，根据口味加减调料用量。；
6、这样馅料就做好了，就可以开始包包子。包子包好蒸熟就可以吃了。
五、红罗卜炖羊骨头的做法？
1.羊骨切小块，放清水中浸泡，多换几次血水。
2.准备红枣和枸杞，红枣去枣核。
3.羊骨下锅里焯水。
4.大火烧沸，产生大量浮沫后转中火再煮两分钟。
5.羊骨捞出流水洗净，放入汤锅，下姜片、花椒、去核红枣、枸杞。
6.烧沸后，滴几滴香醋，加适量黄酒，然后加盖大火炖煮。煮开后，转小火慢炖。
7.红萝卜去皮切滚刀待用。
8.约两小时后，放入红萝卜继续炖煮。
9.香菜和蒜苗切末待用。
10.大约三小时后，汤炖制好，撒适量白胡椒粉，起锅盛出，撒上香菜和蒜末即可。
六、红罗鱼的做法大全？
食材：红罗鱼1条，红洋葱（1个），西红柿（1个），姜（适量），葱（适量），酱油（适量），白糖（少许），蚝油（适量），盐（适量）
方法/步骤：
1.准备好洋葱、西红柿，红罗鱼宰杀洗净，姜切片，葱切段。油锅下姜片、盐爆炒。
2.放入划好刀花的红罗鱼，双面煎至金黄，捞起备用，用煎鱼剩下的油来炒西红柿和洋葱。
3.放入酱油、料酒、白糖炒匀。再放鱼，耗油焖下收汁。起锅。
七、红罗卜切法？
1. 将红罗卜切成两半，使其底部更宽，方便切割和操作。
2. 将红罗卜的顶部和底部切掉，使其保持平衡稳定，方便后续的切割操作。
3. 将红罗卜竖直放在切板上，用大菜刀先将其切成薄片。
4. 将薄片叠在一起，再横向切割成细条状，用来做沙拉或者卤料。
5. 如果需要切成丝状，可以先用刨子将红罗卜刨成薄片，然后叠起来再用刀将其切成细丝。
6. 如果需要将红罗卜切成块状，可将薄片叠在一起，再切成合适大小的块状。
八、豆卜做法大全？
主料
豆卜适量
肉馅适量
辅料
盐适量
鸡精适量
酿豆卜的做法步骤
1.油炸豆卜买回来后用温水泡洗，挤干水份。
2.馅料调好，豆卜中间用大拇指挖开个小洞，然后把肉馅塞进去，不用塞太满适当就好。
3.豆卜酿好，起锅烧热油放入豆卜口的那面煎。煎上两分钟后倒入适量水（豆卜一半的量）焖，焖五分钟（中间翻动，防止粘锅）最后下盐鸡精调味就好了。
九、糊卜做法大全？
概览
烹饪步骤
相关食材
1
水里加入少许的盐烧开，一点一点倒入面粉盆里，一边倒一边用筷子搅拌，直到面粉盆里面没有干面粉。
2
等拌好的面粉不烫手后，揉成团取出。
3
在案板上涂抹少许的油，揉一揉，直到表面光滑。分成三份，用擀面杖擀成厚度不超过2㎜的圆饼。
4
电饼档涂抹一层油，上下烙出花就可以取出来了。
5
切成长度大概在5CM，宽度在0.3CM的长条。
6
芹菜、蒜苔切小段，豆腐切长3cm，宽2cm的段，西红柿切小块。
7
锅里放少许的油，小火，油微微热的时候，姜切片，辣椒切段，花椒，八角，过油捞出。
8
先放花生米，再放蒜苔、芹菜、豆芽翻炒三四分钟，倒入西红柿豆腐块，接着翻炒三四分钟，洒少许的盐（我的羊肉汤本来都是咸的），
9
倒入羊肉汤，（羊肉汤是外面羊肉汤锅买的，可以要点血、羊肉和羊杂），烧开。
10
烧开后放入饼丝，不想吃太浓的羊肉汤可以适当填些清水，熬制稠稠的样子最好，（根据自己的喜好弄）。
11
熬好后，放入蒜丁，喜欢吃香菜、辣椒油和醋的朋友也可以放点。
十、熬罗卜做法？
答：1.焯水后的萝卜用凉水拔好后，备用。
2.锅中放入适量食用油，放入大料，煸炒出香味，捞出大料，放入旱萝卜，过遍油盛出备用。
3.葱花炝锅，放入肉片翻炒至基本变色时，放入适量料酒，翻炒均匀，加入适量甜面酱翻炒均匀，加入适量酱油，翻炒均匀。
4.放入旱萝卜和泡好煮熟的黄豆，翻炒均匀。
5.倒入一碗热水，咕嘟收汁。
