菲律宾吃什么奇怪的水果?
菲律宾除了世界级的旅游度假胜地,还凭借其独具特色的美食吸引着众多游客慕名而来。在往期的内容中小编已经为大家说了不少菲律宾的甜品及特色菜,今天我们来聊聊菲律宾奇特的水果。
人参果
Lanzones中文名称是人参果,虽然叫做人参果,但是却跟猪八戒和西游记没啥实质关系。外形长得很像龙眼,但是像葡萄一样成串生长。剥开人参果黄色的外皮后,可以看到里面是像橘子一样的瓣状。
果肉的味道根据成熟度不同,有的偏甜,有的偏酸,富含丰富的维生素A。价格大概是每斤40-80披索(人民币约6-12元)不等。此外在热爱庆祝节日的菲律宾,这款水果还有属于自己的节日哦!
人心果
如果你喜欢甜味很重的水果,那你一定要试试这款叫做人心果(Chico)的水果。人心果原产墨西哥犹卡坦州和中美洲地区,在西班牙殖民时期被引入菲律宾,之后菲律宾开始广泛种植人心果。
成熟的人心果果皮呈褐色、果肉是黄褐色,软熟后很多汁,非常甜,而果肉有点像吃梨子的感觉。可制作成果子酒、果酱、果子露。这种水果富含丰富的维生素A和B,并且由于其含糖量特别高,因此也被作为能量水果。是菲律宾孩子很喜欢的一款水果。
顺便说一下,人心果树身所含的乳汁称为树胶,从前是制造口香糖的主要原料。
释迦摩尼果
释迦摩尼果(Annona squamosa)最近在网络上属于热门水果了,这种水果主要生长在菲律宾等热带地区。因为外皮突起形似释迦牟尼佛头部,因此得名释迦摩尼果。它在菲律宾也被称为奶油苹果或番荔枝,因为其果肉呈乳白色,有一种类似奶油的味道,因此也被称为奶油苹果。
释迦摩尼果在夏天成熟,未熟果表为深绿色,成熟果实则呈现浅绿色或绿黄色,成熟的果肉口感绵密,香甜又带点微酸。
山陀儿
山陀儿(Santol)别称为棉花果,也是一种在菲律宾十分受欢迎的水果。外形和大小都有点像山竹,成熟的山陀儿外皮是黄色的,果肉是白色的,味道有点像水蜜桃和山竹的混合物。菲律宾人喜欢将山陀儿与盐混着来吃,增加其味道层次。
文定果
如果说有一种水果能唤起菲律宾人的童年回忆,我相信就是文定果。它在其他国家被称为牙买加樱桃或新加坡樱桃。但小编觉得文定果长得更像一颗小小的苹果。这些拥有着像美国蔓越莓般鲜艳红色的水果具有甜美多汁的味道。
文定果一般生长在路边的树上,从开花到结果几乎不需要照顾,可以从树上摘下来直接食用,是菲律宾孩童们回家路上的美味。
牛奶果
牛奶果(Star Apple)拥有抢眼的紫色,切开的时候,会流出黏稠的白色汁液,仿佛有牛奶流出一般,也因此得名牛奶果。
牛奶果口感十分黏稠,这种黏稠的口感留存时间很久,不会在吃完后马上消失。味道则有点像山竹,酸酸甜甜的。
最后
菲律宾地处热带地区,拥有着各种奇特美味的热带水果。其中不少是国内很稀有,但在菲律宾却很常见的水果,南北方的朋友们不妨分别说说自己能认出以及吃过几种吧?
热带地区 当然是热带植物拉 比如 香蕉 凤梨 芒果(吕宋芒) 山陀 还有番石榴和少量的鳄梨 最出名的是椰子 菲律宾有椰子之王的称呼 至于苹果和其他的水果大多是从国内进来的 采纳我吧
热带地区 当然是热带植物拉 比如 香蕉 凤梨 芒果(吕宋芒) 山陀 还有番石榴和少量的鳄梨 最出名的是椰子 菲律宾有椰子之王的称呼 至于苹果和其他的水果大多是从国内进来的 采纳我吧
菲律宾以风味浓郁的海鲜最为出名,关于菲律宾饮食文化浅谈有哪些?
菲律宾以风味浓郁的海鲜最为出名,关于菲律宾饮食文化浅谈有哪些?
菲律宾村里人一般以稻米、苞米为主导食。副食品以各类蔬菜、海产品、蛋禽及肉类食品为主导。菜式喜多放调味品,尤喜麻辣调味料。菲律宾三宝颜市沿海地区及苏禄水域的巴交后裔,惯以木薯淀粉、鱼种喜食。她们非常少吃大米。
虽然没有禁吃牛羊肉、牛肉、生猪肉,但大多数人却食欲不振用肉类食品。她们爱吃各类水果,特别是在钟爱甘庶。菲律宾人在生活中嗜吃槟榔。在她们接待客人中,也总少不了以槟郎来接待。伊戈罗人除有这样俗外,还爱咬合烟草。她们习惯性吃牛排,而对中餐馆也有兴趣。上层人士用餐惯使餐刀,乡村人及穆斯林教徒常用左手抓食。
如果想尝一尝道地菲律宾口感,提议到菲律宾人开餐馆,既便宜又地道
“勒琼”(Lechon)是菲律宾最典型的春节美味,以新鲜猪肉为主导原材料烤串成的;而“阿多波”(Adobo)乃是一道以鸡脯肉、生猪肉腌制熟炖的家常小炒,由於腌制的重要调味品为醋,故不容易腐烂变质,且特别进味。也有一些阿多波要以墨斗鱼和杜蛎烹饪而成。
此外,活鱼、蔬菜水果再加上菲律宾独有的酸醋烹饪而成“派克苏皮纳加特”,及以鱼或虾为主导原材料捣烂后烹饪而成“克尼拉尔”,是极其具备菲律宾风味特色美食。“伊尼哈”乃是类似炭烤的一种食用方法,“雷利埃诺”要以巨蟹为主要原料的一种菜式,看上去奢华,但非常划算。
菲律宾水果非常丰富多彩,单单香蕉苹果的类型就很多,并且食用方法都各有恰当,如蒸之后洒上黑白砂糖,颇具山芋的味道,油炸香蕉条,或烤香蕉等特色小吃,亦经常可以看到。别的如青芒、芭乐果等等都是即便宜又好吃的水果。除此之外,还有一种类似金桔但皮是绿色的水果,菲律宾人一般是烧菜时候应用,称作菲律宾青柠檬。
菲律宾饮食搭配礼数
菲律宾人不在意拿手或卡马扬人吃饭。很多菲律宾人觉得,卡马扬是品尝和品尝地方特色美食的绝佳方式。可是,有些人很有可能并不认为在特色餐厅或酒店餐厅中用手吃饭。
如果你在街道上,而且想从本地餐饮店品尝食物,能够用手吃饭。在村庄里也可以用手吃饭,但请尽快洗手消毒,以防食物中毒了。菲律宾人高度重视环境卫生,尤其是在食物提前准备,服用或展现时。在菲律宾准备和给予食物的外籍人要保持同样的质量标准。
提前准备食物一般是与本地人开展社交的机遇。当被邀请参与饭食时,不论是提前准备或是用餐,都不要拒绝这种建议。如果你回绝他的主人家用餐,您真正的主人会很快就被得罪。提前准备食物时切勿歌唱或哼曲,因为这个被称之为不礼貌。
菲律宾人十分封建迷信,在他们看来在开始食物时哼曲或唱歌的人终身只有单身男女。此外,防止边吃饭边讲话;菲律宾人感觉恶心。菲律宾人喜欢在餐前祷告。只有在主人家容许您进餐时候开始进食。每一个人吃过饭前,切忌回绝所提供的食物或离去饭桌。如果你的主人家是中国人,韩国人及日本人,也从碗里进餐时,请防止将木筷偏向上边。
特色美食
稻米可作为零食,主餐或火锅配菜服用。稻米一般配搭蔬菜水果或肉类食品菜式,或二者具有。如果你参与菲律宾节日庆典或聚会活动之一,白米饭将加上面点,酸奶水果捞及其整套甜品和饮品。汤能是关键菜,也可以做为开胃小菜。能将汤撒到白米饭上,随后与一碗肉或蔬菜水果一起吃。在菲律宾生活中的老外能够品尝到很多人间美味。
Kakanin是一种当地绿豆糕特色小吃,你可以在街边快餐店选购,也可以在饭店里用餐。此外,您也可以在乳酪绿豆糕里加一盘咸鸭蛋。怎样在早饭盘里安上大米华夫饼,或是菲律宾人称他们为Puto。可是,如果你确实期待吹动味觉,请装点蔬菜水果,鱼条,干虾或热狗香肠的炒米蒜。除白米饭外,菲律宾人还爱鲜面条菜谱,这是他们从中国人那边借来的一种文化。菲律宾人坚信鲜面条或pancit因其平滑的条形是寿命长成分。在菲律宾,有很多诱惑的方式去享有焦虑。
菲律宾的饮食独具特色,可以用:新鲜美味、香浓多汁、色彩缤纷、充满异国风味十八个字来概括。地道的菲律宾食品以及欧洲菜式无论是在街头食档还是在高级餐厅都能享受。由于气候的原因,菲律宾的所有菜,甚至汤都用醋和大量的大蒜等辛辣调料饪。菲律宾当地的餐饮最能反映其风情和历史。菲律宾当地的菜,除了乡土名菜外,还深受中国菜和西班牙菜的影响。
菲律宾以风味浓郁的海鲜最为出名。餐厅中经常有乐队演奏和民族舞蹈表演。菲律宾乡土名菜喜爱 用醋和大量的大蒜等辛辣调料。比较有代表性的有:烤乳猪,西尼根汤,阿多波,拉普拉普鱼等。 假如要尝尝道地的菲律宾口味,建议到菲律宾人开的小饭馆,既廉价又道地。
注意菜色的赏心悦目,注意菜品的鲜嫩。 一般不喜欢太咸,喜欢香、甜、微辣的味道。 一般来说,米饭是主要食物,但我也习惯吃意大利面。 他喜欢吃牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鱼肉等; 他还喜欢西红柿、花椰菜、青椒、冬笋、鹰嘴豆泥等蔬菜; 调味品,如糖、香醋、胡椒粉、胡椒粉、咖喱粉等。