中国苹果产业发展现状及其趋势分析报告

中国苹果产业发展现状及趋势分析刘军弟等近10年来，中国苹果产业发展较快且总体供需均衡，但从栽培制度变革、技术升级、组织培育、功能性市场建设等角度判断，产业发展已进入调整、优化、提升的新阶段，已进入由传统产业向现代产业、由世界苹果生产大国向苹果产业强国转变的重大历史阶段。未来5～10年是我国苹果产业转型发展的关键时期，产业发展所面临的资源约束、技术约束和市场约束增强，需要政策引导实现由外延扩张型向内涵质量型发展转变，以推进以矮砧密植和乔砧密植为主的多元化栽培制度创新和新栽培模式推广，建立产业技术标准和管理体系，提升产业化经营和产业管理水平。因此，借鉴果业发达国家产业发展经验，剖析我国苹果产业现状和存在问题，准确把握产业发展趋势，保证高效持续发展，是当前我国苹果产业发展研究的重大问题。1　苹果产业发展现状与问题1．1　发展现状1．1．1　面积与产量双增长，优势区向高海拔地区扩展　近年来，中国苹果产业发展较快。2008～2010年苹果种植面积年均增速4％，2010年已达213．10万hm2；在无重大气候灾害的情况下，年均产量在3100～3200万t左右稳定增长。从区域变化来看，1．1．3来看1．2．3通常辽宁苹果加工出口面临着国内生产成本和出口成本大幅度上升3．43．6