车厘子发苦？

发苦是车厘子变质了

变质后的车厘子其味道是有点的苦，变质严重的车厘子味道是很苦的，不能正常食用，而且对身体是存在一定的危害的，不建议食用。

        正常的车厘子的味道是酸甜口，变质后因为被细菌、霉菌等微生物入侵，这些微生物产生了一些代谢产物，而产生了苦味的物质，从而食用其来苦。