一、山刺梨和野刺梨区分？
山刺梨和野刺梨多事野生刺梨树，秋天可以结果实。酸甜可以食用
二、野刺梨泡酒什么味道？
没啥味道，轻微的有点味，挺好喝的
三、金刺梨介绍？
“北有红枸杞，南有金刺梨”。金刺梨因其果肉金黄、果实无籽、果味清甜、爽口无渣而得名，为贵州安顺独有，2016年获得国家农业部地理标志认定，在贵州省第一个获得国家植物新品种保护授权。
四、什么是刺梨威？
刺梨（Rosa roxbunghii）为蔷薇科多年生落叶灌木缫丝花的果实，又名山王果、刺莓果、佛朗果、茨梨、木梨子，别名刺菠萝、送春归、刺酸梨子、九头鸟、文先果，是滋补健身的营养珍果，是一种稀有的果实。生于海拔500米-2500米的向阳山坡、沟谷、路旁及灌丛中，是贵州、鄂西山区、湘西、凉山、冕宁山区等地的天然野果，在贵州省和河南省开封市有大面积的人工种植。 刺梨的收获期不足30天。刺梨为野生小灌木，4月至6月开粉红色、红色或深红色的花，夏花秋实。果实多为扁圆球形，横径一般为2厘米至4厘米，8月至9月果实成熟，黄色，有时带红晕。果肉脆，成熟后有浓芳香味。果皮上密生小肉刺，俗称之为“刺梨”。果实内含有丰富的维生素C，被称为“维C之王”。单宁500毫克至1000毫克；含酸1克左右；总糖量一般4克左右。
五、金刺梨和普通刺梨的区别？
1、形态不同
金刺梨是常绿攀援灌木，它高可达5米，小枝粗壮，散生扁弯皮刺，而普通刺梨植株的形态为开展灌木，高1-2.5米，树皮灰褐色，成片状剥落。基部有稍扁而成对皮刺。
2、花朵不同
金刺梨的花期时间在4-6月份，它的花朵花单生于叶腋，直径5-7厘米，而普通刺梨的花期在5-7月份，花朵一般为单生或者有2-3朵生于短枝顶端，花直径在5-6厘米。
六、什么农药能消灭野刺梨？
刺梨的常见病虫害及防治方
1、白粉病
白粉病主要危害刺梨的幼嫩部位，比如嫩稍和嫩叶，同时也会对花果造成一定的危害，它的孢子主要借助风力进行传播，而且散播时间大多是白天。发病时幼嫩部位出现不规则的病斑，到后期病斑出现白色粉末状物，导致植株矮小，影响到产量。
防治方法：防治白粉病要综合防治，首先选择一个光照充足的环境种植，在种植时要加强肥水管理，提高植株的抗病力，并通过合理的修剪，增加植株间的通透性。发病时可喷洒粉锈灵、抗霉菌素等药剂防治，效果较好。
2、褐斑病
褐斑病主要危害植株的叶片部分，老叶受害程度较重，发病时间一般在5-10月，其中7-8月是病害最严重的时期。发病时叶片出现褐色的病斑，干旱时病斑出干枯穿孔，潮湿时会导致腐烂，严重时造成大量叶片枯死脱落，影响植株正常的光合作用。
防治方法：加强肥水管理，增强植株的抗病力，发病时可用代森锰锌或菌灵溶液喷洒防治，每隔半月喷洒一次，连续喷3-4次即可，防治的效果可以达到85%以上。
3、烟煤病
烟煤病不会直接寄生在刺梨植株上，它主要寄生在蚜虫和白粉虱的排泄物上，主要是危害植株的叶片和枝条。发病时出现黑褐色的小霉点，逐渐扩散蔓延，形成大片状的黑色烟煤状物，是刺梨常见的病害。
防治方法：从它的病原上看，防治此病的关键就是蚜虫和白粉虱，可用氧化乐果防治蚜虫和白粉虱，效果较好。
4、梨小食心虫
梨小食心虫是刺梨的主要蛀食性害虫，它会蛀食在果实中，危害幼嫩部位，早期引起落花落果，中期果实内会出现黑色粪便状物。严重影响到刺梨的产量和质量。
防治方法：可在采收后，修剪病虫枝，减少虫源，加强园间管理，也可用药物拌土制成毒土毒杀幼虫。
七、野刺梨泡酒能保存多久？
毛刺梨泡酒可以保存很久。。。
泡酒只要密封得好，是可以存放一年、几年、十年以上的。
越是存放越久的酒，它的味道越浓厚，越有酒香味，同时泡的药酒药性越好。
如果密封不好，会出气的酒会变淡没味，不好喝了，甚至酒味全没有了还不能喝了。
八、金刺梨种植条件？
种植金刺梨选择土壤肥沃、雨水充足地块，采用种子繁殖或扦插繁殖，于11月下旬到翌年2月上旬定植，幼树要整形修剪并形成树冠，生长期结合灌溉追肥，另外，要做好中耕除草和病虫害防治工作。
种子繁殖：分春播和秋播。刺梨种子无明显的休眠期，秋季种子成熟后立即播种，其发芽率及出苗率可达90%以上。
秋播，9月上、中旬果实成熟后采种，立即播人苗床，10月中、下旬出苗。第二年3月移栽苗圃，年底可出圃。但在冬季严寒地区需要覆盖塑料薄膜防冻。
春播以2月下旬至3月上旬为宜，4月上旬出苗，5月下旬至6月上旬移栽到苗圃。播种前一天将种子放人50-60℃的温水中浸种12-24小时，取出后洗净播种，可提早5天发芽，提高发芽率。
九、金刺梨怎样保存？
使用保鲜膜把新鲜的刺梨包裹起来，然后再放到冰箱的冷冻柜中存放，这样能够使刺梨保存一两个月不变质。避免潮湿
潮湿的环境下很容易使刺梨腐烂，所以存放刺梨的环境最好以阴凉、干燥为主，不要放在湿度较高的地方。阴凉干燥
把刺梨放在阴凉、干燥的环境下存放，也可以使新鲜的刺梨保存一两个月不变质，如果发现有腐烂或破损的刺梨的话，在要及时扔掉，以免新鲜的刺梨被腐烂的刺梨的细菌感染了。
十、家庭自制野刺梨醋的方法？
将优质刺梨洗净放入破碎机中破碎，进入压榨机榨汁，果汁静置沉淀后分离去渣，再次低温沉淀后储存。灌装前过滤，以除去果醋中的沉淀和杂质，保证成品果醋的质量。可采用小型硅藻土过滤机过滤，也可在果醋中加入硅藻土后进行真空抽滤。过滤后的要求：
1、观感，刺梨醋应是金黄透亮，摇晃起泡不易破。
2、气味，刺梨醋应有明显的刺梨香味。
3、口感，刺梨醋口感滑润、细腻。
4、口味，刺梨醋口味酸甜适宜、有轻微涩味，有明显果香，味道丰富，回味绵长。
5、悬浮物，刺梨醋是会出现少量的悬浮物和沉淀物，但是悬浮物颗粒不能太大。
6、根据设定的口味标准按比例比例配成。杀菌然后进行灌装、封瓶。