一、新鲜刺梨怎样做成熟刺梨做法？
1、准备好新鲜的刺梨：果表布满肉刺、青中透黄，果实形圆饱满的。
2、将准备好的刺梨切成片，小心注意不要弄伤手。
3、去掉刺梨籽，可以选择用勺子，带个手套，以免被刺到手。
4、加上冰糖一起放锅里熬制，大概经过3-4遍的重复熬制，拿出来晒干就成了。
5、晒干好，就可以食用了，有助于增加免疫力哦，喜欢的小伙伴们快动手做起来。
二、新鲜刺梨保存几天？
保鲜膜
使用保鲜膜把新鲜的刺梨包裹起来，然后再放到冰箱的冷冻柜中存放，这样能够使刺梨保存一两个月不变质。避免潮湿
潮湿的环境下很容易使刺梨腐烂，所以存放刺梨的环境最好以阴凉、干燥为主，不要放在湿度较高的地方。阴凉干燥
把刺梨放在阴凉、干燥的环境下存放，也可以使新鲜的刺梨保存一两个月不变质，如果发现有腐烂或破损的刺梨的话，在要及时扔掉，以免新鲜的刺梨被腐烂的刺梨的细菌感染了。
三、新鲜刺梨怎么吃，刺梨怎么吃最好？
做法：
刺梨干泡水最适宜的水温是70摄氏度，因为刺梨干是富含维C，用沸水泡的话会破坏维C，这样就达不到我们想要的保健效果了。
第一次的水充至杯子的1/3处，摇晃几下然后倒掉水。
然后用热水充至80%满，盖上杯盖焖至10分钟。这是因为刺梨干果比较坚硬，需要让水充分侵泡才可以释放出刺梨的营养物质。
最后开盖就可以饮用了，之后直接续水即可，不需刻意再盖盖了，直至干刺梨不在释放出营养物质。
四、刺梨干和新鲜刺梨有什么不同？
新鲜刺梨晒干后就是刺梨干了。
因为刺梨新鲜的时候很难保存，所以刺梨大都是晒干以后在市场上销售的，但是刺梨晒干过程会经过太阳的照射，温度大概要在摄氏40度以上，其中的营养成分会有一定量被破坏掉，这个是一直以来比较难解决的问题，但是营养价值还是很高的。
一般新鲜刺梨好，特别是泡水喝对于脾胃虚弱引起的食欲不振、消化梨不良、胃痛以及饮食不振都有一定的调理作用。。
五、新鲜刺梨的正确吃法？
食材：新鲜刺梨500g、1L自来水、50g冰糖、冰块适量
2、把刺梨全部去掉刺之后切掉头部和尾部，然后进行清洗干净，沥干水分。
3、准备一把水果刀把刺梨逐个切成5厘米厚的刺梨小块，然后把刺梨块和水放入榨汁机中榨至刺梨块都变成刺梨碎即可。
4、然后准备滤网把刺梨汁过滤到水果渣，然后把水果汁再加入榨汁机，然后加入冰糖，然后打开电源再榨10分钟。然后加入锅里稍微煮一下。
5、然后倒入杯中即可。
六、新鲜的刺梨应该怎么保存？
新鲜的刺梨可在0-5摄氏度的温度下用保鲜膜或者密封罐封存，冷藏处理，储藏60天左右保存完好的果子大概为78%，果子内的维生素C的保存率高达75%以上。储存的时候注意避免潮湿的环境，长期存放会滋生细菌影响果实，导致果肉坏死。在条件允许的话，还可以放入氮气和二氧化碳的容器中，这样更不容易坏。
需要长时间保存的话除了冷藏外当然还可以制成刺梨干，也基本能避免维生素的大量损失，同时还能随取随吃
七、刺梨新鲜煮水的正确方法？
1、将刺梨5-6粒放入杯子里然后倒入少许开水，摇晃几下倒掉。
2、然后再倒入足量的开水，盖上杯子盖闷大概10分钟左右，现在就可以喝香甜可口的刺梨茶了。
3、第二次冲水就不要加杯子盖焖了，第一次焖是因为刺梨是干透的果子，需要让水充分渗透到刺梨里面才可以释放出刺梨的营养物质。可以多次续水直到刺梨味道非常淡了，这时需要更换刺梨。
4、注：刺梨泡水不可以隔夜喝；刺梨不可以与螃蟹或鹅肉同时食用。
八、新鲜刺梨的食用方法？
直接食用：清洗刺梨后可以直接食用，可以用小刀削掉刺梨果表面的刺，果肉鲜嫩多汁，口感非常好。
泡水喝：将刺梨果表面刺去掉，然后剖开去籽，将刺梨果切片，加入适量糖或蜂蜜，用热水冲泡即可。泡水喝可以起到解渴、降火、润肺的作用。
做成果酱：将刺梨果去刺去籽，果肉切成小块，加入糖和柠檬汁，用搅拌机打成果酱，可以保存较长时间，也可以用来做糕点或饼干。
做饮品：将刺梨果去刺去籽，果肉切成小块，加入蜂蜜、柠檬汁和冰块等制作成饮品，口感清新，营养丰富。
煮粥：在煮粥时可以将刺梨果去刺去籽，果肉切成小块加入锅中一起煮，可以增加粥的营养和口感。
需要注意的是，由于刺梨果含有较多的单宁物质，会使口感有些酸涩，因此食用时可以加入适量的糖或蜂蜜来调味。此外，在食用刺梨果之前一定要将其表面的刺去掉，以免扎手。
九、新鲜刺梨泡酒怎么做？
新鲜刺梨泡酒是一道比较简单的果酒制作方法，下面是具体步骤：
所需材料：
- 新鲜刺梨3-4个
- 红糖适量
- 白酒（高度40度以上）500ml
步骤：
1. 将新鲜刺梨洗净，切成小块，放入干净的玻璃瓶或酒坛中。
2. 在刺梨上撒上红糖，让它均匀的附着在果肉上。
3. 倒入适量的白酒，直到果实完全浸没为止。
4. 在室温下存放3-4个月左右，酒的颜色将变为金黄色，味道也会变得更加浓郁，刺梨的味道也会溶入酒中。
5. 做好的刺梨泡酒可以瓶装，放入冰箱保存，冰镇后食用即可。
温馨提示：
1. 注意选择干净无菌的容器，以确保泡酒的卫生与安全。
2. 泡酒过程中尽量避免摇晃，让果实与白酒完全混合，有助于酒的品质获得提升。
3. 建议选择高度40度以上的白酒，这样有利于刺梨的香味和味道溶入酒中，并且也可以保证泡酒的质量与口感。
十、刺梨新鲜泡水还是干的泡？
新鲜
通常情况下,使用新鲜刺梨泡酒比干刺梨好,因为新鲜刺梨的营养成分,会在加工成干刺梨的过程中遭到一定破坏。新鲜刺梨中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等多种营养物质,适当饮用刺梨泡的酒。
泡酒时建议选用成熟度较高的新鲜刺梨，有助于增进口感，并且可更好地发挥营养价值。除此之外，泡酒时需注意选用经过消毒处理，且密封性良好的干燥玻璃器皿，以免细菌滋生。