一、丹麦小肠仔的做法大全?
用料
猪肉(选猪颈肉带肥的)500克
调味:盐6克,糖6克,酱油10克,生粉15克,酒一小瓷,黑胡椒,玉米
自制肠仔的做法
1.肉剁碎加上调料,可以加适量的黑胡椒或玉米,调拌均匀
2.开始灌肠,不能灌太紧
3.分成一节一节,用棉绳扎起,吊起来凉干一下,然后可以下热水锅里稍微煮一下(水开了、放肠关火闷至肠上浮)或者可以放烤箱里150度15-20分钟,出油就可以停止了
二、水果丹麦面包的做法
水果丹麦面包的做法
水果丹麦面包是一种非常受欢迎的早餐选择。它有着香甜的果馅和蓬松的面包体,给人一种美妙的口感享受。今天,我将向大家分享一份水果丹麦面包的经典做法。
所需材料:
- 面团:250克面粉、25克糖、3克酵母、150毫升牛奶、15克黄油、1个鸡蛋
- 果馅:苹果、葡萄干、蜂蜜
- 表面装饰:糖粉、蛋黄水
制作步骤:
步骤一:制作面团
1. 将面粉、糖和酵母混合在一个大碗中。
2. 将牛奶微波加热至温暖,然后倒入面粉混合物中。
3. 加入黄油和鸡蛋,搅拌成为柔软的面团。
4. 将面团放在台面上,揉搓几分钟,直到变得光滑有弹性。
5. 将面团放入碗中,盖上湿布,放置在温暖的地方发酵1小时,直到面团变大约两倍大。
步骤二:准备果馅
1. 将苹果削皮并去掉核,切成小块。将葡萄干泡在温水中几分钟。
2. 在一个小锅中,加入苹果块和葡萄干,加入适量的水和蜂蜜,用中小火煮约10分钟,直到苹果变软。
3. 将果馅放在一边,让其完全冷却。
步骤三:制作丹麦面包
1. 取出发酵好的面团,将其放在台面上。用手掌按压排气,并将面团分成6个均等的小面团。
2. 每个小面团用擀面杖擀成椭圆形。在中间位置放入适量的果馅,然后将两侧对折,捏紧封口。
3. 将制作好的丹麦面包放在烤盘上,盖上湿布,再次醒发30分钟。
4. 打开烤箱预热至180摄氏度。
5. 在每个丹麦面包上刷上蛋黄水,撒上糖粉。
6. 将烤盘放入烤箱中,烘烤15-18分钟,直到表面金黄色。
小贴士:
1. 发酵面团时,可以将碗放在微波炉内加热1分钟,提供更适宜的发酵温度。
2. 你可以根据个人喜好添加其他水果,如蓝莓、草莓等。
3. 烤制丹麦面包时,烤箱温度请根据个人烤箱特性进行调整。
结语
通过以上简单步骤,你可以在家中制作出美味的水果丹麦面包。这款早餐选择不仅能够满足你的味蕾,还能够为你的一天带来愉悦的开始。无论是在周末与家人一起享用,还是在工作日迅速准备,水果丹麦面包都是一个不容错过的美食。
三、水果笋的做法大全?
【制作主料】:水果笋1斤
【制作调料】:大蒜3瓣、香葱1根、香菜1根、辣椒面1勺、花椒面1勺、白芝麻1勺、生抽2勺、白糖1勺、盐小半勺、香醋2勺、鸡精1勺
——制作方法和步骤——
【步骤一】:笋剥去硬壳,要是在市场上买的话,可以让老板剥,然后洗净干净竖着切成长条备用。
【步骤二】:锅内放水放一勺盐,然后烧开水,把切好的笋条放入锅中煮20分钟。
【步骤三】:把笋煮熟后捞出来放入准备好的凉开水或者纯净水中泡凉,最好泡上一个小时,主要是多泡一下,可以泡去部分苦味,当然要是不怕苦味的,直接泡凉就可以了。
【步骤四】:在泡笋的同时我们开始准备调料汁,首先把大蒜拍碎剁成蒜末、香葱葱白切成末一起放入小碗中,把香葱叶子和香菜切成寸段装盘。
【步骤五】:往蒜末和葱末的碗中依次放入辣椒面1勺、花椒面1勺、白芝麻1勺,稍微搅拌一下,防止把辣椒面和花椒面炸糊。
【步骤六】:锅中放一勺油烧热至冒烟,把油分2次浇到准备好的调料碗中,把调料的香味激发出来后,然后依次放入生抽2勺、白糖1勺、盐小半勺、香醋2勺、鸡精1勺,搅拌均匀兑成调料汁。
【步骤七】:将泡好的笋条捞出来沥干水分用手把笋撕成小条。
【步骤八】:把撕成小条的笋放入盆中、同时放入葱段和香菜段,把准备好的调料汁倒在里边。
【步骤九】:然后用手把放了调料汁的笋充分抓匀就可以了,装盘上桌开饭啦!
四、水果奶昔的做法大全?
一、芒果奶昔
主料:芒果1个 纯牛奶100g
制作工艺:
1、芒果去皮核,切块。把芒果肉放入果汁机的杯子中,倒入牛奶2、把搅拌头装上,旋紧搅拌头,装在机座上,开启开关,搅拌约20秒即可,这个机器的开关是点动式的,就是需要用手指按压来控制,松开手指就自动关闭了,时间完全靠自己根据食材来控制
3、搅拌好的芒果奶昔,果味很浓,味道挺好的。如果亲也和我一样是芒果控,那就快试试这个芒果奶昔吧
五、水果萝卜的做法大全?
1、直接生吃,把萝卜清洗干净,切成块直接使用,清甜可口,消食化痰。
2、把萝卜切成丝加少许的盐腌制10来分钟,然后挤去水分,加麻油,白糖,酱油进行凉拌,是一道非常不错的凉拌菜。
3、把萝卜切成丝腌制10来分钟,然后与海蜇一同凉拌,别有风味,也是一道可以上得了席面的凉拌菜。
4、把萝卜切成丁或者丝加上适量的沙拉酱,与其他的水果素菜制作成沙拉进行食用,这样的制作属于西点凉菜。
5、把青萝卜切成块放入榨汁机进行榨汁饮用。
六、水果粥的做法大全?
1
水果养生粥——什锦水果粥。 原料:准备草莓、哈密瓜、香蕉、水、米饭各适量。 什锦水果粥的做法:首先要把将准备好的水果清洗干净,然后切成碎粒待用;这时再把米饭加入适量的水煮到粘稠;最后再把准备好的水果拌匀就可以食用了。
2
水果养生粥——西瓜粥:西瓜粥可以起到清热去暑、除烦止渴等的作用,而且具有解酒毒、降血压等的功效。 原料:西瓜、西米、橘饼、冰糖各适量。 西瓜粥的做法:首先要把西瓜去籽,然后切块待用,这时再把西米用适量清水浸涨,而且把橘饼切成细丝状备用;然后再把去籽的西瓜瓤、冰糖和橘饼一起放到锅里面煮开;等到煮开时再加入浸泡好的西米煮熟即可以食用。
3
水果养生粥——香蕉粥:香蕉粥可以起到清热润肠、和胃健脾的作用。 原料:香蕉、糯米、冰糖各适量。 香蕉粥的做法:首先要把香蕉去皮,然后切成丁块备用;这时再把准备好的糯米放到开水锅中烧开,烧开后再加入准备好的香蕉丁和冰糖,慢慢地熬成香蕉粥即可食用。
七、水果凉糕的做法大全?
用料:凉糕粉250g,水7斤,红糖或白糖适量,
水果适量。
做法:1、准备凉糕粉250g,加入1斤40℃的温水(不烫手为宜)调成糊状,静置30分钟。
2、 在锅内到入6斤清水烧开,倒一半开水到面糊中搅拌均匀。
3、在将面糊倒入锅中搅拌均匀,大火煮至半透明(边煮边搅拌,以免糊锅)大约需要3~5分钟
4、离火搅拌至气泡消失,再用小碗分装。这个量我做个十碗
5、倒扣在盘子里加入自己喜欢的水果,在撒上白糖,加红糖水更好吃额
八、水果寿司的做法大全?
主料 米饭半碗苹果1个柑桔1个猕猴桃1个
辅料 紫薯50克
调料 苹果醋2茶匙蜂蜜少许
做法
1.准备好水果和热米饭(剩饭也行,微波炉叮1分钟)
2.紫薯洗净、切片,入微波炉叮3分钟,取出压成泥
3.紫薯泥放入热米饭中,加入苹果醋、蜂蜜,拌匀后整理成型
4.水果剥去皮,切好,摆盘
九、水果咸菜的做法大全?
芥菜丝苹果梨腌制方法?
配料:新鲜芥菜疙瘩1000克、盐50克、白糖80克、苹果半个、梨半个、白醋、大蒜、辣椒油各
加工步骤:
第一步,将芥菜疙瘩洗净,去皮,擦成丝状,放在梳子上,在阳台上晾晒一天
步骤二,苹果和梨分别取一半用,去皮切片,大蒜去皮切片,水果和大蒜放入料理机,加盐,白糖,大蒜,白醋,韩国味淋和味精
步骤三:把芥末打碎,晾干,放进盆里,加调料泥,加辣椒油,戴上手套,拌匀,器,杀毒处理好;
步骤四,控干水分,放入拌好的芥菜丝,加盖,放入冰箱冷藏用干净筷子上下翻拌,使之均匀;
步骤5,每隔两天翻一次,大约20天,芥菜丝就可以吃了,用干净的筷子把它夹出来,撒上一点熟芝麻就可以吃了。
十、水果粽子的做法大全?
端午节习惯了南咸北甜的粽子,下面我就教大家包水果粽子的做法
首先准备1000克糯米,冻蓝莓干100克,冻干玉米100克,冻干南瓜100克,冻干草莓100克,红豆沙300克,
粽叶提前寖泡两小时,将冻干蓝莓,草莓,南瓜擀碎,加入温水,放入糯米侵泡20分钟,取粽叶折叠放入泡好的糯米,中间加上冻干的果干和豆沙再放上一层糯米,包起,将包好的粽子放锅中煮两个小时,出锅即可。