一、没有烤箱怎么做南瓜派?
1、南瓜洗净,去皮去瓤,切薄片,用微波炉高火加热10分钟左右(可用筷子戳一下来判断南瓜是否熟透)。如果没有微波炉,就用蒸锅来蒸。将南瓜切小块,放入蒸锅蒸屉上隔水蒸熟后取出;
2、南瓜趁热用勺子碾成南瓜泥,加入糯米粉(加入的糯米粉的量以面团不粘手为宜,不必另外加水)揉搓成团,然后加入一小勺食用油,揉均匀后盖上保鲜膜放置一旁醒发15分钟;
3、取鸡蛋大小的面团,搓圆后按扁,包入适量红豆馅,收口捏紧轻轻搓圆后按扁,做成小圆饼。如此反复,将所有面皮和馅料用完;
4、将做好的南瓜饼两面沾裹白芝麻;
5、平底锅中倒少许油,烧热后将南瓜饼放入,中小火煎至两面金黄即可。
二、烤箱没有风干功能怎么做水果干?
烤箱没有风干功能就用立体功能,或者开热风循环模式。
用料(想烤什么水果就准备什么水果): 苹果、猕猴桃。 ;步骤:;
1、水果清洗干净,水果皮可去也可不去。水果切薄片摆放在炸篮中,没有炸篮可以放在烤网上,不要太厚,也不要叠加在一起,叠加在一起不容易干,摆放间隔要有点空隙。;
2、放入烤箱中,用60度大约12_14个小时左右,时间根据每种水果含水量以及切的大小调整,烤箱没有风干功能就用立体功能,或者开热风循环模式。;
3、风干后的效果,如果感觉还有点湿可以再放入烤箱中继续风干一会。;
4、密封好保存,日常当零食,或者早餐下午茶切成丁放入酸奶中也是很好吃的。;
5、酸酸甜甜非常好吃。
三、水果派怎么做?
烤水果派的做法
主料:甜派皮200克,苹果800克调料:牛油100克,白砂糖130克,肉桂粉1克1. 将苹果去皮去籽,对切后备用;2. 在平底锅中放入细砂糖(100克)以小火加热溶化至呈浅咖啡色;3. 加入无盐牛油继续煮至溶化,放入苹果至表面完全沾裹上奶油糖;4. 将派模内侧抹上无盐牛油,加入细砂糖(30克)放置炉上边热至呈茶褐色时熄火冷备用;5. 将苹果满满排入派模中,不要留下空隙;6. 再放入烤箱200/200℃烤约30分钟即出炉;7. 将甜派皮擀开成0.4厘米厚,派模大小,用叉子戳洞,放入派模内;8. 放入烤箱烤约20分钟至派皮表面上色;9. 待冷却后用盘子抵住翻倒出脱模即可。
四、烤箱怎么做水果干?
需要提前准备好的材料包括:西柚 1个、柠檬 1个。
1、第一步把准备好的水果洗干净擦干;
2、然后使用水果刀把水果切片后放在烤网上;
3、切的薄烘干的时间就能比较短,厚就要长一些;
4、放入烤箱中,果干功能烘烤6小时,具体烘干时间根据水果和切的厚薄决定,干透了就能取下来密封保存;
5、3天后拿出,这样就完成了。
五、没有烤箱,也没有奶油和黄油怎么做苹果派?
第一种: 原料: 面粉、鸡蛋、黄油、盐、酵母、芝麻、苹果、大杏仁、开心果、蜂蜜。 做法: 1、派皮:100克面粉、1个鸡蛋、30黄油、盐2克、酵母1克、芝麻1勺,揉成面团后静置30分钟,略微发酵。 2、把面团放冰箱冷藏室冷藏半小时,准备内陷:黄金苹果2个、大杏仁、开心果适量、蜂蜜1勺; 3、把面团擀成薄饼; 4、铺进烤盘里,盘里可以薄薄的撒一层面粉,这样烤出来很容易脱模; 5、预热烤箱190度,上面再压一个盘子,先烤10分钟; 6、取出,在派皮上铺满切好的苹果,再烤10分钟; 出炉后,洒上果仁,淋上蜂蜜就可以了。 第二种: A 派皮做法: 派皮材料:奶油 80g、盐 1/2小匙、糖粉 30g、水 20g、低筋面粉 130g(6寸派分量) 将黄油先切成小丁,和面粉和匀,然后将所有派皮材料都加入,用手抓成团。 B 苹果馅做法: 馅料材料:奶油 40g、苹果 350g、细砂糖 90g、水 2大匙、玉米粉 1大匙、肉桂粉 1大匙(不喜欢肉桂粉的话,也可以不加)。 1.用擀面杖将面团擀成直径大于派盘2寸的面皮。 2. 放入派盘中压好边角,多余的切掉抓成团待用;然后用叉子在派皮上印出均匀小孔,再用保鲜膜包起,放入冰箱冻硬(约30分钟)。 3.将苹果一半切茸一半切成小丁,再把黄油、苹果、砂糖、肉桂粉一起放入锅中煮10分钟;然后玉米粉和水拌匀,慢慢加至苹果馅中炒至黏糊状,待凉备用。 4. 把苹果馅倒入铺好派皮的派盘上。 5. 将剩面擀成面皮铺在派面上,用擀面杖把派边多余的面皮压掉,再在上面用刀子划出网状,刷上蛋黄液,送入烤箱下层烘40分钟即可。 奥地利苹果派做法; 原料:砂糖40克 苹果丁400克 柠檬半个 肉桂粉1克 葡萄干50克 杏仁碎20克 黄油20克 朗姆酒少许 千层酥面团一份,全蛋或蛋清少许。 做法: 1)把半个柠檬削皮,用小刀削去柠檬皮里面的白色部分(可去除苦涩味)后切成丝备用,苹果切小丁,葡萄干事先用温水泡软。 2)砂糖放入厚平底锅小火干炒成金黄色,随后放入苹果丁、柠檬皮丝、柠檬汁(半个柠檬。 3)加入黄油,最后淋入朗姆酒提香,晾凉后备用。 4)从冰箱取出最后冷藏松弛的千层酥面团,擀开成厚度为0.3厘米左右的长方型面片,用叉子在表面均匀的扎上小孔,以防烤时起鼓。然后用刀裁出两个底为长15厘米,宽10厘米的派底,宽1.5厘米的面片数条。 5)长方型派底四周刷蛋液,取长度合适的1.5厘米宽的面片贴在派底四周成框状,晾凉的苹果馅装入框中,用合适长度的1.5cm宽的长条在表面斜搭网格,用蛋液将网格粘贴;放冰箱冷冻10分钟,可预防烤时酥皮回缩。 6)烤箱预热200度,放中上层烤20-25分钟至表面金黄。 缺少材料的苹果派,不是特别好吃,做出的效果也不是特别好,希望楼主可以去超市买一些黄油。。。。呵呵呵。。。。。做出最美味的苹果派、香蕉派。。。。
六、没有烤箱怎样做枣仁派?
如果没有烤箱,可以尝试在平底锅上使用小火进行烘烤,以下是制作枣仁派的步骤:
材料:
- 枣仁 100g
- 面粉 200g
- 黄油 100g
- 白砂糖 50g
- 鸡蛋 1只
步骤:
1. 枣仁放入料理机中磨碎。也可以用刀将枣仁切成细碎的块状。
2. 将黄油切成小块,加入面粉中,用手揉成小颗粒状。
3. 加入白砂糖搅拌均匀。
4. 把鸡蛋打散,倒入面粉和黄油的混合物中,揉成均匀的面团。
5. 面团擀成厚度约为 0.5cm 的圆形饼。
6. 将擀好的饼面放入平底锅内,小火加热至两面呈金黄色即可。
7. 将锅离火,将磨碎的枣仁撒在饼面上。
8. 再次加热锅,把饼面对折翻转,将另一面也加热呈金黄色。
9. 吃之前将饼面切成小块即可。
注意:为避免烤糊,需在锅底抹少量食用油。
七、水果沙拉派怎么做?
1.将十个左右的圣女果对半切,切好后摆盘。
2.将火龙果、香蕉、猕猴桃、苹果切好后放入一个大碗中,倒入200ml酸奶搅拌。
3.将拌好的水果放入摆好的盘中。
4.在盛好的盘中浇剩下的酸奶,水果沙拉完成。
八、没有烤箱,怎么做奥尔良鸡翅?
用电饭锅就可以。电饭锅底放一层油, 奥尔良料腌好的鸡腿放进去。等煮饭变为保温就好了
九、aca烤箱怎么做做水果干?
制作水果干所需的材料:
芒果或者苹果或者梨子等水果(去皮、去核、切片)、比较大的草莓(去梗、切片)、比较小的葡萄(不必去核不必切片)或者其他你喜欢的水果。
制作干果的步骤:
1,将烤箱温度设置到极低,比如130°F(大概55℃),设置得越低所需的时间就越长。示范中设置到140°F(大概60℃)。
2,将清洗、切片的水果摆放到烤盘上,注意要互相有点间隔,不要紧挨着。小颗粒的水果铺开,不要堆在一起。
3,放入烤箱,开始漫长的烘干过程
十、水果派的面怎么做?
配方:
高筋粉400g、低筋粉600g、黄油650g、冰水300g、细砂糖30g、食盐20g
制作方法:
a、将高、低筋面粉一起过筛后与油脂一起放入搅拌器内,慢速搅拌至油的颗粒象黄豆般大小。
b、糖、盐溶于冰水中,再加入搅拌均匀的面粉与混合物搅拌均匀即可,不可搅拌过久。
c、将搅拌后的面团用手压成直径为10cm的圆柱体,用牛皮纸包好放入冰箱2小时后使用。
d、可做单皮水果派皮,也可做双皮水果派。