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水果飞饼教程?

来源:shuiguo.newsybooks.com   时间:2024-03-09 23:34   点击:202  编辑:admin   手机版

一、水果飞饼教程?

印度飞饼 1片、芒果 半个、鸡蛋 1个

步骤1.准备好材料

步骤2.芒果去皮切丁,加入少量鸡蛋,搅拌均匀

步骤3.将芒果馅铺到飞饼皮上,只铺一半

步骤4.将另一半飞饼皮盖上来,压实边缘封口,用叉子划一些花纹,用刀在饼上划几个口,表面涂上蛋液

步骤5.放入烤箱上下火190摄氏度烤15到20分钟

步骤6.搞定

烹饪小贴士:

1、芒果陷也可以换成别的馅料,可以根据自己的口味来哦;2、“印度飞饼”是享誉印度的一道名小吃,是用调和好的面粉在空中用“飞”的绝技做成,它具有美味可口、浓郁香酥的特点。有10多个品种。制作飞饼的厨师在餐厅现场表演制作,潇洒大方,技术精炼,会为您的用餐增添无限情趣。飞饼(又名印度薄饼),是印度的特色风味风味美食,其制法用料讲究,特别适合广东人的口味。色、香、味俱全;3、芒果,原产印度,是一种著名的热带水果,在我国的广东、海南等地广泛种植。芒果果肉精致,风味独特,而又品种丰富,可以满足不同的口味需要,深受人们喜爱,素有“热带水果之王”的称号。

二、水果饼的做法?

用料:苹果 1小块

香蕉 半根

馄饨皮 20余张

色拉油 适量

做法步骤1、先准备一块苹果,半个香蕉。

2、把苹果削去外皮和内核,切成丁,香蕉也切成丁,两品种混合在一起,装入小碗中备用。

3、菜板上放一片馄饨皮。

4、用勺子将小碗中两种果丁拌匀。

5、舀入适量的水果丁,放入馄饨皮的正中间,用一把小毛刷,蘸上清水,顺着馄饨皮的周围刷上一圈。

6、在放有水果馅料的饼上,再盖上一张馄饨皮,并用一把叉子,沿着饼子周围按压一圈,使俩张饼皮粘连在一起。

7、做好的饼子,方方正正很有模样。

8、平底锅刷上一层油。

9、待锅底烧热后,把饼子放入锅中。

10、一面煎黄后,翻面继续煎。

11、俩面都煎黄后,起锅装入盘中。

三、包饼的做法?

油炸包饼,就是苏州常见的夜市滩卖的那种薄又筋的饼,里面包的是油炸菜。

四、各种水果饼的做法?

用料

沙拉酱适量,植物油50克,普通面粉100克,水适量,盐1克,糖2勺,葡萄干适量,苹果1个,香蕉半个

步骤

1.面粉、水、盐,柔成团就好,然后用湿布子盖在面团上,醒面二十分钟左右

2.苹果切成小丁

3.葡萄干,沙拉酱,糖拌匀

4.把醒好的面分两部分,用擀面棍分别把两块面团擀成比较薄的面皮

5.在一块面皮上均匀放上刚才做的苹果葡萄干沙拉酱,接着把香蕉切成薄片均匀的铺在苹果沙拉酱上

6.将第二块面皮盖上去,接着沿着陷把多余的面皮去掉,并且把两块面皮用包卷方式合拢

7.接着放油,用平底锅煎,两面煎成金黄色就可以了

五、飞饼皮的做法?

食材 :

飞饼

香蕉

鸡蛋

[做法]

1.将原味飞饼从冰箱拿出撕掉外面的塑料膜回温,香蕉整根放入。同时鸡蛋打散。

2.将香蕉卷好,均匀地切成小段,刷一层薄薄的蛋液。

3.烤箱预热到200度,放入烤15分钟左右。

六、大锅飞饼的做法?

用料:飞饼2个、土豆1个、肉末100g、咖喱块2小块、极大1个

步骤:1.将洋葱丝下锅炒香,放入咖喱块炒散2.放入肉末炒到变色,加入土豆块3.加水淹没食材,中小火煮至汁水收干变浓稠,加盐调味4.将解冻后的飞饼平铺,放上炒好的咖喱5.将飞饼包起捏合,捏出花边6.表面刷上蛋液,预热180度的烤箱烘烤15分钟7.叮~飞饼咖喱饺完成啦!

七、香蕉飞饼的做法?

1· 面粉加少量温水揉成面团

2· 如果是一次性做几个,图方便,可以先倒点需要放到案板上的面粉放一个小碗里。

3· 取出一小团放案板上,如果醒完觉得变湿了点,两面都沾上面粉比较好,取的面团决定你擀出来的面饼大小。

4· 擀面的时候不要只顾着擀一边哦!两面都要擀

5· 香蕉片的多少取决于面皮的大小,面皮大可以多放,面皮小少放,白糖一点点就够啦!

6· 把面皮开始往中间对折

7· 要把香蕉包住!防止煎炸的时候掉出来,包裹住就好啦!

8· 锅中倒入少许玉米油(植物油也ok没有味道的比较好)把做好的面饼放入锅中小火煎一下

9· 做出来得饼够大的话就可以横竖各来一刀,小的也没关系,就切竖的就好啦

八、飞饼的家常做法?

1、做法一。低筋面粉:2斤,雪花面粉:250克,鸡蛋:4只,炼奶:90克;椰浆:100克,清水:470克,精盐:13克,牛油适量;玉米油适量。

将主料里的面粉温水盐混合,揉成光滑的面团;揉好的面团,平均分成8份,每份揉圆,每个面团上裹上色拉油,放入乐扣盒,冰箱冷藏2小时以上。

将冷藏后的面团放在抹了油的案板上(或干净厨房桌面),擀面杖擀,越薄越好,四周可以用手轻轻外拉,注意不要把面皮拉破。

切除四边多余不整齐的面皮,在中间铺上香蕉,撒上细砂糖。

将铺好香蕉细砂糖的面皮的四个角向。

九、印象飞饼做法?

1种

面粉

250g

辅料 1种

油适量

调料 2种

盐适量五香粉适量

烹饪步骤 9步

步骤1

首先和面,把面尽量的和软一些,然后盖上保鲜膜放入冰箱一晚上

步骤2

早晨取出面擀成大饼

步骤3

撒上盐和油,也可以加一些葱花或是五香粉

步骤4

把油摸匀,然后卷起来

步骤5

从中间切开

步骤6

切面朝上卷起来

步骤7

压平,然后擀成大饼,越薄越好

步骤8

平底锅放少许油,把饼放入锅中

步骤9

饼稍微一边色就翻面,两面都金黄色后就可以出锅了,非常的快,基本上两分钟就好

十、飞饼锅做法?

用料  

中筋面粉\高筋面粉 450g/50g    

温水 260ml    盐 4g    香蕉随意       

炼乳 10g    糖     椰浆 10ml  

 做法  

香蕉切碎,和炼乳,椰浆混合。可根据自己口味加糖,炼乳。

把盐,450g中筋面粉和50g高筋面粉混合,加温水筷子搅拌成絮状,揉至面团光滑

分成几个小面团,可以根据平底锅大小,如果家里的锅不大,建议分成8个,面团刷油,保鲜膜封好放入冰箱冷藏2小时。

在案板上涂一层色拉油,掌心将面团按成饼状,用擀面杖将面饼擀薄,再涂上一层色拉油。双手一正一反握住饼皮往上方转圈、甩开,直到面饼变得越来越薄,呈半透明状。

将面皮左右两边向中间折叠,均匀放上香蕉片,再将面皮的上下两边折叠包住香蕉片。平底锅中加热黄油,面皮煎至两面金黄即可。

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