一、家庭自制披萨简单做法？
1、所需食材：葡萄干60克，盐12克，鸡蛋黄20克，白砂糖35克，酵母12克，面粉200克，油40毫升。
2、将干酵母加水，面粉拌匀，加入油、盐、白砂糖和蛋黄揉成面团。
3、将葡萄干用水泡软，将面团擀成面皮，均匀撒上葡萄干后对折，擀成圆面皮，中央均匀叉出小洞，放入烤箱即可。
二、怎样在家自制简单披萨？
步骤1：揉面盆里放上牛奶、鸡蛋、盐、糖；
步骤2：再放入高筋面粉和耐高糖酵母粉。制作披萨饼胚建议最好使用高筋面粉，如果没有，也可以换成普通面粉，但酵母粉尽量选择耐高糖酵母粉，发酵效果会好很多；
步骤3：把揉面盆里的原料搅拌成面絮，放到揉面垫上揉至光滑柔软，最好能拉出一层薄薄的膜。
这个份量的面团手工揉面大约15-20分钟就能揉出薄膜，另外需要注意的是由于面粉的吸水性不同，建议预留一部分牛奶，在揉面过程中视面团的柔软度，把牛奶少量多次添加到面团里，直到揉成光滑柔软能拉出薄膜的面团；
步骤4：揉好的面团放在小盆里，盖上保鲜膜，发酵至两倍大；
面团发酵的过程中，正好可以用来制作披萨酱，
步骤5：我的披萨酱比较简单，先把三个熟透的番茄表面划十字，放到开水锅里烫去表面；
步骤6：再把去皮的番茄切碎，半个洋葱也切碎备用；
步骤7：平底炒锅上火烧热，放上黄油，小火融化。
黄油味道香浓，实在没有也可以用玉米油，但建议还是用黄油比较好，而且一定要是动物性黄油；
步骤8：把切好的洋葱碎放到锅里炒香；
步骤9：洋葱香味四溢，略有透明时，把切碎的番茄放进锅里翻炒；
步骤10：刚放到锅里的番茄含水量比较大，一会儿就融化成汤汁了，继续小火翻炒；
如果有披萨草，这个时候放一些就更好了，如果没有，不放也是可以的。
步骤11：直到水分收缩，番茄成酱，即可关火，放凉备用；
面发好了，披萨酱炒好了，下面就是要准备摆放在披萨表面的各种食材了。
步骤12：我这里有口蘑，口蘑含水量比较大，先放到平底锅里小火烘干一些，不用放油，直接烘就可以了；
步骤13：除了口蘑以外，我还准备了胡萝卜丁、豌豆粒、甜玉米粒、黑胡椒香肠，胡萝卜、豌豆、玉米这三种食材要放到开水锅里煮熟，沥水备用。香肠是生的，但比较容易熟，切薄片即可；马苏里拉奶酪如果是冷冻保存的，要提前取出室温解冻备用；
披萨酱和摆放的食材都准备好了，下面就要进入披萨的整型和烘烤步骤了，继续往下看吧！
步骤14：把发酵好的面团取出来，简单按压几下排气，用擀面杖擀开，我这里用的是长方形的烤箱烤盘，所以就把饼胚擀成了长方形，如果用圆形披萨盘，擀成圆形就好了；
步骤15：取一张烘焙油纸铺在烤盘上，再把擀好的面饼放到油纸上，按压贴合；
步骤16：取一个叉子，在饼胚上扎出密密麻麻的小孔，扎出小孔一来可以防止烘烤过程中饼胚鼓大包，二来也可以帮助饼胚入味更好吃；
步骤17：把炒好的番茄酱涂抹在饼胚上，薄薄的一层，用量刚好；
步骤18：先撒上少量的马苏里拉奶酪碎；
步骤19：依次撒上胡萝卜丁、豌豆粒、甜玉米粒、口蘑片，再撒上一层马苏里拉奶酪，再把切好的香肠片摆放在表面；
步骤20：最后再撒上一层马苏里拉奶酪碎，表面这一层相对要薄一些，不要把香肠片完全盖住；
步骤21：烤箱190度预热，烤盘放到中层，烘烤25-30分钟即可；
由于不同烤箱的温度存在差异，具体的时间和温度，请根据自家烤箱进行调整。
步骤22：披蒸烤好了，香味四溢，很是诱人，我都迫不及待想吃了；
步骤23：不过切披萨是不能在烤盘里进行的，防止烤盘被刮花，把披萨带着油纸转移到木板上，再用披萨刀切成小块即可上桌食用了。
三、自制水果披萨的简单做法烤箱
自制水果披萨的简单做法烤箱
自制水果披萨是一道美味又健康的甜点，它既可以满足我们对甜食的渴望，又能摄入丰富的水果和纤维。今天我将为大家分享一道简单的自制水果披萨的做法，只需要一个烤箱就能完成。让我们一起来学习吧！
材料：
- 面团：250克面粉，25克黄油，1/4杯温水，1/2茶匙盐，1茶匙糖，1茶匙酵母
- 酱料：1杯酸奶，2汤匙蜂蜜
- 水果：你喜欢的水果，比如：草莓、蓝莓、香蕉、葡萄等
- 装饰：适量薄荷叶，适量蜂蜜
步骤：
- 制作面团：
将面粉、黄油、盐、糖和酵母放入一个大碗中，用手搅拌均匀。逐渐加入温水，揉成光滑的面团。将面团放在盖有湿布的碗里，静置1个小时，让其发酵。
- 制作酱料：
在一个小碗中，将酸奶和蜂蜜混合在一起，搅拌均匀。
- 准备水果：
将你喜欢的水果洗净、切片或切块，根据个人口味选择水果的搭配。
- 制作水果披萨：
预热烤箱至180°C。将发酵好的面团放在烤盘上，用手压平，使其薄而均匀。将酱料均匀地涂抹在面团上。
将切好的水果放在酱料上，可以按照自己的喜好排列水果。将水果披萨放入预热好的烤箱中，烤10-15分钟，或者直到面团呈金黄色。
- 装饰与享用：
从烤箱中取出水果披萨，撒上适量的薄荷叶，并淋上一些蜂蜜增添口感。切割成小块，准备享用这美味又健康的水果披萨。
自制水果披萨不仅美味可口，而且营养丰富。水果富含维生素、纤维和抗氧化剂，对我们的身体非常有益。酸奶则提供了丰富的蛋白质和钙质，是健康的酱料选择。通过自己动手制作，我们可以选择新鲜的水果和优质的材料，确保食物的质量和卫生。
自制水果披萨的做法简单易学，不需要太多的烹饪经验。只需要一个烤箱和一些基本的食材，就可以在家里轻松制作出口感独特的水果披萨。它既适合作为甜点，也可以作为早餐或下午茶的选择。无论是和家人一起分享，还是招待朋友，自制水果披萨都能给大家带来惊喜和满足感。
如果你喜欢水果和甜食，不妨尝试一下自制水果披萨。相信它会成为你的新欢，让你爱上制作美食的乐趣。
四、自制水果披萨的简单做法窍门
自制水果披萨的简单做法窍门
水果披萨是一种色彩斑斓、兼具健康与美味的独特甜点。在这个夏季，我们可以利用丰富多样的水果，为自己和家人制作一份美味的水果披萨。今天，我将和大家分享自制水果披萨的简单做法和窍门，让你轻松享受这道清爽又美味的甜点。
所需材料：
- 一份薄饼底
- 新鲜水果（例如：草莓、蓝莓、菠萝、香蕉等）
- 果酱（可根据口味选择草莓酱、蓝莓酱等）
- 酸奶或冰激凌（可选）
- 薄荷叶或巧克力碎屑（装饰用，可选）
步骤：
1. 准备材料。确保食材新鲜且洗净。
2. 将薄饼底放在烤盘上，预热烤箱至180℃。
3. 使用匙子将适量果酱涂抹在薄饼底上，均匀分布。
4. 将切好的水果放在果酱上，可以根据个人喜好进行搭配。
5. 将烤盘放入预热好的烤箱中，烤制约10-15分钟，直到薄饼底变脆。
6. 取出烤盘，让水果披萨稍微冷却一下。
7. 可以选择在水果披萨上加入一些酸奶或冰激凌，增添口感。
8. 最后，可选装饰薄荷叶或巧克力碎屑，提升视觉效果。
窍门：
1. 薄饼底的选择很重要。可以选择全麦薄饼底，增加纤维质量和营养价值。
2. 果酱的选择也是个人喜好，可以根据水果的酸甜程度选择适合的果酱。
3. 水果的搭配要考虑颜色和口感的搭配，可以选择颜色鲜艳且口感各异的水果。
4. 烤制时间和温度根据个人喜好来确定，可以根据薄饼底的厚度和口感进行调整。
5. 可以根据个人口味选择在水果披萨上加入适量的酸奶或冰激凌，增添口感和丰富层次。
6. 薄荷叶或巧克力碎屑可以用来装饰水果披萨，提升视觉效果和口感。
自制水果披萨是一款既能满足口腹之欲，又能带来健康的甜点选择。自己动手制作，不仅可以选择新鲜的水果和适合自己口味的配料，还能亲手创造美味。无论是作为下午茶点心、派对甜点还是夏日聚会的美食，水果披萨都能为你带来满满的惊喜和欢乐。
趁着夏日的阳光，快来尝试制作自己的水果披萨吧！
五、自制水果披萨的简单做法大全
自制水果披萨的简单做法大全
水果披萨是近年来在餐饮界非常流行的一道甜点，将新鲜的水果和香脆的饼底完美结合，口感清爽又美味。如果你也是一个喜欢尝鲜的人，那么不妨尝试自制水果披萨。今天，我将为大家分享一些简单的自制水果披萨做法，让你在家也能轻松享受到这道美味。
材料准备：
- 面团：200克
- 淡奶油：100毫升
- 细砂糖：50克
- 鸡蛋：1个
- 香草精：适量
- 水果：根据个人口味选择，如苹果、香蕉、草莓、蓝莓等
步骤：
第一步：制作面团
将面粉、糖、鸡蛋、淡奶油和香草精混合均匀，揉搓至面团光滑有弹性。将面团放入保鲜膜中，放置冰箱冷藏15分钟。
第二步：擀面皮
将休息好的面团取出，放在案板上，用擀面杖均匀擀成薄片。尽量擀成圆形，以便制作成披萨的形状。
第三步：烘烤面皮
将擀好的面皮放在烤盘上，用叉子在上面戳出许多小孔，以免面皮在烘烤过程中鼓起。放入预热至180摄氏度的烤箱中，烤制10-15分钟，或至金黄酥脆。
第四步：准备水果
将喜欢的水果洗净、切片或切块，以备用。
第五步：制作抹面酱
可以选择使用巧克力酱、拿铁酱或草莓酱等作为抹面酱，将其均匀涂抹在烤好的面皮上。
第六步：摆放水果
将切好的水果均匀铺在抹有酱的面皮上，可以根据自己的喜好摆出美丽的图案。
第七步：再次烤制
将摆好水果的披萨放入180摄氏度的烤箱中，再次烤制5-10分钟，使水果微热后即可取出。
第八步：装饰与享用
将水果披萨取出，可以适量撒上粉糖、薄荷叶或巧克力碎片进行装饰，增加美感。将水果披萨切片，端上盘子，即可享用。
自制水果披萨简单吗？相信大家看完上面的步骤后，已经了解了制作水果披萨的整个过程。不论是作为下午茶的补充，还是作为甜品的点缀，自制水果披萨都是一个不错的选择。你不仅可以像外面那些商家一样享受美味，还能够根据自己的口味来进行搭配，并且还能够控制食材的质量，让你吃得更加健康。
此外，自制水果披萨也可以成为亲子活动的一部分，与孩子一起动手制作，不仅可以培养他们的动手能力，还能增进亲子间的感情。想象一下，当你与孩子一起在厨房中擀面、摆放水果，共同创造出一道美味的水果披萨时，那种幸福感无可比拟。
所以，现在就行动起来吧！尝试自制水果披萨，给自己和家人带来一份别样的美味。
此简单的水果披萨制作流程不仅简便易行，而且营养丰富，色彩鲜艳。新鲜水果与脆饼的结合，让人忍不住想尝一尝。无论是作为下午茶的点缀，还是作为聚会时的甜点，亦或是亲子间的共同制作，自制水果披萨都能给你带来不一样的美味体验。快来动手制作一份独特的水果披萨吧！六、自制披萨文案？
高粉240克 低粉60克 水180克 黄油20克 鲜酵母10克 糖15克 盐1克 基围虾16个 青椒1个 香菇5个 豌豆适量 玉米粒适量 培根6片 芝士适量 番茄酱适量 红椒1个 油1汤匙 盐1小勺
1. 将除黄油外的饼胚材料投入厨师机，打到没有干粉成团的状态，放入软化好的黄油，再打至出膜阶段。不需要手套膜，能拉出结实的厚膜就行。不同牌子的面粉吸水率不一样，预留10克左右的水。
2. 将打好的面团整理好，放温暖的地方发酵至2-2.5倍大。
3. 面团发酵过程中，我们来准备配菜。各种材料洗好切好，青红椒切条，香菇切片。
4. 烧一锅水，倒入基围虾焯水，虾变红就捞起，剥壳。
5. 接着水中加入1汤匙油和1小勺盐，搅匀，先倒入香菇焯水一分钟，接着倒入青红椒焯水再一分钟，然后全部捞起滤干水。这样是为了保持蔬菜的颜色。
6. 倒入豌豆和玉米煮两分钟，然后捞起滤干。
7. 为了进一步控干蔬菜中的水分，我又将香菇和青红椒放空气炸锅中120度烤了5分钟。如果喜欢带点咸味，这里可以加一点点盐。
8. 培根切小块，放空气炸锅中150度烤了5分钟。这样香一点。
9. 面团发好了，用手指头沾一点干粉在中间戳一个洞，不塌陷不回缩就好了。
10. 将发酵好的面团按压排气，分成两份揉圆，醒发10分钟左右。
11. 将一份面团擀成圆形，铺在披萨盘上。用叉子戳一些洞。
12. 抹上一层番茄酱。
13. 洒一层马苏里拉芝士，然后放香菇、青红椒和培根，间隙洒玉米和豌豆，再洒一层芝士，可以再码一遍配菜，然后又是芝士，接着放虾仁，间隙洒玉米和豌豆，最后再洒一层芝士。
14. 烤箱提前200度预热10-15分钟，然后将做好的披萨放入烤箱烤15-20分钟。表面的芝士全部融化，微焦就差不多了。其实刚开始不够焦，拍完照后我又回炉烤了5分钟，烤到表面有点焦黄的，这样子的最好吃了。具体时间和温度根据自己的烤箱调节。
七、家庭自制披萨？
说起家常版的披萨，一般就要注意三个地方，一是面团的揉面和发酵，二是披萨酱的炒制，三是披萨里摆放的各种食材的处理，这三个地方做到位了，披萨就一定能做好，而且比买的还好吃，下面我来分别说一下这三点。
首先讲面团，大家都知道披萨饼胚就是一块发面饼，有薄底的有厚底的，我比较喜欢厚底的，外焦里嫩口感好，孩子们也喜欢厚底的披萨。披萨饼胚所用的面团配方和面包配方相似，面团比我们平时做的中式面点要更软一些，做出来的口感才会好。用到的食材有高筋面粉、鸡蛋、牛奶、糖、盐、耐高糖酵母粉等。面团一定要多揉，揉到面筋伸展，能拉出薄膜最好。
其次说披萨酱，家常披萨酱主要由番茄、洋葱、黄油、披萨草制作而成，黄油是动物性黄油，香味浓郁，主要用来制作西式点心，而披萨草是一种香料，可以增加披萨酱的风味，不过因为不常用，很多人家里是不准备这种香料的，如果没有，省略也可以。
最后是摆放在披萨表面的各种食材，主要有培根、香肠、牛肉粒、虾仁、玉米、蘑菇等各种蔬菜或菌菇食材，不容易熟的食材建议提前煮熟，水份多的食材需要提前用平底锅在火上烘去一部分的水分，防止烘烤的过程中食材出太多水。基本就可以了。
八、水果披萨热量？
10寸水果披萨热量是500千卡的热量，
需要慢跑一个小时才能消耗。比萨（Pizza），又称为比萨饼、匹萨、批萨、披萨，是一种发源于意大利的食品，在全球颇受欢迎。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱、奶酪以及其他配料，并由烤炉烤制而成。
九、如何自制水果披萨教程
如何自制水果披萨教程
引言
水果披萨是一道美味而健康的甜点，由新鲜水果覆盖在薄脆的披萨饼上而成。它不仅具有丰富的营养成分，还可以满足你对甜食的渴望。在这篇博文中，我们将分享一份简单易学的水果披萨制作教程。无需去外面购买，你可以在自己的厨房里轻松制作出一份美味的水果披萨。
所需材料
- 披萨饼底：你可以选择市面上已经制作好的披萨饼底，或者自己动手制作
- 淡奶油：用来作为披萨的酱料
- 多种水果：例如草莓、蓝莓、香蕉、菠萝、柚子等，根据个人口味选择
- 蜂蜜或枫糖浆：增添甜味
- 适量乳酪：你可以选择奶酪丝或覆盖片
制作步骤
步骤1：准备工作
首先，确保你有所有所需的材料和工具。将所需的水果洗净，去皮，并切成合适的大小。此外，提前预热烤箱至180摄氏度。
步骤2：准备披萨饼底
如果你选择自己制作披萨饼底，你可以根据自己喜好的食谱来制作。一般而言，制作披萨饼底需要面粉、酵母、盐和水。根据食谱指导，将材料混合搅拌，揉成面团。然后，将面团放置在温暖的地方静置一段时间，直至它发酵膨胀。
将面团擀成薄饼的形状，大小可根据自己的喜好而定。将其放在预热的烤盘上，放入预热好的烤箱中烘烤直至金黄色为止。将烤好的披萨饼底取出，放置在冷却架上待凉备用。
步骤3：制作披萨
在凉爽的披萨饼底上涂抹一层淡奶油。淡奶油是一个很好的披萨酱料，可以在披萨上增添丰富的口感。根据个人喜好，你可以选择使用适量的淡奶油，以确保每个角落都覆盖到。
接下来，将切好的水果均匀地铺在淡奶油上。你可以根据自己的口味喜好来选择水果的种类和分布。一般来说，草莓、蓝莓、香蕉和菠萝都是很受欢迎的选择。将水果均匀分布可以使每一口都能够品尝到不同的水果口味。
撒上适量的乳酪丝或覆盖片，以增添披萨的奶香味道。你可以选择喜欢的奶酪种类，也可以将不同种类的奶酪混合使用。注意不要过量，以免遮盖了水果的味道。
步骤4：烘烤披萨
将装有制作好的水果披萨的烤盘放入预热好的烤箱中。根据披萨饼底和水果的厚度，大约需要烤制10到15分钟，或者直到乳酪融化并呈现金黄色。烘烤时间可能会有所变化，所以最好做好观察以防烤焦。
步骤5：享用水果披萨
当水果披萨烤制完成后，取出烤盘并将披萨移至切菜板上待凉。在完全放凉后，你可以使用刀具将披萨切割成适合食用的块状。将切好的水果披萨摆盘并点缀上一些额外的水果作为装饰，如果你喜欢的话，可以淋上一些蜂蜜或枫糖浆增添额外的甜味。
总结
自制水果披萨是一项相对简单而有趣的烘焙活动，不仅可以满足你对甜食的渴望，还能为你的身体提供丰富的营养。通过选择好吃又新鲜的水果，你可以根据自己的喜好创造出各种口味的水果披萨。不要害怕动手尝试，自己在家里制作水果披萨，它将成为你健康饮食的一部分。
十、水果披萨好吃还是肉披萨好吃？
每个人口味都不一样，不一定哦，喜欢吃肉的话觉得培根披萨好吃,喜欢吃水果的话肯定觉得水果披萨好吃。 这像小朋友可能比较喜欢吃水果披萨，大人可能喜欢吃肉的，个人口味不同
