一、水果生日蛋糕的制作方法？
1、准备材料（牛奶、20克白糖、盐、玉米油一块放在盘里）。
2、将蛋白和蛋黄分开。
3、将蛋白打至鱼泡眼分三次加入30克细砂糖。
4、全部糖加入后打至硬性发泡，提起打蛋器蛋白成立三角形即可。
5、蛋黄加入牛奶盘里打搅均匀。
6、再筛入低筋面粉，搅拌均匀。
7、把蛋糊搅拌至无颗粒。
8、加三分一的蛋白中搅拌均匀（要翻拌，不要画圈拌，画圈拌容易使蛋白消泡）。
9、将拌好的蛋糊倒入模具里，在桌面大力震动几下。
10、放入预热的烤箱150度中层上下火烤20钟，转170度25分钟。
11、取出马上倒扣在烤网上。
12、半小时左右脱模。
13、准备蛋糕装饰材料，将水果切成你要样子。
14、淡奶油加入50克细砂糖打发至有纹路。
15、将蛋糕切成三片。
16、取一片放蛋糕盘上，底下放转盘（我是用过年的糖果盒当转盘，原来很好用）。
17、抹上一层奶油，加上切好的水果，再抹上一层奶油。
18、第二层同样操作，再盖上最上面的一片蛋糕。
19、加奶油在蛋糕表面，然后抹平，蛋糕边也要抹平；然后用刮刀在蛋糕边上刮出花纹，再摆上水果、巧克力装饰，我一个人没办法一边刮一边拍照，这步就省了，巧克力花要提前做好。
20、水果生日蛋糕做好了。
二、怎样摆水果生日蛋糕？
没有基础的话，加水果装饰是最简单的了，去店里DIY的话，打个简单的花边加水果如果店里有可爱的小装饰糖人也蛮可爱的，更简单了一般DIY店会帮你抹胚，顾客负责装饰就好，如果在家做，可以做裸蛋糕，蛋糕分层，不用抹四周奶油，挤奶油，大致抹平，溢出来的边缘平添美感，放各式水果，筛糖粉，颜值够，0难度。
三、生日蛋糕能带水果吗？
可以带水果呀，喜欢什么样的水果还可以多加一点，有的是蛋糕胚里面带水果，有的是奶油上面带水果，带的水果种类还不少。喜欢吃水果的话，过生日的时候就做一个水果蛋糕吧，多带点水果，少带点奶油，这样的话，家里的老人孩子都会喜欢吃的，
四、生日蛋糕用什么水果好？
我见过的有用猕猴桃、火龙果、菠萝、苹果、黄桃罐头、草莓、橙子，用在上面点缀的有红或绿樱桃、葡萄、切成片状的苹果、橙子、香蕉。
五、双层多层拿破仑生日蛋糕制作方法？
制作方法：
1、先和油酥面，富强粉和油揉匀；
2、前五种材料和成面团，醒20分钟．经过四次开酥，即擀成薄片折三折，放冰箱冷藏20分钟，重复4次，其中有一次4折，如果有把握4折的次数可以增加。擀薄成大约厚4mm的长方形，用餐叉在上面扎些小孔，防止材料在烤制时鼓起。放进烤盘入烤箱，200度，18分钟。
3、烤好后晾凉，边缘裁整齐，上面用刀刮平。从中间切开成相同大小的两片，在一片上抹草莓酱，另一片放在上面，将裁下的酥皮揑成小碎片，撒到上面。裁成均匀的长方形，拿破仑蛋糕就做好了。
六、石家庄，那有卖水果生日蛋糕？
可以直接去好利来，那里有水果蛋糕，味道也可以
七、一般生日水果蛋糕的厚度？
市面上生日蛋糕的大小是有统一标准的，一般有6寸、8寸、10寸、12寸、14寸等几种规格。
6寸的生日蛋糕够1-3个人吃，适合情侣两个人庆祝生日；
8寸的生日蛋糕够3-5个人吃，适合家庭庆祝生日；
10寸的生日蛋糕够5-8个人吃，适合同宿舍同学、同事庆祝生日；
八、如何挑选生日蛋糕？
选择奶油蛋糕的话首先要选择动物淡奶油做的蛋糕，口感好，非常细腻。健康易消化。植物奶油容易塑形，不容易融化。含有反式脂肪酸，不容易消化。法式慕斯蛋糕要先冷冻塑形，有点冰激凌口感。翻糖蛋糕比较好看。翻糖比较甜，不太好吃。总之看自己需求吧。可以看一下杜哈夫的蛋糕，纯动物奶油做的蛋糕要稍微贵一些。不过贵有贵的道理，一分价钱一分货。好看的翻糖蛋糕更贵。
九、生日蛋糕奶油的制作方法和步骤？
盆中500g奶油加40g细砂糖搅匀，打蛋器开低速朝一个方向打30秒，再开中速，出现纹路打30秒停止，抹刀从盆底划过，如奶油向中间靠拢，说明打的不够，继续用低速打，直到奶油不流动即可。
十、生日水果蛋糕招聘
生日水果蛋糕招聘——打造甜蜜味蕾的美味职业
拥有一份令人垂涎欲滴的工作，是每个人都梦寐以求的。而对于那些热爱烘焙和甜食的人来说，成为生日水果蛋糕的制作人无疑是一种美味的职业选择。
无论是儿童还是成年人，生日都是一个特别的日子，需要有一种特别的庆祝方式。而生日水果蛋糕作为一种集水果与蛋糕于一身的美味创意，越来越受到人们的欢迎。因此，越来越多的甜品店和蛋糕店开始招聘生日水果蛋糕的制作人，并且成为了馋嘴人士们追逐的热门行业。
职位要求
作为一名生日水果蛋糕的制作人，具备一定的专业知识和技能是必不可少的。首先，对于烘焙和蛋糕制作有一定程度的了解是基础。尤其是对于生日水果蛋糕的制作工艺和食材搭配有着深入的研究和理解。
生日水果蛋糕需要有创意和艺术感，因此，具备一定的艺术修养和美感是非常重要的。想象力丰富、对色彩搭配有敏锐的感觉，能够将水果与蛋糕融合成一个精致而美味的作品。
此外，对食品卫生和安全知识的了解也是必不可少的。食品的制作和销售需要经过严格的卫生检验和规定，作为制作人需要对这方面的知识有一定的了解，并始终保持高度的注意力和严谨的态度。
除了专业知识和技能，作为一名生日水果蛋糕的制作人还需要具备团队合作和沟通能力。在制作过程中，往往需要与其他职位的人员合作，例如采购、销售和包装等。良好的沟通和协作能力能够确保工作的顺利进行。
职业发展
随着生日水果蛋糕市场的不断发展壮大，作为生日水果蛋糕制作人的职业前景也变得越来越广阔。职业发展方向主要包括以下几个方面：
- 技能提升：作为一个职业烘焙师傅，不断提升自己的专业知识和技能是非常重要的。可以通过参加烘焙培训班、学习新的制作工艺和创新点子来扩展自己的技能。
- 创业机会：有了一定的经验和技能后，可以考虑创办自己的生日水果蛋糕店，将自己的创意和技术发挥到极致，打造独一无二且受欢迎的品牌。
- 职位晋升：在大型的蛋糕店或甜品连锁店工作，有机会晋升为烘焙部门的主管或经理，负责团队的管理和运营。
无论选择哪一种职业发展方向，持续学习和不断创新都是关键。只有不断提升自己的专业水平，才能在这个竞争激烈的行业中脱颖而出。
如何申请
如果你对成为一名生日水果蛋糕制作人充满热情，想要加入这个甜蜜味蕾的美味职业，那么你需要关注以下几个方面：
- 简历准备：撰写一份具有专业亮点和个人特色的简历，强调自己的烘焙和水果蛋糕制作经验。尽量突出与生日水果蛋糕相关的工作经历和技能。
- 关注招聘信息：定期浏览招聘网站、社交媒体和相关行业的求职板块，获取最新的生日水果蛋糕制作人招聘信息。关注一些知名的蛋糕店或甜品连锁店，了解他们的人才需求。
- 自我推销：在申请时，可以主动向一些蛋糕店递交自己的简历和作品样本。通过参加烘焙比赛或志愿者活动，展示自己的烘焙技能和创意才能。
- 面试准备：如果有机会获得面试机会，提前做好充分的准备，了解公司的产品和理念。展示自己的专业知识和团队合作能力，表达对这份工作的热忱和热爱。
作为一名生日水果蛋糕制作人，不仅可以享受到制作甜蜜美味的乐趣，还能为他人的生日增添一份特别的惊喜。如果你热爱烘焙、有艺术修养、关注食品安全和卫生，同时又具备团队合作和沟通能力，那么这份工作绝对值得你去追寻。
让我们一起加入生日水果蛋糕制作的队伍，为更多人带去甜蜜和美味！
