一、怎么用QQ糖做水果布丁,简单甜点手工制作?
qq糖是一种常见的小零食,qq糖所含有的明胶,可以使液体类的食材凝固,所以也可以用来做冷凝法的布丁,但是要注意,一定要选择含果酸成份少的口味,否则果酸与牛奶相融合,会使混合后的液体产生絮状物,所以我下层用到了牛奶,但是上层却用了水。
主料:牛奶100g
辅料:桔子味qq糖25g、水60g、苹果味qq糖75g
QQ糖布丁的做法:
1、 准备好食材。
2、将苹果味的qq糖倒出,加入牛奶。
3、隔热水不停的搅动,慢慢将qq糖全部融化。
4、稍凉后倒入布丁瓶中,放入冰箱中冷藏至布丁液表面凝结,可能要2-3小时左右。
5、等第一层的布丁凝固后,再将桔子味的qq糖倒入,加入开水。
6、放入微波炉中加热1分钟,取出搅拌均匀,看看有没有结块,有的话继续加热,直到完全成为液体。
7、等布丁液放凉后再倒入第一层上面,继续放入冰箱冷藏3小时左右。
8、吃之前可以拿出,室温静置15分钟。
二、怎么我拿QQ糖制作不得布丁?
先把QQ糖融化。融化方法:隔热水融化,或者蒸一会儿。把QQ糖融化成糖浆。要用一个大大的塑料容器或陶瓷容器。加热完后不能立刻放牛奶,如果牛奶加入热的QQ糖浆,会起丝,所以糖浆要晾凉。
把融化好的QQ糖浆拿出,如果想颜色鲜明点就倒水,不要过多。口感好些就倒牛奶,铺满表面就行了,也不要过多。融化完再加哦!也可以在里面放些水果。搅拌好,如果水不够,要加水或牛奶。也可以在布丁里加你喜欢的水果,会更好吃。
放进冰箱冷藏半时,如果想做彩虹布丁的话就30~50分钟就OK。(只要它起了一层膜的话就可以)放入冰箱冷藏,注意看好时间哦!大概半小时。如果放进冰箱冷藏,很久之后还是不成形,可以放到冰箱冷冻,记得要看好时间,大约20~30分钟之内。
如果想口味多一点就按照上面部分做其他口味的QQ糖浆,就变成了彩虹布丁。
三、如何制作水果布丁?
制作水果布丁是一种美味、健康的甜点,下面是详细的制作方法:
材料:
2杯牛奶
2个鸡蛋
1/2杯糖
1/4杯香草精
1/4杯柠檬汁
1/4杯柠檬皮屑
1/4杯草莓汁
1/4杯蓝莓汁
1/4杯树莓汁
步骤:
将牛奶倒入锅中,加热至微温,备用。
在一个大碗中,将鸡蛋、糖、香草精、柠檬汁和皮屑混合在一起,搅拌至糖完全溶解。
将温牛奶慢慢倒入鸡蛋混合物中,边倒边搅拌,直到混合均匀。
将混合物倒入一个烤盘中,放入预热至350°F的烤箱中,烤30-35分钟,或者直到布丁凝固。
在烤布丁的同时,制作水果酱。将草莓、蓝莓和树莓放入食品加工器中,打成泥状。
把烤好的布丁从烤箱中取出,稍微冷却后,倒入碗中。
将水果酱浇在布丁上,放入冰箱中冷藏1小时左右,直到完全冷却。
享用美食!
小技巧:
如果想要布丁更加细腻,可以在烤制前用细网筛过滤布丁混合物。
可以根据个人口味调整糖的用量,如果觉得水果酱已经够甜了,可以少放一些糖。
可以选择其他水果的汁来制作布丁,比如树莓、黑莓等,根据季节和口味做出变化。
四、怎样制作水果布丁?
制作水果布丁的步骤如下:材料:- 水果:可以选择草莓、蓝莓、香蕉、橙子等水果,根据个人喜好选择- 无糖酸奶:200毫升- 吉利丁粉:10克- 白糖:适量- 清水:适量步骤:1. 将吉利丁粉倒入清水中,浸泡5分钟,使其变软。2. 将水果洗净,去皮、去籽,切成小块备用。3. 在锅中加入适量的水,加热至水开后,将刚浸泡过的吉利丁粉加入锅中,搅拌至完全溶解。4. 将糖和酸奶加入锅中,继续搅拌均匀,煮沸并保持搅拌直至吉利丁完全溶解。5. 熄火后将水果块倒入锅中,轻轻搅拌,使水果均匀分布。6. 将布丁倒入布丁碗或小杯中,放置冰箱中冷却至凝固,大约需要2-3小时。7. 可以在布丁上放一些水果作为装饰,食用时取出享用即可。注意事项:- 可以根据个人口味加入适量的糖,但不要过多,以免过甜。- 吉利丁粉的去味方法可以将吉利丁粉加入热水中搅拌至溶解,待冷却后倒入布丁中。- 布丁的味道将会更好,如果让它在冰箱中放置一夜进行充分凝固。- 酸奶可以根据个人口味选择有或者无糖的。
五、制作QQ糖布丁,冻多久凝固?是冷藏还是冷冻?
这个我做过!最好是冻一晚上,冷藏。
不过那个根本不能叫布丁啊!因为不弹…不过还是比较好吃的。=v=六、怎么不用qq糖做布丁?
qq糖不容易融化,也能很好的和其他材料融合。所以不用qq糖做布丁,
七、用QQ糖制作的布丁果冻为什么不成形?
个人观点 你放得qq糖肯定是偏酸味的酸度太高(糖里面有食品添加剂)应该是这个原因
八、豌豆粉水果布丁制作教程?
步骤1
豌豆粉加入20克水搅拌均匀备用
步骤2
剩余140克水加入20克白糖煮开,转最小火
步骤3
豌豆粉浆慢慢倒入糖水中,同时不停的搅拌。全部粉浆倒入后,继续搅拌至浓稠,关火。
步骤4
浓稠的熟豌豆粉浆,倒入模具(模具里面可放入喜欢的水果块)放凉。冷藏后吃,口感更好
九、怎样用qq糖做布丁?
方法/步骤1:
取QQ糖、牛奶。
方法/步骤2:
锅内烧热水,把QQ糖隔水化成糖浆。
方法/步骤3:
拿一比装糖浆大的盆内装冷水,放进糖浆盆。让糖浆冷到室温稍微高一点的温度,不要直接就把牛奶倒进去了。
方法/步骤4:
牛奶包装剪开一个口,倒入少许牛奶。
方法/步骤5:
搅匀牛奶,看看糖的反应,如果起奶花,表示温度高了。(如果一次把牛奶全倒入,就没法补救了)。
方法/步骤6:
牛奶没有或者微微起花,那就表示糖液温度没问题,可以倒入余下的牛奶。
方法/步骤7:
搅匀后,倒进模具里或直接用保鲜膜盖住。
方法/步骤8:
放入冰箱2小时就可以食用了。
十、请问用QQ糖做布丁等糖溶化后?
用QQ糖做布丁牛奶和QQ糖的比例是1:0.35。;用料 :QQ糖 1包(70g) 牛奶 200ml ;布丁(QQ糖版)的做法如下:;
1.用料备好,还有三个玻璃瓶(特地买的布丁杯);
2.QQ糖倒入碗里隔水加热。
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3.十分钟左右QQ糖完全融化,把牛奶打开备用。
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4.QQ糖浆从锅里拿出,逐次加入适量的牛奶慢慢搅拌均匀,直到完全融合。
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5.将成品倒入容器,放进冰箱冷冻两小时。;
6.以上用量完成三瓶布丁。;拓展资料;
1,QQ糖这次我用的是荔枝味,出来的布丁是白色的,上次用了可乐味颜色比较不好看。所以QQ糖的颜色会影响布丁的成色哦。;
2,将牛奶拌入QQ糖浆的时候不要一下子倒太多,耐心点适量倒,如果时间长了觉得QQ糖浆开始凝固很难搅拌均匀,可以放进锅里再加热一下。