一、5斤蛋糕粉做蛋糕？
五斤蛋糕粉用来做蛋糕就不止五斤了，加水以后可以做十斤到15斤的蛋糕因为五斤面蛋糕粉，她是干燥的，加了水油糖，鸡蛋，牛奶等，做蛋糕的话，那么它的重量就大大的增加也就是说，五斤蛋糕粉可以做10到20斤左右的成品蛋糕这是因为它增加了水分和其他物质的原因
二、蛋糕粉做蛋糕好吃吗？
用蛋糕预拌粉做的蛋糕好吃
用料
预拌蛋糕粉 1盒
鸡蛋 3个
淡奶油 200克
覆盆子果酱 100克
mascarpone奶酪 250克
淡奶油 200克
糖粉 50克
覆盆子 若干
大块巧克力 适量
做法步骤
1、把蛋糕预拌粉，3个鸡蛋，1盒200克淡奶油一起倒入厨师机。 先慢速度搅拌三分钟，再中高档位搅拌两分钟，直到蛋糕液顺滑。
2、根据预拌粉的说明，把蛋糕烤熟。 我用的是铁板烧机器，烤出来的蛋糕是长方形的。 圆形的蛋糕需要分片，我烤的是长方形，直接切开就是两片蛋糕片，大约3cm厚度，比较简单。
3、蛋糕放凉
4、厨师机的盆子要清洗干净，无油无水。 放入意大利软奶酪和鲜奶油200克，低档搅匀，之后中高档抽打两分钟。 直到奶油丝滑。 我没有放奶油稳定粉，所以这个奶油看上去没有卖的那么“硬”,请三天内吃完。
5、蛋糕坯子放凉后去掉不规则边缘，开始组装。刷第一层奶油乳酪。
6、在乳酪上面均匀涂抹一层果酱
7、放上第二次蛋糕坯 反复放上乳酪，果酱 最后用剩下的奶酪把整个蛋糕包起来。
8、我选择的是milka大巧克力，用一个削皮刀均匀挂出巧克力屑，好像挂土豆片一样。
9、最后放上几颗覆盆子点缀， 过筛撒上糖粉即可。
三、如何用蛋糕粉做蛋糕？
材料：
- 蛋糕粉 250克
- 细砂糖 200克
- 鸡蛋 4个
- 辣根粉 5克
- 牛奶 100毫升
- 油 50毫升
1. 将250克的蛋糕粉和5克的发粉混合在一起，筛入大碗中备用。
2. 取一个中碗将4个鸡蛋打散，加入200克的细砂糖，用搅拌器搅拌至混合均匀。
3. 将搅拌后的蛋液倒入蛋糕粉碗中，用橡皮刮刀混合搅拌成蛋糕糊。
4. 加入50毫升的油，搅拌均匀。
5. 加入100毫升的牛奶，继续搅拌均匀至蛋糕糊顺滑。
6. 准备一个蛋糕模具（8英寸）并刷一层油或铺一层烘焙纸，将蛋糕糊倒入模具中。
7. 将烤箱预热至170度，将模具放入烤箱中，烤约35-40分钟即可。
四、怎么用蛋糕粉做蛋糕？
使用蛋糕粉制作蛋糕是一个非常简单的过程。以下是一个基本的蛋糕制作步骤：
所需材料：
- 蛋糕粉 200克
- 鸡蛋 4个
- 白糖 120克
- 牛奶 60克
- 植物油 30克
- 香草精 1/2茶匙
步骤：
1. 首先，将鸡蛋打入一个大碗中，加入白糖，用电动搅拌器高速搅拌，直到白糖完全溶解，鸡蛋液变浓稠。
2. 接着，将牛奶、植物油和香草精加入到鸡蛋液中，用橡皮刮刀轻轻地从底部刮起，搅拌均匀。
3. 然后，将蛋糕粉筛入到鸡蛋液中，用橡皮刮刀轻轻地从底部刮起，搅拌至无干粉。
4. 最后，将蛋糕面糊倒入到蛋糕模具中，用刮刀将面糊表面刮平。
5. 将蛋糕模具放入预热至180度的烤箱中，烤约30-40分钟，直到蛋糕表面金黄色，用牙签插入蛋糕中心，如果牙签上没有粘附面糊，说明蛋糕已经熟透。
6. 将蛋糕从烤箱中取出，放在烤网上冷却，待完全冷却后再脱模。
现在，你可以享用美味的蛋糕了！如果你想要改变口味，你可以在蛋糕中添加一些其他的配料，如坚果、巧克力、水果等。
五、蛋糕粉做蛋糕的做法？
材料：
- 蛋糕粉 250克
- 细砂糖 200克
- 鸡蛋 4个
- 辣根粉 5克
- 牛奶 100毫升
- 油 50毫升
1. 将250克的蛋糕粉和5克的发粉混合在一起，筛入大碗中备用。
2. 取一个中碗将4个鸡蛋打散，加入200克的细砂糖，用搅拌器搅拌至混合均匀。
3. 将搅拌后的蛋液倒入蛋糕粉碗中，用橡皮刮刀混合搅拌成蛋糕糊。
4. 加入50毫升的油，搅拌均匀。
5. 加入100毫升的牛奶，继续搅拌均匀至蛋糕糊顺滑。
6. 准备一个蛋糕模具（8英寸）并刷一层油或铺一层烘焙纸，将蛋糕糊倒入模具中。
7. 将烤箱预热至170度，将模具放入烤箱中，烤约35-40分钟即可。
六、面粉做的蛋糕与蛋糕粉做的蛋糕区别？
面粉蛋糕主要是小麦磨成的粉末，而蛋糕粉主要是鸡蛋与小麦一起做成的粉末，一般鸡蛋糕会比面粉面包贵，而且鸡蛋糕营养也比较丰富。以蛋糕为例。品名：蛋糕材料：a类：鸡蛋 50g 白砂糖 35g 盐 b类：低粉 45g 奶粉 1小匙 泡打粉 c类：牛奶 25g 色拉油 10g 香草精 做法：
1、将材料c放一起拌匀备用2、材料a用搅拌器搅打均匀3、晒入材料b的粉类，继续用搅拌器快速搅拌至呈乳白色面糊状4、加入材料c，边加入边用搅拌器拌匀。面糊盖上保鲜膜再室温下静置15分钟左右5、将面糊舀入模具内，烤箱预热185度，中层上下火约20分钟蛋糕要使用蛋糕粉 也就是低筋粉 你提到的面粉 应该就是我们生活中的普通粉了 也就是做馒头 面条用的那种，原料的用途不同 就谈不上做同一种东西的区别了！通俗讲 还是原配的好 想创新 没必要选择低配的吧 对不对有专门的蛋糕粉，一般大型批发粮行都有。你自己去一问就可以了。
七、用蛋糕粉做蛋糕的比例？
做蛋糕需要用到的面粉是低筋面粉。 低筋面粉的简称是低粉，又叫蛋糕粉，在日文的称呼是薄力粉，低筋面粉指的是水份为13.8%，而粗蛋白质在9.5%以下的一种面粉，低筋面粉通常被用来做蛋糕、饼干、小西饼点心、酥皮类点心等。 如果在家中实在找不到低筋面粉而又想做蛋糕的话，那么可以选择使用中筋面粉和玉米淀粉以4：1的比例调和作为面粉原材料，当然如果想更低筋的话，那么提高一些玉米淀粉的比例就可以了。 而如果在家里只有高筋面粉的话，那么需要以1：1的比例用高筋面粉和玉米淀粉调配，这两种的原理都是把非低筋面粉的蛋白质含量降低，人工制作低筋面粉，因为面粉高低筋的区别主要就是蛋白质含量的区别。
八、5 怎么蛋糕粉电饭煲做蛋糕？
【电饭锅版蛋糕】
材料：蛋糕粉130克，牛奶105克，糖75克，鸡蛋5个，玉米油60克，盐1克
工具：用的是4升容量的电饭煲
具体做法：1、首先把玉米油用微波炉加热1分钟，然后和筛过的蛋糕粉混合搅拌好
2、接着加入牛奶，要分次加，每次都吸收拌匀再加
3、拌匀后继续加入5个蛋黄，搅拌成细腻的面糊备用。这种面糊是烫面做法，可以让做好的蛋糕口感犹如乳酪，非常好吃。
4、蛋清里面加入几滴的柠檬汁，先打成鱼眼泡状态，然后分三次加入糖
5、将蛋白打成硬性发泡，提起打蛋头有小尖角的模样，这样有利蛋糕蒸好后能撑住蛋糕体不会回缩。
6、然后取三分一蛋白霜加入到面糊中切拌混合。切拌就是犹如我们切菜的动作，不要翻拌那样容易消泡，会影响蛋糕撑起。
7、接着全部倒回到蛋白霜中继续切半成细腻的状态。从电饭煲内胆10CM高度往下倒，震动几下放入电饭煲，用蒸功能功能50分钟。最后取出来倒扣稍微放凉就自动脱模了。
九、做蛋糕用面粉还是蛋糕粉？
蛋糕粉，也就是常说的低筋面粉。
低筋面粉是指水份13.8%,粗蛋白质8.5%以下的面粉，通常用来做蛋糕、饼干、小西饼点心、酥皮类点心等。做海绵蛋糕选用低筋粉，因低筋粉无筋力，制成的蛋糕特别松软，体积膨大，表面平整。
十、巧克力蛋糕粉怎么做蛋糕？
制作巧克力蛋糕的方法如下：
材料：
- 150克巧克力蛋糕粉
- 3个鸡蛋
- 150克细砂糖
- 150克黄油
- 150毫升牛奶
- 1茶匙香草提取物
- 适量巧克力酱或奶油作为装饰
步骤：
1. 预热烤箱至180°C，准备一个圆形蛋糕模具并涂上薄薄的一层黄油。
2. 将黄油融化，可以用微波炉或者水浴的方式。
3. 在一个大碗中，将鸡蛋和细砂糖混合，搅拌均匀，直到糖完全溶解。
4. 加入融化的黄油，牛奶和香草提取物，搅拌均匀。
5. 逐渐加入巧克力蛋糕粉，搅拌至无颗粒且均匀混合。
6. 将蛋糕面糊倒入预备好的蛋糕模具中。
7. 把蛋糕放入预热好的烤箱中，烤约30-35分钟，或者用牙签插入蛋糕中心，如果牙签取出时没有粘附蛋糕面糊，即表示熟透。
8. 取出烤箱，待蛋糕稍微冷却后，脱模，放在凉架上完全冷却。
9. 最后，可以在蛋糕表面涂抹巧克力酱或奶油作为装饰，可以根据个人喜好进行装饰。
注意事项：
- 烤箱温度和时间因不同烤箱而异，请根据自家烤箱的特性进行调整。
- 确保蛋糕完全冷却后再进行装饰，否则装饰可能会融化。
- 可根据个人口味加入坚果、水果等其他食材进行改良。
