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烤箱果干做法?

来源:shuiguo.newsybooks.com   时间:2024-03-05 01:01   点击:91  编辑:admin   手机版

一、烤箱果干做法?

烤箱果干的制作方法如下:

所需材料:

- 新鲜水果(如苹果、香蕉、草莓、蓝莓、菠萝等)适量

- 烤箱(可通过烤箱调节架来调节烘烤温度和烘烤时间)

- 烤盘

- 烤纸

制作步骤:

1. 将新鲜水果洗净并切成薄片,要求厚度尽量相等,切片过厚烘烤时间会变长;

2. 将烤纸铺在烤盘上,然后将水果片放在烤纸上,不能重叠;

3. 预热烤箱至 60 度,烤箱内部可装一些水,增加烘烤的湿度,避免水分过度流失;

4. 将装有水果片的烤盘放入烤箱中,开始烘烤;

5. 翻转水果片,并继续烘烤;

6. 检查果干烘烤的时间和温度,一般需要烤 2-4 个小时,烤箱不同温度也会不同,直到果干烘干,表层有稍微干燥的质感并且韧性不再存在;

注意事项:

1. 水果的不同种类会有不同的烤制时间,所以在烘烤过程中要关注水果感官和颜色的变化;

2. 在烤的过程中尽量避免频繁地开烤箱门,以免温度发生快速变化,导致水分过多流失;

3. 可以根据个人口味在水果上撒些玫瑰花瓣,陈皮屑、五香粉等提高口感。

二、烤箱沙果干做法?

1.牛奶和面粉。

2.用牛奶和成柔软的面团醒着。3.沙果洗净备好。

4.切成小粒,备好冰糖。

5.放入小锅,加和沙果粒一样水平线高的水小火煮。

6.煮到沙果柔软,用水淀粉勾芡即可,成沙果酱,晾凉。

7.面团醒好擀成长方形,中间三分之一的面积抹上油。

8.两面折叠。

9.擀开,再抹油,再折叠,一共进行5次。

10.最后擀成长方形。

11.切小长方形块。

12.擀成薄饼放入沙果酱,包好。

13.油锅热油,6分热的时候将包好的派一个个放入油中火炸,翻动,两面金黄即可。

三、海棠果干烤箱做法?

材料:海棠果干,草莓、葡萄;

步骤:

1,将烤箱温度设置到极低,比如130°F(大概55℃),设置得越低所需的时间就越长。示范中设置到140°F(大概60℃)。;

2,将清洗、切片的水果摆放到烤盘上,注意要互相有点间隔,不要紧挨着。小颗粒的水果铺开,不要堆在一起。;

3,放入烤箱,开始漫长的烘干过程。;

四、芒果干烤箱做法?

食材:

芒果2个

料理步骤:

1、芒果洗净、去皮,横削下左右两片果肉,削成约0.5~0.8公分厚度。

2、烤盘铺上锡箔纸后,将果肉至于盘中,排列时果肉不可重叠。

Tips:锡箔纸可使芒果肉片平均受热,或改用镂空的网状烤盘亦可。

3、芒果脱水烘干需低温、长时间操作,才不会烤焦,将烤箱设定摄氏70~90度,上下火全开,烘烤约三小时。

4、果肉烘烤至果肉微缩、脱水,表面会呈现微湿黏状态,即可取出放凉。

五、如何用烤箱烤出脆脆蔬菜干水果干?

在家自制水果,蔬菜干会比较麻烦,但是也会使自己生活更健康。一般自制蔬菜,水果干大致步骤如下1、温度需要在50到60度之间,不知你的烤箱有没有那么低。

2、要烤很久,一般最少要烤制几个小时到水分干透,烤的时候烤箱门要开着散水气。以自制水果干详细说明自制步骤:食材半个 凤梨 、1个 苹果 、1个 新奇士橙 、1个 猕猴桃、200克 砂糖、500克 水 步骤/方法1、水加糖煮开,苹果水份多的话,用厨房纸洗掉表面的水份2、把切片的凤梨,橙子,苹果铺入盘中,倒入煮好的糖水,不要重叠3、覆保鲜膜,让保鲜膜紧贴水果片,这样有利于上面也浸渍到糖水静置1小时以上,最好一天(我泡了一天)

4、泡好的水果片控掉糖水,平铺入垫油纸的烤盘(最好是硅胶垫)

5、猕猴桃这种纤维细微的水果,可以不用浸泡,直接在硅胶垫上均匀的筛上糖粉 然后把猕猴桃片铺上后再筛一次糖粉,烤箱80--100度,烤5个小时左右,中途翻面,观察到水果烤干水分就可以

六、如何用烤箱烤出脆脆蔬菜干,水果干?

用烤箱烤出脆脆的蔬菜干和水果干,关键要注意两点,一点是蔬菜或水果干一定要在烤之前,用水煮熟,煮透,近烤箱至之前表面要刷上一层植物油油,第二点是烤箱的温度要高一些,能够迅速的烤干蔬菜或水果中的水分,能最大限度的保留它们原始的风味和酥脆的口感。

七、火龙果干烤箱做法?

第一步,我们把火龙果过筛只取汁。

第二步,接着火龙果汁和奶粉混合均匀待用。

第三步,分离蛋白,取两个蛋白,加入糖和几滴柠檬汁,打蛋器最高档打几下出现大泡泡加入1/3白糖。

第四步,体积发菜加入1/3白糖,出现纹路加入剩下的白糖和玉米淀粉,继续打发

第五步,,然后提起打蛋器出现直立的尖角,打发完成!

第六步,接着装入裱花袋,用六齿的裱花嘴垂直挤在油布上!挤好以后放入烤箱90度烤60分钟即可!60分钟不能自然脱落就再延长点时间哦

八、烤箱果干功能怎么用?

需要把果干烤熟,做干,在晒吧。

九、如何用微波制作果干?

1.把苹果切片摊开放入微波炉,视切片厚薄程度,决定微波时间的长度。

2.第一次可以转稍长时间(一般不超过40秒),看到体积明显变小就差不多了,(此时可以用手试试果片收干的程度)

3.水份差不多收干时要额外注意,不然小心烤焦,等水份差不多烤干。

4.香甜有韧劲,微酸,很开胃,好吃如果有一点点焦的话就会口感有一点点酥脆,有麦芽香哦。

5.加热过程中,苹果蒸发的水蒸气会滴落在烤盘上,用干净百洁布搽干水分

十、烤水果干烤箱做法大全?

1、香蕉脆片

(1)材料:10根香蕉 、 1个柠檬榨汁。

(2)做法:烤箱预热至95度,同时将香蕉切成薄片。将榨好的柠檬汁涂到香蕉片上;将香蕉片放在烤盘上,烘烤2小时后,将香蕉片翻面,继续烘烤一个半小时。将烤好的香蕉片取出冷却,即可享用。

2、芒果条

(1)材料:两个芒果。

(2)做法:烤箱预热至80oC,准备两个烤盘,放上烤纸。同时芒果切小块,放搅拌机中搅拌至顺滑;将搅拌好的芒果液均匀摊在烤纸上,要薄薄的一层;放入烤箱烤3-4小时。看看底部有没有干燥,要还有点湿,就继续烘烤,直到完全干燥;烤好后取出,放凉后揭开,用剪刀或者刀子切成长条,然后卷起来。

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