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靠谱的坐月子食谱大全及做法有哪些?

来源:shuiguo.newsybooks.com   时间:2024-03-01 17:15   点击:193  编辑:admin   手机版

一、靠谱的坐月子食谱大全及做法有哪些?

这没法具体说,反正如果母乳的话除了一些不利于产妇恢复和宝宝不要的东西,肉类,蛋类,蔬菜类,水果类,奶类营养品,样样俱全适量最好

二、月子木瓜的做法大全?

木瓜汤怎么煲好喝

1、木瓜排骨汤

将木瓜洗净去皮,然后切块备用,排骨倒入锅中,大火烧开焯水,撇去表面浮沫,加入葱姜蒜、八角、等调料大火熬1个小时。然后加入木瓜、红枣、枸杞和适量食盐,再煮40分钟即可。木瓜排骨汤不仅可以补充营养,对于女性而言,其也有一定丰胸效果。

2、木瓜鲫鱼汤

将鲫鱼洗净去鱼鳞,然后在背上划上几刀,方便入味。在锅中加入油、葱、姜、蒜,把鲫鱼煎至两面金黄后加入清水和切好的木瓜,待煮好后加入调料调味即可。木瓜鲫鱼汤有健脾祛湿,活血通乳的效果。

3、木瓜鸡汤

将鸡剁成小块洗净,然后锅中加入适量食用油,倒入鸡块翻炒,炒至鸡肉呈微黄色即可加入清水,待水煮沸后加入木瓜、盐、生抽等调料调味,小火煮30-40分钟即可。一般木瓜煮鸡汤都是选用青木瓜,有丰胸通乳、使肌肤保持润滑的功效。

三、月子白鸽的做法大全?

月子鸽子汤的做法:茶树菇炖鸽子汤

材料:鸽子1只、茶树菇50g、盐少许。

做法:

1、首先将茶树菇泡水四十分钟,去除根部,再切成段、将清理好的鸽子去脚去臀。

2、锅中放入小半锅清水,下入鸽子,焯出血水,捞出入凉水洗净。

3、准备好电炖锅,下入鸽子,加入茶树菇,倒入清水,以水面盖过鸽子为宜。

4、盖上盖,炖三个小时后,加一勺盐,拌匀,即可装盘享用。

月子鸽子汤的做法:灵芝白鸽炖鸽蛋汤

材料:白鸽一只、鸽蛋8个、灵芝5克、党参1支、枸杞子50克、川弓适量、当归适量、白芷适量、黄芪适量、玉竹适量、姜适量。

做法:

1、鸽蛋冷水下锅,煮熟后过冷水剥壳备用。

2、白鸽宰杀后洗净切成大块。

3、鸽肉、灵芝和所有配料放入砂锅里大火加热,先不要放盐哦,煮沸后捞去浮沫,转小火炖。

4、两个小时后,放入鸽蛋,按口味加入食盐,开大火烧开,关火,就可以了。

月子鸽子汤的做法:鲜土茯苓乳鸽汤

材料:乳鸽、新鲜土茯苓(买的时候可以叫摊主帮忙去皮切片)、蜜枣、陈皮、姜片。

做法:

1、所有材料放到高压锅里,一次性加足水。

2、大火上气后转小火20分钟。

3、加了蜜枣的非常清甜。

月子鸽子汤的做法:四宝鸽肉汤

材料:净仔鸽、莲子、桂圆肉、枸杞、大枣、盐、料酒、鸡精、胡椒面、鸡汤、葱、姜。

做法:

1、将净仔鸽洗净切成小块,放到沸水锅中焯透捞出,洗去血末备用。

2、将莲子、桂圆分别放入碗中,加入清水上笼蒸熟。枸杞、小枣洗净,葱切段,姜切片备用。

3、将焯好的鸽肉放到汤盆里,再放入莲子、桂圆肉、枸杞、大枣、注入清汤,放入葱段、姜片、料酒、盐、胡椒面,上笼蒸40分钟,取出拣去葱、姜不要,将汤盆上桌即可。

月子鸽子汤的做法:乳鸽汤

材料:鸽子一只、葱10、姜10克、鹌鹑蛋10个、笋100克、当归少许、参须少许、黄芪少许、盐少许。

做法:

1、准备材料,鸽子杀好后去掉屁股洗净,葱洗净,姜洗净切片备用。

2、鹌鹑蛋煮熟后,去掉外壳,笋洗净后切片,取一只沙锅,将鸽子和葱姜放入,当归,参须,黄芪少许放入,加入适量的水。

3、煮至水开后,将表面的浮沫去掉,鸽子汤煮至9成熟时,倒入准备好的,鹌鹑蛋和笋片。

4、笋片熟后,倒入适量的盐调味即可

四、月子蛋酒的做法大全?

主料:鸡蛋1个

辅料:江米酒2勺,白糖适量,水(开)适量

做法:

1.鸡蛋磕到碗里,打散。冲入现烧的开水,不要搅动,有点小蛋花更漂亮

2.加入2勺米酒,再按自个的喜好加入白糖搅匀就好了。

蛋酒香浓可口,色淡而甘甜,口感极佳,酒气不重,喝后却觉得身子暖和。

五、月子饭菜做法大全?

用料:鸡腿3-4个,杏鲍菇2个,老姜片10片,红枣4-5颗,米酒400克,黑麻油5大匙,水适量,盐适量

做法:1.鸡腿切块,开水汆烫鸡肉块5分钟,取出后冲水沥干备用,杏鲍菇洗净,切大块。

2.珐琅锅中倒入麻油,下姜片以中小火煸炒10分钟至焦黄,这样姜汁能溶解在麻油当中,可以增加身体抵抗能力,达到温补的疗效。

3.转中火倒入米酒,煮五分钟至大部分酒精味蒸发,下鸡肉块、红枣及水,中火沸腾后转小火加盖焖煮10分钟。

4.开盖捞除浮沫,下杏鲍菇块,继续小火焖煮20分钟。

5.起锅前以盐调味即可,

六、月子水果汤做法?

首先就是食材的准备,分别是木瓜、柚子、杨桃还有苹果,这些的用量按照各人的喜好来购买就爱好了。接着就是准备一些紫薯,紫薯作为主食可以给妈妈们带来极强的饱腹感,同时紫薯也是非常的健康的。将紫薯证书然后切成小块备用。

接着就是准备酒酿,在酒酿中加入水,然后放在锅上等待煮沸,在煮沸之后将刚刚切好的水果放入,水沸腾之后就可以关火了。最后再将已经蒸熟的紫薯块也加进去。这样一道非常美味、好看、色泽鲜艳的水果汤就做好了。

七、月子苹果汤的做法大全?

准备好苹果、红枣、鱼和生姜以及适量的盐,把苹果等等材料清洗干净并且打理好备用,接着备上油锅,把姜和鱼一起放入到油锅里面,一直到鱼的颜色变成微黄色为止,在汤锅里面放水,水要尽量多一点,先用大火烧开以后放入鱼、苹果和红枣,用小火熬煮两个小时左右,放入适量的盐在里面调味就行,注意:因为月子期间的女性饮食要清淡一些,所以,在放盐的时候一定要少放一点。让产妇吃这种水果汤不仅能够起到开胃的效果,还能够帮助月子营养均衡呢,如果在月子期间有便秘问题,服用一些水果汤也可以帮助产妇达到改善便秘问题的效果。

  滋润水果汤。做这种汤需要的材料,有肉排、枸杞,枣、姜等等,主要就是把梨去核,并且把所有准备的材料全部放进汤锅里熬,最好是砂锅。熬的时间大概是两个小时左右。苹果红枣汤。需要准备的材料有苹果、红枣、生姜等,把准备的材料分别都清洗干净之后,把苹果去核去心去蒂切成块状,把姜去皮切成片状。建议把红枣也去核,如果可以,还可以加一条鱼,但是鱼一定要清理干净,并且要去腥味。先用猛火煲滚,在加入材料煲两个小时左右。

  哈密瓜百合水果汤。需要准备的,有哈密瓜、瘦肉、百合、陈皮等等,哈密瓜,一定要洗干净,去籽切成块状。瘦肉洗干净之后,建议也切成块状,陈皮必须要浸软。坐月子时可以吃的水果。在坐月子的时候可以吃一些奇异果,这对剖腹产手术身体的恢复是非常有利的。但是建议在吃之前要用热水烫一下,不能够吃太多,每天可以吃一个左右。除了奇异果,还有苹果之类的食物。

  首先就是食材的准备,分别是木瓜、柚子、杨桃还有苹果,这些的用量按照各人的喜好来购买就爱好了。接着就是准备一些紫薯,紫薯作为主食可以给妈妈们带来极强的饱腹感,同时紫薯也是非常的健康的。将紫薯证书然后切成小块备用。接着就是准备酒酿,在酒酿中加入水,然后放在锅上等待煮沸,在煮沸之后将刚刚切好的水果放入,水沸腾之后就可以关火了。最后再将已经蒸熟的紫薯块也加进去。这样一道非常美味、好看、色泽鲜艳的水果汤就做好了。这道水果汤中有各种各样的水果,保证了维生素的摄取,同时紫薯也保证了碳水的摄取

八、月子餐鲫鱼的做法大全?

月子餐鲫鱼汤的做法:

1、从小贩手里拿过收拾好的鲫鱼,油炸前用厨房纸尽量拭干水分防止爆溅。

2、在处理好的鲫鱼上切花刀,方便之后的炸鱼环节及炖汤入味。 3、把处理好的鲫鱼下油锅干炸,注意不要碰到鱼,依靠大火高油温,让鱼皮和蛋白质难以分离,这样鱼皮就能紧紧贴在鱼肉上。 4、炸鱼的过程中切记不要碰鱼,可以轻轻拿锅铲碰一碰或是晃一晃锅,鱼皮和鱼肉会自然地成为一体,且不粘锅。

5、确认鱼肉可以离锅之后,再把鱼翻过来炸,不要来回炸,鱼炸得越透,汤会越浓越白,所以炸得越透越好。 6、炸完之后,准备一锅开水,切记不能用冷水。开水直接下到炸过的鲫鱼里面,水量以没过鲫鱼为宜。 7、放入少许姜片。用盐、酱油调出自己喜欢的咸淡味道。 8、大火烧开,小火熬汁,熬的时间取决于你想要的汤的浓度,建议熬久一点. 9、熬好汤后加入香菜,白胡椒粉,滴几滴醋提鲜,爱意浓浓鲫鱼汤就可以出锅咯。

九、月子蝶鱼汤的做法大全?

月子蝶鱼汤的做法

1、准备材料

准备一只一公斤左右的活蝶鱼,200克生鸡,少许葱姜蒜,50克清水,10克料酒,5克香油,少量食盐,少量花生油。

2、制作方法

先把鱼头剁掉,再从去头处控干净鱼的血,将鱼清洗干净之后,放进沸水里烫片刻捞出。

把鱼外层的黑皮刮净,继续放在沸水里煮五分钟左右,然后捞出甲鱼,把甲鱼的背盖揭下,取出甲鱼的内脏。去掉甲鱼的爪尖之后,把甲鱼和鸡剁成块,用沸水把甲鱼块和鸡块焯烫一下,随后捞出。甲鱼的硬盖也不能丢弃,要把硬盖上的赃物薄皮,去除干净。

然后另起锅在锅里加入花生油大火烧热,加入葱姜蒜爆香,有了香味后再加入之前准备的清水以及料酒,再把甲鱼、甲鱼盖和鸡放入锅内。

大火煮沸后,去除汤表面上的浮沫,将火改成中火,继续炖45分钟。甲鱼和鸡块熟烂、汤呈乳白色后,在把火改成旺火,加入少量食盐和香油调味即可。

十、月子菜豆芽的做法大全?

月子菜豆芽的做法步骤:

第1、 准备好食材,青豆芽洗净去根,蒜切末,尖椒切丝

第2 、热锅凉油,加入蒜末炒香,微黄即可,加入尖椒翻炒两下,加入青豆芽

第3 、待豆芽头绿色变深,青豆芽即熟,放盐和鸡精,即可

第4 、装盘,可以开吃啦,绿绿的很诱人,非常清爽的一道菜。

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