一、冰激凌的家常做法？
冰激凌是一道美味又凉爽的甜品，下面是制作家常冰激凌的简单步骤：
材料：
1. 鲜奶：500毫升
2. 动物性淡奶油：200毫升
3. 细砂糖：150克
4. 鸡蛋黄：4个
5. 香草精或香草豆：适量
步骤：
1. 将鲜奶倒入锅中，加热至微温。（注意不要煮沸）
2. 在另一个碗中，打入鸡蛋黄，加入细砂糖，用搅拌器搅拌均匀，直到糖溶解。
3. 将温热的鲜奶慢慢倒入鸡蛋黄糖混合物中，同时不断搅拌，以防止鸡蛋在热液中凝结。
4. 将混合物倒回锅中，用中小火加热，不停搅拌，直到液体稍微变稠。
5. 将锅中的混合物过滤一遍，去除可能存在的蛋块。
6. 将过滤后的混合物倒入一个密封容器中，加入香草精或香草豆，然后放入冰箱冷藏至完全冷却。
7. 将动物性淡奶油打发至中度发泡。
8. 取出冷却的混合物，轻轻倒入打发好的淡奶油中，用橡皮刮刀翻拌均匀。
9. 将混合物倒入冰淇淋机中，根据说明书进行冰淇淋机的操作。
10. 如果没有冰淇淋机，可以将混合物倒入容器中，放入冷冻室冷冻。每隔1-2小时拿出来搅拌一次，直到冰激凌凝固。
11. 最后，将凝固好的冰激凌盛入碗中，即可食用。
这是一个基础的冰激凌制作步骤，您可以根据自己的口味添加水果、巧克力碎片、坚果等作为装饰或口味增加。享受您自制的美味冰激凌吧！
二、冰激凌粉做冰激凌的家常做法？
冰激凌粉是一种方便快捷的制作冰激凌的材料。以下是一种简单的家常冰激凌粉做法：
所需材料：
- 冰激凌粉
- 牛奶（750毫升）
- 砂糖（100克）
- 淡奶油（150毫升）
- 香草精（1茶匙）
- 盐（1/4茶匙）
做法：
1. 将冰激凌粉倒入一个大碗中，加入1/4杯的牛奶，混合均匀。让粉末充分溶解以免产生颗粒。
2. 将剩余的牛奶和砂糖加入锅中，慢慢加热，并不断搅拌，直到砂糖完全溶解。添加盐，强化冰激凌口感。
3. 将淡奶油加入锅中，再加入预先调好的冰激凌粉和香草精。继续搅拌，直到混合均匀并变得顺滑。
4. 把混合物倒入一个深度足够大的容器中，放入冰箱冷藏6-8小时，直到冰激凌凝固。
5. 在凝固前最后搅拌几次，以确保冰激凌口感更好。
如果想要变换口味，可以在冰激凌粉中加入一些巧克力碎片、水果丁等，也可以根据个人口味，适量调整砂糖和香草精的用量。这是一种非常简单的冰激凌制作方法，不需要冰激凌机也可以在家做出美味的冰激凌。
三、水果丝瓜做法大全家常？
原材料的准备
新鲜的水果丝瓜两根，胡萝卜少许，大葱少许，老姜少许，大蒜少许，生抽少许，耗油少许，精盐，味精，鸡精少许。
做法步骤
1、首先将两个水果丝瓜削掉外皮，然后切成滚刀块备用。切滚刀块的目的，是为了让丝瓜更均匀的入味。
2、接着将胡萝卜去掉外皮，然后切成菱形片备用，这里的胡萝卜主要用来搭配颜色，如果家里没有的也可以不放。
3、接着准备大葱少许，老姜少许，大蒜少许，各切薄片备用。
4、接着锅中烧水，水开后往锅内放入少许精盐。将丝瓜放入锅内，烫一分钟后立即捞出控水备用，放精盐的目的是为了，让焯水后的丝瓜颜色更绿。炒丝瓜，以后不要直接下锅炒了，先焯水一分钟，然后再炒，这样炒出来的丝瓜，又入味颜色鲜绿。
5、接着锅烧热油，先将大葱，老姜，大蒜放入锅内煸至金黄色。接着锅中放入蚝油3克，烹入生抽3克。接着将焯水后的，丝瓜和胡萝卜放入锅内。加入精盐少许，鸡精，味精少许调味儿。接着开大火翻炒30秒即可出锅装盘。
四、芸豆冰激凌的做法大全？
1. 5颗蛋黄与40g白砂糖、1汤匙玉米淀粉搅拌均匀
2. 取蛋黄糊加入250ml牛奶中火加热至浓稠后放凉备用
3. 用电动打蛋器高档将300ml鲜奶油打发至7成膨胀
4. 混合蛋黄糊、100ml红豆沙、打发的鲜奶油搅拌均匀
5. 将冰激凌糊倒入容器中放入冰箱冷冻5小时以上即可。
五、冰激凌萝卜的做法大全？
第一种。冰激凌萝卜
300g
饮用水
300ml
砂糖
少许1
冰激凌萝卜洗净后切成小块备用。
2
榨汁机内放入冰激凌萝卜块，倒入适量饮用水按键榨成汁。
3
榨好的冰激凌萝卜汁倒入杯中，放入适量砂糖搅拌均匀饮用。第二种做法。用美味改变挑食的坏习惯——有机胡萝卜冰淇淋
材料：蛋黄4个
糖（1）120克
胡萝卜190克
淡奶油200克
黄油50克
糖（2）100克
水100克
薄荷叶一小撮
有机胡萝卜冰淇淋原料
有机胡萝卜冰淇淋的做法
1、将蛋黄及糖（1）一起搅拌到颜色泛白。
有机胡萝卜冰淇淋步骤1
2、胡萝卜洗净，去皮，切块后和水（配方外）加热到快要沸腾过滤。
有机胡萝卜冰淇淋步骤2
3、把煮好的胡萝卜和黄油、水和糖（2），以小火熬煮到水分收干。加热至呈现出浓稠感，隔冰水降温。
有机胡萝卜冰淇淋步骤3
4、将3和1一起加入果汁机中，开机搅拌均匀过滤。
有机胡萝卜冰淇淋步骤4
5、冷却后，再混合淡奶油，然后倒入冰淇淋制造机中凝固。
有机胡萝卜冰淇淋步骤5
6、完成后取出挖球，放入玻璃杯中，，装饰薄荷叶。
六、冰激凌水果捞做法？
水果捞的做法步骤
步骤 1
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各种水果冰镇后，去皮切小块，放入盆中（任意自己喜欢的水果）
步骤 2
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把冰淇淋挖到水果上面
步骤 3
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冰淇淋融化（全部融化或者半融化都很美味）
步骤 4
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加入坚果和葡萄干，捞匀开吃
七、枣泥冰激凌的家常做法？
1，牛奶加温，倒入荸荠粉，快速搅拌均匀.小火煮至冒泡，基本煮沸的样子关火，煮好的牛奶加了淀粉后比较浓稠
2，自己提前做好的枣泥.加入到牛奶中，充分搅拌均匀，加了枣泥后更浓稠了。这样的糊做好的冰棍味道也很浓的
3，晾凉后入模，盖上盖子放入冰箱冷冻4个小时以上。，冷冻后的冰棍，拿出后室温放置1--2分钟就可以轻松脱模了。
八、牛奶冰激凌的家常做法？
第一步：将牛奶倒入碗中，加入白糖搅拌均匀，至于白糖的多少，那就看自己个人的口味了，喜欢吃甜的，就多放一点，不喜欢吃甜的，就少放一点，搅拌均匀后，将牛奶倒入到锅中，用小火加热，加热的时候，要不停地搅拌，这样防止牛奶粘锅，等到牛奶冒泡就可以端出来冷却了。
第二步：将鸡蛋进行蛋清分离，蛋清加入白糖打发，然后加入到蛋黄中搅拌均匀，等到之前加热的牛奶冷却之后，将搅拌均匀的蛋液加入到牛奶中搅拌均匀，再放入锅中小火加热，用勺子不停的搅拌，等到牛奶黏稠之后，就可以倒入到模具中，冷却之后就可以放入到冰箱中冷冻了。
九、芒果冰激凌的家常做法？
原料：台农大芒果、牛奶、蛋黄、淡奶油、白砂糖、芒果果珍粉。
做法步骤：
第1步、配料如上
第2步、分离蛋清蛋黄。
第3步、牛奶小火煮至微开。
第4步、趁热拌入果珍粉，如果没有的话可以不加，适当增加一些糖量即可。
第5步、蛋黄分离完毕。
第6步、与白砂糖混合。
第7步、打发至颜色变浅。
第8步、打发好的蛋黄。
第9步、晾凉的牛奶与打发的蛋黄快速混合。
第10步、隔水加热蛋黄牛奶液，期间不停地搅拌，加热至勺子可以挂糊并且在液体中可以留下划过的痕迹即可，约20-30分钟。
第11步、利用晾凉蛋黄牛奶液的时间，取出芒果果肉，用搅拌机打碎，并过筛。
第12步、过筛后的芒果泥。
第13步、从冰箱里取出淡奶油，放在干净无油无水的容器里，加糖，并用打蛋器快速打发。
第14步、初打的样子。
第15步、慢慢变成固体。
第16步、打发成型！
第17步、将过筛后的芒果泥与晾凉了的蛋奶液混合。
第18步、搅拌均匀后，将果泥蛋奶液分次加入打发好的淡奶油中。
第19步、将其充分搅拌后冻入冰箱。
第20步、两小时后从冰箱中取出，用打蛋器再快速搅打2-3分钟。以求口感更为细腻。
第21步、搅拌之后的样子。
第22步、再1.5小时后取出，再搅拌一番，如此2-3次，口感将会非常细腻。
第23步、冷冻一夜后，用冰淇淋挖球器挖出，浇上浓郁的巧克力酱或奥利奥饼干碎，开动吧！
十、冰激凌粉的家常做法？
1.
碗中倒入一盒纯牛奶
2.
再倒入100克冰淇淋粉
3.
用打蛋器搅打成细腻粘稠状
4.
接着倒入模具，放入冰箱冷冻六个小时
5.
完成
