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水果制作方法?

来源:shuiguo.newsybooks.com   时间:2024-02-24 11:39   点击:293  编辑:admin   手机版

一、水果制作方法?

主料:凤梨100g、西柚50g、橙子100g、哈密瓜100g、水蜜桃100克、百香果1个、芒果100g、梨100克

辅料:青柠2片

1、准备材料,一共9种水果。

2、凤梨打皮切块,放淡盐水中浸泡5分钟,冲洗干净。

3、哈密瓜去皮切块。

4、水蜜桃去皮、去梳切块。

5、橙子却皮,撕成小块最好把白皮全部去掉。

6、百香果切开倒出汁来备用。

7、梨子去皮切块。

8、西柚去皮把白皮也去掉,撕成小块。

9、青柠用盐把皮搓一下洗净,切两片。

10、芒果去皮切块,芒果要放到最后切,因为芒果容易变黑。

11、启动原汁机把水果分别放进原汁机里,关闭出汁口,所有水果都放进去一半时,充分榨1分钟,9种水果融合好,打开出汁口,放出果汁,再放另一半的水果。

12、打好的果汁颜色很漂亮,如果追求完美可以过滤一下。

13、成品。

二、儿童衣服蝴蝶结制作方法?

工具/原料

碎布

剪刀

针线

方法/步骤

准备好所需的材料工具。

先用剪刀剪出一个长方形的碎布,然后竖着对折用针线缝合缝合完成后,再对折用针线缝合。然后把缝合好的碎布,用手指把中间叠合,利用针线缝制。用剪刀剪出一个小的长形碎布,然后缝制在蝴蝶结中间的部位,漂亮精致的蝴蝶结就完成了。

三、水果礼盒的蝴蝶结怎么打?

水果礼盒的蝴蝶结打法:丝带放置在礼盒上面,左边留短,右边留长,将左边的丝带从礼盒的下方绕一圈到上面来。

将上面的丝带从左右两边绕到上下两边,再从盒子下面绕一圈到上面来,穿过中间的绳圈。

将丝带对折打结。

拉向上下两个角落的位置,再将两边的丝带互相对折,绕过对方后穿过后面的绳圈拉紧,剪掉多余的丝带就可以了。

四、水果酒的制作方法?

蜜桃酒  

工艺流程:原料选择→清洗→绞汁→加热→发酵→加料→贮藏→装瓶→杀菌

  制作方法:

  1.原料选择:选用汁多核小,新鲜成熟的蜜桃,摘除果梗,去掉杂草及枯枝落叶等。

  2.清洗:用流动清水漂洗10~~15分钟,洗去泥沙等杂质,沥干水分。

  3.绞汁:将原料放入桶或缸内捣烂,然后用干净纱布绞汁。每100公斤蜜桃可绞出果汁70公斤左右。

  4.加热:将果汁倒入铝锅中加热至70~~75℃(不能用铁锅)经15分钟即可使蛋白质及其它杂质凝固析出。

  5.发酵:待果汁冷却后用虹吸管吸出上面澄清液,转入发酵缸中(发酵前全部用具需消毒灭菌,即将硫磺燃烧熏8~10小时)每100公斤果汁加酒曲2~3斤,搅拌均匀盖好缸盖,保持室温在25~28℃,经3~4天酒度可达5~6度。

  6.加料:将发酵好的酒用虹吸管吸入另外的缸或桶中,根据发酵后的酒度,加入60~65度的白酒,使酒度达20度,再加入10~12%的蔗糖,搅匀后盖好。

  7.贮藏:在10~15℃温度下贮藏两个月后,再换桶一次。

  8.装瓶:将酒用纱布过滤后,装入瓶中。

  9.杀菌:连瓶在70℃以上的热水中消毒10分钟后,即中食用。

【玫瑰露酒】配方: 鲜玫瑰花350克,白酒1500克,冰糖200克。

制法: 将玫瑰花浸入酒中,同时放入冰糖,浸月余,用瓷坛或玻璃瓶贮存,不可加热。

功效: 疏肝理气,和胃止痛。

用法: 每日1次,每次1~2盅。

猕猴桃富含维生素C和维生素E,这两种维生素都具有很强的抗氧化作用,因而使得猕猴桃不仅能够预防动脉硬化、糖尿病、肝功能障碍等疾病,对慢性疲劳也有一定的改善功效。对于慢性疲劳的人,在注意休息的同时,还可以经常喝点猕猴桃酒。

自制猕猴桃酒的方法:

猕猴桃的果皮部分所含的维生素和矿物质比果肉部分还要丰富,但皮不能直接食用,如果做成猕猴桃酒,就能完全获得其中的功效。

做法一、猕猴桃500克、低度白酒500毫升。首先,用清水把猕猴桃冲洗干净,擦去水分,不用削皮,切去两端后,切成小块,放入宽口瓶中,注入白酒,酒必须没过猕猴桃。放置1个月左右即可饮用。

做法二、弥猴桃250克,白酒1000毫升。将弥猴桃去皮、置容器中,加入白酒,密封,每日振摇三次,浸泡30天后,去渣,备用。

要点:1.选用新鲜无霉烂的猕猴桃,制酒前最好使用食用消毒剂或高锰酸钾溶液进行消毒处理,器具使用前也要消毒。2.猕猴桃酒泡制过程中,最好存放于恒温在10度左右的地方。3.泡制完成后,可根据口味的不同加入适量的白糖,然后装于杀菌后的有色瓶中,密封好放在阴凉干燥的地方。

功效:清热养阴,利尿道淋。主治热病烦渴、热空反冒、尿涩、尿道结石、黄疽、痔疮等。

用法:口服。每次服20~30毫升,日服2次。

韩式家酿杏酒

材料:

  杏600克,烧酒1.8升

  酿制顺序:

  1 准备好杏600克,烧酒1.8升。

  2 挑选八成熟的杏,洗干净擦干水分,放在阴凉处晾。(不能直接放在太阳下晾)

  3 晾老的杏放入容器中,倒入杏3倍的烧酒密封好,放置在通风阴凉处3~4个月。

  4 原材料不要捞出来,放的越久得到的酒更香。

  5 完全熟成的时候会显出桔黄色,有独特香味的杏酒。

  功效:

  杏含有果糖、葡萄糖、苹果酸等,对增进食欲有效。

  解除疲劳,祛痰,对心脏病患者有疗效。

韩式家酿菠萝酒

 材料:菠萝1个,烧酒1.8升

  酿制方法1:

  1 准备好菠萝1个,烧酒1.8升。

  2 果肉吃掉,使用拨下来的果皮会更经济,果皮洗干净去水,切2厘米大小,放入容器中倒入烧酒。

  3 密封好后放在阴凉处3个月,就酿制成黄色的带菠萝香的水果酒。

  酿制方法2:

  1准备好菠萝1个,烧酒1.8升。

  2 挑选新鲜的菠萝,切掉底部,横切成6份。

  3 先去皮,然后再切十字形,分4等份。

  4 果皮切丝。

  5 果肉和果皮一起放入容器中,倒入化开白糖的烧酒密封好,放在通风阴凉处。

  6 过1个月后把水果渣捞出来,酒倒到小口的瓶子里,保存在阴凉处。这样做会得到甜味和酸味适中的美酒。

  功效:

  菠萝有消化蛋白质的功能,饱餐后喝的话会很好。

  含有蔗糖、枸酸、苹果酸、酒石酸等成分,维他命C及其他维他命类的含量也很高,对解除疲劳、增进食欲、净肠、便秘有特效。

韩式家酿大樱桃酒

材料:

  樱桃1公斤,白糖150~200克,烧酒1.8升

  酿制顺序:

  1 准备好樱桃1公斤,白糖150~200克,烧酒1.8升。

  2 樱桃洗干净,用干棉布擦干水分,去掉大部分的蒂留一点。

  3 容器中放入樱桃和白糖,倒入烧酒密封好。

  4 3个月后可以喝,但完全熟成得6个月以上,水果渣可在做饼干的时候用。

  功效:

  对解除疲劳、增进食欲有特效,对不免症和感冒也有效。

  其它用途:

  如果找不到紫红色的樱桃,使用红色或者黄色樱桃的时候,挑选3~4个柠檬去皮切片添加的话,可以增加酸味。

  樱花凋谢后又紫红色的果实,这个也用樱桃酒的做法酿酒,这种酒对强身健体有效。

韩式家酿柠檬酒

材料柠檬1公斤,白糖200克,烧酒1.8升

酿制顺序:1准备好柠檬1公斤,白糖200克,烧酒1.8升。2 挑选新鲜的柠檬2~3个,去皮,其它柠檬直接用。3 带皮的柠檬用流动水洗干净,然后用干棉布擦干水分。4 把柠檬切成4等份。5 容器中放入切好的柠檬,再放白糖和烧酒密封好。6 过2个月后捞出水果渣,把水果渣挤干,汁倒入酒中。

功效:柠檬含有枸酸、酒石酸、葡萄糖、柠檬油精、柠檬醛、维他命C等,对解除疲劳、增进食欲、促进睡眠、补血、美容有很好的效果。

韩式家酿枸橘酒

材料:枸橘100克,白糖50克,烧酒720升

酿制顺序:

1 准备好枸橘100克,白糖50克,烧酒720升。

  2 枸橘洗干净擦干水分。

  3 容器里放入枸橘,再放白糖和烧酒密封好。

  4 1个月后水果渣捞出来,挤干,把汁液倒到酒中。

  功效:

  含有维他命C和枸酸。枸橘皮含有柠檬油精等有效成分,对恢复疲劳有效,还有健胃效果。用水稀释后摸在皮肤上,皮肤变滑嫩。

韩式家酿梅子酒

材料:

  梅子600克,白糖200克,烧酒2升

  酿酒顺序:

  1 梅子要挑选完熟之前的新鲜青梅中硬硬的又没有痕迹的梅子。洗干净去水,用干净的棉布擦干净,在通风的地方放一天。

  2 玻璃瓶或者坛子里放梅子,之间放一些白糖,再放入适量的烧酒,把口密封好放在凉快的地方。

  3 熟成6个月后变成酒,完全熟后梅子也可以放着喝。

  4 喝的时候可以放白糖或者蜂蜜,夏天添些水喝也是很好的饮料。

韩式家酿李子酒

  材料:

  李子500~600克(大的6个小的9个),烧酒1.8升

  酿制顺序:

  1 准备好李子500~600克(大的6个小的9个),烧酒1.8升。

  2 李子放入容器中,倒入烧酒密封好,放置阴凉处。

  3 过4个月后可以喝。

  功效:

  含有苹果酸、枸酸、果糖等成分,对解除疲劳、增进食欲、助眠有效。

●梅子酒

成熟梅子洗净晾乾,置入密封容器,用米酒头(梅子、米酒头、冰糖比例10:10:5)淹没梅子,存放四个月。治疗骨刺、风湿痛、寒症、肾脏病功效。

◎水果酒制造注意事项

.水果清洗务必沥乾或自然风乾,所酿的酒才不会走味。

.酿水果酒以天然水果最好,必要时可以调整糖度,加糖至20-25%为宜。

.酿水果酒宜用冰糖,因为甜味较纯正,不易起酸。

.所有密封容器,务必除去水气及闭紧,并存放在阳光无法直晒的阴凉处。

.酿水果酒时,需使用酒精浓度高於35%以上的酒,含在水果中的果汁愈容易被浸泡出来,著色性也愈强。

◎小酌有益健康

根据国泰医院营养师叶秋兰指出,适量的饮酒(如一天饮用360ml的啤酒、150ml葡萄酒、45ml烈酒),对身体有益。包括:

1.酒精可阻止抗利尿剂的分泌,增加排尿量,具有利尿效果。

2.酒精可使皮肤表面末梢血管扩张,促进血液循环,让人有温热的感觉。 3.少量的酒精可使人放松精神、纾解压力。

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五、水果罐子的制作方法?

橘子罐头

食材:青皮桔子(桔子瓣)1000克、冰糖150克、水适量、罐头瓶子

1、青柑剥开桔皮分成辮2、取一个无油干净的汤锅,锅里放适量水把冰糖放下去大火熬化,再倒入桔子(水量没过桔子就行)大火烧开,转中小火熬5-7分钟即可关火。

3、煮好的桔子晾凉装瓶,拧紧盖子放冰箱冷藏,凉了再吃味道特别棒

六、水果鞋子的制作方法?

先将水果写成小方块,然后再根据鞋子的形状摆出造型

七、干脆水果的制作方法?

仔細清洗水果、去除梗、籽和瑕疵部分後切成0.5~1.0 公分片狀。如果是有機水果就可以連皮一起烘乾,不過帶皮面要朝下才能預防果汁滴到托盤上。莓果類去除蒂後能整顆置入,只要先在表面上劃一刀後就能風乾。

【Step 3】前置處理

容易氧化變色的水果,像是蘋果、梨子、香蕉等,可以先用含有維他命C的果汁泡過,最方便的就是像檸檬汁、姆汁或是柳橙汁。

【Step 4】 乾燥方法

將切片的水果放在乾燥托盤上儘量不要堆疊,空氣才能自由流動。有些較難乾燥的食材可以在過程中翻面或調整托盤的位置。

八、水果椒盐的制作方法?

古法手工红糖莲雾2个芒果1个番石榴1个黑李子1个菠萝半个1、首先把准备好的草莓、芒果、番石榴、李子、莲雾等水果,切小块。装进一个大碗。

加入手工红糖2汤匙,撒椒盐1汤匙。

用保鲜膜将碗封好,摇晃几下,待5分钟后即可食用。

九、水果堆肥的制作方法?

一、水果肥料的制作方法

1、堆肥法

准备一个花盆,也可以用桶或者泡沫箱等容器,将适量土放入花盆中,覆盖花盆底部,将烂水果、果皮等放置在土壤上,均匀铺平,之后再铺上土壤,第二次铺上一层水果皮,再覆土,将水果皮覆盖,以此类推,一层土一层烂水果,然后放置在阴凉处发酵,三个月左右便可发酵完成。

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2、加水发酵法

将烂水果切碎放进在不透气的箱子或铁桶里,加上水,没过水果即可,沤制几天后再加水密封,放置在太阳下暴晒,水不可加太满,因为发酵过程中会产生大量的二氧化碳,水太满会有爆炸风险,一个月左右可以完成发酵。

3、搭配鸡蛋壳发酵法

烂水果配上鸡蛋壳也是非常好的肥料,首先将鸡蛋壳洗净晒干,然后碾碎,加上烂水果,将它们放在干净的塑料瓶里面。一个月左右的时间在太阳下就可以发酵好了,然后以1:100的比例加入水,可以肥水一起施,为花儿补充氮、磷、钙等营养,让花儿开得更为娇艳

十、水果捞的制作方法?

1.将准备好的水果食材去皮洗净

2.烧一锅开水,水开后放入西米开始煮,大约煮十五分钟左右

3.利用煮西米的时间,开始调制椰浆和牛奶,将牛奶和椰浆1:1混合,然后加入适量的 炼乳,炼乳的量根据自己的口味来

4.搅拌均匀,调好后可以尝一下味道,放入冰箱冷藏

5.当西米煮的只剩中间有小白点时,关火,焖五分钟,西米变透明了,捞出来过凉 水,在凉水中浸泡十分钟

6.将猕猴桃和芒果切成喜欢的小块

7.现在正式开始组合,将西米控去水分,放入杯底,倒入冰镇过的椰浆和牛奶,最后 放入切好块的水果即可

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