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水果冻的做法,水果冻怎么做好吃,水果冻的家常做法?

来源:shuiguo.newsybooks.com   时间:2024-02-24 10:40   点击:74  编辑:admin   手机版

一、水果冻的做法,水果冻怎么做好吃,水果冻的家常做法?

食材明细

芒果1个

白凉粉50ml

白糖350克

水1250ml

果味口味

煮工艺

十分钟耗时

简单难度

水晶水果冻的做法步骤

1

准备好材料

2

水果切小块备用

3

用清水将白凉粉冲开

4

分三次放入白糖,慢火搅拌。一定要搅拌哦

5

煮至沸腾,这个样子,就可以关火啦

6

将白凉粉液倒入瓶子三分之一,冷一会之后再放入水果,然后在放入剩余白凉粉液到瓶中

7

放入冰箱冷藏个30分钟最好。红色的是用剩余的西瓜做的

二、怎么做水果冻?

【步骤一】:把火龙果去皮切成1厘米左右的小丁,芒果去皮也切成1厘米左右的小丁,先分别装盘备用。

【步骤二】:把牛奶倒入锅中,同时放入30克左右的白糖和30克左右的白凉粉,大火烧开。

【步骤三】:牛奶烧开煮2分钟,把白糖和白凉粉熬化,关火把牛奶放凉至50度左右,熬的时候要不停地搅拌。

【步骤四】:把切好的芒果丁放入准备好的容器中。牛奶差不多放凉到四五十度的时候,把它倒入放芒果的容器里边,然后静置放凉凝固成形。

【步骤五】:锅中重新放入大约250克左右的水,放入30克白糖和30克白凉粉,用勺搅拌均匀,烧开关火放凉至50度左右。

【步骤六】:把火龙果均匀地倒入凝固的牛奶果冻上。把锅中放凉至50左右的白凉粉水倒入容器中,没过火龙果就好,等温度降低,然后放冰箱中冷藏1个小时。

【步骤七】:把冷藏好的水果果冻取出来,切成小块就可以开吃啦!

三、水果冻怎么做?

水果冻是一种非常受欢迎的甜点,主要特点是口感丰富、营养美味。下面是制作水果冻的简单步骤:

所需材料:

- 水果(如草莓、芒果、猕猴桃等)适量

- 明胶粉 20克

- 水 500毫升

- 糖 50克(根据口味调整)

- 鲜奶油 适量

- 糖浆 适量(可选)

步骤:

1. 准备一个大碗,将明胶粉倒入碗中,加入适量的水,搅拌均匀,使明胶粉充分溶解。

2. 将水果清洗干净,切成合适大小的块。

3. 在锅中加入500毫升水,然后加入糖,中小火加热,慢慢搅拌,直到糖完全溶解。

4. 将搅拌好的明胶液慢慢倒入糖水中,边倒边搅拌,使明胶液和糖水充分混合。

5. 将切好的水果块倒入锅中,继续搅拌,使水果块均匀地分布在糖水中。

6. 将混合好的水果和糖水倒入模具中,放入冰箱冷藏至少2小时,直到水果冻凝固。

7. 水果冻凝固后,从冰箱取出,脱模,可以将水果冻切成适当大小的块。

8. 根据个人口味,可以在水果冻上淋上适量的鲜奶油或糖浆。

现在你已经制作好了水果冻。水果冻口感Q弹,营养丰富,非常适合作为下午茶点心。你可以根据个人口味和需求加入不同的水果,如橙子、柠檬、葡萄等。

四、水果冻干怎么做的?

以冻干草莓为例做示范操作如下:

第一步:选择完好无损的草莓,洗干净沥干水分备用。

第二步:将沥干水分的草莓切成均匀大小的草莓块备用。

第三步:将切好的草莓块平铺在冷冻盘上,尽量不要将草莓堆叠在一起,防止草莓堆叠在一起时产生闷热,损坏草莓。

第四步:将冷冻盘中的草莓块放入零下四十度的冷库中冰冻24小时。

第五步:二十四小时后,将冷冻的草莓块取出放入真空冷冻干燥机,使草莓块上的冰冻湿碴干燥。

第六步:从真空干燥机中取出干燥后的草莓冻干,即完成了冻干草莓的制作。

五、牛奶水果果冻的做法,牛奶水果果冻怎么做好吃?

用料 西瓜冻 西瓜汁 200g 吉利丁 20g 糖 10g 牛奶冻 牛奶 120g 吉利丁 10g 糖 10g 西瓜牛奶果冻的做法 将吉利丁片放入冷水中泡软 将西瓜放入料理机榨成汁 把榨好的西瓜汁进行过滤 取出泡软的吉利丁 放入西瓜汁中,加入10克糖,进行隔水加热至吉利丁融化 均匀的倒入8个模具中,6分满 放入冰箱冷藏2小时 两小时后,开始做牛奶液,吉利丁入冷水中泡软 把泡软的吉利丁捞出来放入牛奶里,加入10克糖 隔水加热至吉利丁融化 放置60度左右倒入模具中冷藏2小时后即可

六、不能吃的水果冻怎么做的?

1. 不能吃的水果冻可以通过将新鲜水果搅拌成泥,加入糖和明胶粉制成。2. 不能吃的水果冻的原因可能是因为水果过熟或者不新鲜,带有过多细菌或者不干净,加热后含有毒素等。3. 为了保证制作出的水果冻安全可食用,可以选择新鲜新鲜果实,认真清洗消毒,配合适量糖和透明无色的明胶粉制作出美味安全的水果冻。

七、不放水果的普通果冻,怎么做?

把吉利丁片,或者布丁粉用温水化开,放入冰箱冷却就是果冻了。网上有卖的各种口味布丁粉,可以根据自己的口味选择喜欢的口味,只需要按照上面的说明和比例加入温水就可以了操作简单。吉利丁粉可以先用适量温水化开再加入喜欢的果汁调匀在冰箱冷却即可以了。

八、水果果冻的做法?

牛奶半斤、芒果半个、火龙果半个、白凉粉60克,白糖50克

——制作方法和步骤——

【步骤一】:把火龙果去皮切成1厘米左右的小丁,芒果去皮也切成1厘米左右的小丁,先分别装盘备用。

【步骤二】:把牛奶倒入锅中,同时放入30克左右的白糖和30克左右的白凉粉,大火烧开。

【步骤三】:牛奶烧开煮2分钟,把白糖和白凉粉熬化,关火把牛奶放凉至50度左右,熬的时候要不停地搅拌。

【步骤四】:把切好的芒果丁放入准备好的容器中。牛奶差不多放凉到四五十度的时候,把它倒入放芒果的容器里边,然后静置放凉凝固成形。

【步骤五】:锅中重新放入大约250克左右的水,放入30克白糖和30克白凉粉,用勺搅拌均匀,烧开关火放凉至50度左右。

【步骤六】:把火龙果均匀地倒入凝固的牛奶果冻上。把锅中放凉至50左右的白凉粉水倒入容器中,没过火龙果就好,等温度降低,然后放冰箱中冷藏1个小时。

【步骤七】:把冷藏好的水果果冻取出来,切成小块就可以开吃啦!

九、水果冻的做法?

需要的食材和配料:纯牛奶250克、水果丁200克、吉利丁片2片(10克)、白糖30克

做法和步骤:

1、准备两片吉利丁片(10g),放在小碗中,然后倒入适量的凉水,水的量量能够没过吉利丁片就可以了。将吉利丁片放在一旁浸泡10分钟。

2、无水无油的锅中倒入250克纯牛奶、30克白糖,开小火慢慢加热,一边加热一边慢慢搅拌,等搅拌至白糖完全融化在牛奶中即可关火。

注意:每250g牛奶,用10克的吉利丁片最为合适,加太少不易凝结成形,加太多口感过于Q弹;

3、将煮好的牛奶液倒入容器中,等晾凉至温热不烫手的状态之后,加入泡软的吉利丁片,用筷子搅拌均匀之后,倒入自己爱吃的水果丁,盖上盖子或者保鲜膜,放进冰箱中冷藏4个小时左右,等果冻定型之后,取出脱模切块,咱们的果冻就能开吃啦!

十、怎么做果冻?

制作简单,低成本。改行业太暴利了!

只要买到白凉粉,加到煮沸的水中,你想要什么口味都可以,最后装入你喜欢的容器中等待冷却就会凝固。

也可以切成小块,在里面加入喜欢的牛奶,就是好喝的撞奶了。

再或者加入各种小料,只成独一无二的水果捞。

真的一整个爱住了。

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