一、怎么做水果派（苹果&梨）好吃？
葡萄梨子派 －8人份－
配料：
4杯（1杯＝8盎司）加州无籽葡萄
3杯新鲜梨，去核去皮，切成薄片（约三只中等大小梨）
1包速食冷冻馅饼皮，可制做2个有硬壳的9英寸大小的饼 1茶匙桂皮粉
1茶匙碎桔皮
1/2茶匙丁香粉
2大汤匙桔子汁
1大汤匙黄油
1/2杯糖
1/3杯面粉
制作方法：
将糖、面粉、桂皮粉、碎桔皮和丁香粉充分混合，放入葡萄、梨和桔子汁。在微波炉用的9寸烤盘上码放馅饼皮，在上面放置水果混合物并用黄油点缀。将剩下的馅饼皮，切成?英寸长的条状。将条状馅饼皮放在水果馅的上面，并把馅饼皮的边儿与水果馅下面皮的边粘在一起。放入微波炉进行烘烤（使用700~800瓦功率的微波炉）：将微波炉调到高火（100%功率），烘烤10~12分钟或水果馅开始出泡沫。把水果派转放入普通烤箱用425o F烘烤10分钟至表面变成金褐色。
使用普通方法烘烤：预热烤箱，用425o F烘烤10分钟，调低温度至至375 o F，再烘烤35~40分钟，至表面金黄色或水果馅开始出泡沫。
甜梨派 分量：6寸派一个
派皮：低筋面粉100克，黄油60克，糖粉40克，盐0.5克，鸡蛋15克，奶粉2克。
奶油布丁馅：鲜牛奶110克，动物性淡奶油100克，糖40克，蛋黄40克，低筋面粉25克，玉米淀粉25克。
表面装饰：梨一个，盐水适量，糖水适量。
烤焙：中下层，200度，约30分钟。
准备工作
将梨洗净，切成薄片，浸泡在盐水中以免变色。
派皮制作
1、将黄油软化后，加入糖粉、盐、奶粉搅拌均匀。
2、加入鸡蛋液，搅拌均匀。
3、搅拌好的黄油糊。
4、加入低筋面粉。 5、揉成面团后，放进冰箱冷藏1个小时至硬。
6、冷藏好的面团取出，案上撒一些低筋面粉防沾，然后把面团擀成厚约0.3CM的薄片。
7、将薄片覆盖在派盘上，用擀面杖在派盘上滚一圈，切断多余的派皮。
8、把多余的派皮撕去。在派盘底部用叉子叉一些小孔，防止烤焙的时候鼓起。静置松弛15分钟后即可填入馅料。
奶油布丁馅制作
在锅中倒入鲜牛奶、动物性淡奶油、蛋黄、糖、玉米淀粉、低筋面粉。然后彻底搅拌均匀至无颗粒。将搅拌好的混合物加热，边加热边搅拌，直到混合物变得浓稠，离火冷却即可。
甜梨派制作
把奶油布丁馅装入裱花袋，以挤圈的方式挤入派皮里(这样可以让馅料分布得均匀)。然后在表面排上沥干水的梨片，入预热好的烤箱烤焙即可。出炉后，在表面刷上一层糖水(糖：水=1：2)。
洋梨派 原料：梨一个
派皮原料：低筋粉100克，黄油60克，糖粉40克，盐0.5克，蛋液15克，奶粉2克。
奶油布丁馅原料：鲜牛奶110克，淡奶油100克，糖40克，蛋黄1个，低筋面粉25克，玉米淀粉25克。
做法：
1、梨洗净，切成薄片，浸泡在盐水中，以防止梨子与空气接触氧化变色。
2、小锅中倒入鲜牛奶、动物性淡奶油、蛋黄、糖、玉米淀粉、低筋面粉。然后搅拌均匀至无颗粒，将搅拌好的混合物加热，边加热边搅拌，直到混合物变得浓稠，离火冷却即成奶油布丁馅
3、将黄油软化后，加入糖粉、盐、奶粉搅拌均匀。加入鸡蛋液，搅拌均匀。
4、搅拌好的黄油糊，加入低筋面粉后揉成面团，放进冰箱冷藏1个小时至硬。
5、冷藏好的面团取出，用擀面杖把面团擀成厚约0.3cm的薄片。薄片覆盖在派盘上，用擀面杖在派盘上滚一圈，切断多余的派皮。
6、把多余的派皮撕去。在派盘底部用叉子叉一些小孔，防止烤焙的时候鼓起。静置松弛15分钟后用裱花袋填入奶油布丁馅料。然后在表面排上沥干水的梨片，烤箱200度烤25分钟即可
洋梨起酥派材料
立基起酥片10片，西洋梨3个，500公克
做法
1.将起酥片以圆模压出圆形酥皮片，当作底部，再拿另外一片起酥片切成条状，铺在圆形酥皮片周围，做出有高度的边，按照此方法依序做好5份备用。
2.将用挤花嘴平均挤在圆形酥片中间。
3.将西洋梨去皮后切半并去籽，在西洋梨上切出等间距的刀纹，尾端不切断，依序准备好5份。
4.将作法(3)的西洋梨放在作法(2)上。放入烤箱中烘烤，烤箱温度为200℃，烤约20分钟左右即完成。
二、花盖梨和南果梨哪个好吃？
花盖梨和南果梨区别在于大小不一样、口感不一样、产地不一样。花盖梨比较小，颜色呈绿色，食用方法非常丰富。花盖梨的品种也不少，其中比较常见的有沙果梨、酸梨等。
南果梨是一种营养很丰富的水果，含有大量的花青素，食用价值很高。2南果梨含有维生素含量非常多，比如锌、铁、钾、钙、粗蛋白、粗纤维、粗脂肪、赖氨酸等，这些含量比其它水果还要高，并且还有美容的效果。
南果梨还能给身体补充铁元素和维生素，能达到抗衰的作用。
花色素苷是南果梨果实色素的主要成分，口感非常不错。
三、梨怎么做才好吃？
食材用料：梨、银耳、大米、米粉
制作方法：
1，先将银耳用清水泡发。
2，梨去皮切成丁，大米清洗后刚入锅中加入适量的水开火煮沸，将泡好的银耳切成小块，放入锅中中小火煮30分钟，祺牧高铁米粉用60-70度的水冲开和梨丁一起加入锅中，小火煮到粘稠后关火食用。
四、米梨怎么做好吃？
水煮加点白糖，加点枸杞，加点红枣更好吃
五、秋月梨怎么做好吃？
食材明细
秋月梨10000克、白醋、冰糖各适量。
做法
1、原料及工具备好。
2、梨切块，大小都可以，无非是成品时间长短而已。
3、一层梨块一层冰糖，把瓶子装满。
4、最后放上冰糖，倒上白醋。
5、醋要全部没过食材。
6、盖上盖子，放一边发酵，等梨全部变软变褐色，就好了。
六、哪种梨最好吃？
只看这个问题下面的回答，知友们推荐的梨就有10多种，还不包括很多类似问题的回答，推荐的品种就更多了，普通人很容易看晕了……看到最后也不知道哪种梨好吃？
想知道哪种好吃，最好的办法就是把每一种都买回来对比。
而且同1个品种、同1个产地，不止对比1家，要把最便宜、均价、最贵的果园，都买来对比。
因为一般情况下，
最便宜的，味道都不怎么样；
最贵的，又溢价太高了；
均价的，又怕不够好吃。
买最贵的那家果园，可以知道当地最高品质（也有个别坑爹的，又贵又不好吃）
如果均价的，味道跟最贵的差不多，就说明最贵的那家确实卖贵了。
如果均价的，味道比最贵的差很多，就只能买最贵的那家了，毕竟一分钱一分货。
鉴于每个人对最好吃的定义都不一样。
有些人喜欢吃甜到腻的；有些人喜欢吃口感细腻的；有些人喜欢吃水分足的；
所以没办法直接给出让你满意的答案哦。
下面，简单说下几个品种的口感味道：
1、秋月梨
很甜、很脆，最甜的梨
削完皮，晶莹剔透，果肉细腻
2、库尔勒香梨
很甜，皮薄，口感细腻无渣
咬一口，果汁直接淌进喉咙里
3、彩啤梨
很甜、一丝丝酸，口感软
吃软不吃硬
需要常温放软了，才好吃
没软之前不能放冰箱，不然不能变软
上面的描述都是指每个品种最好吃的果园，普通果园没有那么好的口感和甜度
而且，还要保证是【正宗货】
下面2种梨，你能分辨哪种是正宗的库尔勒香梨吗？
致吃货，
6年来，走遍全国水果产区，对比测评无数的果园，
我们只为1件事：找到好吃的水果。
如果你也是一个在吃上孜孜不倦的吃货
在吃水果这件事上有着更高要求
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七、怎么做大梨糕好吃
怎么做大梨糕好吃
大梨糕，又叫梨蒸糕，是一道具有鲜明地方特色的传统小吃。它的外观如同一个个白嫩的小糕点，质地绵软，口感滑嫩，微微带有梨的清香，是许多人喜欢的美味之选。那么，我们应该怎么做大梨糕才能让它更好吃呢？下面，让我来分享一下制作大梨糕的一些技巧和方法。
材料准备
制作大梨糕所需要的材料非常简单，主要有：
- 大梨：选择新鲜、肉质细腻的大梨。
- 糯米粉：选用优质的糯米粉，口感更好。
- 白糖：根据个人口味适量添加。
- 清水：用于调配糊状面糊和蒸制。
制作步骤
步骤一：准备梨子
首先，将大梨洗净去皮，去核，然后切成小块。这样可以方便我们在后面的制作过程中更好地混合梨肉和糯米粉。
步骤二：制作面糊
接下来，我们需要将糯米粉和适量的清水混合搅拌，直到打成均匀的糊状面糊。在搅拌过程中，可以适量加入白糖，增加甜味。记住，面糊的浓稠度要适中，不要过于稀薄或过于浓稠。
步骤三：混合梨肉与面糊
将切好的梨块放入面糊中，轻轻搅拌均匀，让梨肉和面糊充分融合在一起。搅拌时要注意力度不要太大，以免破坏梨肉的口感。
步骤四：蒸制成型
接下来，将混合好的梨肉和面糊倒入蒸锅或蒸盘中，用中火蒸制约15-20分钟。蒸制的时间可以根据个人口感偏好进行调整，喜欢更软糯口感的可以稍微延长蒸制时间。
步骤五：冷却与切块
蒸熟的大梨糕取出后，静置一段时间，让其冷却并定型。然后，将大梨糕切成小块状。切块时，可以用刀蘸取适量的清水，以免梨糕粘刀。
步骤六：煎炸食用（可选）
如果你喜欢更加香脆的口感，可以将切好的大梨糕放入平底锅中用少量食用油煎炸，煎至两面金黄即可。这样制作的大梨糕表皮会更加香脆，口感更加丰富。
小贴士
1. 大梨糕口感软糯，如果喜欢口感更绵密一些，可以适量增加糯米粉的用量。
2. 如果觉得原味的大梨糕不够甜，可以在准备面糊时加入适量的蜂蜜或红枣糊。
3. 在制作步骤中加入一些核桃仁或果脯碎等可增加口感的配料，打造更有层次感的大梨糕。
现在，你已经掌握了制作大梨糕的方法和技巧。赶紧去尝试一下吧！无论是作为甜点还是下午茶，这道美味的传统小吃都能为你带来满满的幸福感。
八、煮梨汤怎么做好吃？
步骤/方式1
食材：
梨 2个 、 陈皮 3克 、 水 600、冰糖少许
梨汤好吃的做法：
1、左侧秋月梨，右雪酥梨
步骤/方式2
2、削皮，不想削皮的话可以用盐搓洗梨皮洗干净放入，我喜欢炖出的梨细腻一些所以把梨皮削掉了，其实不削更好。
步骤/方式3
3、切块
步骤/方式4
4、每个炖盅加300毫升水，加陈皮加冰糖
步骤/方式5
5、炖一个半小时就可以喝了。
九、糖水酸梨怎么做好吃？
糖水酸梨做法很简单，而且味道超好。 好吃 首先，酸梨的口感本身就很好，加上糖水的味道，更加诱人。其次，糖水的甜味可以中和酸梨的酸味，使酸梨的口感更加柔软，更加适合口感。最后，这种简单的做法不需要太多的材料与时间，非常适合忙碌的现代人。 如果想要让糖水酸梨更加“升级”，可以在糖水中加入少量的姜片、红枣等调料，能够提升酸梨的口感与营养量。同时，在糖水浸泡酸梨的时候，可以加少许炒制的花生米，这样可以增加酸梨的口感层次，并且让糖水酸梨更加美味可口。
十、萝卜梨汁怎么做好吃？
主材：萝卜一根、雪梨一个。
辅材：生姜少许、冰糖适量。
【开始做美味解腻的萝卜雪梨水】
1、首先我们将萝卜和雪梨都清洗一下，然后将萝卜缨子的部分和萝卜根须的部分都去掉。
2、随后我们将雪梨去掉外皮，切成小块备用，我们随时做萝卜雪梨水的时候随时切雪梨，这样能防止雪梨接触空气的时间过长而导致氧化变色。
3、随后我们将萝卜切成丝放到盘子里，切萝卜丝的时候我们可以带着外皮，外皮也很有营养，所以将萝卜外皮连同雪梨一起煮水。
4、我们将萝卜丝放入奶锅中，随后我们清洗一点生姜，随后将生姜切片之后也放到奶锅里面去。
5、锅中加上足量的清水，我们开始小火熬煮萝卜和生姜，将萝卜生姜的味道都熬出来。
6、等到锅中水沸腾之后，我们会逐渐看到萝卜水的颜色已经慢慢变色了，快出锅的时候我们将雪梨块放进去，这样能让雪梨保持鲜嫩，煮的时间太长雪梨容易变软烂，就不太好吃了。
