一、西红柿可以代替水果吗？
您好，西红柿可以当水果吃，它是蔬菜，也是水果，这样的既是蔬菜又是水果的有很多。 指导意见： 西红柿营养丰富，富含维生素C、维生素B及胡萝卜素，也富含硒，生吃可以补充维生素C，因为它是水溶性的，如果做熟吃补充胡萝卜素需要用肥肉或者荤油，因为它是脂溶性的
二、西红柿是蔬菜还是水果？
圣女果属于番茄的一个品种樱桃番茄，樱桃番茄有多种颜色的、形状有圆也有椭圆，圣女果是在我国樱桃番茄中最常见也是消费量最大的一种。最初从台湾引种时其商品名为“圣女”，所以人们后来就把这种小型番茄称为“圣女果”了。
（这里允许我稍稍跑偏一下：樱桃番茄其实是最原始的番茄品种， DNA序列分析的结果充分证实了这一点。它原产地是南美洲的秘鲁、厄瓜多尔、玻利维亚，是当地土生土长的植物。迄今为止，包括圣女果在内的樱桃番茄跟转基因技术还真没有半毛钱关系，而我们常见常食的大西红柿却是在小型番茄的基础上经选育培养而成的大果实）。
回过来再说圣女果是蔬菜还是水果的问题：圣女果既为番茄，那生物学种属自然就是蔬菜类，只是因为颜值高、口感好而在人们的食物消费习惯中被当作水果。
有意思的是，如作为蔬菜，论综合营养价值保健作用，圣女果根本PK不过深绿色蔬菜，但若作为水果，因比其他水果含糖量低很多，营养素含的也不差，还有番茄红素这种保健成分，于是，居然在水果争霸赛中杀入了总决赛……
三、什么可以代替西红柿？
西红柿的营养是没有其它一种东西可以全部代替得了的。
西红柿中含的红蕃素最具独特性和代表性，是任何物质所无法替代的！就连人工也合成制造不出来，更别说只是想用蔬菜来代替了。若人类想要得到浓度较高的红蕃素，也只能从西红柿里提取的方法。不过它的其它成份，比如：维生素类，糖类等这些其它有机物质倒是可以有别的东西代替的，蔬菜里含维生素的也不少。不过，这些都是普通的成份。最富营养价值、也是最重要的红蕃素是无法复制和代替的！四、水果西红柿文案？
西红柿，一种热爱和憧憬的水果。它象征着温暖，乐观，乐于奉献的一种特殊的情感，也是许多人印象最深刻的一种水果。它的外形象征着爱，它的色泽象征着勇敢，它的味道象征着梦想。西红柿让人们想起夏日温暖的阳光，想起温暖的家园，想起满满的温暖和爱心。它不仅能增加食欲，而且有很多营养成分，有助于身体健康。西红柿还象征着一种热情，它能激励人们勇敢去实现梦想，把梦想变成现实。
五、西红柿不是水果？
西红柿即是水果也是蔬菜。
番茄，属于茄科(Solanaceae)番茄属一年生草本。在热带为多年生。又名西红柿。主要以成熟果实作蔬菜或水果食用 国际上，番茄（西红柿）被认为即是水果也是蔬菜。 在我国，西红柿被归于蔬菜类，但是在出口的时候，却作为蔬菜和水果的双重身份输出。
西红柿营养分析：
据营养学家研究测定：每人每天食用50克－100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的作用；
含的苹果酸、柠檬酸和糖类，番茄富含维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。
番茄中就含有丰富的抗氧化剂。 而抗氧化剂可以防止自由基对皮肤的破坏，具有明显的美容抗皱的效果。
六、水果西红柿种植？
选种，用清水浸泡种子1-2小时，然后捞出把种子放入55摄氏度热水，维持水温均匀浸泡15分钟，之后再继续浸种3-4小时。温汤浸种时，一般是一份种子，二份水;要不断、迅速地搅拌，使种子均匀受热，以防烫伤种子;三是要不断加热水，保持55摄氏度水温。可以预防叶霉病、溃疡病、早疫病等病害发生。
苗床管理，播种至两片子叶充分展开期。春季露地栽培番茄的育苗期各地均安排在寒冷的季节，必须使床温控制在昼温25-28摄氏度，夜温15-18摄氏度。采用冷床或温床育苗的，这期间应充分利用太阳能以提高床温，并利用覆盖物以保持较高的床温。出苗前一般不揭膜、开窗放风。幼芽开始顶土出苗时，如果因覆土过薄，发现顶壳现象，应立即再覆土1次。
肥水管理，番茄既需要较多的水分，但又不必经常大量的灌溉，一般以土壤湿度60-80%、空气湿度45-50%为宜。空气湿度大，不仅阻碍正常授粉，而且在高温高湿条件下病害严重。西红柿的生长期在夏秋雨季一般不需要浇水，但当2-3穗果成熟时遇旱，也应适当浇水。切勿在开花期浇水，以免造成落花落果。根据西红柿植株生长情况，适时追肥，以促进果实发育，保花保果。一般作底肥可施入金宝贝微生物菌肥，追肥可施入金宝贝壮秧剂和金宝贝增甜灵，使其看上去更加好看美味。有条件的可追施豆饼、棉籽饼等饼肥。
七、西红柿水果拼盘？
西红柿水果的拼盘：
西红柿（最好选用草莓柿子，颜色红中带绿，口味出众，酸甜度非常高，硬度适中，切后不变形）对半切开，再将每半竖切两刀，切口朝盘中，皮在外侧，三或四瓣拼成一朵郁金香花。
只需几刀，盘中摆出大小各异的郁金香花朵，既简单又漂亮的美味西红柿拼盘。
八、水果西红柿和西红柿的区别？
圣女果，又称樱桃番茄，小柿子
等。小西红柿和大西红柿属于
茄科，属酸和甜。虽然都是西红柿，但是两者之间也是有差别的。
从营养学的角度来看，
小番茄
中的
番茄红素
，膳食纤维，维生素C，
B族维生素
和钾等营养成分含量明显高于
大番茄
。
以膳食纤维和维生素C为例，每100克小西红柿的膳食纤维含量为1.8克，维生素C含量为33毫克，而大西红柿的膳食纤维含量仅为0.5克，维生素C含量为只有19毫克。根据两种营养素的比较，小西红柿中的含量
更胜一筹
。
我们来谈谈钾。它是体内最重要的矿物质之一。对于
高血压患者
，通常需要服用高钾食物来控制血压。而同等重量的小西红柿中
钾元素
的含量大约为262mg，大西红柿为163mg，远低于小西红柿。
最后，比较番茄红素的含量，番茄红素是番茄中独特的营养素。它是一种
类胡萝卜素
。已经发现，定期摄入番茄红素对
心脑血管疾病
具有良好的预防作用。
小番茄中番茄红素的含量远高于大番茄中番茄红素的含量，约为番茄的3-5倍。可见如果想靠西红柿来摄入番茄红素，那还是尽量选择小的西红柿。
九、什么调料可以代替西红柿？
番茄酱可以代替西红柿，为什么呢？是因为番茄酱是新鲜的西红柿去皮去籽加工出来的，番茄酱的营养成份与西和柿是一样的，对人体多有好处。
而番茄酱与西红柿的口干也差不多，是酸甜味的，可以作炒菜烧汤等各种调味品。
还有自己也可以动手把西红柿加工成番茄酱
十、西红柿能代替蔬菜吗？
西红柿的营养是没有其它一种东西可以全部代替得了的。西红柿中含的红蕃素最具独特性和代表性，是任何物质所无法替代的！就连人工也合成制造不出来，更别说只是想用蔬菜来代替了。
若人类想要得到浓度较高的红蕃素，也只能从西红柿里提取的方法。
不过它的其它成份，比如：维生素类，糖类等这些其它有机物质倒是可以有别的东西代替的，蔬菜里含维生素的也不少。不过，这些都是普通的成份。最富营养价值、也是最重要的红蕃素是无法复制和代替的。
