一、那些蔬菜和水果含铁量高?
果类中桃子、香蕉、核桃、樱桃、葡萄、红枣含铁量也较多。
新鲜蔬菜的含铁量较高的是菲菜、荠菜、芹菜等,由于食物中的铁质不易吸收,故需同时服用维生素C
铁主要在一些肉类食品和坚果中含量比较多,普通的蔬菜水果含量相对比较少。相对来说含铁比较多的蔬菜有菠菜,水果中则榴莲含量相对多一点。蛋黄,鱼虾,鸡肝以及骨髓,鸡血等食品,则属于含铁含量比较高的食品。
二、那些水果含铁高?
一、樱桃。常吃樱桃能让皮肤更加光滑润泽,可以预防贫血,其中的含铁量极其丰富,每百克果肉中铁的含量是同等重量草莓的六倍,枣的十倍,山楂的十三倍,苹果的二十倍,位居各种水果之首。
二、龙眼。也就是桂圆。桂圆含有维生素a,b,葡萄糖,蔗糖等,含有丰富的铁质。龙眼汤,龙眼酒等食物推荐孕妇和产妇食用,是特佳的补血食物。
三、桑葚。桑葚是目前水果及制品中天然铁最丰富的。每100克中的含铁42.5毫克,是水果中的补血果。一般桑葚建议煮粥吃,每日食用一碗桑葚粥,不仅补血还可以美容。
四、紫葡萄。紫葡萄是很好的补血水果,将葡萄晒制成干,每100克含铁量9.1毫克,而且葡萄在晒制过程中最大限度保留了葡萄皮也有利于葡萄中一些稳定营养素的保留。另外,桃也含有丰富的铁。
三、那些食物含铁量多?
1、猪肝
猪肝中每100克含铁含量为31.1毫克,除富含铁质外,还含有蛋白质维他命A和叶酸等营养物质也不少,可以说猪肝的营养比较全面。
但是在食用猪肝时也要注意,因为在猪肝中还含有大量的胆固醇,所以在食用时最好不要过量。
2、牛肉
牛肉的营养价值极其丰富,每100克牛肉含有3.2毫克的铁和20.1毫克的蛋白质。
常吃牛肉还能起到健脾胃的作用。
因此,不要等到经期要开始大量补充牛肉,而是平时要多吃这类补铁的食物。
3、动物性肝脏
肝内含有多种营养物质,是预防缺铁性贫血的首选食品。
动物肝脏中所含的动物性铁质,与植物性蔬果相比,更容易被人体吸收。
含铁的猪肝最高,每100毫克鸡肝中有29.1毫克,羊肝17.9毫克,牛肝8.8毫克,而鸡肝的铁含量为最低,每百克鸡肝只有8.5毫克铁。
4、猪肉
猪肉是我们餐桌上最常见的肉食,其营养价值也不能忽略,每100克的猪肉含有3.4毫克的铁。
而且猪肉还具有润肠养胃的作用,因此也是适合不同年龄段人群补铁的必需品。
5、鸡蛋黄
鸡蛋黄每100克含铁7毫克,虽然铁吸收率只有3%,但鸡蛋原料易得,食用保存方便。
在平时的时候你还应该注意不要喝太多的牛奶,牛奶里面含有的钙和磷酸盐,会阻碍身体对铁元素的吸收,如果想多摄取钙质和铁质,最好在吸收的时候错开,早餐的时候可以补充一些钙质,在晚餐的时候补充一些钙质。
四、那些水果含胶原蛋白?
1. 猕猴桃:猕猴桃是一种富含维生素C和胶原蛋白的水果。每100克猕猴桃可以提供约80毫克的维生素C和30毫克的胶原蛋白。
2. 橙子:橙子是一种富含维生素C和胶原蛋白的柑橘类水果。每100克橙子可以提供约50毫克的维生素C和约0.1克的胶原蛋白。
3. 草莓:草莓是一种富含维生素C和胶原蛋白的水果。每100克草莓可以提供约60毫克的维生素C和约0.5克的胶原蛋白。
4. 樱桃:樱桃是一种富含维生素C和胶原蛋白的小果类水果。每100克樱桃可以提供约7毫克的维生素C和约0.3克的胶原蛋白。
5. 火龙果:火龙果是一种富含维生素C和胶原蛋白的热带水果。每100克火龙果可以提供约9毫克的维生素C和约0.1克的胶原蛋白。
五、那些蔬菜含铁高?
含铁高的蔬菜有很多,具体如下:
1、海带:海带属于一种含铁比较高的蔬菜。同时海带中含有很多的人体所需要的成分,比如铁、锌以及维生素等,很容易被人体吸收。
2、菠菜:菠菜也是一种含铁比较高的蔬菜。同时菠菜中也含有较为丰富的维生素C、维生素A等营养元素。
3、黑木耳:黑木耳也是一种含铁比较高的蔬菜。研究发现,黑木耳含铁量比动物性食品中含铁量最高的猪肝高出约5倍,比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出30倍。同时黑木耳还有很好的抗氧化功能,能有效增强机体免疫功能!
六、那些水果蔬菜含碘低?
含碘低的包括苹果、梨、橘子、橙子、柚子、猕猴桃、百香果、火龙果、草莓、杨梅、枇杷、西瓜等。
含碘低的蔬菜:甘蓝、卷心菜、大头菜等。白饭、不带皮的马铃薯、谷麦片。
七、含硒的水果有那些?
含硒比较多的水果主要有桑葚,软梨,猕猴桃,桂圆,葡萄,苹果,蒲桃等。都是不错的此外,一些海产品,动物肝内脏,鱼,大蒜也含有丰富的硒。但是人体吸收硒有差异,最好是配合维生素E比较利于吸收。所以也要补充维生素E。
但是要避免摄入过量。每天达到需求量就够了。
八、含磷的水果有那些?
磷是人体不可缺少的常量元素,常量元素又称宏量元素,在人体内含量超过体重的0.01%。含磷高的水果有火龙果、柿子、酸枣、木瓜、石榴、葡萄、青梅、香蕉、猕猴桃等,对人体意义重大。
九、含铁的蔬菜有那些?
菠菜:菠菜是含铁最丰富的蔬菜之一,每100克菠菜中含有2.7毫克的铁元素。
豆类:豆类蔬菜如豆腐、豆角、黄豆等都含有较高的铁元素,每100克豆腐中含有2.5毫克的铁元素。
红薯:红薯中含有丰富的铁元素,每100克红薯中含有0.6毫克的铁元素。
蘑菇:蘑菇中含有较高的铁元素,每100克蘑菇中含有0.5毫克的铁元素。
芝麻:芝麻中含有丰富的铁元素,每100克芝麻中含有14毫克的铁元素。
需要注意的是,植物性食物中的铁元素比较难被人体吸收利用,因此建议在食用这些富含铁元素的蔬菜时,可以搭配一些富含维生素C的食物,如柑橘、草莓、番茄等,以帮助促进铁元素的吸收。
十、什么水果含铁量高?
以下是一些含铁量较高的水果:
1. 红枣:红枣是富含铁元素的食品之一,每100克干红枣中含有8毫克左右的铁。
2. 杏干:杏干也是富含铁元素的食品之一,每100克杏干中约有4毫克左右的铁。
3. 葡萄干:葡萄干不仅味道好,而且还富含多种维生素和矿物质。每100克葡萄干中大约有3毫克左右的铁。
4. 橙子:橙子除了富含维生素C外,还包括少量但重要的矿物质如钾、镁和钙等。每个橙子(约150g)中大约有0.2-0.5毫克左右的铁。
5. 石榴:石榴不仅美味可口,而且还具有抗氧化作用。每个石榴(约200g)中大约有0.7-1毫克左右的铁。