一、红豆圆子羹热量?
答;红豆圆子羹热量(320大卡)。
食材:桂圆肉60克,红豆80克,糯米粉30克,清水适量,冰糖适量
【制作步骤】
1,准备好食材,桂圆肉可以选带核,但是成品颜色相对比较暗。
2,把红豆放入米厨破壁机内,注入高度到800ML的清水,盖上盖子
3,启动米糊功能,大约17分钟即可完成
4,糯米粉先加入15ML的热水,揉成团,要是略干可以往里逐渐加入清水,切记不要一下加过量。
5,搓成小团子备用,底下爱要垫保鲜袋防粘.
6,取打好的红豆沙3大勺放入奶锅内,加入适量的清水和桂圆肉,煮沸焖8分钟。
7,倒入糯米团子煮至浮起加冰糖调味,即可。
二、红豆圆子羹做法?
食材:桂圆肉60克,红豆80克,糯米粉30克,清水适量,冰糖适量
【制作步骤】
1,准备好食材,桂圆肉可以选带核,但是成品颜色相对比较暗。
2,把红豆放入米厨破壁机内,注入高度到800ML的清水,盖上盖子
3,启动米糊功能,大约17分钟即可完成
4,糯米粉先加入15ML的热水,揉成团,要是略干可以往里逐渐加入清水,切记不要一下加过量。
5,搓成小团子备用,底下爱要垫保鲜袋防粘.
6,取打好的红豆沙3大勺放入奶锅内,加入适量的清水和桂圆肉,煮沸焖8分钟。
7,倒入糯米团子煮至浮起加冰糖调味,即可。
三、正宗糯米圆子?
1、用料:糯米50克、玉米半节、肉馅300克、盐适量、酱油适量、生粉适量、花生油适量。
2、准备好糯米、玉米、肉馅、盐、酱油、生粉和花生油。
3、糯米放适量清水,浸泡4个小时以上,如果时间比较紧,可用温水浸泡。
4、泡好糯米清洗三遍以上,沥干水分,放少许盐搅拌均匀。
5、玉米剥成玉米粒,清洗干净,沥干水分,放在容器中。
6、在买猪肉时,买那种五花肉,叫老板帮忙手工剁碎,最好手工剁,这样做出来的丸子才好吃。把肉馅放入装有玉米粒的容器中,加入适量盐、生粉、酱油、花生油搅拌均匀。
7、拿一小块肉馅,大概15克左右,先搓圆,再在双手之间来回甩10个回合,使肉丸变得结实。
8、把肉丸放到糯米中来回滚,直到整个丸子粘满糯米为止,在双手之间来回甩5个回合,使糯米牢牢粘在肉丸上,放在碟子里面。
9、蒸锅放水烧开,待水冒大泡时,放入丸子,盖上盖子,小火煮60分钟即可。
四、糯米圆子热量?
每100克糯米团子的热量约为210大卡,
其不属于高热量食品。
热量/卡路里计算 (可输入份量计算。数据仅供参考)
食材名称 份量 热量 度量(每100克) 脂肪
红枣
147
克 388千卡 264千卡 0.5克
糯米粉
194
克 700千卡 361千卡 1克
白糖
52
克 204千卡 392千卡
五、糯米圆子教程?
、猪肉馅肥瘦900克,糯米300克,荸荠150克,生抽适量,鸡精适量,香葱两把,姜末适量,盐适量。
2、先将糯米洗净泡二十分钟,加适量水入电饭锅做好糯米饭,晾凉备用。3、将荸荠洗净去皮切成碎末,与猪肉馅,糯米饭混合,加生抽,鸡精,盐,葱姜末拌匀。
4、锅中放量大一些的油,待油温七成热时,将肉圆逐个下锅定型后中小火炸制。5、两面炸至金黄即可出锅。炸好的肉圆外焦里嫩。
六、糯米小圆子?
主料:
糯米500g
辅料:
葱姜蒜少许适量
红椒少许适量
老抽适量适量
味极鲜适量
盐少许适量
味精少许适量
菜籽油500
鸡蛋1g
步骤 :
1· 把糯米洗干净,像平时煮饭一样。
2· 米饭熟了后,盛到小盆里,放上盐、味精、老抽、美极鲜酱油翻拌均匀。
3· 等饭晾凉后,放上葱姜蒜末、红椒碎翻拌均匀。
4· 准备将调味后糯米搓成圆球,大约30克一个,搓的时候,糯米粘手,可以打个鸡蛋,手上拈上蛋液搓就不会粘了。然后放油㶽炸至金黄捞出即可。
七、糯米圆子做法?
用料
糯米 1000克
盐 少许
川味腊肉 200g
鸡蛋 4个
白糖 少许
半熟花椒小颗粒(超麻极香的红花椒) 少许
小葱头 75g
老姜细末 50g
糯米圆子的做法步骤
步骤 1
1、泡糯米,一小时后沥水待用。2、老姜切成细末,待用。3、红花椒炒至半熟,用打磨机磨成小颗粒(若觉得麻烦,花椒可以不磨细)
步骤 2
4、腊肉切成极小的颗粒。5、将泡好的糯米放入蒸锅,大火蒸至糯米无白色颗粒(约15分钟),如果喜欢口感硬一点,可少蒸几分钟。6、将蒸好的糯米倒入大盆中,依次加入鸡蛋、腊肉、姜末、花椒颗粒、盐少许、白糖极少许,拌匀。7、最关键的一步,切葱花(取靠近葱头的二分之一段,切记是现切现用,现切现用,现切现用;再次拌匀即可。
步骤 3
趁热将糯米捏成团,大小型号不定,记住越小越费劲。这