一、羊肉和什么水果搭配最好？
羊肉和甘蔗搭配最好
甘蔗炖羊肉具有一定的滋补功效。食材中，最大的亮点是甘蔗，它不仅是此菜的“调味剂”，还是“吸附剂”。这是因为，甘蔗含蔗糖，能起到调味的作用，可以使汤鲜肉美。而且，它还富含膳食纤维，可吸附汤中的油脂和盐分。
二、西餐配什么水果？
牛排摆盘常规搭配的水果有小番茄、红提、青柠、小菠萝这些是比较适合的，因为这些水果的属性和牛排的性质比较搭，而且这样摆盘出来的色彩感也是比较强的，给人的视觉冲击力也是比较直接比较诱惑的，不管是从营养价值方面还是视觉方面这样的搭配都是最好的，有自己在研究牛排摆盘的朋友可以参考这些类别的水果，这些水果都是比较常见比较经济实惠的。
三、吃羊肉后吃什么水果最好?羊肉搭配禁忌是什么？
羊肉一般和性凉的水果一起吃最好。吃羊肉后，一般可以吃水果，建议吃一些凉爽的水果，如西瓜、梨、山竹等。羊肉是一种温暖的食物，吃一些凉爽的水果可以减少火。也可以吃一些富含纤维素的食物，比如橘子、香蕉和火龙果，帮助羊肉的消化。
四、吃羊肉后吃什么水果最好羊肉搭配禁忌又是什么？
羊肉一般和性凉的水果一起吃最好。吃羊肉后，一般可以吃水果，建议吃一些凉爽的水果，如西瓜、梨、山竹等。羊肉是一种温暖的食物，吃一些凉爽的水果可以减少火。也可以吃一些富含纤维素的食物，比如橘子、香蕉和火龙果，帮助羊肉的消化。
五、羊肉在西餐里可以做哪些菜？
1. 羊肉炖蔬菜：这是一道经典的英国菜肴，通常使用胡萝卜、土豆、洋葱和芹菜等蔬菜，搭配羊肉一起炖煮，入味后会非常美味。2. 希腊烤羊肉串：这是一种非常受欢迎的希腊食品，将羊肉切成小块，串在竹签上，烤至金黄色即可。3. 法式羊肉腿排：这是一种用法式方式烹制的羊肉菜肴。将羊肉腿排在烤箱中烤制，搭配大蒜、百里香和迷迭香等草药，口感十分鲜嫩。4. 意大利薄饼烤羊肉肠：这是一种使用香肠和饼皮制作的传统意大利菜肴，搭配羊肉肠以及配料如黑橄榄、蘑菇、洋葱等，口感浓郁。总之，羊肉在西餐中可以做出很多种不同的菜肴，搭配不同的食材和烹饪方式都可以呈现出完全不同的风味和口感。
六、西餐中有哪些肉类搭配水果的做法，比如烤猪肉配苹果泥？
柠檬和鸡肉
柠檬和鱼肉
柠檬和各种肉
烤鸡和蔓越莓酱是美国人圣诞节标配
火腿配哈密瓜是意大利传统冷盘
夏威夷披萨上的菠萝和培根
这些都是西餐中肉类和水果的固定搭配
七、结婚西餐都准备什么水果？
结婚时西餐可以准备以下水果：
1、西瓜——喜瓜
西瓜的谐音是喜瓜，而且是夏天的解暑必备水果，在夏天结婚的新人一定要准备这个水果，无论是在婚房中还是酒席上都会令亲友感到满意的。
2、苹果——平安
苹果的寓意着平安是家喻户晓的事情，每年的平安夜都会吃苹果来纪念，所以结婚时肯定要准备一些苹果。并且苹果是一年四季都有的，其维生素含量不必多说，是老少皆宜的水果
3、桂圆——贵子
桂圆是结婚必备的一个水果，除了摆放在桌子上供亲友食用还会与红枣、花生、莲子一起摆在婚床上，寓意着早生贵子。
4、柑橘——同甘共苦
柑橘是一种非常可口的水果，味美汁多、果肉鲜嫩，很多人都无法抗拒他的美味，结婚时准备柑橘也是寓意着新人以后要甘甜共聚、生活同甘共苦。
八、有什么适合吃西餐搭配的酒？
西餐和红酒的搭配是经典的美食文化，以下是几种适合搭配的红酒和理由：
- 品红葡萄酒（Pinot Noir）搭配烤鸭：这种红酒的轻柔风味和烤鸭的油腻味道非常契合，口感醇厚，能够中和烤鸭的油腻感，让口感更加舒适。
- 赤霞珠（Cabernet Sauvignon）搭配牛排：赤霞珠的浓郁果味和坚实的酸度使其成为搭配红肉的理想选择。牛排的脂肪和蛋白质含量与赤霞珠的单宁结合，创造出一种美妙的味道。
- 黑皮诺（Merlot）搭配烤鸡：黑皮诺口感柔和，且含有丰富的水果香味，搭配烤鸡这种比较清淡的肉类，可以有效地弱化鸡肉的口感，使其变得更加顺滑。
- 赤霞珠（Cabernet Sauvignon）搭配烤羊排：赤霞珠的浓郁果味和单宁与烤羊排的肉质相得益彰，加强了口感，使烤羊排的肉质和味道更加出色。
- 赤霞珠和西拉（Syrah）混合葡萄酒搭配烤肉串：这种混合酒的口感浓郁，能够有效地中和烤肉串的咸味和烟熏味道，增加口感层次感。
总之，红酒和西餐的搭配是一门大学问，需要根据不同的菜品选择适合的酒款，以上几种红酒搭配也仅仅是推荐，具体还需根据个人口味和偏好选择。
九、西餐点菜搭配？
口味从轻到重，从酸到甜，每道菜都是为提高味蕾的享受而存在。
（1）不同食物的质地对比
食物的质地主要表现在咀嚼时的口感，脆与柔相对应。清脆的食物如胡萝卜、西芹等生食应与柔软的食物搭配，如奶酪、汤。脆嫩的蔬菜沙拉应该搭配质地柔滑的食物，如浇了奶油酱的面条。
（2）不同食物的温度对比
用 餐时应冷热搭配。因为温度高的食物能够刺激味蕾，所以点餐时一道热菜是必要的（除非在极热的天气情况下，此时的热菜刺激味蕾作用不大，反倒会因吃得满头大 汗而不那么美了）。如果要点四道菜，正确的点餐方式应该是第一道菜是热的，第二道菜是冷的，主菜是热的，餐后甜点是冷的。
（3）不同食物的颜色对比
点餐时也要注意颜色的搭配，使菜品看上去赏心悦目。主菜才是主角，其他菜都是为了加强所有菜品味道、温度、质地、颜色的对比而存在的。所以点餐时主菜为主，其他菜为辅。
（4）调味品的对比
如果餐前鸡尾酒（餐前开胃酒）的时间特别长，那么味蕾便会变迟钝，下一道菜须得是加了许多调味品、口味特别浓重的食物才行。
十、家庭西餐菜谱搭配？
主食可以煎牛排，煎猪排，羊排，鸡排都可以，因为有些人可能不吃牛羊肉的。也可以做个意大利面，煎个鸡蛋。
蔬菜的话，可以拌个沙拉，蔬菜沙拉或者水果沙拉都可以。土豆泥也可以。
甜点的话，可以买块小蛋糕，也可以自己做点蛋挞。
