一、水果怎样吃才健康？
水果有很多种，有南方的水果、有北方的水果，有应季的水果还有反季节的水果，怎么吃更健康呢？
1、最主要的原则是多样性以及尽量实现本地化。现在本地化也比较难，但是要保持应季的水果，尽量少吃反季节的水果，或者在反季节种植的水果，这是水果的很重要的原则;
2、水果给提供了维生素、矿物质,还有膳食纤维也是很重要的一种营养素。另外更重要的一种营养素就是跟蔬菜非常类似的一种就是植物化合物，如吃葡萄的时候有一种葡萄籽提取物、柑橘提取物，这些保健品，其实都是从水果里边提取的。
吃水果的时候，本身这就是想从水果里需要得到的这一部分，吃的时候就会有一个建议，尽量吃鲜果，而不是储藏了很久的或者经过加工，如榨成果汁的当然也很好，对于不能吃水果的人群是退而求其次的方式，但是如果能整个的水果、鲜果吃，尽量不要榨成果汁，榨果汁的过程中有些维生素其实就损失了;
3、水果的量的问题，水果的量从营养的要求上每天保证200g左右，有150-300g之间就很好。但是也有一些个性化的问题，因为有些人吃了水果可能会不舒服，如老年人等吃水果会不舒服，可以少量多次，就一次少吃一点可以吃的次数多一点。但是如果胃不好吃了会有些凉，肚子不舒服，就可以把水果用温水洗，温水洗泡以后再吃会舒服。
二、孕期女性吃哪些水果营养价值最高？
孕妈除了正常饮食外，平时建议多吃一些水果，有利于补充身体所需的一些营养物质，对胎儿的发育也有好处，例如有苹果、香蕉、西柚、桑葚、樱桃、草莓、葡萄、猕猴桃等营养元素含量较多的水果。
1.苹果：苹果鲜甜多汁，它的营养成分可溶性大，容易被人体吸收，故有“活水”之称，是世界公认的健康水果。苹果性味温和，素有“益智果”、“记忆果”的美称，含有大量的微量元素和维生素等多种的营养成分，尤其是细纤维含量高，孕妇在怀孕期间食用苹果，有利于胎儿大脑皮层边缘部海马区的发育，有助于胎儿后天的记忆力。此外，苹果还可以缓解孕吐，对孕早期的食欲差、恶心都有不错的缓解效果，是孕妇必吃的几种水果之一。
2.香蕉：香蕉是最常见的水果，果肉香甜软滑，容易消化，能预防和缓解便秘、增加免疫力、预防癌症，深受广大群众的喜爱。如果说孕妇必吃水果有哪些？香蕉肯定榜上有名。香蕉含有丰富的叶酸和元素，特别适合孕早期的妈妈食用，也有利于胎儿发育。对易患妊娠高血压孕妈而言，适当吃点香蕉有助于降低血压。
3.桑葚：桑葚又名桑椹子、桑果、乌椹，其酸甜适口，味甜汁多，是大家非常喜欢吃的一种水果。桑葚的营养价值极高，具有强大的补血效果，能够促进血红细胞的不断生长；此外它还含有丰富的活性蛋白、维生素c、氨基酸、矿物质等人体所需的营养物质，可以增强孕妇的抵抗力和免疫力，有助于胎儿的生长发育，是最适合孕妇吃的水果之一。不过桑葚性寒、而且糖分比较高，一次性不宜食用过多。
4.樱桃：樱桃作为水果中颜值较高的水果，不仅营养丰富，口感也非常美味，很多小朋友跟女性都非常的喜爱。樱桃中富含多种维生素，能帮助活化细胞，对皮肤好；其铁的含量尤为突出，可以说是非常适合孕妇补铁的水果，防止准妈妈出现缺铁性贫血的情况，常吃能够很好的调养身体、补足气血。
5.草莓：草莓又叫红莓、地莓，它的外形呈心形，鲜美红嫩，果肉多汁、酸甜可口，香味浓郁，有“水果皇后”的美誉，因此深受小孩和女性朋友的喜爱。要说孕妇吃什么水果对胎儿好，草莓就不错。草莓营养价值很高，含有多种营养物质，富含丰富的维生素C和铁元素，具有润肺生津、健脾和胃、益气养血等功效，特别适合怀孕期妈妈食用。不过草莓性寒，不宜食用过多。
6.葡萄：新鲜的葡萄，口感酸甜、营养多汁，又因为其方便咀嚼，所以深受老人和孩子的喜爱。葡萄中含有大量的果酸、维生素、氨基酸、钙和铁元素，具有补气养血、强壮筋骨、健脾养胃等功效；并且葡萄还含有叶酸，是孕妇安胎所需要的营养元素，因此葡萄被列为孕妇必吃的几种水果之一。不过葡萄糖分含量高，如果是糖尿病孕妇就不宜吃葡萄了。
7.石榴：石榴营养丰富，果实晶莹如宝石般，酸甜可口多汁，既能够补充人体所需能量，又不会增加身体的负担，是很好的养生水果。它还是孕妇最适合吃的十大水果之一，含有多种营养物质，如维生素C、维生素E、膳食纤维、钙、铁、钾、有机酸等，不仅能维持机体健康活力，还能降低胎儿大脑受损几率和妊娠高血压，缓解孕吐，预防贫血等功效。
8.橙子：橙子亦称为黄果、柳丁，口感酸甜，爽口多汁，营养丰富，食用和药用价值都很高，是非常受欢迎的水果。橙子含有大量的维生素c，一般到了怀孕中期的时候，孕妇都会喜欢吃酸的，而且需要补充VC等营养素，这个时候橙子就比较合适了。橙子还含有纤维素和果胶物质，可促进肠道蠕动，有利于清肠通便，排除体内有害物质，可预防便秘，孕妈咪可以适当多吃。
9.山竹：山竹素有果中皇后的美誉，含有叶酸、脂肪、蛋白质等对孕妇身体有益的物质，孕妇可以通过食用山竹来滋养身体，而且山竹丰富的营养能够有助于孕妇及胎儿健康。不过山竹中糖分较高，因此妊娠高血压和妊娠糖尿病患者请勿食用。
10.鲜枣：鲜枣脆甜可口，它的维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉，是大家最为熟悉的一种补血水果，长期食用可以促进血红细胞增长，增强新陈代谢水平，是特别适合孕妈吃的水果。大枣晒干后制成的红枣，不仅可以生吃，而且还可以煮粥或者泡茶喝，补血安神效果非常好。孕妈也可以每日食用几颗红枣，有助于孕妇补血补铁、安神养血，还有利胎儿智力发展。
三、怎样吃苹果营养价值高？
洗了直接生吃最好。
不论榨汁还是打成果泥再吃，苹果的营养成分都会流失。洗干净直接吃最大的保留了苹果
