一、水果汤圆汤的做法大全?
水果汤圆的做法大全:
一、豆味水果汤圆
1、将黄豆用清水浸泡一晚上,再把它清洗干净,放到豆浆机中,做成豆浆,再把它的豆渣过滤掉,备用。
2、番薯去掉蒂,然后清洗干净,切成小块状,再放到豆浆机中,和着清水一起搅打成浆,把它的杂质去掉。
3、糯米粉中加上番茄汁,再揉成光滑的面团,南瓜切成小块状,再放到打成南瓜汁备用,菠萝汁,紫薯汁,准备好,把糯米团分别搭配上这些汁液做成面团。
4、再把这些面团给搓成小团状,猕猴桃还有火龙果切成丁状。把煮好的豆浆放到锅中,加入适量的冰糖。
5、最后把小汤圆放入,等汤圆浮起来后,盛到碗中,加入水果搅拌均匀就可以开动了。
二、西米椰汁汤圆
1、将芒果切成丁状,火龙果也切成丁,锅中加入适量的清水,等水开了之后,把小汤圆放到锅中,等汤圆浮起来,就说明它已经熟了。
2、这个时候,把芒果,火龙果放到碗中,再加入煮好的西米,汤圆,倒入椰汁,搅拌均匀就可以开动了。
三、水果捞小汤圆
1、将糯米粉放到盆子里面,再加入适量的白糖,清水,揉成面团状,再把面团分成两份。
2、一份面团用力的压一下,再放到开水锅中,煮五分钟左右,捞起来,把水给沥干。
3、把煮好的糯米团和着生面团混合在一起,揉成光滑的面团,再撒上点糯米粉,搓成长条状,再揉成小圆球。
4、清水放到锅中,等水开了之后,把汤圆放到锅中,煮到浮起来就可以了。
5、芒果切成块,火龙果切成丁,一起放到碗中,把汤圆捞起来,过一下凉白开,这样吃起来会比较弹。
6、最后把汤圆倒入水果碗中,撒上适量的糖,搅拌均匀,加上汤圆汤汁,搅拌均匀就可以开动了。
二、冰镇小汤圆的做法大全?
1/7 苹果切小块,用淡盐水浸泡
2/7 西瓜去籽,切小块
3/7 烧开水,下小汤圆,煮至浮起
4/7 放酒糟
5/7 放西瓜和苹果煮(苹果冲下水,冲掉盐味)
6/7 放冰箱,一小时后放适量蜂蜜即可食用
7/7 放冰箱冷藏,一小时后放适量蜂蜜即可食用
三、迷你小汤圆的做法大全?
方法一
1.将糯米粉倒入碗中,然后往碗里倒热水,并用筷子不断地搅拌,至糯米粉和水融合成一个面团。
2.将面团放到面板上,揉成长条,要细一点,然后切成一个个小的剂子,切好之后,把剂子放在手心里,双手揉成圆形的小汤圆。
3.然后均匀地裹上糯米粉,防止粘到一块。锅内倒入水,烧开后把汤圆放进去煮熟即可。做的多了吃不完的话也可以放在冰箱里。
方法二
1.紫薯糯米小汤圆:将紫薯切成4块,放到蒸锅上蒸30分钟,软了之后拿出来,压成紫薯泥,放入碗中。
2.然后向紫薯碗中倒入糯米粉,不要太多,如果觉得太干的话可以加入一些水。然后不断地揉搓成面团状。
3.接下来的方法同上一种方法一样,切成细长条,然后切成剂子,揉成小汤圆。放入锅中煮熟即可。
四、什锦水果小汤圆做法?
用料
木薯淀粉 200克 水 130克
冰糖 适量 火龙果 适量
草莓 适量 猕猴桃 适量
步骤
1-将烧开的沸水马上倒入木薯粉中,用筷子迅速进行搅拌成团
2-趁热度将其擀平,切条、切粒,搓成小球。
3-将小汤圆放入碗中,加适量热水和冰糖,放入蒸箱中层。
4-蒸箱调节到过温蒸模式,110度,蒸15分钟。
5-蒸制期间将水果洗净切粒,在蒸制13分钟时,放入水果,继续蒸制到时间结束即可。
五、小汤圆甜汤的做法大全?
食材:米酒 400g ,小汤圆 500g ,清水 1500ml ,黄冰糖 适量 ,鸡蛋 1个,枸杞 适量
做法
1、先准备好食材
2、起锅烧开水
3、加入黄冰糖,搅动一下,以便溶化。
4、加入小汤圆。
5、盖上锅盖开始煮。
6、中途可用铲子推动一下,以防沉底粘锅。
7、煮至汤圆刚刚浮起时,倒入米酒
8、烧开后再加入洗净的枸杞。
9、然后将鸡蛋打散淋入,筷子搅开成蛋花。
10、盛碗完成。
六、汤圆的做法大全?
汤圆第一种常规吃法:汤圆醪糟
第一步 烧水,水开下汤圆。
第二步 煮三分钟汤圆,再加适量红糖或者冰糖,几粒红枣和枸杞。
第三步 再煮一分钟后下醪糟适量,关火,再焖一分钟,就可以开吃了。
汤圆第二种吃法:菠萝汤圆
第一步 烧水,水开下泡好的糯米、菠萝、冰糖、银耳红枣和枸杞适量。
第二步 煮五分钟后下汤圆。
第三步 再三分钟后关火,再焖一分钟,就可以开吃了。
汤圆第三种吃法:汤圆糍耙
第一步 准备电饼铛或者平底锅,预热放入汤圆再加几滴水,焖一分钟,主要是让汤圆解冻,变软。
第二步 一分钟后给汤圆翻面,用锅铲稍微压一压,轻轻按压,防止破皮。
第三步 多翻几次面,让汤圆两面都上色,就可以出锅装盘,煎出焦香味更好吃。
我按压过度后的汤圆糍耙