一、水果蛋糕简单做法？
用料
芝士粉 20克
低粉 80克
鸡蛋 2个
水果 250克
白糖 30克
泡打粉 2克
色拉油 40克
做法
1/4 鸡蛋和色拉油拌匀
2/4 加入所有的粉类材料拌匀
3/4 蛋糕糊装入烤盘，撒上水果
4/4 进烤箱180度烤20分钟
二、水果蛋糕的简单做法？
1、低温烘烤蛋糕可以减少裂面的状况哦！蛋糕出炉后要震动几下把里面的空气震动出来，以免蛋糕下陷，最好用牙签扎中间检查蛋糕是否熟透，牙签慢慢拉出看看是否有黏糊，如果牙签干净，代表蛋糕最少有八成熟。再稍微摸摸蛋糕面，听听有没有沙沙声，如果有沙沙声代表蛋糕还没熟透。
2、待凉后，把蛋糕切成两半，建议用切蛋糕辅助工具，这样切出来的蛋糕层厚薄度均等一些。其实从中间把蛋糕切开，不但是为了要夹水果在中间，最重要的是检查蛋糕是否完全熟透。
3、在中间层抹上一层奶油，随意搭配喜欢的水果，铺好水果后，再抹上一层奶油
4、盖上另一层蛋糕，把整个蛋糕再抹上一层奶油，然后就可以随意铺上喜欢的水果在面上做装饰啦！
三、自制水果蛋糕的超简单做法？
用料
淡奶油 150克
鸡蛋 6个
细砂糖 90克
低筋面粉（蛋糕粉） 120克
牛奶 110克
小芒果 5个
菠萝 少量
食用油 80克
加入奶油的白糖 20克
简单版水果蛋糕的做法步骤
步骤 1
准备好材料，称好
步骤 2
油加牛奶搅拌均匀
步骤 3
加入蛋黄搅拌均匀
步骤 4
接着加入过滤的面粉搅拌均匀。
步骤 5
蛋黄液制作完成，待用。
步骤 6
蛋白液分二次加入白糖，第一次打至差不多一半
步骤 7
接着二次加糖，不用关电，一边打边加糖
步骤 8
打至成型有沟沟就可以了。接着先把烤箱开10分钟，上下管，150度预热
步骤 9
先把一半蛋白液放到蛋黄液中
步骤 10
翻切均匀，千万别搅拌哦
步骤 11
然后将均匀后的蛋黄液全部放进蛋黄液中，翻切均匀
步骤 12
倒入蛋糕模具，烤箱预热好后，放入烤箱150度，上下火，烤50分钟左右
步骤 13
接下来的时间打奶油，把白糖分二次加入打发
步骤 14
打发后放入冰箱保鲜待用
步骤 15
芒果切丁放入冰箱待用
步骤 16
菠萝切丁放入冰箱待用
步骤 17
蛋糕模完成
步骤 18
倒盖，放冷，接着脱模。
步骤 19
蛋糕中间切开二半
步骤 20
水果拿出来
步骤 21
一半芒果，一半菠萝摆好
步骤 22
接着切好的另一半盖上去，把奶油从冰箱拿出来
步骤 23
把奶油一点点盖上（想要多奶油的，加量制作就行，我是只剩下这点了）
步骤 24
把剩下水果放上去，如果有草莓或者蓝莓，葡萄的话，可以放在旁边，味道更赞哦
步骤 25
切，开吃咯
四、有哪些适合懒人简单好上手的蛋糕做法？
今天用六个鸡蛋跟你分享四种蛋糕的操作。
认真看，我来跟你分享细节，一定能够学会。
首先准备六个鸡蛋，蛋清蛋黄不用分离，下半碗的清水也就是75克，下一包300克的蛋糕专用粉，这里面含有糖，手动搅拌一分钟，让面团变成金黄色。再用打蛋器打发五分钟，面糊变白细腻，后下半碗的食用油，也就是75克，边倒边搅拌，搅拌至没有看到油的痕迹，电饭煲里面薄薄刷上一层油，等一下比较好脱模。
电饭煲上点煮粥或者煲汤按键40分钟。说真的，用电饭煲做蛋糕我每次都很成功。
再来分享第二种方法，按第一种搅拌均匀，包上保鲜膜，水烧开后，用小火蒸半个小时，这个操作会比用电饭煲更保险一点，简单又实用。
第三种方法，就是用高压锅隔水蒸，放上去之后小火压半小时就做出来。
最后一种方法就是用烤箱上下火150度，烤20分钟，这个做法跟实体店卖的没有什么差别，表面涂上沙拉酱，撒上肉松，把它卷成毛巾卷，超好吃。
五、水果果酱蛋糕做法？
材料蛋黄4个，果酱100克，砂糖75克，蛋白5个，油28克，热水48克，低粉65克做法1.打蛋黄的时候会加柠檬汁和几滴香草精油2.蛋白打到钩状会垂下，5分钟左右3.低粉过筛加入蛋黄液时，会直接用搅拌器打匀，不会起筋，也不会有结块，好顺手。
4.做好的面糊分一半加入10g黑加仑粉拌匀，红树莓果干用少许热水泡开5.戚风糊放在保鲜袋，剪个口一条原味，一条黑加仑味均匀间隔着挤在烤盘上，撒上隔去水分的红树莓干。180°15分钟左右
六、巧克力蛋糕简单做法？
1/9分步
首先我们在锅中烧水，水开后放入一个碗。
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然后放入两块巧克力并加热至融化，品牌随意。
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准备蛋奶油一碗，如果要制作的多可以多一些。
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然后再加入25克黄油，一勺白糖。
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将碗放入锅中隔水加热至融化，并搅拌均匀。
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然后将之前融化后的巧克力倒入碗中。再次搅拌。
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准备一个容器，铺上一层保鲜膜。
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然后将巧克力蛋糕溶液倒入容器中，用蛋糕模具做成圆形。并撒上一层可可粉。9/9
然后将做好的蛋糕放入冰箱中的冷藏中，待其彻底凝固后取出切开就可以食用了。
七、早餐蛋糕简单做法？
主料
低筋面粉60g
南瓜40g
辅料
牛奶35g
白砂糖25g
鸡蛋1个
色拉油10g
泡打粉2g
盐1g
1. 东菱早餐机左右分区，左面是烤盘，可以调换各种烤盘，右面是煎煮区，准备食材，把南瓜切块。
2. 放入蒸锅蒸熟，压成泥备用。
3. 把鸡蛋，牛奶，色拉油，白砂糖和盐加入盆中，搅打均匀。
4. 把南瓜泥倒入搅拌均匀，然后把低筋面粉和泡打粉筛入盆中，搅拌成顺滑的面糊。
5. 烤盘刷少许油，用裱花袋把面糊挤入烤盘，盖上盖子，定时五分钟。
6. 时间到了，用牙签挑出，配上水果，咖啡，就是美美哒早餐蛋糕啦。
八、家庭蛋糕简单做法？
4个鸡蛋打在无油无水的盆中，加5克柠檬汁、30克白糖、30克蜂蜜，用打蛋器打发，筛入120克面粉，用刮刀翻拌均匀，拌到没有干面粉，模具底部刷一层植物油，倒入面糊，表面弄平整，震出大气泡，再撒点白芝麻，烤箱提前预热，上下火180度，烤大约25分钟，稍微放凉脱模即可。
九、布兰妮蛋糕简单做法？
布兰妮蛋糕的做法步骤
步骤 1
隔水加热至黄油融化，食用油就不需要直接加热两分钟就可以（最好选择没有味道的食用油）
步骤 2
关火，加入巧克力，利用油的余温搅拌至细腻的巧克力液就可以了，放一旁备用
步骤 3
打三个鸡蛋加入白糖搅拌均匀
步骤 4
加入面粉和可可粉，Z字型搅拌均匀，不要画圈搅拌，防止面粉起筋，做出来不松软，搅拌至没有干粉颗粒
步骤 5
像这样细腻粘稠的糊即可
步骤 6
搅拌好的倒入巧克力液里
步骤 7
翻拌均匀，巴达木或核桃仁可以打碎
步骤 8
翻拌至细腻顺滑的粘稠面糊
步骤 9
倒进铺了油纸的模具里，铺平整
步骤 10
烤箱提起预热，170度20分钟，每个烤箱温度不一样可根据自家烤箱定时间，蛋糕表皮干了就可以了
步骤 11
又是充满能量的一天，因为加了油，阻隔了面筋的形成，所以它的外层像曲奇一样的香酥，口感特别绵软像蛋糕一样松软，浓浓的巧克力味道超爱～
十、蛋糕的简单做法？
1、首先准备鸡蛋五个，低筋面粉90克，白砂糖80克，调和油30克，牛奶65克，白砂糖大家还可以用糖粉，那样效果会更好，牛奶一定要选用不含糖的纯牛奶，切记不能用酸奶。
2、然后把鸡蛋蛋清和蛋黄分开，分别装入两个无油无水的盛器当中，切记，在分蛋清和蛋黄的时候，尽量不要把蛋黄混入蛋清当中。
3、然后把蛋黄当中加入牛奶和白砂糖，调和油，一起搅匀，搅至白糖融化。
4、再把低筋面粉用细漏勺，筛入融化的蛋黄当中。如果不用细漏勺筛，可能会出现面粉成坨搅不散的情况，所以这也是一个比较关键的点。
5、再次搅成这样，颜色金黄，浓度偏稠的蛋黄糊。
6、然后把蛋清用打蛋器朝一个方向使劲搅，搅至蛋清发白体积变大，而且插一根筷子不会倒就可以了，这个就是蛋清糊。
7、先放入1/3的蛋清糊跟蛋黄糊在一起搅均。
8、全部搅溶之后，再把剩下的2/3蛋清糊，放在一起用翻拌的方式来回拌均，切记不要用铲子在里面搅拌，用翻拌的手法。
9、最后把搅好的面糊放在一个模具当中。大家可以在模具的内部稍微刷一点透明的色拉油，这样防止制作好的蛋糕粘在模具上面。
10、还需要放在桌子上，轻轻地震几下，把面糊里的气泡震出。
11、然后放在烤箱中，上下火温度170度到180度左右。烤40分钟即可
