一、家用烤箱如何自制蛋糕？
用料
鸡蛋 3个
低筋面粉 90克
牛奶 50ml
色拉油 50ml
细砂糖 80克（50克用于打发蛋白，30克用于加入蛋黄）
烤箱做蛋糕（家庭版）的做法步骤
步骤 1
先将三颗鸡蛋蛋清蛋黄分离分别装在两个大一点的容器中。
步骤 2
蛋白中加入1/3的白糖（50g中的1/3）用中高速打至细腻泡沫；再将1/3白糖加入蛋白泡沫中转高速打至纹理状；把剩下1/3白糖全部加入蛋白泡沫中，高速打发，大概需要打发8分钟时间，直至蛋白泡沫能拉出短小直立的尖角即可。
步骤 3
将另外30克白糖加入蛋黄中打散，至蛋黄颜色变浅成蛋黄糊。再加入50ml色拉油，50ml牛奶继续搅拌。
步骤 4
在刚才的蛋黄糊内用细网筛筛入90克低筋面粉慢慢搅匀至光滑细腻的面糊。
步骤 5
蛋黄糊搅拌完毕后，将1/3的蛋白泡沫加入蛋黄糊翻炒试的搅拌均匀，再取1/3的蛋白泡沫加入蛋黄糊继续搅拌均匀，（不可以顺时针转圈搅拌一定要翻炒试的）。最后把蛋黄糊加入剩下1/3的蛋白泡沫里面翻炒试搅拌均匀。
步骤 6
把搅拌好的面糊倒入蛋糕模具中（没有的直接用钢化盆也可以，在里面先刷一层油）然后再桌子上轻轻的磕几下，可以将面糊中的小气泡磕出来。
步骤 7
烤箱180度预热5分钟，然后把蛋糕放入烤箱中上下火180度烤30分钟左右就可以了！自己做的蛋糕可以出锅了！
二、如何在家自制水果干茶？
用料
各种水果
水蜜桃
苹果
甜橙
柠檬
蜜瓜
黄瓜
纯天然无添加水果干茶的做法
各种新鲜水果洗净切片，码放进烘干机，我一般用60℃，水分多的水果烘的时间略长，不要急，一般10个小时左右，一宿的时间而已，想想自己做的干净卫生，花点时间又算什么。
烘出的水果干很美哦
苹果干泡水，白嘴吃都棒棒哒
大丰收哦
看看都烘了啥，一片一片的，看着就有食欲
温水冲泡，多等一会，让水果的味道充分的散发出来。
加点新鲜的百香果和蜂蜜，好喝的停不下来
三、抹茶蛋糕做法家用烤箱？
把茶粉到调好面粉里，在放入烤箱
四、自制家用擦玻璃水最佳配方？
自制玻璃水最佳配方：
1.
春季。配方原料：纯净水2L、95%医用酒精250ml、洗涤剂5-10ml。
2.
夏秋季。配方原料：纯净水2L、95%医用酒精500ml、洗涤剂5-10ml。
3.
冬季。考虑到冬季温度较低，自制玻璃水很有可能无法达到专业玻璃水的防冻效果，所以建议购买正规优质玻璃水。
五、自制蒲公英茶是焯水好还是蒸好？
自制蒲公英茶洗干净后晾晒一下像炒茶叶一样在锅里用手炒。
六、自制蜂蜜柚子茶，多少柚子，多少冰糖，多少水？
1个柚子，150克冰糖，500克水
还需要100克蜂蜜，适量食用盐。
制作方法：
1、柚子表面用盐将柚子搓洗一遍然后冲洗干净。
2、在柚子4周划几刀，剥开柚子皮。
3、将柚子皮外层的黄色片下，越薄越好。
4、切成细丝，泡在清水中20分钟（中间可以多换几次水去除苦味）。
5、锅中烧开水，放入泡好的柚子皮。
6、大火烧开，煮5分钟。
7、捞出控干水份。
8、将柚子肉去掉外面的薄膜，果肉掰成小块。
9、依次将果肉、柚子皮丝、冰糖、清水放入锅中，加水没过果肉。
10、开大火煮开，转小火慢慢熬制。
11、熬至水水份收干后晾至温热，然后加入蜂蜜。
12、关火后装入消过毒的瓶子密封即可。
七、家用烤箱做蛋糕时为什么要在烤盘里加一些水？
因为蛋糕烤制时有湿度要求，所以要加入盛水的烤盘，防止烤出来的蛋糕太干硬。一般在利用烤箱烤制食物时，高温会带走食物中的一部分水分，这时最好在烤盘中加一点水，为避免烤出来的食物太干、太硬，更好地保存食物中的营养成分，可适量地烤盘内加点水，且应该在烤箱预热是就把水盘加入。
