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水果披萨怎么做?

来源:shuiguo.newsybooks.com   时间:2024-01-31 03:55   点击:295  编辑:admin   手机版

一、水果披萨怎么做?

用料 9寸披萨饼 一个 马苏里拉奶酪 适量 丘比沙拉 适量 水果罐头 适量 香蕉 1.5个 菠萝 适量 圣女果 若干 简易版水果披萨的做法

二、水果披萨怎么做家庭披萨的做法?

第一步:披萨面饼食材按照先液体再粉末的顺序放入面包机里,和面10分钟。面粉里加一点糖发酵会快一点,黄油可以用玉米油代替,我家孩子爱吃香味浓一点的披萨,就加了黄油和面。

第二步:面团揉光滑后,整理一下收圆面团,放到面包机里继续发酵到2倍大,时间20分钟。如果是用手揉面团,就放到温暖的地方发酵。二次发酵的披萨口感更松软,觉得麻烦的可以跳过一次发酵,直接下一步。

第三步:面团取出来轻轻按压排气,按照重量0.45:0.55比例分成2个面团,分别对应7寸和8寸,也可以分成2个同样大的面团。

第四步:取一个大的面团,放在揉面垫上擀成8寸圆形面饼,小一点的面团擀成7寸的圆形面饼。

第五步:把擀好的8寸面团放入抹了油的披萨盘中,放到温暖的地方发酵15分钟。在面团上用叉子戳出小洞,这是为了防止烤的过程中面团受热不均匀膨胀起来。7寸面饼也是一样的做法,如果不着急烤2个,可以把不烤的那个放到冰箱里冷冻保存,烤之前取出来回温。

第六步:面团发酵的时候,把香蕉去皮切成薄片,火龙果和芒果去皮切小块,黄桃罐头用厨房纸吸干水分切小块。水果尽量选水分不大的品种,比如芒果,香蕉,火龙果之类软一点的水果,喜欢榴莲的也可以放榴莲,千万不要选择西瓜,罐头类食品要用厨房纸吸干水分。

第七步:发酵完成,用小勺子推出披萨面饼的边缘,大概是1厘米的边。不推也不影响,不过推过的披萨面饼烤出来更好看。

第八步:在披萨面团上抹上适量的沙拉酱,放上适量的马苏里拉奶酪碎,不用刨得太碎,没有沙拉酱可以不放。这个时候去预热烤箱,上火190度下火220度10分钟。

第九步:放上适量的水果粒,各种水果交替放会比较好看,每一种水果单独放1/4块面饼上也是可以的。

第十步:水果粒上再放上适量的马苏里拉奶酪碎,披萨饼边缘不用放。

第十一步:两个披萨面饼放入预热好的烤箱中下层,烤箱上火190度,下火220度烤20分钟,烤到披萨饼边缘上色,表面的马苏里拉奶酪碎融化就可以出炉了。如果烤箱小,可以先烤一个,出炉后再烤另一个。不同的家用烤箱温度略有差异,建议根常用烤箱烤箱灵活调整温度和时间。披萨烤熟出炉后,挤上适量的沙拉酱,口感更好,没有也可以不放。

三、披萨怎么做水果披萨

<h2>披萨怎么做水果披萨</h2>

<p>披萨是一种深受大众喜爱的美食,而水果披萨是一种独具创意的披萨口味。如果你想尝试在家制作水果披萨,不仅可以享受到美味,还可以展现你的厨艺。下面为大家介绍一种简单又好吃的水果披萨制作方法。</p>

<h2>所需材料</h2>

<ul>
  <li><strong>披萨饼底:</strong>中筋面粉300克、酵母5克、白糖10克、盐3克、橄榄油30毫升、温水适量</li>
  <li><strong>酸奶酱:</strong>酸奶100克、蜂蜜适量</li>
  <li><strong>水果:</strong>草莓、蓝莓、香蕉、蜜瓜、火龙果等,根据个人口味选择</li>
</ul>

<h2>制作步骤</h2>

<p><strong>Step 1: 准备披萨饼底</strong></p>

<p>1. 将中筋面粉放入大碗中,加入酵母、白糖和盐,搅拌均匀。</p>
<p>2. 将温水倒入面粉中,搅拌成团。</p>
<p>3. 添加橄榄油,继续揉搓至面团光滑有弹性。</p>
<p>4. 将面团放入碗中,盖上湿布饧放30分钟,至面团发酵膨胀。</p>

<p><strong>Step 2: 制作酸奶酱</strong></p>

<p>1. 取一个碗,倒入酸奶,并加入适量的蜂蜜,搅拌均匀。</p>
<p>2. 将酸奶酱置于冰箱冷藏备用。</p>

<p><strong>Step 3: 准备水果</strong></p>

<p>1. 根据个人口味选择喜欢的水果,草莓、蓝莓、香蕉、蜜瓜和火龙果都是不错的选择。</p>
<p>2. 将水果洗净,水分控制干燥,切成合适的块状备用。</p>

<p><strong>Step 4: 制作水果披萨</strong></p>

<p>1. 面团发酵好后,取出揉成光滑无气泡的面团。</p>
<p>2. 将面团擀成约30厘米直径的圆形饼底,放在烤盘上。</p>
<p>3. 用叉子在饼底上扎上一些小孔,防止饼底膨胀。</p>
<p>4. 将饼底放入预热至200度的烤箱中,烤5分钟至微黄色。</p>
<p>5. 取出饼底,将酸奶酱均匀抹在饼底上。</p>
<p>6. 将切好的水果块铺在酸奶酱上,可以根据个人喜好摆放不同种类水果。</p>
<p>7. 将装有水果的披萨放回烤箱,继续烤制10分钟,使披萨更加美味。</p>

<p>现在,你自制的水果披萨就可以享用啦!你可以和家人或朋友一起品尝这道特别的披萨味道。这款水果披萨不仅色彩丰富、美味可口,营养价值也非常高。水果的甜蜜与披萨的香脆相结合,绝对能够给你带来一场美味盛宴。</p>

<h2>小贴士</h2>

<ul>
  <li><strong>面团发酵:</strong>发酵是成功制作披萨的关键步骤,需要注意温度和时间的掌控,以保证面团发酵至膨胀状态。</li>
  <li><strong>水果选择:</strong>除了文章中提到的水果,你也可以根据个人口味选择其他水果,如菠萝、橙子等。</li>
  <li><strong>烤箱温度:</strong>烤箱温度和时间的掌控也非常重要,可以根据自家烤箱的特性进行微调。披萨底部微黄即可取出。</li>
</ul>

<p>希望你能够尝试制作这款美味的水果披萨,享受美食带来的快乐!也欢迎在评论区分享你的制作心得和感受。</p>

四、水果sisha披萨怎么做?

在超市买现成冷冻胚子,买黄桃,香蕉等水果,也可放水果罐头代替哦,上面覆盖马苏里拉奶酪,超市有售,烤箱定时烤制即可

五、水果披萨热量?

10寸水果披萨热量是500千卡的热量,

需要慢跑一个小时才能消耗。比萨(Pizza),又称为比萨饼、匹萨、批萨、披萨,是一种发源于意大利的食品,在全球颇受欢迎。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱、奶酪以及其他配料,并由烤炉烤制而成。

六、水果素什锦披萨怎么做?

什锦披萨是一道清淡香甜,味美可口,色泽诱人,令人垂涎的饭后甜点,广受欢迎,老少皆宜。下面就一起来学习下什锦披萨的做法,一起DIY独特的美味!

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什锦披萨的做法:

【主料】面粉160克

【辅料】酵母1/2茶匙、温水55克、青红椒丝几根、红椒丝几根、牛肉粒20粒、萨拉米香肠30片、马苏里拉奶酪丝100克、黄油1小块、洋葱丝适量、意大利面酱6汤匙

步骤:

1.准备好所有材料;

2.面粉中加入酵母,一点点倒入温水和成面团;

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3.盖上一层保鲜膜,放在室温内发酵;面团成发面后,擀成面饼;

4.高压锅中涂抹一层黄油;

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5.将面饼放入铺好,用叉子扎孔;

6.涂抹一层意大利面酱,撒薄薄一层马苏里拉奶酪丝;

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7.再放入青红椒丝,牛肉粒,萨拉米香肠,洋葱丝,最后铺一层马苏里拉奶酪丝;

8.盖上锅盖,不加压,直接设定到排气档,用小火加热5-6分钟即可。

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七、水果披萨怎么做不出水?

烤水果批萨要先将水果进烤箱烤一下,除去多余水分,再和饼皮一起烤的时候就不会出水了,下面介绍做法:

准备材料:高筋面粉250克、水128克、细砂糖7克、盐4克、黄油13克、酵母粉2.5克、草莓2-3个、菠萝1/3个、小台芒1个、火龙果1/2个、玉米热狗肠1根、马苏里拉奶酪100克、沙拉酱适量

制作步骤:

1、除黄油以外的披萨饼底材料都放入面包机内(先液体后粉类的顺序),在面粉中间挖个洞,把酵母粉倒进去,启动和面程序。

2、揉至10分钟面团成型后,加入黄油继续揉面约10分钟成均匀的面团。

3、开启发酵程序,面团发至约两倍大。

4、把面团用擀面杖擀成9寸大的面饼。

5、把擀好的面饼放在不粘烤盘内或者披萨盘内,用叉子在饼皮上扎出排气孔,排气孔要扎透了,静置15分钟。

6、把各种水果切丁,放入烤箱中层,170度约烤6分钟。

7、在面饼上抹上适量的沙拉酱,铺上50%的马苏里拉奶酪。

8、把玉米热狗肠切好,铺上。

9、入200度的烤箱烤5分钟。

10、将烤的半熟的披萨取出来,铺上火龙果丁、菠萝丁、芒果丁和草莓丁,可以换成任何自己喜欢的水果。

11、最后撒上剩下的马苏里拉奶酪。

12、再次入烤箱,上下火200度烤5分钟,待奶酪完全融化即可。

八、水果披萨是怎么做的?

食材:面粉 160克,水 90克,白砂糖 20克,黄油 10克,耐高糖酵母 2克,水果披萨馅:火龙果 半个,香蕉 2根,芒果 1个,黄桃罐头 2片,马苏里拉芝士碎 150克,沙拉酱 ,

第一步:披萨面饼食材按照先液体再粉末的顺序放入面包机里,和面10分钟。面粉里加一点糖发酵会快一点,黄油可以用玉米油代替,我家孩子爱吃香味浓一点的披萨,就加了黄油和面。

第二步:面团揉光滑后,整理一下收圆面团,放到面包机里继续发酵到2倍大,时间20分钟。如果是用手揉面团,就放到温暖的地方发酵。二次发酵的披萨口感更松软,觉得麻烦的可以跳过一次发酵,直接下一步。

第三步:面团取出来轻轻按压排气,按照重量0.45:0.55比例分成2个面团,分别对应7寸和8寸,也可以分成2个同样大的面团。

第四步:取一个大的面团,放在揉面垫上擀成8寸圆形面饼,小一点的面团擀成7寸的圆形面饼。

第五步:把擀好的8寸面团放入抹了油的披萨盘中,放到温暖的地方发酵15分钟。在面团上用叉子戳出小洞,这是为了防止烤的过程中面团受热不均匀膨胀起来。7寸面饼也是一样的做法,如果不着急烤2个,可以把不烤的那个放到冰箱里冷冻保存,烤之前取出来回温。

第六步:面团发酵的时候,把香蕉去皮切成薄片,火龙果和芒果去皮切小块,黄桃罐头用厨房纸吸干水分切小块。水果尽量选水分不大的品种,比如芒果,香蕉,火龙果之类软一点的水果,喜欢榴莲的也可以放榴莲,千万不要选择西瓜,罐头类食品要用厨房纸吸干水分。

第七步:发酵完成,用小勺子推出披萨面饼的边缘,大概是1厘米的边。不推也不影响,不过推过的披萨面饼烤出来更好看。

第八步:在披萨面团上抹上适量的沙拉酱,放上适量的马苏里拉奶酪碎,不用刨得太碎,没有沙拉酱可以不放。这个时候去预热烤箱,上火190度下火220度10分钟。

第九步:放上适量的水果粒,各种水果交替放会比较好看,每一种水果单独放1/4块面饼上也是可以的。

第十步:水果粒上再放上适量的马苏里拉奶酪碎,披萨饼边缘不用放。

第十一步:两个披萨面饼放入预热好的烤箱中下层,烤箱上火190度,下火220度烤20分钟,烤到披萨饼边缘上色,表面的马苏里拉奶酪碎融化就可以出炉了。如果烤箱小,可以先烤一个,出炉后再烤另一个。不同的家用烤箱温度略有差异,建议根常用烤箱烤箱灵活调整温度和时间。

披萨烤熟出炉后,挤上适量的沙拉酱

九、水果披萨用不用披萨酱?

我觉得是要的,单靠水果的酸度甜度,无法撑起披萨丰富的味道层次。

十、水果披萨好吃还是肉披萨好吃?

每个人口味都不一样,不一定哦,喜欢吃肉的话觉得培根披萨好吃,喜欢吃水果的话肯定觉得水果披萨好吃。 这像小朋友可能比较喜欢吃水果披萨,大人可能喜欢吃肉的,个人口味不同

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