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水果怎样做拼盘?

来源:shuiguo.newsybooks.com   时间:2024-01-30 07:47   点击:173  编辑:admin   手机版

一、水果怎样做拼盘?

我们首先把火龙果的表面给它削于净,然后再对半切开,切成四儿,然后再切稍微厚一点的三角块,切好后放在一边备用,然后再把猴桃的皮给去掉,去皮后再切稍厚一点的薄片,下面再把橘子的皮也给剥掉,去皮后再把桔肉拜散,全部准备好后,我们下面开始摆盘儿,先把火龙果摆放周围,然后再把猕猴桃按顺序摆放,然后再把橘子中间破开,这样层层叠叠的有个层次感,摆好后中间放半个圣女果。

二、怎样做水果拼盘?

1西瓜、哈蜜瓜、苹果、提子、香蕉。

2将西瓜切成适当大小的块状。

3用平刀沿着瓜瓤边缘切去3/4。

4再将瓜皮的白色部分去除,越薄越好(为了更好的做出造型,果皮切得越薄越好,也可以放入盐水中浸泡数分钟,使瓜皮更柔软)。

5将瓜皮的两边分别划出等距离的印痕,要切的好看,关键是要距离相等,刀口要切的深一些,但不能切断。

6将切好的瓜皮尖向前弯曲,用牙签固定在西瓜上。

7牙签上放个提子,摆好造型。

8提子蒂头朝下,用刀切下一小块提皮。

9切去提皮部为底部,在提子顶部1/3处划一刀,提皮切去V形。

10将提皮插入顶部的划刀处。

11摆好造型。

12橙子切成一半,再切四瓣。

13平刀切法将肉与皮分离,尾部留小段不切,用刀尖在皮的左、右侧各斜切一刀。

14将皮折叠并塞入橙肉下方即成。

15苹果切一块。

16然

后斜刀切一刀,直刀切一刀。

17切成月芽形(注意不要切太深度,不然容易断)。

18把苹果横过来,切掉两头,切成块状。

19摆出造型。

20苹果很容易氧化,切好后应泡在淡盐水中。

21摆出造型。

三、怎样做水果拼盘好看?

1. 选择丰富多彩的水果

制作水果拼盘时,选择颜色鲜艳的水果种类和形状,如草莓、蓝莓、猕猴桃、菠萝、蜜瓜等水果。同时,注意搭配不同颜色的水果,使得整个拼盘看起来丰富多彩。

2. 制作形状不同的水果切片

不同形状的水果切片可以增加拼盘的层次感。可以尝试将某些水果切成花瓣形,或者将一些水果切成小球状。

3. 选择适合的盘子

盛放水果拼盘的盘子也很重要。选择最好用白色或浅色的盘子,以突出水果的颜色,同时也要注意盘子的大小容量。

4. 以中心为基准摆放水果

首先在盘子中央摆放最大的水果,然后再环绕着放置其他水果。注意水果之间留有足够的空隙,以便整体呈现出美感,同时还可以让消费者更方便地取到水果。

5. 加入一些花草绿叶

在水果拼盘中加入其他植物,如薄荷叶、迷迭香等,可以让拼盘更加生动,同时也会为食品增添一份草本清新的气息。

四、怎样切菠萝做水果拼盘?

1 首先,将菠萝去皮,去除顶部和底部部分。2 然后将菠萝沿着果肉和外皮的交界处切成两半。3 将每一侧的菠萝再次切成四份,去除硬芯。4 最后将菠萝切成适当大小的块状,用于制作水果拼盘。延伸:除了菠萝,还可以加入其他水果如草莓、蓝莓、猕猴桃、香蕉等,制作出更加丰富多彩的水果拼盘。同时,可以根据个人口味加入一些蜜糖或椰子丝来增加口感。

五、水果怎样做拼盘最好看?

1.选择多种颜色的水果:拼盘中应该包含不同颜色的水果,这样可以增加拼盘的美感和视觉效果。例如,橙色的柑橘、绿色的西瓜、红色的草莓、黄色的香蕉等。

2.选择不同形状的水果:不同形状的水果可以增加拼盘的层次感和丰富性。例如,切成小块的菠萝、整个的葡萄、切成片的桃子等。

3.注意水果的摆放:水果摆放要有规律和对称感,可以按照颜色或者形状进行分组,或者按照大小从大到小排列。

4.加入一些装饰:在拼盘中加入一些绿叶或者花朵等装饰,可以增加拼盘的美感和艺术感。

5.选择合适的容器:选择一个适合的容器,可以让水果拼盘更加美观和大方。可以选择透明的玻璃碗或者白色的瓷盘等。

六、怎样做水果捞好吃窍门?

水果捞的做法

家里现有的水果切块,可以放任何喜欢的水果

将牛奶、椰汁、酸奶放入碗中搅拌均匀,另取一点牛奶或者椰汁,放入奶锅加热放入炼乳混匀,炼乳根据自己的喜好添加,炼乳和奶加热混匀后倒入之前的液体中,因为其他液体是凉的,直接于炼乳不太容易混合

放入煮好的硒米,挖几个西瓜球装饰,不建议放太多西瓜,西瓜出水多影响口感,煮硒米:水烧开放入硒米,水是硒米的6倍左右,小火煮至只有一点小白点,关火闷至透明,凉水过凉后放入

完成后放入冰箱冰凉

七、怎样用芒果做水果拼盘?

将芒果在盘中摆成一个心字形。

1  将芒果洗干净晾干水分

2  用水果把西瓜切成8小块

3  把西瓜摆放在盘子的中央

4  边上把洗干净的芒果,一片一片按顺序摆好,成为一个新字型,好看又大方

八、怎样用水果做简单拼盘?

做水果拼盘的方法很简单,可以按照以下步骤进行:

1. 选择新鲜的水果:挑选新鲜、成熟、口感好的水果,例如草莓、蓝莓、香蕉、苹果、梨、柚子等,根据个人口味和季节选择合适的水果。

2. 准备工具:准备一个切水果的刀、一个切板和一个大碗。

3. 切水果:将水果洗净,去皮、去籽、去核,然后将水果切成大小均匀的小块,可以根据个人喜好切成不同的形状。

4. 摆盘:将切好的水果放入大碗中,轻轻拌匀,然后将水果摆放在盘子中,可以根据自己的喜好进行摆放,可以按颜色、形状、大小等进行搭配。

5. 调味:可以根据个人口味添加一些调味料,例如蜂蜜、柠檬汁、糖粉等,增加口感和美味度。

6. 冷藏:将做好的水果拼盘放入冰箱冷藏一会儿,让水果更加清爽可口。

小贴士:

7. 不同的水果有不同的口感和颜色,可以根据自己的喜好进行搭配。

8. 有些水果容易氧化变黑,例如苹果、香蕉等,可以在切好后加一些柠檬汁来防止氧化。

9. 摆盘时可以根据季节和场合进行搭配,例如圣诞节可以用草莓、蓝莓、柚子等红绿色水果进行搭配。

九、怎样切水果拼盘?

1.小番茄洗净,先斜着切去1/3,然后切口朝下,对半切开,斜切口那边对着拼上,就成了心形的样子

2.香蕉切去两头,对半切开

3.将香蕉切段,大小随意,做椰树的树干,猕猴桃去皮,对半切开以后,从中间位置开始,切薄片,做椰树的叶子

4.切好的材料码在大一点的平盘里,特简单的一种吃水果的方式

十、怎样做拔丝香蕉、水果沙拉和水果拼盘呢?

拔丝香蕉:香蕉600克、玉米粉60克、面粉12克、鸡蛋清60克1、将香蕉剥去皮,切成滚刀块,放在面粉上滚蘸一层;

2、把鸡蛋清倒入玉米面中,搅和成糊;

3、把植物油倒入炒勺内,在旺火上烧7~8成热,把裹好面粉的香蕉再裹上一层蛋清糊,一个一个地放入油中浸炸。炸到浅黄色后,捞出控净油;

4、炒勺留点底油,放入白糖炒到金黄色,大泡变小泡,最后颜色加深,可以拔丝时,倒入香蕉块、青、红丝,快速颠翻均匀,盛入预先擦好一层油的盘中,码摆整齐即成。水果沙拉苹果1个,鸭梨1个,桔子8瓣,荔枝2个,菠萝8块,樱桃2个,白糖1汤匙,白兰地酒1汤匙,碎杏仁、芹菜末、鲜奶油各1茶匙。

做法:1、将苹果、鸭梨洗净削皮、挖核,切成厚片;桔子一切2半;荔枝切小块;菠萝切厚片;

2、将以上原料与芹菜一起放在瓷盘内,加白糖、白兰地酒拌匀,撒上碎杏仁,挤上奶油花,点缀樱桃即可。 可根据实际情况选择原料,除主料外一般均可用罐头代替。水果拼盘材料:西瓜、富士苹果、皇冠梨、青苹果、草莓、小番茄、芒果、橙子、香蕉工具:挖球勺子、水果刀制作过程:

1、苹果、梨、橙子放入淡盐水中浸泡10分钟。

2、青苹果切成梭子型。

3、西瓜切成三角型、香蕉45°斜刀切片,装饰上番茄;橙子一切为二,再均切成6等份;西瓜再去皮,改刀切成花边状;芒果平放倚着果核一分为二,再在一侧轻轻划入花刀,手轻顶外皮,使果肉外翻;木瓜用挖球器挖成球。

4、摆入盘中,将颜色有错落的层次感即可。

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