一、水果月饼都是冬瓜馅吗？
1. 不是全部都是冬瓜馅的。2. 水果月饼的馅料种类多样，除了冬瓜馅外，还有莲蓉馅、豆沙馅、红豆馅等。不同地区和品牌的水果月饼也可能有不同的馅料选择。3. 水果月饼是一种创新的月饼品种，将传统的月饼与水果相结合，馅料可以根据个人口味和喜好进行选择。因此，水果月饼的馅料并不限于冬瓜馅，还有其他多种选择。
二、饺子馅要放生粉吗？
饺子馅不能放生粉，生粉是用来调制虾滑，丸子，勾芡等挂糊用的，饺子馅是 用各种食材组合成的馅料，其中有青菜，海鲜，鲜肉等新鲜的食材，假如说里面放入生粉，那这个馅就变成了粘粘糊糊的，影响了口感，体现不出这个馅的鲜美，所以说饺子馅不能放生粉。
三、水果馅月饼怎么存放？
1、水果馅的月饼最好在两周之内吃完，否则就变质了。
2、保鲜膜。由于月饼属于甜品，因此，在存放的时候一定要用保鲜膜把月饼包裹起来，以免吸引来蟑螂或蚂蚁。
3、干燥阴凉处。可以把月饼放到干燥、阴凉的地方存放，同样能够使月饼保存一段时间不变质。
4、冰箱。如果家里有冰箱的话，也可以把月饼放到冰箱的冷冻柜中存放，但该方法仅适用于月饼过多的家庭，因为放到冰箱之后，月饼就会变硬，口感变差。
四、饺孑馅放不放生粉？
饺子馅没必要放生粉，不但不放生粉，很多人为了口感好，还放一些水来使它显得嫩，而且饺子也不柴，另外为了使饺子馅口感好，还会加一点肥肉，而且会选择前夹心肉，这样肉更嫩。一般放生粉是为了做肉丸子或者是炸肉丸子，便于成团，也使得肉丸更嫩。
五、水果馅月饼怎么做？
月饼水果馅的馅的做法是：
以哈密瓜月饼为例，哈密瓜切小块布裹去多余的水分，冬瓜同样切小块煮熟去多余的水分，然后榨干水分的哈密瓜和冬瓜加糖和哈密瓜汁一起煮。水分渐渐减少时要不间断的翻炒，避免糊底，等差不多干水时加入柠檬汁即可。
哈密瓜馅月饼具体做法是：
哈密瓜尽量切小块，用纱布裹去多余的水分留用。冬瓜同样切小块，煮熟去多余的水分，渣留用。
榨干水分的哈密瓜和冬瓜加糖和哈密瓜汁一起煮。
水分渐渐减少时要不间断的翻炒，避免糊底，等差不多干水时加入柠檬汁。
把皮的材料全部加在一起，拿勺子拌匀，静致一小时，在把它按15g一个分好。
月饼皮静致的时候，把馅按35g一个分好。
包的时候要注意方法，用封虎口法包好。
放进月饼模，压好，拿走月饼模，成型。
之后就可以烤啦。
六、月饼水果馅的馅怎么做的？
月饼水果馅的馅的做法是：
以哈密瓜月饼为例，哈密瓜切小块布裹去多余的水分，冬瓜同样切小块煮熟去多余的水分，然后榨干水分的哈密瓜和冬瓜加糖和哈密瓜汁一起煮。水分渐渐减少时要不间断的翻炒，避免糊底，等差不多干水时加入柠檬汁即可。
哈密瓜馅月饼具体做法是：
哈密瓜尽量切小块，用纱布裹去多余的水分留用。冬瓜同样切小块，煮熟去多余的水分，渣留用。
榨干水分的哈密瓜和冬瓜加糖和哈密瓜汁一起煮。
水分渐渐减少时要不间断的翻炒，避免糊底，等差不多干水时加入柠檬汁。
把皮的材料全部加在一起，拿勺子拌匀，静致一小时，在把它按15g一个分好。
月饼皮静致的时候，把馅按35g一个分好。
包的时候要注意方法，用封虎口法包好。
放进月饼模，压好，拿走月饼模，成型。
之后就可以烤啦。
七、猪肉饺子馅要放生粉？
猪肉饺子馅没必要放生粉，不但不放生粉，很多人为了口感好，还放一些水来使它显得嫩，而且饺子也不柴，另外为了使饺子馅口感好，还会加一点肥肉，而且会选择前夹心肉，这样肉更嫩。一般放生粉是为了做肉丸子或者是炸肉丸子，便于成团，也使得肉丸更嫩。
八、莲蓉馅放几天做月饼？
一般莲蓉馅调制好后，当天就可做月饼。食物最好还是做好了就尽快使用，放入冰箱也只是能短期保鲜。
如果自制莲蓉月饼，一般可以放3天，具体不同保存环境下，能保存的时间也不大一样。做好了月饼后最好还是尽早食用，如果一定要保存，最好放入冰箱好像能够加长一些保存时间。不过还是要说一下最好还是现做现吃。
九、凤梨馅的月饼是哪种水果？
凤梨馅的月饼顾名思义用的水果是凤梨，也就是我们日常生活中常见的菠萝。
菠萝，菠萝是凤梨的俗称，属热带水果之一。有70多个品种，岭南四大名果之一。
菠萝原产于南美洲巴西、巴拉圭的亚马逊河流域一带，16世纪从巴西传入中国。 已经流传到整个热带地区。其可食部分主要由肉质增大之花序轴、螺旋状排列于外周的花组成。
十、月饼剩的水果馅怎么处理？
月饼剩的水果馅可以放在面包里，可以当馅料做，也可以直接当材料做，当材料做就是把馅料和面粉一起揉成面团，然后在做成一个个面包，可以加点坚果做成坚果软欧等等，我这次做的是馅料，裹在面包里。
