哪里有学钵仔糕，正宗的钵仔糕的做法？

一、哪里有学钵仔糕，正宗的钵仔糕的做法？

建议你可以实地去看看，最好选 学生口碑好，就业合作单位好点的，每所培训学校有劣势也不一样，看你看重哪方面,不过学生只要想认真的学愿意动手都能学得好，最好能实地去看看最放心，或者先在网上咨询一下！

1. 看学校资质，可根据办学时间的长短来判断学校是否有实力，一个好的学校肯定是经过长时间的沉淀才能走长远的。

2. 要实地考察，考察学院规模大小。

3. 要从多方面考虑——教学实力、教授种类、创业指导保障、硬件设施。

4. 根据地域性特质来选择要学习的小吃培训种类。

5. 教学模式，实践课程多不多，技校着重在于多动手练习，理论知识也要跟得上

这样做的好处：

对你的学习和成长道路会有很大的帮助。系统的学习和专业的教学才能让你学到真本事，实操练习教学才能让你掌握真技能，而且专业的学校还能在你创就业方面有着很好地帮助。

注意：全国有很多乱收费的情况，学之前先问清楚收费明细，比如考证，工具，耗材等等。不要没问清楚就报名。

二、水晶钵仔糕的做法？

钵仔粉。

取100g钵仔粉。

150g温开水加入30g白糖。

百香果两个，去籽留汁。

把浆倒入玻璃碗中，要百香果味的，加小勺百香果汁搅拌均匀，红豆味的加入红豆，中火蒸10-14分钟。

凉20分钟就可以吃了，很有嚼劲喔，QQ弹弹的。

三、水果钵仔糕的做法？

1、1.取300g水和糖烧开煮溶成糖水，晾凉

2、2.剩余水和钵子糕粉搅拌至无颗粒状态后，加入晾凉的糖水继续搅拌均匀

3、水果切小粒备用

4、大锅烧水，水开后倒入粉浆至容器3分之1出，蒸3分钟（具体看容器大小而确定时间）

5、放入水果粒

6、继续倒入粉浆至容器八分满，蒸8分钟

7、啦啦啦，出锅啦

8、晾凉后脱模放冰箱口感更好

四、水晶绿豆钵仔糕的做法，水晶绿豆钵仔糕怎么做？

主料

钵仔粉

250g

辅料

黄片糖

150g

水

500ml

煮熟的绿豆

适量

步骤

1.把糖放入200ml的水中煮溶，放凉待用。

2.剩下的300ml的水和钵仔粉再加上放凉的糖水一齐搅拌，刚开始搅拌会有些困难，一会就很容易搅拌均匀了。

3.把绿豆分别放到钵仔碗里放入锅中蒸。

4.将调好的粉浆快速倒入钵碗内，9分满为好，大火蒸15分钟。

5.出锅放凉即可享用。

五、水晶钵仔糕真正的做法？

主料：木薯粉100克、澄粉28克、细砂糖60克、水200克

辅料：红豆适量、桂花适量、葡萄干适量

1.木薯粉和澄粉混合均匀。

2.100克的水倒入粉中拌匀，另外100克的水加入细砂糖烧开，然后倒入粉浆中搅拌均匀成一个半熟的液体状态。

3.钵仔碗里刷一层油，各放入适量红豆、桂花、葡萄干。

4.倒入粉浆中，边倒边搅拌。

5.锅中烧沸水，大火蒸15分钟。

6.取出放凉后，用竹签延边转一圈，从侧面插入，脱模完成。

7.成品。

六、传统钵仔糕和水晶钵仔糕的区别？

传统钵仔糕和现在常见的水晶钵仔糕最直观区别是颜色，传统钵仔糕用大米制成，颜色洁白如玉，咬起来清甜软糯。而市售常见水晶钵仔糕大部分是木薯粉制作，咬起来比较'筋'，更甜。 两种口感完全不一样，各有千秋。

七、水晶钵仔糕的做法有哪些？

用料：

1.木薯粉150克 

2.马蹄粉30克 

3.清水180 克和150克

 4.糖60克

各种口味自己备，椰丝，提子，蔓越莓之类的果干

一.将木薯淀粉和马蹄粉混合，加入180克水化开。

二.刚开始搅拌有点费劲，那是因为马蹄粉一遇水就变实了，多搅几下就化开了。

三.接着将150水清水和60克糖倒入锅里，小伙将糖融化。

四.融糖水的时候，可以准备下口味，提子干，芒果肉，蜜豆等。（水晶碗不需要刷油，铝合金的需要刷上一层油才不粘）

五.舀一勺搅拌好的粉浆，一边搅拌一边缓缓倒入糖水里，看着呈透明状，马上关水

六.再将透明状的熟粉倒入剩下的粉浆里面，做成“生熟粉”（目的是为了在蒸的时候，马蹄粉不要沉淀下去）搅拌均匀

七.用勺子舀入准备好的钵仔糕碗里，八分满就好

八.蒸箱里加满水，切记不要装太满，在蒸的时候会溢出来，蒸15-20分钟即可，放凉之后，入冰箱冷藏一小时

八、传统钵仔糕和水晶钵仔糕哪个好吃？

传统钵仔糕和水晶钵仔糕，我觉得还是传统的好吃，水晶钵仔糕现在里面加好多水果，果酱啥的，搞得花里胡哨，好看是好看，但是不好吃，吃起来像吃胶一样。

九、各种水果味钵仔糕做法？

一、老式红豆钵仔糕

材料：粘米粉60g、生粉40g、红豆适量、红糖40克、水200g

做法：

1、红豆提前一个晚上泡好，早上再煮20分钟。

2、趁着煮红豆的空隙，把两种粉混合，加100g的水，勾兑成粉浆。

3、把40g的红糖加入另外100g的水里，煲开，融化后倒进搅拌均匀的粉浆里。（如果没有红糖，可改为片糖）

4、把豆子放进蛋挞模具里，然后将调好的糖粉浆倒入钵仔内至九分满。（如果不介意造型，就不用特意买钵仔糕的小碗啦，小碗也能代替）

5、大火开水蒸20分钟，大功告成。

6、当然，如果你不喜欢趁热吃，也可以放进冰箱冷藏1小时。

二、水晶钵仔糕

材料：木薯粉200g、澄粉50g、水200g、黄糖适量（可根据自己喜好的甜度放多少）

做法：

1、木薯粉和澄粉倒在一起，然后加200g的水搅拌至融化。

2、另外一个锅，倒入200g水，加黄糖加热融化（多甜可根据自己的口味放多少容量），放凉后加入调好的粉浆中。

3、在模具里，放进你想吃的馅料，然后倒进糖粉浆，九分满。

4、上锅蒸15分钟，出炉。

十、水果酱钵仔糕简单做法？

用钵仔糕粉木薯粉都行，钵仔糕或木薯粉加水放入白糖搅匀，倒入模具加 入自己喜欢的果酱，上锅蒸15分钟即可。