一、面片怎么做好吃？
土豆切片（三角状），西红柿切片（三角状）鸡蛋打碎放入盐，起锅烧油，油熟了倒入土豆片加盐，大香，炒5分熟，加入冷水，大火烧开，倒入西红柿，鸡蛋，等西红柿熟了，下面片，等面片熟了，倒入酱油，放些生菜，反正我从小就这么吃的。
PS：你可以加一些你其它喜欢吃的菜，不仅仅这几样，做法一样，不易熟的就炒一下，但是我觉得土豆片是灵魂
二、面片怎么做？
方法一
步骤/方式一
500克面粉加适量水
步骤/方式二
揉至光滑面团
步骤/方式三
放盆子里醒10分钟
步骤/方式四
配菜：3根葱，1个青椒，适量菠菜，2个柿子洗干净
步骤/方式五
分别切成段状
步骤/方式六
锅预热2分钟
步骤/方式七
放葱，青椒，2克五香粉爆香
步骤/方式八
放柿子炒3分钟
步骤/方式九
加适量的水
步骤/方式十
拿出醒好的面团擀开
步骤/方式十一
扞成薄片状
步骤/方式十二
折起
步骤/方式十三
切成段状
步骤/方式十四
锅中水烧开
步骤/方式十五
揪入面片，
步骤/方式十六
所有面片揪完放入菠菜，调入适量盐，味精即可出锅。
步骤/方式十七
装碗成品
方法二
步骤/方式一
用料：面粉适量。
配菜：白菜、蒜苔、西葫芦、韭菜、西红柿、葱、蒜适量。
步骤：和面，揪片儿面不需要太硬。面粉加入适量清水搅拌至棉絮状。
步骤/方式二
揉匀醒面。
步骤/方式三
切配菜，葱、蒜。
步骤/方式四
面醒好揉至面团光滑。
步骤/方式五
擀面至大厚片撒点面扑切长条。
步骤/方式六
锅烧水，水开揪面片。
步骤/方式七
煮面捞出。
步骤/方式八
锅烧油，葱、蒜炝锅下配菜翻炒，加陈醋、生抽、老抽、盐、鸡精、五香粉调味，
步骤/方式九
菜烧至入味放入揪片儿。
步骤/方式十
翻炒均匀就可以出锅了
三、面片怎么做？面怎么和？
1、面粉+少许盐+温水=面团，揉成较软的面团,饧面20分钟左右；
2、饧好的面团擀成厚面饼，切条；
3、滴些油在手上，将每个厚面条都抹层油，用湿毛巾或保鲜膜覆盖后继续饧面； 等待饧面的时候，可以准备配菜，将肉放入油锅中炒熟，再加入葱、姜、青菜翻炒备用；
4、锅内放入冷水和土豆片煮开后，开小火，开水翻小滚即可，拿起一条用刀划切好的条形面片，先用双手分别捏住两头，一边轻轻地抻拉，一边让长面片上下颤动，最后将面片抻拉得薄而均匀。把长面片搭在左手腕上，长面片的一端攥紧在左手大拇指和食指、中指间，并露出一小段，用右手大拇指和食指、中指捏住露出的面片端揪下一小片面片，投入锅里烧开的汤中。接着，左手大拇指和食指、中指送出一小段面片，右手再揪。如此，将整条长面片都揪入汤里。最后，把所有划切好的条形面片都揪成小薄面片投入烧开的汤中。
5、下完面片后，下入番茄块、炒好的菜，待滚开后，下入葱花，盐调味，出锅即可。
四、面片怎么做好吃？
面片是西北地区群众最喜爱也最普及的一种面食，这种面片不是用擀面杖擀出来的，而是用手揪出来的，成为品种繁多，滋味独特的面食。韭菜面片原料：面粉250克、韭菜、胡萝卜、鸡蛋、油、盐、水、胡椒粉。做法：
1、容器中倒入面粉加水和2克盐，搅拌均匀，和成一个光滑的面团，稍醒30分钟。
2、将面团擀长擀圆，切成大小相等的条，揪成一小块一小块的面片。
3、鸡蛋打散在碗中，搅拌均匀；韭菜切段；胡萝卜切片。
4、锅中水开后，倒入面片，煮熟捞出，放在冷开水中备用。
5、锅中放油，将鸡蛋倒入，用筷子不停的搅拌，将鸡蛋搅拌散开，加入适量的水，用中火煮5分，倒入韭菜段和胡萝卜片，加入适量的胡椒粉和盐关火。
6、将面片捞在碗中，再倒入韭菜鸡蛋汤即可。
五、蝴蝶面片怎么做？
用料
面
水
油麦菜
蝴蝶面片的做法
油麦菜榨汁和面 擀成面饼
用圆形模具按压出形状
用筷子夹住圆形的中心对角线
成了
没开哦
六、鱿鱼面片怎么做？
鱿鱼面片可以这样做鱿鱼面片是一道美食鱿鱼面片的制作需要用到鱿鱼肉和面条，将鱿鱼肉和面条一起煮熟，加入适量的调料搅拌均匀即可。鱿鱼的口感鲜美，面条香软Q弹，这道美食口感丰富，营养丰富。可以在鱿鱼面片中加入蔬菜，如胡萝卜、豆芽等，增加鱿鱼面片的口感和营养价值，也可根据自己的口味进行调整，例如加入辣椒酱、醋等调味料，制作出不同口味的鱿鱼面片。
七、砂锅面片怎么做？
用料
面片
100克
小西红柿
4个
鸡蛋
1个
生菜
1棵
海鲜菇
几根
酱油
5克
醋
5克
鸡精
1克
盐
1克
做法
1/7 准备食材
2/7 砂锅里放肉汤烧开（没有肉汤放水也行）
3/7 打入鸡蛋煮一下
4/7 下入面片煮八成熟
5/7 放入海鲜菇煮一分钟
6/7 关火放入青菜浸一下就行
7/7 放鸡精、酱油，醋，盐调味最后放上小西红柿
八、烩面片怎么做？
1、在和面盆中放入适量面粉，加入一小勺盐。
2、用一小碗放入凉水开始和面，先加入少量水，用手或者筷子，将面粉和成面疙瘩。
3、然后再用手把面疙瘩用力按压到一快儿。
4、再把面团上面用手蘸有点水，再继续揉，反复蘸水揉面2-3次后，用锅盖盖住，醒30分钟。
5、将醒好的面分成小份，取其中一份开始制作烩面片。
6、先将小面团揉成椭圆形，然后再用擀面杖上下推。
7、擀成薄一点的面片，擀好后，用擀面杖在面片的中间按一下，方便下锅时拉烩面的时候从中间好分开。
8、将小面团一个一个擀好，不要压在一块，防止粘连。
9、用一个推盘，将面片两面刷上植物油，放在托盘里。
10、再用保鲜膜将烩面片盖住，防止干皮。烩面片要醒上2个小时，下锅时拉薄扯长就可以了。
九、怎么做烩面片？
（1）、取1000g高筋面粉，其中加入5g食盐，用30℃左右的温水和面。
（2）、和面之后用湿布罩上醒面10分钟。
（3）、再将面分成100g左右，擀成面片状并抹上食油，叠放一起。湿布盖上放温暖处继续醒面20分钟既可用。
十、南瓜面片怎么做？
食材 主料 面粉 300g 黑豆芽 80g 南瓜 150g 辅料 油 适量 盐 适量 西红柿 适量 木耳 适量 蘑菇 适量 大葱 适量 味极鲜 适量 五香粉 适量 小葱 适量。
步骤 1.准备适量的黑豆芽 ，这个豆芽是我自己泡的 。
2.把黑豆芽去皮 ，在把木耳和蘑菇用温水泡发，在准备南瓜等其它食材 。
3.把南瓜切成小块 ，木耳和蘑菇也切碎 ，西红柿切丁。
4.上锅热油，等油热了，加上大葱爆香，然后加上切好的南瓜翻炒。
5.在加上切碎的木耳和蘑菇一起翻炒 。
6.加上去皮的黑豆芽一起翻炒。
7.加上切丁的西红柿一起翻炒 。
8.最后加上泡发了木耳和蘑菇的水，煮开 9.把面粉加上适量的水和成面团，放置案上醒10分钟 。
10.把面条用擀面杖擀开，然后切成面块 11.在用刀切成这样宽的面条。
12.上锅烧水，等水开了，取一块面条，然后用手揪成小块，丢进锅中。
13.面片煮的8成熟了 ，把刚才做好的菜加到里面，一起煮开。
14.加上适量的盐调味 。
15.加上适量的五香粉调味 。
16.加上适量的味极鲜调味 。
