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不用烤箱的水果披萨做法大全?

来源:shuiguo.newsybooks.com   时间:2024-01-26 14:41   点击:213  编辑:admin   手机版

一、不用烤箱的水果披萨做法大全?

食材:面团:面粉500g、白糖1大勺、酵母粉5g,温水适量。水果馅:苹果、香蕉、白糖1勺、食用油适量,马苏里拉奶酪碎适量。

做法:

1、面粉中加入白糖,倒入用温水化开的酵母水,搅拌成絮状,加入白糖主要是为了促进发酵。

2、将面絮加适量温水揉成面团,发酵至两倍大。

3、准备好苹果和香蕉,1勺白糖;将苹果去皮,和香蕉分别切成小丁。

4、热锅烧油,中小火,加入苹果丁炒一会儿,再加入香蕉丁一起翻炒,加入白糖,散适量黑芝麻,小火慢炒至浓稠状。苹果含水量大,尽量多炒一会儿,以免后面烤的时候苹果出水太多影响成品。

二、水果披萨的做法?

1、准备高筋面粉100克,加糖5克。加盐31克,酵母2克,再加清水60克。

2、搅拌均匀,揉成面团。盖上保鲜膜,醒发15分钟。

3、准备混合水果60克,芒果,火龙果适量。吸干面粉。

4、案板撒少许面粉,面团擀成大圆。

5、用叉子扎上小孔。

6、平底锅倒适量油,放入面囊。小火烙五分钟。

7、撒上适量沙拉酱,用勺子抹匀。

8、再铺满马苏里拉芝士,放上水果块,再铺上芝士。盖上盖子小火

三、水果披萨做法大全

水果披萨做法大全

水果披萨是一道融合了西餐元素和水果的创意美食,它的酸甜口感和丰富的颜色总能给人带来愉悦的享受。无论是作为甜点还是下午茶的选择,水果披萨都能成为一道独特的亮点。今天,我们将为大家分享水果披萨的多种做法,让你尽情享受水果的魅力。

材料准备

水果披萨的制作并不复杂,所需材料也很简单。以下是制作水果披萨所需的主要材料:

  • 面粉
  • 酵母
  • 橄榄油
  • 番茄酱
  • 水果(例如草莓、蓝莓、香蕉、菠萝等)
  • 芝士
  • 薄荷叶

步骤一:制作面团

首先,我们需要制作面团作为水果披萨的底层。将面粉、酵母、糖、盐和适量的水混合,并搅拌均匀。然后,加入橄榄油继续搅拌,直到面团变得光滑和有弹性。将面团放置在温暖的地方发酵,直到其体积增加一倍。

步骤二:制作水果酱

水果酱是水果披萨的重要调味料,它能为披萨增添酸甜的味道。我们可以选择番茄酱作为基础,加入少许糖和柠檬汁进行调味。将调制好的水果酱涂抹在面团上,确保面团表面均匀覆盖。

步骤三:准备水果

在制作水果披萨时,你可以根据自己的口味选择所喜爱的水果。常用的水果有草莓、蓝莓、香蕉、菠萝等。将水果洗净并切成合适的片状,以便在披萨上摆放。

步骤四:加入芝士

水果披萨的口感会更加丰富和浓郁,若加入一些芝士。你可以选择蓝纹奶酪、奶油芝士或马苏里拉芝士等,根据个人口味来搭配。撒上适量的芝士碎片,使其均匀分布在水果上。

步骤五:烘烤

将制作好的水果披萨放入预热至180度的烤箱中,并烘烤约10-15分钟,或直到披萨底部变得金黄色。注意观察烘烤时间,避免披萨烤糊。

步骤六:装饰

当水果披萨烤好后,可以根据个人爱好进行装饰。例如,在上面撒上一些薄荷叶,提供清凉的口感和香气。你也可以融入一些巧克力碎片或坚果,增加口感的层次感。

总结:

水果披萨既美味又健康,是一道适合全家人分享的美食。制作过程简单,只需要准备好所需的材料,并按照步骤进行操作即可。根据个人口味的不同,你还可以根据喜好自由搭配水果和芝士,创造出自己独特的水果披萨风味。无论是作为甜点还是下午茶的选择,水果披萨都能满足你的味蕾,并带来无尽的美味享受。

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四、披萨的做法水果披萨

披萨的做法:创新的水果披萨

今天让我们一起来探索一种别具一格的美食——水果披萨的烹饪方法。披萨作为意大利的传统美食,经过了无数种创新和变革,不同地区和文化也有自己独特的做法。而水果披萨作为一种新颖的概念,融合了水果的清爽与披萨的美味,令人惊喜。现在,就让我们一起来学习如何制作一份精致的水果披萨吧!

所需材料:

  • 面团:500克面粉、15克酵母、1勺糖、1勺盐、250毫升温水
  • 酱料:番茄酱、蒜瓣、橄榄油、盐、黑胡椒
  • 水果:你喜欢的各种水果,如草莓、蓝莓、菠萝、蜜瓜等
  • 奶酪:马苏里拉奶酪、帕尔马干酪
  • 调味料:蜂蜜、新鲜薄荷叶

步骤:

  1. 首先,准备披萨面团。将面粉、酵母、糖和盐放入大碗中,加入温水搅拌均匀。然后用手揉搓至面团光滑且有弹性,覆盖上湿布放置1个小时使其发酵。
  2. 在面团发酵的同时,准备酱料。将番茄酱、蒜瓣、橄榄油、盐和黑胡椒混合搅拌均匀,制成披萨酱。
  3. 将发酵好的面团擀成薄片状,放入预热至200°C的烤箱中烘烤5分钟。
  4. 取出烤好的面皮,涂上事先准备好的披萨酱。
  5. 现在,让我们开始装饰水果披萨。选择你喜欢的水果,如草莓、蓝莓、菠萝和蜜瓜,切成适当的薄片。将水果均匀地放置在披萨面皮上。
  6. 撕碎马苏里拉奶酪,撒在水果上。再撒上一些帕尔马干酪增加风味。
  7. 将装饰好的水果披萨放入预热至220°C的烤箱中,烤约10-15分钟,直到奶酪完全融化和金黄色。
  8. 最后,取出水果披萨,滴上蜂蜜,撒上新鲜薄荷叶提升口感。

一份精致的水果披萨就完成了!现在你可以品尝这个独特而美味的创新佳肴了。水果的鲜甜与披萨的香脆完美结合,不仅为口腔带来惊喜,同时也为身体补充了丰富的维生素和纤维。水果披萨适合任何场合,不论是朋友聚会还是家庭晚餐,都能成为一道亮眼的菜品。

尝试在制作水果披萨时加入自己的创意和喜好,例如在酱料中添加些许花椒粉增添辛辣口感,或在撒上奶酪前先在披萨上涂抹一层意式香草酱来增加风味。只要你敢于尝试,披萨的可能性就是无限的。

希望你享受制作和品尝这个美味的水果披萨!期待你在下次的烹饪实践中再次融入创新的元素,亲手制作出一份令人惊叹的披萨佳肴。

五、蔬菜披萨做法大全?

用料:高筋面粉(饼皮)130克,酵母2克,白糖10克,食用油15克,盐适量,水60克,奶酪适量,腊肠适量,红椒适量,西兰花适量,番茄酱适量,洋葱半个

步骤:

1、饼皮材料揉成面团,室温下发酵到2倍大,洋葱切碎下油锅炒香,加入适量番茄酱收干制成披萨酱,腊肠水煮5分钟冲凉水切薄片。红椒切圈,西兰花瓣成小朵备用。

2、发酵好的饼皮揉压排气,擀成披萨盘大小 扎小孔放入盘中,在面皮上抹披萨酱洒上一层奶酪铺上腊肠片,红椒圈,西兰花,最后再洒上一层奶酪。

3、烤箱200℃预热烤15分钟即可。

六、馍馍披萨做法大全?

1.酵母、蜂蜜和水混合放温暖处发酵10分钟直到起泡泡。

2. 面粉放大碗里,中间挖一埪,把酵母混合液和油倒入,在将面粉搅拌成面团。

3. 用手揉面5-7分钟直到面团光滑有弹性。

4. 把面团放抹过油的大碗里,用保鲜膜包好,放温暖处发酵至两倍大。(喜欢吃薄底的发酵时间可以短点)

七、自制披萨的做法大全?

主料

高筋粉160克

低筋粉40克

牛奶125克

黄油10克

盐3克

糖10克

酵母3克

辅料

披萨酱2勺

虾仁120克

鱿鱼圈100克

培根适量

杂蔬50克

洋葱适量

青椒适量

圣女果3个

马苏里拉芝士220克

1. 面团材料放入面包机内,选择发面程序,待到面团和好后关机

2. 取出面团放入盆中自然发酵

3. 待发到两倍大(这一步是检查发酵状态,看看是不是发酵正常),盖上保鲜膜,或者用塑料袋蒙好

4. 放入冰箱,调至2度,发酵一夜,白天可以早上放进去,晚上用

5. 早上取出发好的面团,放到抹了油的披萨盘上,排气,用保鲜膜盖上,醒发二十分钟(是为了很好的擀开)

6. 拿出放到案板上擀成和披萨盘大小的圆(回缩的厉害可以适当延长醒面时间)

7. 放到披萨盘上,用手从中间慢慢往边上推,整理的中间略薄,边沿略厚

8. 用叉子,在饼底叉出几排小眼,防止饼低膨胀起来

9. 放入预热好的烤箱,烤立方上下火分别调成,上火180度,下火200度,时间5分钟

10. 炒锅不放油,中小火热锅,放入杂蔬炒出水分

11. 虾仁和鱿鱼圈也用小火炒出水分,洋葱和青椒切圈,圣女果横着切片,培根改切两道

12. 披萨饼皮上抹上披萨酱,撒少许马苏里拉

13. 放上鱿鱼圈和虾仁,撒少许马苏里拉

14. 铺上洋葱青椒,培根和剩余的鱿鱼圈和虾仁,上面撒上马苏里拉,铺上切好的圣女果

15. 放烤箱上管200度,下管200度,烤15分钟(这个步骤要看着,在烤五分钟到十分钟的时间上管调到160度,以免芝士烤老)

16. 烤好后取出,趁热切开。

17. 满满的海鲜。

18. 一口下去浓浓的芝士加海鲜,有没有很满足。

八、披萨的家庭做法大全?

首先面盆里倒入300g面粉,加入3g酵母粉,3g白糖,用筷子搅均匀,倒入130ml温水和面,边倒边搅拌,搅拌成絮状,倒入15ml食用油。

2.把面絮用手揉成一个光滑点的面团,面团揉光滑放到面板上像洗衣服一样揉搓,揉搓出面筋能够伸展就可以,再把面团整理好放到盆中密封醒发2倍大。

3.黄彩椒切开剔出里面的白筋,切成小块,绿彩椒切成小块,胡萝卜切成小丁,香肠切成小丁,锅中水烧开,把胡萝卜丁,黄彩椒,绿彩椒玉米粒分别倒入锅中焯一下水,焯1分钟捞出控干水份,再准备125g芝士。

4.面醒发好了,放到面板上用手揉搓排净里面的气体,把面团从中间切开,把其中一个面团揉圆,我们再准备一个模具,底部刷油,放入整理好的面团,用手均匀推开,边缘略高出一些,面饼用叉子叉上小孔,盖上保鲜膜二次醒发15分钟,

5.饼坯二次醒发好以后,饼坯表面刷油,再刷一层披萨酱,撒上芝士碎。再撒上准备好的配料,最上层再撒上一层芝士碎。

6.烤箱预热190度放在中下层,用上下火烤15分钟,时间到取出来,我们的披萨就做好了,是不是做法非常简单,外酥里软,拉丝很长。

九、水果披萨家常做法?

首先把酵母倒入水里,加入细砂糖和盐搅拌,然后加入低筋面粉和高筋面粉搅拌均匀,接着加入一点食用油搅拌一下,把面团发酵半个小时,再把面团揉成面饼,撒上奶酪和自己想吃的水果,最后放入烤箱里面烤20分钟即可。

十、水果披萨做法教程?

1、准备高筋面粉100克,加糖5克。加盐31克,酵母2克,再加清水60克。

2、搅拌均匀,揉成面团。盖上保鲜膜,醒发15分钟。

3、准备混合水果60克,芒果,火龙果适量。吸干面粉。

4、案板撒少许面粉,面团擀成大圆。

5、用叉子扎上小孔。

6、平底锅倒适量油,放入面囊。小火烙五分钟。

7、撒上适量沙拉酱,用勺子抹匀。

8、再铺满马苏里拉芝士,放上水果块,再铺上芝士。盖上盖子小火

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