一、水果花胶冻的做法大全?
1. 花胶清水泡1小时左右泡软洗净
2.烧水加姜片,水开后放入花胶蒸5~10分钟捞出,继续用水泡发一夜
3.切成条方便吃,嘻嘻
4.炖盅放入花胶导入清水盖过花胶即可,炖1个半小时~2小时
5.然后加入牛奶,冰糖再炖半小时。
刚炖好的花胶牛奶可以直接吃。
二、怎么做鸡蛋糕简单做法大全图解?
主料 面粉 糖 盐 鸡蛋 牛奶 电饭煲鸡蛋糕的做法步骤
1. 蛋清蛋黄分离,蛋清搅拌均匀后,加入3勺糖,一小搓盐。
这里的糖也可以等于1勺炼乳。自由发挥。然后打发蛋清泡沫装不会塌下,筷子不会掉下。。手动打非常痛苦。2. 蛋黄搅拌均匀,4勺面粉筛进蛋黄。加6至7勺牛奶。搅拌均匀没有疙瘩。成稀糊状
3. 打好的蛋清分次加入蛋黄,上下搅拌,直至全部融合,变为很厚的糊。
4. 电饭煲擦干净按煮饭,2分钟。后取出电饭煲刷油,有刷子最好。锅壁也刷刷。刷好倒入蛋糊。震下锅子,将空气震出。放回电饭煲,开始煮。
5. 煮一会会跳为保温,将出气口用湿毛巾盖住,继续按煮饭直至再跳掉。至此我用了20分钟。然后开盖将蛋糕掉个,继续闷5分钟。插入牙签没有渣子带出来就是好啦。
6. 成品
三、干玫瑰花油的做法大全图解?
做法步骤:
1. 将玫瑰花瓣干燥一个月左右,也可以使用食用的干玫瑰花。
2. 在密封罐里放入三分之一干燥的玫瑰花花瓣。
3. 倒入足够可以浸没花瓣的澳洲胡桃油
4. 将浸泡油放在室内阳光照射的地方,为了让油脂全体混合均匀,每天将瓶摇一摇。2周左右后将纱布或者咖啡滤纸将花瓣滤除,制作完成。
四、蛋糕做法大全?
全蛋海绵蛋糕的做法
1.在无水无油的盆中打入5个常温鸡蛋,加入细砂糖150g。
2.将打蛋盆坐浴在约50℃的热水中,用打蛋器先中速后高速打发蛋液打发约20分钟,将蛋液打发至提起打蛋器时滴落下的蛋糊不会马上消失。
3.逐量倒入植物油50g,牛奶50g,继续搅打均匀。
4.分2次加入过筛的低筋面粉。
5.用手从底部向上以画圆的手法翻拌至无干粉粒即可(不要过度搅拌,以免消泡)。
6.倒入活底模中,用力震出面糊里的气泡,放入上下火180℃预热好的烤箱,中下层烤约40分钟。
7.取出后倒扣,完全冷却后脱模。
成品的组织蓬松,富有弹性,颜色淡黄,口感非常柔软、有嚼劲,但绝不粗糙。
蛋糕体的高度约为6cm。
小贴士
1. 全蛋液的打发取决于温度,把打蛋盆坐浴在热水中的环节不可忽略,即使是在炎热的夏季。
2. 针对一般的电动打蛋器,打发时间不宜少于15分钟,过早形成的蛋泡糊组织不稳定,很容易消泡。
3. 在混合低筋面粉时,用手翻拌面糊绝对是值得推荐的好方法——手的温度和灵活性既能使全部干粉粒与打发的蛋泡糊迅速结合,又不会消泡。
五、水果巧克力蛋糕图解大全
水果巧克力蛋糕图解大全
水果巧克力蛋糕是一道结合了水果的清新和巧克力的浓郁的美味甜品。无论是在生日派对、家庭聚会还是其他特殊场合,水果巧克力蛋糕总能给人们带来惊喜和享受。今天,我将为大家带来一份水果巧克力蛋糕的图解大全,让您轻松学会制作这款美味。
材料准备
在制作水果巧克力蛋糕前,我们需要准备以下材料:
- 巧克力蛋糕体:面粉、可可粉、细砂糖、鸡蛋、黄油、牛奶。
- 巧克力酱:黑巧克力、淡奶油。
- 水果配饰:草莓、蓝莓、树莓、香蕉等水果。
- 糖霜(可选):糖粉、柠檬汁。
步骤一:制作巧克力蛋糕体
首先,我们来制作巧克力蛋糕体。按照以下步骤进行:
- 预热烤箱至180°C。
- 将面粉、可可粉和细砂糖混合在一起。
- 在另一个容器中,将鸡蛋、黄油和牛奶搅拌均匀。
- 将面粉混合物和鸡蛋混合物慢慢地倒入同一个容器中,搅拌均匀,直到成为浓稠的面糊。
- 将面糊倒入已经涂抹了黄油的蛋糕模具中。
- 将蛋糕模具放入预热好的烤箱中,烘烤20-25分钟。
- 取出烤好的巧克力蛋糕体,待凉备用。
步骤二:制作巧克力酱
接下来,我们来制作巧克力酱。按照以下步骤进行:
- 将黑巧克力切碎,放入一个碗中。
- 将淡奶油加热至沸腾,然后倒入放有黑巧克力的碗中。
- 用搅拌器搅拌巧克力和奶油,直到巧克力完全融化并变得光滑。
步骤三:装饰水果巧克力蛋糕
现在,让我们将巧克力蛋糕与水果配饰相结合,制作出美味的水果巧克力蛋糕。按照以下步骤进行:
- 将凉透的巧克力蛋糕体放置在一个平整的工作台上。
- 用刀将蛋糕切成两层。
- 将一部分巧克力酱均匀地涂抹在第一层蛋糕体上。
- 洒上一些新鲜的水果,例如草莓、蓝莓、树莓和香蕉。
- 将第二层蛋糕体放在水果上方,再次涂抹一层巧克力酱。
- 继续洒上水果,直到蛋糕的表面被水果充满。
步骤四:装饰水果巧克力蛋糕
最后,我们需要为水果巧克力蛋糕进行最后的装饰,使其更加美观。按照以下步骤进行:
- 将巧克力酱倒在蛋糕的顶部,用刮刀将巧克力酱平整地涂抹开。
- 可以根据个人喜好,在蛋糕的顶部和侧面放置一些额外的水果。
- 如果想要增加一些装饰性,可以用糖霜制作一些简单的花纹,并撒在蛋糕的表面。
完成以上步骤后,您就成功制作了一款美味的水果巧克力蛋糕!它既有着巧克力的丝滑和浓郁,又有着水果的清新和健康。无论是作为甜品还是庆祝活动的主角,水果巧克力蛋糕都能带给您和您的家人朋友们无尽的味觉享受。
希望本次的水果巧克力蛋糕制作图解大全能对您有所帮助,欢迎您在下方留言与我分享您的制作心得和感受!
六、寿司做法大全带图解?
章鱼寿司
原料:章鱼、米饭、茶叶、清酒、寿司醋。
制作方法:
1.将米饭蒸好放入寿司醋,拌匀置凉。
2.将章鱼用盐水洗净。
3.用锅将水烧开,放入茶叶、清酒、盐,把章鱼放入锅中烫熟,切片备用。 4.再将办好的寿司饭捏成梯形,将章鱼覆盖在饭团上即可食用。
青瓜&蟹柳寿司
材料 黄瓜,米饭,蟹棒,鱼籽,寿司醋
做法
1)把蟹棒洗净后放入开水中焯一下
2)把熟的蟹棒肉剁碎
3)把米饭放入寿司醋拌一下,团成团
4)黄瓜洗净去皮,对半切开
5)用刮刀把黄瓜刮成薄片(切也行)
6)用黄瓜片把饭团卷入
7)在一端填入鱼籽和蟹棒碎即可
七、蟹面做法大全图解?
主料:海螃蟹一只,面条适量
辅料:葱适量,盐适量,干淀粉适量,姜适量
做法步骤:
1. 活蟹一只,清洗干净。
2. 揭开蟹壳,去掉两边的腮。
3. 将蟹从中间切开,一分为二。
4. 切口处粘干淀粉。
5. 坐锅热油,下入葱姜煸香。
6. 倒入螃蟹,翻炒。
7. 兑入适量清水。
8. 煮开后,下入面条。再煮5-10分钟至面条熟,撒适量盐和葱花即可。
八、拉丝馒头做法大全图解?
食材
馒头2个,鸡蛋4个,芝士适量,火腿肠1个,番茄酱适量,芒果丁适量,猕猴桃丁适量
方法/步骤
1
/5
先将馒头撕碎,加入四个鸡蛋搅匀。
2
/5
锅底刷油倒入馒头糊压平。
3
/5
然后挤入番茄酱,撒上芝士碎。
4
/5
再加入火腿片,水果和多点芝士碎。
5
/5
最后放锅中小火焖至融化即可。
九、广东牛杂做法大全图解?
食材用料
牛杂800g
做法步骤:
1/9
牛杂切条洗净
2/9
姜切片,葱、辣椒和香菜切段
3/9
起锅热油,放入葱、姜、蒜炒出香味
4/9
放入辣椒和芹菜梗
5/9
倒入辣椒酱
6/9
加入牛杂一起翻炒均匀
7/9
加入适量的料酒和芹菜叶
8/9
加入适量水、盐和味精煮开
9/9
大火收汁,即可出锅
十、炭烧龙虾做法大全图解?
食材用料
龙虾1只,蒜1头,黑胡椒5克,黄油10克,柠檬适量
做法步骤:
步骤 1
制作蒜蓉,可以在超市买现成的蒜蓉,也可以在家把蒜蓉提前做好,黄油化开,加入盐和蒜蓉,1克黑胡椒,几滴柠檬搅拌好,做成调味汁
步骤 2
然后给龙虾放尿,会出来很多水,
步骤 3
然后把整只龙虾烤到半熟状态
步骤 4
从中间剪开,去除除了脑子和肉以外的部分,冲洗干净,
步骤 5
肉那面撒上黑胡椒,用烤夹把龙虾有肉的那一面先烤一下,大概3分钟,肉变白后翻过来,用勺子把调好的蒜蓉汁涂在龙虾表面,继续烤大概10多分钟,根据火的大小自己调整时间,最后出炉撒些柠檬汁,就好了