返回首页

生日蛋糕怎样裱花?

来源:shuiguo.newsybooks.com   时间:2024-01-24 19:38   点击:105  编辑:admin   手机版

一、生日蛋糕怎样裱花?

1.准备小号裱花嘴。

2.准备裱花袋(布的裱花袋,清洗干净后可以反复使用),安装上裱花嘴,备用。

3.将草莓清洁干净,去蒂,对半切开(也可十字切开),备用。

4.准备一个6寸的戚风蛋糕。

5.将250克淡奶油(我用的是蓝风车淡奶油)倒进干净的容器里。

6.加入25克白砂糖。

7.用电动打蛋器将淡奶油打至9分发。

8.用裱花刀将蛋糕四周和表面抹平。

9.在蛋糕面的外圈挤出一圈小花。

10.往里面再挤出一圈小花。

11.依次挤出第3小圈的小花。

12.在蛋糕面的中心摆上草莓。

13.再摆好第二圈草莓。

14.将草莓由内向往依次摆好,简单的裱花蛋糕就做好了。

二、生日蛋糕裱花怎么写字?

用裱花嘴手写。

用模板蒙写。

三、裱花嘴挤花大全?

1.圆形花嘴:大小不一,可以用来写字也可以用来做泡芙或圆型饼干。

2.齿型花嘴:可以根据自己的需求画圆或S型,这样挤出的花又不一样。

3.细齿型花嘴。

4.特殊型花嘴:一下可以挤出同样花型若干个。

5.平口花嘴、排花嘴、半排花嘴,通常用来裱花蓝纹。

6.叶型花嘴:裱叶子滴。

7.不规则的各式半圆扁口花嘴:可以做出菊花或玫瑰花等花型的瓣,也可裱立体花型。

8.各式特殊花嘴。

9.不规则的齿型花嘴。

10.扁口花嘴/花瓣花嘴。

四、蛋糕裱花图案大全简单?

一、星型花嘴

使用星形花嘴。均匀用力挤压袋子并且心里要默默计数,保证每次挤出的糖霜体积都差不多,才能确保星星差不多大。裱花袋和案板要垂直,挤完后也要垂直离开星形糖霜,让星星那个尖尖的角在中心并且向上。星形的大小取决于你使用的裱花嘴的型号。

二、叶子花嘴

顾名思义,当然要使用叶片花嘴了,先在一个点上挤压裱花袋,制作出叶头,然后稍微把裱花袋提高并向叶尖方向移动,手上稍微加压,挤出叶子最宽的部分,然后继续挤压裱花袋,并向一侧移动花嘴逐渐抬高离开。手上的压力也要越来越小直到最终停止挤压,让叶子末端逐渐变细。

三、珍珠链

用圆形花嘴,手持裱花袋与案板垂直,慢慢挤出糖霜,然后裱花袋从竖直方向拿开就完成一个点状糖霜或者珍珠状糖霜。

四、编篮

使用编篮花嘴,先裱出竖直的线条,互相之间的间隔有“1条”线条宽,继续裱出和刚才的平行线条垂直的线条,按一“上”一“下”的规则来裱,一“下”可以这么实现:在裱花嘴快到上步骤的平行线时停止挤压,将裱花嘴跨过该线条后再开始挤压,接着裱花,这样的中段在视觉上就形成线条从下面穿过的感觉。

五、圆花结

这个要使用细星形花嘴来进行,可以让花结的漩涡更深。挤压裱花袋的同时小幅度转动花嘴,然后回到花结中间拧转花嘴提起离开就完成了。

六、玫瑰花

使用圆形花嘴在花上先裱出一个类似头朝下的橡果形状的糖霜,一手持裱花袋一手持花钉,慢慢转动花钉你就可以绕着橡果形状的糖霜,用花瓣花嘴裱出玫瑰内层的花瓣注意花瓣花嘴有一侧比较窄,这一侧要朝上继续不断转动花钉在内层花瓣外不断地裱出玫瑰的同心圆花瓣,注意花瓣花嘴比较窄的那一头,在裱每一片花瓣的时候都要稍微向外偏,才会有这种开花的效果,越向外,花嘴的窄端越向外倾斜,直到最终花嘴离开花钉,完成一朵盛开的玫瑰。

五、水果雕刻图片大全?

所谓水果雕刻艺术指的是雕刻中以水果为原料进行雕刻,雕刻出各种形态的动物、形状的造型艺术。一件精美的果疏雕刻作品,不仅体现了作者的艺术水准,也体现了一种美好的创意。为了让初学者进一步掌握这门技术,我们对部分雕刻作品分步骤进行了分类说明,力求通过这种方法毫无保留地让同行及烹饪爱好者掌握这门技艺。

六、九十岁生日蛋糕图片大全?

日月昌明,日月同辉,松鹤长春,后福无疆,富贵安康,春秋不老.

七、水果摆盘图片大全?

芒果切薄片,不要选熟过软的芒果。

步骤 2

space

里面的用细一点的卷起来,

步骤 3

space

芒果花,从里往外的芒果片变宽,卷起来,这样就是里面低外面高

步骤 4

space

摆在盘上用黄瓜装饰

步骤 5

space

橙子,草莓。奇异果拼显。

步骤 6

space

橘子外圈用橘子半围上,里面将橘子半从中间切开,切开后橘子半就薄一些,摆在里面就完成了。中间用小柿子装饰。

步骤 7

space

橘子和黄瓜拼盘,

步骤 8

space

橘子和黄瓜拼盘

步骤 9

space

西瓜和菠萝,黄瓜拼盘

步骤 10

space

草莓和黄瓜拼盘

步骤 11

space

芒果,菠萝,葡萄,草莓,黄瓜拼盘。

步骤 12

space

芒果花,西红柿皮的花随意拼盘都漂亮

步骤 13

space

橘子,小蜜蜂匍匐,石榴,黄瓜拼盘

步骤 14

space

同上的水果不同摆盘

步骤 15

space

奇异果,橘子拼盘

步骤 16

space

杨桃,大姑娘,小番茄拼盘

步骤 17

space

芒果,芒果皮,橘子,石榴拼盘

步骤 18

space

橙子,草莓,奇异果拼盘

步骤 19

space

橙子,小番茄,小橘子,草莓,黄瓜拼盘

步骤 20

space

橙子,圣女果,草莓,小橘子,黄瓜拼盘

步骤 21

space

橙子,圣女果,黄瓜,盘饰

步骤 22

space

橙子,小柿子,心里美萝卜,黄瓜

步骤 23

space

火龙果,橙子,小柿子拼盘

步骤 24

space

奇异果,火龙果,橙子,小柿子拼盘

步骤 25

space

拼盘需要耐心

步骤 26

space

胡萝卜,黄瓜,火龙果拼盘

步骤 27

space

心里美,黄瓜,桔子

步骤 28

space

火龙果拼盘

步骤 29

space

草莓

顶一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%
上一篇:返回栏目