一、为什么李子皮酸肉甜？
李子的皮中含有大量的花青素，花青素有抗氧化的效果。李子皮可以促进消化，新鲜李肉中含有多种氨基酸，吃李子时，可以先把它清洗干净，并在水中浸泡一段时间，这时候的李子比较干净卫生，可以连皮一起吃，不用削皮。李子的皮也是非常有营养的，含有很多的维生素C，虽然它吃起来可能比较硬也比较酸，但是对人体并没有危害。
李子的营养成分很高，除了含有较多的氨基酸、胡萝卜素、糖、维生素、钙、铁等成分外，还含有大量人体所需的元素。美味可口，美容养颜。但是李子皮确实没有李子肉好吃，李子肉较软，李子皮较硬，那是因为在自然进化的发展中，李子皮对李子肉的一种保护。李子皮比较硬，肠胃不好的人很难消化，还是建议按个人情况选择削皮吃或者带皮吃。
李子皮能不能吃
二、李子皮为什么那么酸
我们在吃李子的时候经常会发现李子的皮特别酸，没有果肉鲜甜，不知道比果肉酸了多少倍。果肉清香味道甜美，却有着如此酸涩的李子皮，李子皮为什么酸?那是因为李子皮含有丰富的维生素C ，所以会酸，就像柠檬一样，因为富含维生素C，所以吃起来很酸。
二、有一种黄色的果子,皮酸肉甜,核像杏核.请问是什么水果？
谢谢邀请。李子，李子成熟了外形也是黄色，皮肉酸甜，核像杏仁。
三、金橘：皮和肉究竟哪个是酸哪个是甜？
金橘的味道想必大家都很熟悉了，就是有一点点酸、一点点涩、一点点甜。可是，皮和肉究竟哪个酸涩哪个甘甜，吃了这么多年的金橘的你未必知道。今天该是涨姿势的时候啦!
金橘又名金柑、金桔、金枣、罗浮、卢橘、金弹等，原产自中国南部，尤以两广地区为甚。金橘通常在春节前后结金huangse果实，点缀在绿叶之中非常漂亮，并有“金玉满堂”、“吉(桔)祥如意”的寓意。因此，金橘起初并不是用来吃的，而是作为一种盆栽灌木用以装饰花园或者庭院。
金橘盆栽
后来，有人发现金橘果实含丰富的维生素C、金桔甙等成分，具有行气解郁，消食化痰，防止血管硬化等药用价值，才渐渐吃起来。由于金橘的皮、肉紧密粘在一起，并不像其他柑橘一样易分开，加之其个头很小，所以洗净后直接一口吞就行。
连皮带肉一口下去，味道酸酸甜甜略带苦涩，于是有人千辛万苦扒掉金橘外皮，以为这样吃起来既卫生又甘甜，结果傻了眼。事实上，金橘的皮才是带甜味儿的，还有一种特殊的清香，而里面的瓤就有点酸涩啦，果肉夹带的绿色芯籽嚼碎了还会有点苦。
新鲜金橘
新鲜金橘透着的酸涩味儿着实虐死甜食控，将其做成蜜饯就很难拒绝啦。杭派的“塘栖蜜饯”中就有一款“蜜浸金橘”，由金橘和糖共煮，成品肉质细致，涩味尽消，香甜绵绵。此外，金橘饼、金枣糕等也是人间美味.
四、为什么葡萄肉是甜的皮却是酸的？
不是酸，是酸涩。单宁不是只存在皮与梗上，葡萄核里面也有。所以熟葡萄肉甜皮酸，生的就无论哪里都酸！
五、什么水果吃着酸炒着甜？
菠萝吃着酸炒着甜，正因为它有这个特点，广东人将它和猪肉搭配，做成菠萝咕噜肉。这是一道广东的特色名菜，菠萝和肉的搭配裹上酸甜的酱汁，酸酸甜甜又带着菠萝的清香，再加上外酥里嫩的肉肉，酸甜开胃，特别适合小朋友的胃口，而且颜色艳丽，看了让人口水横流。菠萝不仅味道鲜美，香甜多汁，还具有很高的医用价值。
六、什么水果先酸后甜？
三华李，毛桃，荔枝，猕猴桃，芒果
七、什么水果吃着酸煮着甜？
1. 百香果
百香果吃过的人都知道它是那种特别酸的水果，但如果吃的时候仔细品的话你就会发现其实百香果特别是煮着吃还有一点点甜甜的味道，百香果不仅含有丰富的营养，而且平常吃一些百香果的话可以促进我们的人体消化哦。
2. 蓝莓
很多女性小伙伴们都喜欢吃蓝莓，蓝莓虽然很小，但是它吃起来也是那种酸甜口味的。
3. 青梅
很多人听见青梅这两个字首先的反应就是酸，其实如果你吃青梅的时候细细的品尝的话他也是那种酸甜的口感的。平常适当额吃一些青梅也是可以起到促进食欲的作用的。
八、又酸又甜的水果？
1、百香果
说到口感十分酸的水果，很多人首先想到的便是百香果了。百香果被誉为“百果之王”，还没有吃到嘴里面，就有一股香甜的混合了很多种水果的果香味。百香果的口感是出了名的酸，不仅有助于消化，还有着丰富的营养，吃习惯了它的口感，真的是会上瘾的。
2、柠檬
要说这世界上最酸的水果，那么就一定是柠檬莫属了。柠檬的口感虽然很酸，但是它的营养丰富，经常吃柠檬还会让我们的皮肤变得十分白皙，肤质也会好上很多。柠檬的还会加快肠胃蠕动，还能够分解体内多余的脂肪，让我们在无形之中瘦身。
3、李子
李子也是一种酸酸甜甜的水果，这酸甜的口感让很多女生十分喜欢吃。一般是是青黄色的，但是有的李子却是紫红色，是我国著名的水果。它的形状很圆，果肉十分的厚，但是却有一个小核，甘甜里面带有酸的口感，能够加快分泌胃酸和胃消化酶，让肠胃蠕动的速度加快，起到促进消化，增加我们的食欲的效果。
4、蓝莓
蓝莓是很多女孩子喜欢吃的，它的颜色是深深的蓝色，还透出一丝紫颜色。蓝莓的口感是甜的，但是在甜味中却有着不容忽视的酸。蓝莓中含有很多花青素，这种物质就是一种非常强效的防氧化剂，会消除我们体内的自由基，起到防止衰老的现象。
5、野葡萄
现在市面上的葡萄都是甜的，果农们为了追求口感清甜，进行了无数次的改良，已经没有什么酸味了。但是那些野葡萄却真的是有着很酸的口感了。野葡萄的酸度是很多人不能承受的，就算是很喜欢吃酸的人，也只能连续吃四粒，再多之后就会倒牙了。
6、青梅
古语有云“望梅止渴”，这个梅指的就是青梅了。只要说起青梅，我们的口中就会就会泛滥出不少的唾液，它可是最著名的酸性水果之一。一般在农村中都有很多人的家里面有青梅树，不过大部分的青梅都会用来做罐头，很少有人直接吃酸梅的!
7、山楂
山楂也是一种很酸的水果，这种红红的果子看起来口感很好，但是一咬下去，简直会让人酸掉腮帮子。只有将其裹上糖液，然后串成糖葫芦，才会变得好吃一些。不仅仅能降低血压，还有降低血清里面的胆固醇的含量。
8、菠萝
菠萝是一种热带水果，口感酸甜适中，深受很多人的喜爱。菠萝原本是一种野生水果，但是经过后期培植之后，渐渐走进人们的视线，酸中带甜的口感还经常用来烧菜，但是一定要注意，在生吃的时候，须得将其先泡在盐水中，味道才会更加好。收起
九、什么水果又酸又甜？
1、口感酸甜的水果：百香果
说到口感十分酸的水果，很多人首先想到的便是百香果了。百香果被誉为“百果之王”，还没有吃到嘴里面，就有一股香甜的混合了很多种水果的果香味。百香果的口感是出了名的酸，不仅有助于消化，还有着丰富的营养，吃习惯了它的口感，真的是会上瘾的。
2、柠檬
要说这世界上最酸的水果，那么就一定是柠檬莫属了。柠檬的口感虽然很酸，但是它的营养丰富，经常吃柠檬还会让我们的皮肤变得十分白皙，肤质也会好上很多。柠檬的还会加快肠胃蠕动，还能够分解体内多余的脂肪，让我们在无形之中瘦身。
3、李子
李子也是一种酸酸甜甜的水果，这酸甜的口感让很多女生十分喜欢吃。一般是是青黄色的，但是有的李子却是紫红色，是我国著名的水果。它的形状很圆，果肉十分的厚，但是却有一个小核，甘甜里面带有酸的口感，能够加快分泌胃酸和胃消化酶，让肠胃蠕动的速度加快，起到促进消化，增加我们的食欲的效果。
4、蓝莓
蓝莓是很多女孩子喜欢吃的，它的颜色是深深的蓝色，还透出一丝紫颜色。蓝莓的口感是甜的，但是在甜味中却有着不容忽视的酸。蓝莓中含有很多花青素，这种物质就是一种非常强效的防氧化剂，会消除我们体内的自由基，起到防止衰老的现象。
5、野葡萄
现在市面上的葡萄都是甜的，果农们为了追求口感清甜，进行了无数次的改良，已经没有什么酸味了。但是那些野葡萄却真的是有着很酸的口感了。野葡萄的酸度是很多人不能承受的，就算是很喜欢吃酸的人，也只能连续吃四粒，再多之后就会倒牙了。
6、青梅
古语有云“望梅止渴”，这个梅指的就是青梅了。只要说起青梅，我们的口中就会就会泛滥出不少的唾液，它可是最著名的酸性水果之一。一般在农村中都有很多人的家里面有青梅树，不过大部分的青梅都会用来做罐头，很少有人直接吃酸梅的!
7、山楂
山楂也是一种很酸的水果，这种红红的果子看起来口感很好，但是一咬下去，简直会让人酸掉腮帮子。只有将其裹上糖液，然后串成糖葫芦，才会变得好吃一些。不仅仅能降低血压，还有降低血清里面的胆固醇的含量。
8、菠萝
菠萝是一种热带水果，口感酸甜适中，深受很多人的喜爱。菠萝原本是一种野生水果，但是经过后期培植之后，渐渐走进人们的视线，酸中带甜的口感还经常用来烧菜，但是一定要注意，在生吃的时候，须得将其先泡在盐水中，味道才会更加好。
十、紫色皮白色肉是什么水果？
紫色菇茑叫灯笼果
是东北一种草本水果，吃起来酸酸甜甜的味道很好。姑鸟有黄姑鸟和红姑鸟，成熟的黄姑鸟颜色为黄色，味道很甜，未成熟时是绿色的果实，无特殊味道。而红色的姑鸟如果没有成熟味道特别苦，成熟红姑鸟是红色的，味道很甜。南方管姑鸟叫灯笼果，因其形似灯笼而得名
