一、水果醪糟汤做法？
水果醪糟汤是一道非常受欢迎的中国传统甜品。以下是制作的做法：
材料：
- 鲜果(可以选择芒果、木瓜、菠萝等等) 适量
- 黄米 适量
- 红糖 适量
- 醪糟 适量
步骤：
1. 黄米淘洗干净后泡水2小时，然后用清水煮烂。可以在压力锅中煮烤，用小火煮30分钟即可。
2. 将果肉削去皮，去除籽，切成小块状备用。
3. 锅中加入清水，加入红糖煮至糖溶解，然后将切好的果肉放入锅中煮熟再加入煮烂的黄米炖煮。
4. 不断地搅拌汤煮至浓稠状，此时加入醪糟再煮10分钟，这样醪糟就能更好地去除酒精味。
5. 最后，熟铁锅在炭火上烧热，倒入以上煮好的汤，闷煮片刻即可。
注意事项：
1. 煮鲜果的时间不要太长，以免热量损失过多而影响营养；
2. 平常可以把醪糟放在家里自然发酵，方便后续制作水果醪糟汤；
3. 煮汤时需不断地搅拌，以免黏在锅底而糊掉。
二、水果牛奶醪糟汤的家常做法？
做法如下：
主料：苹果1个、醪糟2勺、
辅料：红糖1块、牛奶2碗
1. 煮锅里放入两碗牛奶，放入一块红糖煮化。
2.苹果去皮切大块，待水烧开后放入锅中。
3.煮两分钟后，倒入两大勺醪糟。
4.煮一分钟后关火出锅。
至此水果醪糟汤制作完毕，当然苹果也可以换成自己喜欢的水果。
三、水果醪糟汤做法，谢谢了？
水果醪糟汤是一道既美味又营养的汤品，以下是简单的做法：
所需材料：
1. 醪糟 适量
2. 水果（如苹果、梨、草莓、葡萄等）适量
3. 冰糖 适量
4. 清水 适量
制作步骤：
1. 将水果洗净削皮切块，放入锅中加适量清水煮开；
2. 加入适量冰糖，煮至冰糖完全融化；
3. 加入适量醪糟，煮开后转小火煮5分钟；
4. 关火后，等待汤凉至温热即可。
注意事项：
1. 在煮水果的时候，可以根据个人口感选择不同的水果，但建议不要选择太酸的水果，以免影响口感；
2. 在加入冰糖的时候可以适量调整，以免过甜；
3. 在加入醪糟的时候要搅拌均匀，以免出现结块的情况；
4. 在等待汤凉至温热的时候，可以将汤放入冰箱冷藏一会儿，口感更佳。
四、醪糟汤的做法？
食材清单
圆糯米4斤，安琪甜酒曲1包（8g），凉开水500ml，密封罐5斤装（2个）
详细做法
1、糯米洗净，清水浸泡过夜。将糯米浸泡至用手可以碾碎，就说明泡好了，泡好的米充分冲洗干净。
2、用电饭煲煮饭模式，将糯米煮熟，加水宁多勿少。用煮的方法出酒量高，当然也可以用蒸屉蒸。
3、酒曲倒入凉开水中，混合。
4、煮好的糯米晾凉到30度左右，太热或太凉都会影响酒曲发酵。
5、将糯米装入无水无油的容器中，一层糯米，撒一层酒曲水，用干净的勺子轻轻压实，再放一层糯米，再撒一层酒曲压实，一直重复这个动作。
6、最后所有的糯米都装入容器中，最上一层，把余下的酒曲水一次全部倒入，盖上盖子，春秋放在常温室内，夏天建议放在空调房中，如果是冬天做，而且室内没暖气，记得给它保暖，保温发酵哦。发酵最佳温度20-27度，时长15-20天，视环境与原料而有不同。
7、第一天的工作全部完成，盖上盖子密封。
第三天时，已经开始出酒汁，这是个糖化过程。酵母菌在发酵中产生酒精与二氧化碳，桶内压力过大，糯米往上飘浮，并且不断产生二氧化碳，因此装糯米的容器需要留出五分之二的空间，防子发酵过程中外溢。
第四天，打开盖子，糯米上长满白色菌丝，这不是坏了，是正常现象，用干净的勺子搅拌一下，再盖上盖子，继续发酵。如果打开盖子看到了黑色的菌丝，那就是前期消毒没做好，基本上就不可以要了。
第六天，糯米开始下沉，糖化慢慢转化为酒精。
第十八天，不再冒出二氧化碳时，糯米全部沉底，即完成发酵。
五、水果醪糟做法？
1、食材:醪糟，水，白糖，水果。
2、备好的水果洗净切丁，大家可以选任何水果，做法基本相同。
3、在锅里加适量的水，看个人需要。开大火，使水快速沸腾。
4、水开之后加入适量的白糖搅匀。
5、约20秒后倒入切好的水果丁。
6、大约30秒后加入适量醪糟，搅拌均匀，使醪糟散开。
7、约1分钟后盛出，一盆美味的醪糟汤就做好了。
六、醪糟汤热量？
热量很高。
醪糟属于一种高热量的食物，每100克醪糟中含有400大卡的热量。主要是用一些糯米酿造而成的，营养价值非常丰富。
适量的吃一些醪糟可以有效的促进食欲，加速肠道内消化液的分泌，从而起到健脾消食、润肠通便的功效。
七、水果醪糟鸡蛋的做法？
步骤/方式1
苹果、醪糟、柴鸡蛋、枸杞。
步骤/方式2
苹果去皮去核切小块
步骤/方式3
苹果放入小锅中，加水烧煮5分钟。
步骤/方式4
卧入鸡蛋烧煮
步骤/方式5
放入醪糟和枸杞煮2分钟。
步骤/方式6
甜蜜美味的苹果醪糟鸡蛋就做好了
八、醪糟汤的制作流程？
1、鸡蛋外皮洗净、水淀粉和醪糟准备好。
2、煮锅里加900g水，开大火。
3、待水烧开后加醪糟。
4、等再次烧开后把火稍微调小一点，把鸡蛋顶端磕一个小口，然后把鸡蛋甩进锅里。
5、用勺子把浮沫潎去，然后加入适量的白糖。
6、然后搅拌几下，白糖全部融化均匀后开大火，边搅拌边加水淀粉，淀粉糊化完成后关火。
7、盛到碗里就好了。
九、咸醪糟汤的做法？
1
三文鱼切小丁、鲜虾去皮留尾、加入少许盐、胡椒粉、醪糟拌匀备用
2
香菇 切丝菜心切片洗净，备用
3
鸡蛋打散，加水拌匀，加少许盐、拌匀后用细网漏勺过滤（这样据说嫩）
4
小碗刷油内放入三文鱼肉，加入已过滤的蛋汁至8分满，放上香菇丝菜心片、顺碗边放入鲜虾
5
烤盘内倒2杯温水（约40度），放上小碗，进烤箱（已预热180度）烤约10分钟；也可以盖保鲜膜上蒸锅蒸熟
十、醪糟汤勾芡的做法？
食材：醪糟酒酿3大勺，鸡蛋2个，玉米淀粉20克，白砂糖20克，枸杞20克，清水适量。
1、把枸杞洗干净，两个鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，把玉米淀粉放入一个干净的碗中，碗中加入适量清水，让淀粉完全溶于水。
2、锅中加入适量清水，等到水烧开后加入枸杞和醪糟酒酿，这时水温会稍微下降。
3、等到锅中再次沸腾时，把搅散的鸡蛋液打入锅中，倒鸡蛋液的时候以顺时针画圆圈的方式倒更好，这样鸡蛋比较分散。
4、醪糟汤煮好后把事先准备好的水淀粉倒入锅中勾芡，最后加入白砂糖，焖煮1分钟后醪糟汤就制作完成了。
