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家庭手工水果糕点制作方法

来源:shuiguo.newsybooks.com   时间:2024-01-21 07:12   点击:182  编辑:admin   手机版

一、家庭手工水果糕点制作方法

家庭手工水果糕点制作方法

家庭手工水果糕点制作方法

糕点是许多人喜欢的甜品,无论是婚礼庆典还是家庭聚会,糕点总能为场合增添甜蜜的氛围。如果你想尝试制作自己的糕点,为家人朋友带来惊喜,那么手工水果糕点是一个不错的选择。手工水果糕点不仅美味可口,而且还富含水果的营养成分,给人们带来健康与享受的双重满足。

所需原料

  • 水果:根据个人喜好选择新鲜的水果,如草莓、蓝莓、芒果、桃子等。
  • 糕点面糊:可以选择已经准备好的糕点面糊,或者自己动手制作。
  • 糖霜:用于装饰糕点的糖霜,可以选择不同颜色的糖霜以增加糕点的视觉效果。
  • 烤箱:用于烘烤糕点的烤箱,可以根据糕点所需的温度和时间进行调节。
  • 烤盘:用于放置糕点的烤盘,可以选择不同形状和尺寸的烤盘。

制作步骤

制作手工水果糕点的步骤如下:

  1. 将水果洗净后切成小块状,确保水果的新鲜和卫生。
  2. 准备糕点面糊,根据糕点面糊的制作方法进行操作。
  3. 将水果块加入糕点面糊中,轻轻搅拌均匀。
  4. 预热烤箱至适当的温度。
  5. 将糕点面糊倒入预先准备好的烤盘中,平均铺开。
  6. 将烤盘放入预热好的烤箱中,按照糕点制作时间进行烘烤。
  7. 烘烤结束后,将糕点取出,待其冷却。
  8. 在糕点表面加入糖霜装饰,可以根据个人喜好进行设计。
  9. 手工水果糕点制作完成,可供食用。

注意事项

制作手工水果糕点时,也需要注意一些细节和注意事项:

  • 选择新鲜水果:为了保证糕点的口感和营养价值,选择新鲜、成熟的水果非常重要。
  • 糕点面糊不宜过软:面糊过软会导致糕点松软、变形,因此在制作过程中要控制好面糊的浓稠度。
  • 掌握烤箱温度和时间:不同糕点的烘烤温度和时间有所不同,需要根据所制作的糕点进行调节。
  • 装饰要简洁美观:糖霜的装饰要简洁美观,增加糕点的视觉效果,但不要过于繁琐。

通过以上的步骤和注意事项,相信大家已经掌握了制作手工水果糕点的基本方法。制作糕点需要耐心和细心,只有在不断实践和尝试的过程中,才能获得更好的手艺和口感。

手工水果糕点不仅可以作为家庭甜点,还可以作为节日礼品或庆典点心。无论是孩子还是成年人,对于色彩鲜艳、口感独特的水果糕点都会喜欢。制作手工水果糕点不仅可以培养动手能力,还可以为家庭增添乐趣和欢声笑语。

希望大家在制作手工水果糕点的过程中能够充分发挥自己的想象力和创造力,尝试不同的水果搭配和装饰方式,创造出属于自己家庭的特色糕点。

二、盐糕点制作方法?

将奶油和转化糖浆烧开后,冲入牛奶巧克力中,并拌匀。

待巧克力温度降低后,加入黄油并拌匀,倒入模具中,使其凝固。

凝固后脱模,将巧克力切至2.5公分左右的正方形,再淋上黑巧克力酱将海盐洒在巧克力中间,并按压,使海盐嵌入巧克力中,最后,放入冰箱冷藏凝结即可。

三、各种糕点的制作方法?

红糖发糕质料:低筋面粉100g,红糖50g,水80g,泡打粉3g份量:纸杯6个(底径4cm,高2cm)

做法1、将低筋面粉放入盆中,红糖用水化开,将红糖水倒入盆中和面粉混和;

2、用刮刀搀合成面糊,放入泡打粉拌匀;

3、将面糊舀入纸杯9分满,放入蒸锅,大火蒸大概10-15分钟。

白糖发糕质料:粘米粉150克、酵母3克、糖50克、水165ML

做法:1、粘米粉,酵母,糖夹杂,加水夹杂匀称;

2、安排暖和处发酵2小时至2倍大,菊花挞模刷油,倒入发酵好的面糊;

3、水开后大火蒸7-10分钟即可。

四、阴米糕点制作方法?

气温零下3度(不宜变质),糯米洗干净,浸泡2小时,然后蒸熟,晾干至透明状,(须3天)形成阴米。

起锅烧油,5成油温,下入阴米,炸至浮起捞出控油。

起锅放入适量的白糖和麦芽糖,小火熬至琥珀色,关火,倒入炸好的阴米和熟芝麻,搅拌均匀,倒入模具,整形切片,儿时最爱的零食,冻米糖制做完成。

五、糕点马蹄酥的制作方法?

马蹄酥 主料:小麦面粉 700克 辅料:面肥 105克,碱 2克,苏打粉 13克,肥膘肉 150克,青红丝150克,芝麻 150克,桂花 5克,水 400克。 调料:红糖 800克 做法 1、将红糖800克碾细,加入酵面105克、面粉700克、碱2克、小苏打13克揉成糖心。

2、将猪肥膘肉150克切成丁,蜜饯红瓜150克切丝,黑芝麻150克碾成粉,掺入桂花5克,拌匀成肥肉馅中。

3、上白面粉800克用250克沸水烫拌成雪花粉,凉透后加温水150克及酵面300克揉匀,饧1小时加碱12克再揉匀,摘剂揿扁,放入糖心捏拢,再揿扁放入肥肉馅,捏成圆形,粘口朝下,用手稍压扁,用刀在边上剞5刀,再用手压一下,使刀口露出糖心,制成马蹄生坯。刷上饴糖水,粘上芝麻,放入烘炉5分钟,烘熟出炉。

六、小茶食糕点的制作方法?

马蹄糕 马蹄糕是江南一带用来佐茶的极佳茶点,常食还具有清热斟闽擞呦化痰的功效。 原料:马蹄粉750克,马蹄肉250克,谷笆葆回白糖850克,猪油15克,食用红色素少量。

做法:

1、将马蹄肉切成薄片;将马蹄粉加白糖、清水拌匀,分成8碗,其中4碗加少许食用红色素,凋匀待用;

2、取方盘1个,刷上猪油一层,将一碗没有色素的马蹄粉倒入,上面铺放一层马蹄片,上蒸笼蒸7分钟左右,取出,然后再倒入一碗有红色素的马蹄粉蒸熟;

3、按此方法一层一层铺上、蒸熟、取出,即成。 

七、糕点馅料,熟面的制作方法?

豆沙馅

用料:红小豆500克,白糖250克,桂花酱适量,生油150克。

制法:1、将红小豆洗净,放入锅中煮烂,去掉豆皮,挤干水分。2、锅上火,倒入一点生油,在放入挤干的豆沙和白糖,随炒随加入余下的生油,最后放入桂花酱,炒至成豆沙酱。

八、水果制作方法?

主料:凤梨100g、西柚50g、橙子100g、哈密瓜100g、水蜜桃100克、百香果1个、芒果100g、梨100克

辅料:青柠2片

1、准备材料,一共9种水果。

2、凤梨打皮切块,放淡盐水中浸泡5分钟,冲洗干净。

3、哈密瓜去皮切块。

4、水蜜桃去皮、去梳切块。

5、橙子却皮,撕成小块最好把白皮全部去掉。

6、百香果切开倒出汁来备用。

7、梨子去皮切块。

8、西柚去皮把白皮也去掉,撕成小块。

9、青柠用盐把皮搓一下洗净,切两片。

10、芒果去皮切块,芒果要放到最后切,因为芒果容易变黑。

11、启动原汁机把水果分别放进原汁机里,关闭出汁口,所有水果都放进去一半时,充分榨1分钟,9种水果融合好,打开出汁口,放出果汁,再放另一半的水果。

12、打好的果汁颜色很漂亮,如果追求完美可以过滤一下。

13、成品。

九、买糕点和水果的句子?

等有钱了就去买地种各种水果,天天吃水果,各种水果,真的是太喜欢吃水果了。

十、塔城皮诺克糕点制作方法?

塔城皮诺克高糕点制作方法。

1、配料

棉花糖200克;黄油50克;奇福饼干 150克;奶粉40克;蓝莓干、坚果共100克

如果喜欢花生,还可以加点炒香的花生。

2、操作

首先,称好材料的重量,把饼干弄碎,蓝莓干和坚果压碎点。

其次,用不粘锅,将黄油融化,小火哦。

然后,倒入棉花糖,很神奇的,棉花糖会自己融化,你要翻动以免焦了。

再接着,倒入奶粉,继续搅拌。

再后,倒入蓝莓干、坚果(花生),继续搅拌。

最后,倒入一个烤盆里面,很容易沾手,你可以戴一双硅胶的一次性手套,防止沾盆,可以撒一些奶粉,弄平整后就可以切了!

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