一、电饭煲蒸蛋糕怎么蒸？
步骤：
1. 将蛋黄和蛋白分开，把蛋黄放入容器中，再加入细砂糖，用打蛋器打至均匀，慢慢倒入牛奶的同时打散。
2. 将低筋面粉和泡打粉混合，筛入蛋黄糊中，用橡皮刮刀拌匀。
3. 把蛋白倒入打蛋盆中，加入一个小匙白醋或几滴柠檬汁，用电动打蛋器打至打发。
4. 将蛋白分三次加入蛋黄糊中，慢慢用橡皮刮刀拌匀。
5. 将植物油和香草精混合，加入蛋糕糊中，再搅拌均匀。
6. 将蛋糕糊倒入蒸盘中，轻轻震几下，排除气泡。
7. 加水蒸煮，开启电饭煲的“煮饭”功能蒸个 15 分钟左右即可。如果需要调整蒸煮时间，可以根据蒸煮的蛋糕大小和厚度适当增减时间。
二、电饭煲做蛋糕蒸多久？
将它从高处倒入预热好的电饭锅中，盖盖子按煮饭键，一般的电饭锅一个程序是40分钟左右，如果你的电饭锅半路跳到了保温档，说明他的火力会降低，需要再手动按一下，让它继续加热，一定要加热够40分钟，咱们的蛋糕量，相当于一个八寸的蛋糕，所以时间短中间会湿润发粘不熟。
三、九阳电饭煲怎么蒸不熟蛋糕？
九阳电饭煲蒸不熟蛋糕。电饭锅蛋糕中间不熟一般是因为加热时长不够，因为电饭锅无法设定温度，我们很难预测用它制作蛋糕所需的时间。
我们在制作蛋糕的时候如果拿不准它有没有熟的话，就要看牙签插入蛋糕中会不会粘上蛋糕，若是粘上的话就代表蛋糕没熟。
四、求助电饭煲蒸蛋糕需要蒸多久？
电饭煲蒸蛋糕比较简单，做出来的蛋糕也喧软好吃，将一切准备好之后，在电饭锅的锅壁边缘均匀涂抹一层植物油，将拌好的蛋糕糊倒入其中，按下煮饭键，待到煮饭键跳到保温档后，保温15分钟，再按下煮饭键再保温15分钟即可出锅。
电饭煲蒸蛋糕需要蒸多久没有固定时间，只要将它放在煮饭键位，它就会根据蛋糕液的多少来自己控制时间，如果你家里不是普通的电饭煲，而是比较高档的，上面有万能炖的功能，那么可以按下压力煮饭功能，时间设置为40分钟即可，时间到了香喷喷的蛋糕就熟了。
电饭锅蒸蛋糕，如果材料较多的话，用的时间要长一些，材料少，自然用时也较少。
五、电饭煲蛋糕要蒸多久的做法？
主料
鸡蛋3个
牛奶100毫升
低筋面粉100克
辅料
蜂蜜
少许
白糖
个人口味
电饭煲蒸蛋糕的做法
1.
用三个鸡蛋，把蛋清和蛋黄分开，用筷子来打。喜欢蜂蜜可以在蛋清里加入少许，不喜欢的就按自己喜欢的甜度加入适量的白糖
2.
用筷子会比较久，慢慢的起了泡沫，然后会觉得变多了
3.
打了20多分钟就是这种效果了，用三只筷子比用两只快
4.
打了40分钟就是这个样子了，不能停
5.
把打好的蛋清放一边，开始处理蛋黄了。这是蛋黄加了面粉和牛奶后的。三个鸡蛋，加100克面粉，面粉用普通的低筋面粉。牛奶的话也是差不多100ml，不要太稀，等下蛋糕才不会太软。怕鸡蛋味太浓的亲可以不要放全部的蛋黄，试过三个蛋清，一个蛋黄的，一点腥味都没有，牛奶也可以换成水
6.
把打好的蛋清和蛋黄放一起搅拌均匀。也可以放一些葡萄干，坚果，红枣什么的一起搅拌，喜欢巧克力的也可以溶一些拌进去，出来的就是巧克力蛋糕了
7.
电饭煲就是这种了，最最普通的
8.
锅先预热，主要是为了保证没有一点水分。然后刷一层油。锅壁也刷一些，防止粘锅
9.
把拌好的蛋黄，蛋清倒进去。上面可以撒上喜欢的坚果
10.
在锅上的排气口盖上一个湿毛巾。然后按煮饭键，等它跳保温了之后就关掉，然后再按煮饭键，等它跳保温。没熟就再重复一次，熟了就可以出锅了。
六、电饭煲蛋糕蒸煮功能自动跳掉了？
用电饭锅做蛋糕马上跳闸的原因：
一、首先电饭锅跳闸与做什么食物没有任何关系，引起跳闸的原因是有短路性故障。
二、电饭锅内部元件损坏造成短路而跳闸。
三、外部电源线或是插排有短路性故障造成的跳闸。
四、与电饭锅相连的电路或是空开有问题造成的跳闸。
七、电饭煲蒸蛋糕要蒸多少时间？
20-30分钟
电饭锅蒸蛋糕需要20-30分钟。电饭煲蛋糕对于时间把控很重要,时间长蛋糕会出现扁塌的情况,口感不好,时间短蛋糕不会熟,不能食用,根据生活经验判断,用电饭煲做蛋糕按煮饭键后煮20-30分钟最佳。
八、电饭煲怎么蒸蛋糕？
1.把鸡蛋的蛋黄和蛋清分离开，分别放在两个无油无水的盆内，最好使用不锈钢盆
2.蛋黄内加5勺白砂糖
3.把糖搅拌均匀
4.蛋黄内再加入半盒纯牛奶
5.把牛奶搅拌均匀
6.100克面粉过筛后加入到蛋黄内
7.搅拌均匀成没有颗粒的面糊，放置一边备用
8用打蛋器打发一段时间后再加半勺白糖和几滴柠檬汁或者白醋（去除鸡蛋腥味）
9.继续打发蛋清，然后再加半勺白糖（我一共加了三次，每次半勺，也就是蛋清内一共一勺半白糖）
10.继续打发，直到蛋白能拉出弯曲的尖角的时候，打好的蛋白最好放置冰箱冷藏[3]
11.打发好的蛋清先放一半到蛋黄糊内
12.蛋清和蛋黄糊拌匀（要上下翻匀，不能打圈，不然蛋清里的泡都破了，蛋糕就发不起来了）
13.再把剩下的一半蛋清继续倒进去用同样的方法翻匀
14.电饭锅内壁摸一层油（要内壁都沾了一层油后底上还有多出的少许油才好，油太少容易焦）放进锅内按上煮饭键，热一下锅。
15.等煮饭键跳到保温以后就把内胆再从锅内拿出（拿个毛巾隔一下，很热）倒入之前的蛋糕糊，然后捏住锅胆在地上晃几下，让蛋糕内的气泡震出来。
16.放回电饭锅内盖上锅盖，再按煮饭键，不到两分钟它就跳了，跳了以后拿个湿毛巾捂住出气口，等20分钟。
17.在20分钟之后再按一次煮饭键，不到两分钟又跳了，再把湿毛巾捂住出气口等20分钟开锅就熟了（蒸的过程就是总共两次按煮饭键然后各焖20分钟）
18.把电饭锅的内胆拿出来把蛋糕倒扣在盆内就行了
九、电饭煲蛋糕怎么脱模？
电饭煲蛋糕脱模的方法比较简单，在制作之前需要注意一点就很好脱膜，其脱模的方法关键在于油，在煮蛋糕之前在锅壁上涂上一点油，可以防止蛋糕粘锅，也更方便蛋糕脱模。
在脱模的时候只需要用筷子或者勺子，将蛋糕周围扒拉松，然后倒扣敲几下锅底，一般都能够顺利脱模。
十、美的电饭煲的蒸鸡蛋糕的做法？
准备原料：鸡蛋五个，纯牛奶120ml，柠檬汁少许，白砂糖30克，玉米油5毫升。
第一步：首先我们准备两个大一点的碗，分别把蛋清蛋黄分离，在装有蛋黄的碗中加入纯牛奶和玉米油；在装有蛋清的碗中加入柠檬汁；之后把两个碗中的液体均匀搅散，混合备用。
第二步：把准备好的白砂糖等分成三份，分次加入装有蛋清的碗中，然后用打蛋器均匀打制成完美的蛋白霜。对于这步而言，检验蛋白霜是否合格，只需把碗倒扣即可，如果蛋白霜不下落就达标了。
第三步：之后我们先取一半的蛋白霜倒入装有蛋黄糊的碗中，均匀上下翻拌；然后把搅拌好的蛋黄糊，一并倒入剩有一半蛋白霜的碗中均匀翻拌。
第四步：电饭锅底部和内壁刷一层食用油，倒入准备好的蛋糕液，适当震几下排出空气，然后按照正常的煮饭模式煮制即可。
