一、水果蛋糕上撒的白色粉是什么？
水果上撒的白色粉末是把白糖打成了糖霜，撒到水果蛋糕上，有一种冰雪奇缘，梦幻的感觉，添加了水果蛋糕的层次感，外观上增加口感诱人想吃
二、水果蛋糕上的水果淋的是什么？
水果蛋糕上的水果淋的一般是果酱或糖浆。因为蛋糕通常需要搭配水果来增加口感和色彩，而水果在制作过程中容易流失水分，加上果酱或糖浆的淋饰，不仅可以保持水果的新鲜口感，也会使整个蛋糕更加美味。除此之外，有些厨师可能会使用果汁或其他调味料来淋饰蛋糕上的水果，这样也会给蛋糕带来新的口感和风味。如果你是在蛋糕店购买水果蛋糕，可以根据自己的口味选择想要的淋饰，有些蛋糕店还会提供无糖或低糖等健康口味的淋饰。
三、蛋糕上黄色圆形的水果是什么？
黄桃
这个生日蛋糕上的黄色水果一般是黄桃,黄桃富含多种维生素,以及人体所必需的胡萝卜素、纤维素和番茄黄素等等,营养价值丰富,并且口感也十分不错,经常被人们拿来制作水果生日蛋糕。 但是一般黄桃的价格还是比较贵的,不过品质好的话会到15元一公斤左右,你可以在相应季节购买喔。
四、蛋糕水果上亮晶晶的是什么？
国胶。果胶是用来防止氧化，腐烂，脱水然后提亮的，使蛋糕看起来很鲜艳更有食欲。涂一层果胶使蛋糕看起来亮晶晶的，很漂亮。
五、裸蛋糕上红色空心的是什么水果？
裸蛋糕主要是靠水果装饰的 上面普遍会放 草莓 树莓 蓝莓 芒果等常见的水果 亲说是红色空心的 我估计是树莓 。
六、蛋糕水果上淋的透明酱是什么？
蛋糕水果上淋的透明酱是果胶。果胶的主要用途是刷在糕点装饰用水果表面，防止氧化，腐烂，脱水，使其更鲜艳有食欲。
果胶是一种多糖，其组成有同质多糖和杂多糖两种类型。它们多存在于植物细胞壁和细胞内层，大量存在于柑橘，柠檬，柚子等果皮中。
七、水果蛋糕上的水果上唰的什么让水果保持不变色？
水果蛋糕上的水果上刷的水果光亮膏让水果保持不变色。水果光亮膏又叫烘焙食品用调味酱。 主要成分：水，葡萄糖浆，白砂糖，以及变性淀粉，食用香精，食品添加剂（柠檬酸，山梨酸钾，双甘油脂脂肪酸）。
八、水果蛋糕上的水果刷些什么发亮？
刷的是水果光亮膏，又叫烘焙食品用调味酱。
1、主要成分：水，葡萄糖浆，白砂糖，以及变性淀粉，食用香精，食品添加剂（柠檬酸，山梨酸钾，双甘油脂脂肪酸）。
2、作用：用于蛋糕盒西点调味盒表面装饰。
3、水果蛋糕做成之后要放在蛋糕冷柜之中，刷过光亮膏的水果一方面可以提高亮度，另一方面也可以利于缩水，起到隔绝细菌和防腐的作用。不至于在存放一两天后，水果就会变得干巴巴的。
九、放在蛋糕上的水果有哪些？
1，时令水果就是在各个不同的季节中才能够食用的各种水果。一旦超过水果的特定季节，是无法栽培种植出这种水果的。
2，秋季的时候主要的时令水果有：芒果，香蕉， 木瓜， 杨桃， 菠萝，火龙果等。
3，夏天主要有西瓜，菠萝，草莓，水蜜桃，芒果等。
4，主要还是以当地的时节水果为主，以最常见，大众喜欢的水果来对蛋糕进行修饰。
十、白色的是什么水果？
1白杨梅
白杨梅是杨梅中的稀有品种，价格比普通杨梅高很多，白杨梅成熟后是白色，米白色和白粉色这三种，里面含有多种维生素等，不含花青素，吃起来口感酸甜可口，多吃对我们的身体有很多好处。
2、白草莓
白草莓和普通草莓就是颜色上有一点差异，我们平时吃的草莓都是红色的，很少看到有白色的草莓。白草莓口感香甜，入口即化，吃起来有点像黄桃的味道。
3、白苹果
白苹果也是我们生活比较少见的苹果，平时经常看到苹果都是红色的，白苹果的表皮和果肉都是白色的，有种特殊的香气，吃起来口感是香甜不脆的，绵绵的。
4、白桃
白桃的个头一般都不是特别大，但是浓缩就是精华，味道还是很不错的，放软了吃也是口感非常好的，其中就有这种白色的桃子，不成熟的时候是青色的，成熟后，它是白色和粉白色的。
