一、小高姐做蛋糕全集？
小高姐姐，做蛋糕，首先将鸡蛋蛋黄和蛋清分离，蛋黄中加入泡打粉牛奶，低筋面粉白砂糖进行搅拌，另外把蛋清放两滴柠檬汁及白砂糖，用打蛋器打发，打发后1/3倒在搅拌的蛋黄中上下翻拌，后都倒入蛋清中进行快速上下翻拌后倒在蛋糕的模具中放入烤箱烤40分钟即可
二、怎样做水果蛋糕？
用料
淡奶油 150克
鸡蛋 6个
细砂糖 90克
低筋面粉（蛋糕粉） 120克
牛奶 110克
小芒果 5个
菠萝 少量
食用油 80克
加入奶油的白糖 20克
简单版水果蛋糕的做法步骤
步骤 1
准备好材料，称好
步骤 2
油加牛奶搅拌均匀
步骤 3
加入蛋黄搅拌均匀
步骤 4
接着加入过滤的面粉搅拌均匀。
步骤 5
蛋黄液制作完成，待用。
步骤 6
蛋白液分二次加入白糖，第一次打至差不多一半
步骤 7
接着二次加糖，不用关电，一边打边加糖
步骤 8
打至成型有沟沟就可以了。接着先把烤箱开10分钟，上下管，150度预热
步骤 9
先把一半蛋白液放到蛋黄液中
步骤 10
翻切均匀，千万别搅拌哦
步骤 11
然后将均匀后的蛋黄液全部放进蛋黄液中，翻切均匀
步骤 12
倒入蛋糕模具，烤箱预热好后，放入烤箱150度，上下火，烤50分钟左右
步骤 13
接下来的时间打奶油，把白糖分二次加入打发
步骤 14
打发后放入冰箱保鲜待用
步骤 15
芒果切丁放入冰箱待用
步骤 16
菠萝切丁放入冰箱待用
步骤 17
蛋糕模完成
步骤 18
倒盖，放冷，接着脱模。
步骤 19
蛋糕中间切开二半
步骤 20
水果拿出来
步骤 21
一半芒果，一半菠萝摆好
步骤 22
接着切好的另一半盖上去，把奶油从冰箱拿出来
步骤 23
把奶油一点点盖上（想要多奶油的，加量制作就行，我是只剩下这点了）
三、水果做蛋糕的摆法？
第一种就是丰富式摆放方法，就是将多种水果混合的摆放起来，使得颜色多种却又不会显得太过花哨。
第二种是抽象式摆放方法，这一种主要就是艺术感，想怎么摆全靠自己的想法了。
蛋糕水果的摆法有哪些？水果蛋糕的摆法有好几种。
第1种是常规摆放方法，就是将水果以常规的方法摆放。
第2种是对称式的摆放方法，就是将水果以，面对称或者角对称的形式进行摆放，这是一种常用的摆放手法。这两种都是很常用的摆放方法。
四、水果蛋糕怎么做？
料
淡奶油 150克
鸡蛋 6个
细砂糖 90克
低筋面粉（蛋糕粉） 120克
牛奶 110克
小芒果 5个
菠萝 少量
食用油 80克
加入奶油的白糖 20克
简单版水果蛋糕的做法步骤
步骤 1
准备好材料，称好
步骤 2
油加牛奶搅拌均匀
步骤 3
加入蛋黄搅拌均匀
步骤 4
接着加入过滤的面粉搅拌均匀。
步骤 5
蛋黄液制作完成，待用。
步骤 6
蛋白液分二次加入白糖，第一次打至差不多一半
步骤 7
接着二次加糖，不用关电，一边打边加糖
步骤 8
打至成型有沟沟就可以了。接着先把烤箱开10分钟，上下管，150度预热
步骤 9
先把一半蛋白液放到蛋黄液中
步骤 10
翻切均匀，千万别搅拌哦
步骤 11
然后将均匀后的蛋黄液全部放进蛋黄液中，翻切均匀
步骤 12
倒入蛋糕模具，烤箱预热好后，放入烤箱150度，上下火，烤50分钟左右
步骤 13
接下来的时间打奶油，把白糖分二次加入打发
步骤 14
打发后放入冰箱保鲜待用
步骤 15
芒果切丁放入冰箱待用
步骤 16
菠萝切丁放入冰箱待用
步骤 17
蛋糕模完成
步骤 18
倒盖，放冷，接着脱模。
步骤 19
蛋糕中间切开二半
步骤 20
水果拿出来
步骤 21
一半芒果，一半菠萝摆好
步骤 22
接着切好的另一半盖上去，把奶油从冰箱拿出来
步骤 23
把奶油一点点盖上（想要多奶油的，加量制作就行，我是只剩下这点了）
五、做蛋糕用水果干还是新鲜水果？
鲜水果好。在制作生日蛋糕时，鲜水果夹心是使用新鲜水果制作的，那种清甜是什锦果馅达不到的美味，水果的酸甜均衡了奶油的甜腻，更有食欲口感也更丰富，而杂果夹心是使用什锦罐头制作的，果酱糖分很高和戚风的甜奶油的甜一起不会很出众，所以，鲜水果夹心更好。
六、水果寿字蛋糕图片大全集
水果寿字蛋糕图片大全集：庆祝长寿的美味艺术
在庆祝长寿的喜庆场合中，蛋糕是不可或缺的一部分。而如何将水果与寿字融合在一起，打造出精美的蛋糕，不仅能呈现出视觉上的美感，还能邀请客人们品尝新鲜的水果，让他们在庆贺之余也能充分享受美味。本文将为您带来一系列精选的水果寿字蛋糕图片，为您展示这一美味艺术的魅力。
1. 豪华水果鲜花蛋糕
这款水果寿字蛋糕以丰富多样的水果为装饰，犹如一束鲜花盛放在蛋糕上。蛋糕底部呈现出寿字形状，意喻长寿。新鲜的水果包括草莓、蓝莓、芒果、西瓜等，颜色鲜艳，令人垂涎欲滴。这款豪华水果鲜花蛋糕不仅触动了味蕾，还让人们感受到生活中的美好和喜庆。
2. 绚丽水果盘寿字蛋糕
这款绚丽水果盘寿字蛋糕将水果的色彩变化展现得淋漓尽致。由一层层的水果片组成，蛋糕旁边摆放着寿字图案的水果盘。各式水果的鲜艳颜色，如红色的草莓、橙色的柑橘、黄色的芒果、绿色的蜜瓜，犹如一幅色彩斑斓的画作。这款蛋糕不仅可作为庆祝长寿的佳品，还为您的视觉享受带来更多惊喜。
3. 简约水果寿字蛋糕
这款简约水果寿字蛋糕以简洁的设计展现出长寿的寓意。蛋糕整体呈方形，底部巧妙地镂空成寿字形状。表面铺满了各式鲜果，如巧克力覆盖的草莓、蓝莓、樱桃等。简约的设计使得蛋糕更加精致，各种水果的纹理与颜色在视觉上形成鲜明的对比，给人以美的享受。
4. 五谷丰登水果寿字蛋糕
这款五谷丰登水果寿字蛋糕采用了大量的谷物和水果，寓意着丰收和长寿。蛋糕的底部是寿字造型，用各种谷物制作而成，如燕麦、小麦、玉米等。蛋糕表面点缀了各式水果，如蓝莓、草莓、柑橘、猕猴桃等。这款蛋糕以其独特的谷物装饰和鲜艳的水果搭配，展现出丰收的喜悦，体现长寿的美好寓意。
5. 水果寿桃花蛋糕
这款水果寿桃花蛋糕以桃花为主题，将桃花与寿字相融合，传递出繁花似锦、长命百岁的祝愿。蛋糕以桃子的形状为基础，融入寿字的元素，采用了新鲜的水果和糖霜装饰，色彩鲜明。蛋糕旁边还点缀了精美的桃花，再加上一些绿叶，整体呈现出一种清新而浪漫的风格。品尝这款蛋糕，不仅可以感受到水果的甜美，还能带给您对于生活美好的向往。
6. 创意水果拼盘寿字蛋糕
这款创意水果拼盘寿字蛋糕以拼盘的形式展现出水果的多样性，并将寿字巧妙地融入其中。蛋糕底部呈现寿字造型，上面摆放着各式新鲜水果，如蓝莓、覆盆子、柚子、橙子等。水果的酸甜口感与蛋糕的绵密口感相得益彰，让人回味无穷。这款创意水果拼盘寿字蛋糕不仅能为庆祝长寿的场合增添色彩，还能让来宾们感受到对生活的热爱与追求。
7. 西式水果奶油寿字蛋糕
这款西式水果奶油寿字蛋糕以细腻的奶油和丰富多样的水果为特点，展现出浓郁的西方风味。蛋糕顶部由奶油制成寿字造型，水果像珍珠般点缀其中。奶油口感绵密细腻，水果的清新与奶油的甜腻形成了一种完美的味觉平衡。这款蛋糕既有创意又不失经典，适合各种场合的庆祝活动。
总结
水果寿字蛋糕作为庆祝长寿的一种具有独特意义的美食，充分展现了水果的鲜美和蛋糕的酥软口感。通过将水果与寿字巧妙地融合在一起，设计师们创作出一款款精美的蛋糕，给人们带来了视觉和味觉上的双重享受。
这些水果寿字蛋糕图片不仅展示了创意的设计，还让我们感受到了对长寿和喜庆的热爱与追求。在下一次庆祝长寿的场合中，为自己或亲朋好友选择一款精美的水果寿字蛋糕，定会给大家带来更多的惊喜和甜蜜。
七、做水果蛋糕时间表？
1、食材：鸡蛋3个，低筋面粉50克，牛奶30克，玉米油30克，盐1克，细砂糖50克，淡奶油300克，橙子适量，火龙果适量，苹果适量，圣女果适量，弥猴桃1个，花生碎适量，巧克力适量。
2、将蛋白和蛋黄分开。
3、将蛋白打至鱼泡眼分三次加入30克细砂糖。
4、全部糖加入后打至硬性发泡，提起打蛋器蛋白成立三角形即可。
5、蛋黄加入牛奶盘里打搅均匀。
6、再筛入低筋面粉，搅拌均匀。
7、把蛋糊搅拌至无颗粒。
8、加三分一的蛋白中搅拌均匀（要翻拌，不要画圈拌，画圈拌容易使蛋白消泡）。
9、将拌好的蛋糊倒入模具里，在桌面大力震动几下。
10、放入预热的烤箱150度中层上下火烤20钟，转170度25分钟。
11、取出马上倒扣在烤网上。
12、半小时左右脱模。
13、准备蛋糕装饰材料，将水果切成你要样子。
14、淡奶油加入30克细砂糖打发至有纹路。
15、将蛋糕切成三片。
16、取一片放蛋糕盘上，底下放转盘。
17、抹上一层奶油，加上切好的水果，再抹上一层奶油。
18、第二层同样操作，再盖上最上面的一片蛋糕。
19、加奶油在蛋糕表面，然后抹平，蛋糕边也要抹平。然后用刮刀在蛋糕边上刮出花纹，再摆上水果、巧克力装饰。
八、水果夹心蛋糕咋做啊？
同柠檬夹心蛋糕 夹心馅原料 鸡蛋 2个 白糖 3大勺 淀粉 1.5大勺 牛奶 300毫升 绵白糖 1大勺 水果 300克 编辑本段作法： 1、蛋糕底坯作法同柠檬夹心蛋糕。
2、鸡蛋掸散，与白糖、淀粉、牛奶一起加入一厚底锅中，用温火加热，并不断地搅拌直至成稠夹心酱。
离火，晾凉待用。
3、水果削皮去核，切成薄片。
4、蛋糕烤好后，取出晾凉，从中部横向片切成两片，在底片上抹一层夹心酱，最后盖上另一片蛋糕。
食前在蛋糕表面撒上绵白糖。
注：水果可根据季节及市场供应情况，任选以下品种，如、桃、李、樱桃、草莓、香蕉、广柑、猕猴桃等。
九、做蛋糕放什么水果好吃？
草莓是水果蛋糕中最受欢迎的水果之一。草莓的甜味和口感非常适合蛋糕的口感。而且，草莓呈现的鲜红色与蛋糕又有很好的搭配效果，可以让蛋糕更加美味。
2、除了草莓，蓝莓也是一种可以加入水果蛋糕的好选择。蓝莓具有清新的口感和淡淡的甜味，非常适合用于蛋糕的制作。蓝莓还含有丰富的抗氧化物质，同时具有保护心脏和血管的功效。
3、还有许多其他的水果也很适合用于水果蛋糕的制作。例如，桃子和梨子都具有甜美的味道和柔软的口感，可以为蛋糕带来清新的果香。而橙子和柠檬则可以为蛋糕带来一点酸爽的口感，帮助平衡甜味。
挑选水果时要考虑到它们的口感、味道和颜色，并且将它们与蛋糕的整体风味相结合。草莓、蓝莓、桃子、梨子、橙子和柠檬都是很好的选择，它们的不同特点都可以为水果蛋糕带来独特的风味。
十、纯水果蛋糕怎么做？
做法 ：
先将西瓜上下圆的头切掉，变成一个椭圆形，可根据自己的需要调整大小，高矮；然后将皮去掉，在慢慢调整 一次不要切太多，薄薄的一层慢慢调形状，调整成一个蛋糕坯
用挖球器将哈蜜瓜和剩下的西瓜挖成大小不一的球
芒果对半切开，横刀竖刀交叉开口，然后翻开
最后就是摆盘 西瓜坯子中间稍微挖掉一部分不然辅料都是球形的不容易固定位置，先铺哈密瓜西瓜葡萄球，然后将芒果盖在一侧。
