荠菜花煮鸡蛋(3月3日荠菜花煮鸡蛋)

内容提要【荠荠菜煮鸡蛋】热度：386

1. 荠菜花煮鸡蛋

熟荠荠菜能蒸鸡蛋，因为熟了的荠荠菜，再与鸡蛋蒸，会更有营养。

2. 3月3日荠菜花煮鸡蛋

日常尽量不要饮用煮鸡蛋的水，煮鸡蛋的水中并没有富含任何的营养物质，人体饮用之后也不会产生任何的积极作用。

相反，鸡蛋的蛋壳层的钙会溶解在水中，会与水生成酸和钙盐，如果人体饮用煮鸡蛋的水反而会对于身体造成一定的负面影响，而且很多鸡蛋表层中富含有很多的脏物质和细菌，在煮鸡蛋的过程中也会溶解在水里面人体，饮用之后也可能会导致自身出现各种各样的不良反应

3. 荠菜花煮鸡蛋的功效与作用点

荠菜煮鸡蛋可以预防高血压、补钙壮骨、利水消肿、改善大脑功能等功效。

荠菜煮鸡蛋能滋养心肌，促进心脏收缩，对稳定血压很有好处，还可以预防血压升高，减缓血压。荠菜煮鸡蛋可以帮助人体吸收微量元素钙、磷、胡萝卜素等，这些物质可以促进人体骨骼的发育，还可以预防骨质疏松和骨关节疾病的发生。

荠菜煮鸡蛋还可以缓解人的肾功能衰退、肾炎水肿、排尿困难等症状，还可以止血，治疗咳血、便血。荠菜煮鸡蛋还可以改善大脑功能，荠菜中含有多种维生素和活性成分，鸡蛋中含有大量的磷脂和优质蛋白质，人体在吸收营养后可以促进脑细胞再生，促进智力发育。

4. 荠菜花煮鸡蛋的做法大全

黄芪煮鸡蛋是一道比较常见的菜肴，其营养是比较高的，加当归更适合老人和孩子食用，那么当归黄芪煮鸡蛋的功效有哪些呢？鸡蛋的蛋白质含量是比较高的，每天吃1-2个鸡蛋是可以满足人体所需的营养物质的，下面我们来详细的了解下当归黄芪煮鸡蛋的功效有哪些吧。

材料：当归10g、黄芪10g、鸡蛋2颗、红枣6颗、红糖1勺做法：鸡蛋、当归、黄芪分别洗净，红枣温水泡发后掰开。

除红糖以外的所有材料放入药锅或者砂锅里，加水两碗，点火烧开开了以后转中小火煮10左右，鸡蛋熟了，即可捞出鸡蛋晾凉了，剥壳，再放回锅内小火煎至水只有一碗时，放红糖，继续煮5分钟左右即可

最好是冬天吃,因为当归红枣鸡蛋是好补的,当归补气,红枣补血,二者加起来有的人会虚不受补,会也现流鼻血现象,所以最好在冬天吃,在冬天进补最好,不要在早上吃,在晚饭后2小时吃,吃后半小时后睡觉,就可达到最佳效果。

健康提示：

1.补气血，调经。

2.适用于血虚气滞之经闭。

5. 荠菜花煮鸡蛋孕妇能吃吗

荠菜在3月底到4月初的时候才是食用期，此时叶片青绿，味道清香、鲜嫩可口，但一般生长10天左右就会开花，开过花的荠菜已经变老了，但在营养价值上比嫩的荠菜更好，可以用于做干菜、蒸菜、炖煮食用，如三月三常吃的荠菜煮鸡蛋就是要用到开花的荠菜。

但要注意到了4月后期的开花荠菜就不适合食用了，叶片都已经老化，含有很多的粗纤维，吃多了不仅影响消化，还可能会对健康造成危害，最好应季食用，如想长期吃到鲜嫩的荠菜，可以在鲜嫩时期采挖，然后焯水冷冻保存，能放1-3个月左右。

6. 荠菜花煮鸡蛋治头疼是真的吗

喝米酒，煮鸡蛋不能治疗胃病。而且米酒里含有酒精会刺激到胃黏膜。煮鸡蛋不好消化容易增加胃肠负担，所以有可能加重这种。建议胃不好可以用茯苓，白芍，山药，莲子，山楂熬粥喝。可以健脾和胃。如果长时间胃不好，最好是到医院做一个胃镜检查。

7. 荠菜花煮鸡蛋一定要三月三吗

三月三煮鸡蛋的来历源于古代楚地人们因为风吹雨打，头痛病很常见。三月初三，神农路过云梦泽(今孝感)，见乡民头疼难耐，他找来野鸡蛋和地菜，煮给人们充饥。

当人们吃了以后，头不痛了，“三月三，吃地菜煮鸡蛋，一年不头疼”的习俗也延续至今。每年的农历三月又正是地菜花开得正茂的时候，每年农历三月，大家都纷纷去采集地菜花煮着鸡蛋吃，久而久之，就成了一种习俗。

8. 荠菜花煮鸡蛋是几月几

农历三月三，是上巳日。按照流行于湖北地区的风俗，这一天要吃地（荠）菜花煮鸡蛋。据说，在这一天吃了用荠菜花煮的鸡蛋，以后不会头疼。