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菠萝蜜烘焙蛋糕(菠萝水果蛋糕)

来源:shuiguo.newsybooks.com   时间:2022-12-31 09:17   点击:71  编辑:怀妹   手机版

1. 菠萝水果蛋糕

菠萝蛋糕切的时候先从菠萝蛋糕叶子地下顺着下面的方向切到菠萝蛋糕的底部,然后在以刚刚下刀的地方30度的角在切一刀,尽量两次下刀都不要太深。

2. 菠萝 蛋糕

个人感觉蓝莓果酱蛋糕更好吃,蓝莓的酸酸甜甜的独特口感搭配上蛋糕的香醇,蓝莓的清甜,一勺入口柔软和甜蜜融为一体,奶香与果香的绝妙享受,口感绵软细腻,每一口都是享受!奶香奶香的蛋糕融入蓝莓果酱的颗粒感,一下子便增加了层次。一口咬下去软的、酸甜的各种口感一瞬间在口腔里爆开。

3. 菠萝水果蛋糕怎么做

鲜奶油栗子蛋糕系用蛋白球、栗子酱、鲜奶油膏三种半制品做成。

成品细腻,风味肥润而爽口,是秋季的时会食品、存放不妥,容易出水或酸败,销售时应用冰箱保藏。制作过程如下:一、蛋白球的制作原料配方 鸡蛋白6只,细白砂糖0.5公斤制作方法 1.打发:将鸡蛋白打发成粘稠的泡沫体,使象雪花膏状。2.拌糖:将细砂糖放进去,用钢丝刷轻轻地擦二三次,使糖均匀即可。3.挤型:拌好糖后装入布袋,布袋前端装上平口挤射管,挤压在铺纸盘上,大小可根据需要。4.烘焙:炉温约50~60℃,防止烘焦或外焦里不熟的现象。烘熟后,外形似馒头,质硬,内部极为疏松。二、栗子酱的制作原料配方 净栗子0.5公斤 水0.2公斤 糖0.25公斤 奶油膏0.075公斤制作方法 1.烤热:首先将鲜栗子洒上水,然后放在铁盘里烤热,烤好后用麻袋盖好,不使热气跑掉。2.剥壳:将烤好后的栗子趁热剥壳去皮。3.煮烂:栗子洗净后,加水煮烂为止。4.轧酱:将烧烂的栗子趁热用三只滚筒的轧机,反复轧成细腻的栗酱。5.擦酱:将轧好的栗酱用手多加揉擦,边擦边加糖水和奶油膏,软硬程度以在操作时能用挤射管拉出细条为止。用剩的栗酱最好放在冰箱中贮藏,防止变质、酸败。三、鲜奶油膏的制作原料配方 鲜奶油0.45公斤 白糖粉0.075公斤制作方法 首先将鲜奶油倒入铜锅里,然后用钢丝刷子有规律地搅打,须掌握先轻后重,先慢后快,打至似棉花般的蓬松状态为止,再筛进白糖粉,轻轻地用钢丝刷搅几次,使糖粉均匀即可。操作中应注意下面问题:开始时铜锅里水分要揩干;不要搅打过分,否则要发生出水现象,软硬要打得适当,放糖粉后不能用力搅,防止油分和水分分离。四、蛋糕的制作以蛋白球为基础,下衬一张花边纸,将栗子酱装入带挤射管(口径为3毫米)的布袋,在蛋白球的周围和表面交叉挤成小条,使小条相互间留有空隙。再将鲜奶油膏装入带有齿形挤射管的纸筒中(三角形),在纸筒后面绞紧。最后将鲜奶油膏挤在栗子酱的表面和周围。表面和圆周可根据需要挤成花样、文字或图案。成品重量分150克、500克和1公斤几种

4. 菠萝芒果蛋糕

草莓芒果蛋糕一般叫水果蛋糕。是以奶油、面粉等为主料的甜品,小孩子很爱吃

5. 菠萝水果蛋糕图片

水果蛋糕好听的名字有有例子,软星辰蛋糕,鲜果丝,佛系蛋糕,芒果绿茶蛋糕,榴莲蛋糕,黄金蛋糕,西洋蛋糕,椰子蛋糕,核桃,枣泥蛋糕,蓝莓蛋糕,柠檬蛋白蛋糕,香蕉果仁朱古力碎蛋糕核桃拿破仑蛋糕白桃软心草莓蛋糕浓香椰子蛋糕绿茶布朗尼蛋糕柳城朱古力蛋糕黑森林蛋糕牛肉

6. 菠萝水果蛋糕,其他烘焙的

鸡蛋2个、低锦面粉45克、玉米油30克、牛奶30克、白糖10克(蛋黄)、白糖40克(蛋白)放入锅中熬18分就好了

7. 菠萝水果蛋糕的做法大全

全蛋海绵蛋糕的做法  

1.在无水无油的盆中打入5个常温鸡蛋,加入细砂糖150g。

2.将打蛋盆坐浴在约50℃的热水中,用打蛋器先中速后高速打发蛋液打发约20分钟,将蛋液打发至提起打蛋器时滴落下的蛋糊不会马上消失。

3.逐量倒入植物油50g,牛奶50g,继续搅打均匀。

4.分2次加入过筛的低筋面粉。

5.用手从底部向上以画圆的手法翻拌至无干粉粒即可(不要过度搅拌,以免消泡)。

6.倒入活底模中,用力震出面糊里的气泡,放入上下火180℃预热好的烤箱,中下层烤约40分钟。

7.取出后倒扣,完全冷却后脱模。

成品的组织蓬松,富有弹性,颜色淡黄,口感非常柔软、有嚼劲,但绝不粗糙。

蛋糕体的高度约为6cm。

小贴士

1. 全蛋液的打发取决于温度,把打蛋盆坐浴在热水中的环节不可忽略,即使是在炎热的夏季。

2. 针对一般的电动打蛋器,打发时间不宜少于15分钟,过早形成的蛋泡糊组织不稳定,很容易消泡。

3. 在混合低筋面粉时,用手翻拌面糊绝对是值得推荐的好方法——手的温度和灵活性既能使全部干粉粒与打发的蛋泡糊迅速结合,又不会消泡。

8. 菠萝水果蛋糕装饰

diy装饰糖类蛋糕,装饰糖一般在市面上有售卖,颜色分为纯色和彩色等,形状有球状和条状等,可以根据个人所需进行选取,将其应用到蛋糕中,少女心满满。

对于体积较小的装饰糖,可以直接撒在蛋糕表面,方便快捷。若是装饰糖的体积较大,可以用镊子夹取进行装饰。

9. 菠萝水果蛋糕的做法

1、用料:菠萝1个、米饭1碗、鲜虾100克、豌豆100克、胡萝卜半个、盐少许、食用油适量,准备好备用。

2、菠萝从三分之一处切开,取肉,放入盐水浸泡。电磁炉连接电源,放上搪瓷锅,豌豆先煮熟,胡萝卜切粒,准备好备用。

3、把电磁炉启动火锅模式,火候设置为900,向电磁炉锅内倒入食用油,然后放入豌豆和胡萝卜粒,炒熟。

4、放入虾球,放入适量的盐和调味品,翻炒至所有配料熟透,关火,从电饭煲里取出煮好的米饭,倒入配菜内,拌匀。

5、将菠萝肉倒入炒饭内,一样拌匀即可,然后将炒好的菠萝饭盛出,放入菠萝盛器内,菠萝炒饭趁热吃。

10. 菠萝水果蛋糕图片大全大图

马蜂是胡蜂总科上万种昆虫的统称,典型特征是腹部末端有产卵器退化而成的毒针,在遇到攻击或不友善干扰时会用毒针发起攻击,事实上几乎每年都有被马蜂蛰伤致死的报道

一、金环胡蜂

金环胡蜂是世界上体型最大的胡蜂,别称中华大虎头蜂、人头蜂等,雌蜂体长约为30~40毫米,雄蜂体长约为34~38毫米,典型特征是头部为橙黄色且胸部几乎全为黑色,因分布地域不同有金环胡蜂(指名亚种,包括黄金环胡蜂、红金环胡蜂、黑金环胡蜂、大金环胡蜂等)、日本大黄蜂、台湾大虎头蜂等亚种。

二、黑尾胡蜂

黑尾胡蜂是马蜂中体型靠前的种类,别称黑尾虎头蜂、双金环虎头蜂等,雌蜂体长约为24~36毫米,雄蜂体长约为30~32毫米,典型特征是腹部后半段全为黑色并因此而得名,此外黑尾胡蜂还有勤黑尾胡蜂和懒黑尾胡蜂之分,其中勤黑尾胡蜂的胆子较大且蜂巢规模也大,而懒黑尾的胆子较小且蜂巢规模也小。

三、黄腰胡蜂

黄腰胡蜂是马蜂中体型较大的种类,别称黄腰虎头蜂、大褐胡蜂等,雌蜂体长约为25~30毫米,雄蜂体长约为26~28毫米,典型特征是腹部前半段为鲜黄色且后半段为黑色,虽然黄腰胡蜂的毒性可能比不上金环胡蜂,但黄腰胡蜂的活动范围和人类多有重叠,因此在众多马蜂中蛰人致死最多的反而是黄腰胡蜂。

四、黑盾胡蜂

黑盾胡蜂是马蜂中体型较大的种类,别称洋鬼子、黄胡蜂、大黄蜂等,雌蜂体长约为20~28毫米,雄蜂体长约为22~26毫米,典型特征是中胸背板全呈黑色且腹部几乎全为黄色,广泛分布于全国各地,其中尤以河北、陕西、四川、浙江等地分布最为集中,主要以植物的花蜜和松毛虫等鳞翅目昆虫的幼虫为食。

五、黄脚胡蜂

黄脚胡蜂是马蜂中体型较大的种类,别称黄脚虎头蜂、墨胸胡蜂等,雌蜂体长约为20~26毫米,雄蜂体长约为22~26毫米,典型特征是各脚前半段为黄色或黄白色,广泛分布于全国各地且尤以云贵川等地最为集中,清明节前后在土洞、树洞等隐蔽处筑巢,待群势壮大后再迁移到周围的树干、房屋、岩石等地。

六、长脚胡蜂

长脚胡蜂是长脚胡蜂属多种马蜂的统称,主要有黄长脚胡蜂、家长脚胡蜂、褐长脚胡蜂等,其中尤以黄长脚胡蜂和家长脚胡蜂最为常见,另外长脚胡蜂的体型和外观等都因种类不同而不同,例如黄长脚胡蜂的体色多呈鲜黄色且体长约为18~23毫米,而家长脚胡蜂的体色则多呈橙褐色且体长约为17~22毫米。

七、黄边胡蜂

黄边胡蜂是马蜂中体型较大的种类,别称欧洲黄蜂、欧洲胡蜂等,雌蜂体长约为22~30毫米,雄蜂体长约为24~28毫米,典型特征是头部除额部颜色较深之外其余全呈桔黄色,广泛分布于我国黑龙江、辽宁、河北、陕西、山东、山西、浙江、四川等地,另外黄边胡蜂除保护蜂巢或自卫外一般都不带有攻击性。

八、黑纹胡蜂

黑纹胡蜂是马蜂中体型较大的种类,别称拟大虎头蜂、拟金环胡蜂等,雌蜂体长约为24~32毫米,雄蜂体长约为25~28毫米,典型特征是外形酷似金环胡蜂但体型比金环胡蜂稍小,广泛分布于我国沿海地区海拔1000~2000米的山区并筑巢于低矮的灌木丛中,另外单王筑巢时蜂巢一般有向下伸出的圆形葫芦嘴。

九、洞夜胡蜂

洞夜胡蜂是马蜂中体型较大的种类,别称大夜蜂、洞夜蜂等,雌蜂体长约为29~38毫米,雄蜂体长约为28~35毫米,典型特征是全身被长绒毛且多于晚上出巢觅食,值得注意的是洞夜胡蜂的体型虽然略小于金环胡蜂,但单位毒液的毒性却强于金环胡蜂,事实上在洞夜胡蜂的毒性在所有马蜂中都是名列前茅的

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