椰子鸡的汤底到底是全部椰子汁还是加了水？

椰子鸡的汤底不用加水，全部用椰子汁，下面是具体做法：

准备材料：鸡 半只，椰子 1粒，红枣 适量，枸杞 适量，盐 适量

1、将鸡洗净后切块备用。

2、用刀将椰子开个口，将椰汁倒出来备用。

3、椰子用刀去壳，将椰肉取出来。

4、将取下来的椰子肉洗干净切条备用。

5、锅中倒入椰子汁和适量清水，煮开。

6、加入鸡肉、椰子肉、红枣、枸杞同煮1个小时即可。

7、1个小时后撒盐出锅，椰子鸡就可以装碗食用了。