椰子鲜奶乌鸡汤
材料：椰子1个、乌鸡1只、鲜奶500毫升、红枣8粒、水适量。
做法：1、椰子取汁和肉，肉切条，洗净宰好的乌鸡，切大块，汆水捞起，红枣洗净去核。
2、将水和椰汁倒入瓦煲煮沸，下椰肉、鸡和红枣再烧开，转文火煲一个半小时，
3、下牛奶再滚10分钟，下少许盐调味即可饮用。